PROGRAMA DE LA ASIGNATURA "Céspedes" Grado en Ingeniería Agrícola Departamento de Ciencias Agroforestales E.T.S. de Ingeniería Agronómica DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Área: Grado en Ingeniería Agrícola 2010 E.T.S. de Ingeniería Agronómica Céspedes 1980036 Optativa 4º Cuatrimestral 0 Producción Vegetal (Área responsable) Horas : 150 Créditos totales : Departamento: 6.0 Ciencias Agroforestales (Departamento responsable) Dirección física: ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA, CTRA. DE UTRERA, KM. 1 41013 - Dirección electrónica: OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos 1.- El alumno deberá adquirir los conocimientos necesarios para iniciar profesionalmente cualquier actividad relacionada con la industria del césped; y en actividades relacionadas con este cultivo, tanto en la fabricación y comercialización de maquinaria, sistemas de riego, fertilizantes, productos fitosanitarios, etc. 2.- Poseer los conocimientos teóricos y prácticos necesarios, considerando los conocimientos agronómicos adquiridos durante los estudios que cursa, o ha cursado en la carrera, para que el alumno se inicie profesionalmente en actividades directamente relacionadas con la construcción y el mantenimiento de superficies con césped, tanto deportivas como ornamentales. Competencias: Competencias transversales/genéricas Curso de entrada en vigor: 2015/2016 1 de 6
Competencias específicas CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA - INTRODUCCIÓN. - CRECIMIENTO Y DESARROLLO. - SELECCIÓN, ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO. - CÉSPEDES DEPORTIVOS Y ORNAMENTALES. - CÉSPED Y MEDIO AMBIENTE. - APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS EN CÉSPEDES. TEMARIO Tema 1.- Contribución de los céspedes. Beneficios. Interés económico y científico. La industria del césped. Tema 2.- Cualidades de los céspedes: Funcionales y visuales. Grados de calidad. Tema 3.- Morfología y fisiología de las plantas cespitosas. Crecimiento y desarrollo. Tema 4.- Factores que afectan al establecimiento y desarrollo de los céspedes. Factores: bióticos y abióticos. Problemáticas y Soluciones. Tema 5.- Especies y variedades formadoras de céspedes: Especies de estación fría. Especies de estación cálida. Características. Identificación. Criterios para la selección de especies. Consideraciones en el mantenimiento. Tema 6.- Establecimiento de los céspedes: Suelo. Drenaje. Plantación, siembra y resiembras. Hidrosiembra. Renovación. Maquinaria. Tema 7.-Mantenimiento de los céspedes. Siega: Fundamentos. Maquinaria. Consideraciones según las especies cespitosas. Problemática. Tema 8.- Mantenimiento de los céspedes. Fertilización: Consideraciones prácticas. Tema 9.- Mantenimiento de los céspedes. Riego: Consideraciones en el riego de céspedes. Optimización del riego. Manejo de céspedes con bajo consumo de agua. Riego con aguas residuales. Tema 10.- Mantenimiento de los céspedes: Enfermedades. Malas hierbas. Plagas. Nematodos. Animales. Otros agentes. Identificación. Controles. Tema 11.- Mantenimiento de los céspedes. Labores secundarias: Aireación (pinchado o aerificación). Spiking. Slicing. Verticut (escarificación o regeneración). Rulado. Manteado. Recebos. Resiembra. Descompactación en profundidad. Aplicaciones de inhibidores de crecimiento. Aplicación de colorantes. Aplicación de agentes humectantes. Fundamentos Maquinaria. Tema12.- Céspedes ornamentales: Diseño, establecimiento y mantenimiento. Céspedes en parques y jardines públicos. Céspedes domésticos. Tema13.- Céspedes deportivos. Construcción y mantenimiento de Campos de golf: Diseño. Construcción. Mantenimiento de la superficie cespitosa en el campo de golf. Mantenimiento de otras zonas y elementos en el campo de golf. Estructura del mantenimiento en el campo de golf. Parque de maquinaria. Plantilla para el mantenimiento de un campo de golf. Presupuesto de explotación. Tema 14.- Céspedes deportivos. Construcción y mantenimiento de campos de fútbol y rugby: Modelos constructivos. Selección de especies. Programas de mantenimiento. Costes. Normas de calidad. Tema 15.- Céspedes deportivos. Generalidades sobre la construcción y el mantenimiento de otros espacios deportivos con césped: Canchas de tenis; Hipódromos; Bolos; Polo; Otros espacios deportivos. Zonas deportivas complementarias. Tema 16.- Establecimiento y mantenimiento de céspedes en obras públicas: Carreteras. Aeropuertos. Otras zonas públicas. Tema 17.- Tepes. La industria del césped en tepes. Historia. Explotaciones: Preparación y plantación. Crecimiento y recolección. Administración, distribución y venta. Tema 18- Céspedes resistentes a la sequía: Criterios de selección. Consideraciones en el establecimiento y mantenimiento. Investigación y desarrollo. Tema 19.- Césped y medio ambiente: Criterios medioambientales para la planificación, diseño, construcción y mantenimiento de los espacios encespados. Calidad estacional: optimización de recursos en función del uso. Tema 20.- Aplicaciones biotecnológicas en céspedes. Proyectos de espacios encespados. ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del cuatrimestre Curso de entrada en vigor: 2015/2016 2 de 6
Clases teóricas 25.0 30.0 El programa teórico se impartirá por exposición oral, con el empleo de diapositivas, transparencias, vídeos, etc... Prácticas informáticas 2.0 2.0 Manejo en la busqueda de datos e información bibliografíca y virtual específica aplicable al temario. Desarrollo de aplicaciones prácticas en sanidad vegetal relacionada con los céspedes. Prácticas de campo 14.0 24.0 El programa de prácticas se llevará a cabo conceptuando inicialmente el desarrollo de la misma y el objetivo a conseguir. Las diversas actividades tendrán como escenario: invernadero, campos deportivos y campo de ensayo. Curso de entrada en vigor: 2015/2016 3 de 6
Exámenes 3.0 0.0 Visitas a empresas y otros lugares de interés para a asignatura. 10.0 10.0 El programa de prácticas se llevará a cabo conceptuando inicialmente el desarrollo de la misma y el objetivo a conseguir. Las diversas actividades tendrán como escenario las diferentes visitas programadas a campos de golf, campos de fútbol y/o rugby, parques y jardines públicos, etc. Exposiciones y seminarios 6.0 5.0 AAD sin presencia del profesor 0.0 19.0 Curso de entrada en vigor: 2015/2016 4 de 6
SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN Teoría: Examen tipo Test. Prácticas: Examen escrito con respuestas cortas. - EXAMEN PREFINAL TEORÍA: Se realizará un examen prefinal consistente en 25 pregunta tipo test con cuatro respuestas alternativas, elegidas del programa de teoría, de las que sólo una será la correcta; y cuatro preguntas cortas con respuesta a desarrollar brevemente. Tanto las 25 preguntas tipo test como las 4 preguntas cortas, supondrán 6 puntos en la nota final. Y superar el 50% de su valor en el prefinal eximirá al alumno del examen escrito final de teoría. Para validar la puntuación obtenida en esta prueba será necesario que el alumno supere el examen de cada una de las prácticas programadas básicas (Prácticas 1,2,3 y 4). - EXAMEN FINAL TEORÍA: Se realizará un examen escrito al final del cuatrimestre. El examen consistirá en 50 preguntas tipo test, con cuatro respuestas alternativas, elegidas del programa de teoría, de las que sólo una será la correcta. Contestar correctamente a todas las preguntas equivale a 6 puntos en la nota final. Para valorar el número de aciertos se empleará la formula A-E/4, donde A = nº de preguntas contestadas correctamente y donde E = nº de preguntas contestadas erróneamente. El tiempo para realizar este examen final será de una hora. Para presentarse al examen final escrito es necesario que el alumno supere el examen de cada una de las prácticas programadas básicas (Prácticas 1,2,3 y 4). Las prácticas 1,2,3 y 4, una vez evaluadas, deben alcanzar la puntuación de cinco puntos cada una para ser consideradas aptas o realizadas, con el fin de presentarse al examen escrito final del cuatrimestre. Igualmente la valoración del total de estas prácticas supondrá hasta cuatro puntos en la nota final. EXAMEN PREFINAL PRÁCTICAS Existirá un examen prefinal de prácticas, consistente en unas pruebas similares al examen final de prácticas y que supondrá la misma valoración. EXAMEN FINAL PRÁCTICAS PRÁCTICA Nº 1.- RECONOCIMIENTO DE ESPECIES CESPITOSAS. Objeto: El alumno deberá identificar las especies formadoras de céspedes, por su nombre científico y común, de entre todas las cespitosas incluidas en los grupos de clima cálido y clima frío. Para ello se realizarán prácticas en vivero, visita a espacios encespados y proyecciones en aula. Evaluación: La evaluación de esta práctica consistirá en la identificación por el alumno de diversas especies seleccionadas de las existentes en el vivero de la Escuela. Su valor total en la puntuación final será de un punto. PRÁCTICA Nº 2.- RECONOCIMIENTO DE SEMILLAS DE CESPITOSAS. Objeto: El alumno deberá identificar las semillas de especies formadoras de céspedes, de entre todas las incluidas en los grupos de clima cálido y clima frío. Para ello se realizarán prácticas en vivero y aulas. Evaluación: La evaluación de esta práctica consistirá en la presentación al alumno de diversas semillas, seleccionadas de entre todas las especies, para que éste las reconozca. Su valor total en la puntuación final será de un punto. PRÁCTICA Nº 3.- IDENTIFICACIÓN DE MALAS HIERBAS Y PLAGAS EN CÉSPEDES. Objeto: El alumno deberá identificar la mayoría de malas hierbas y plagas que pueden afectar a la calidad de los céspedes en nuestra latitud. Para ello se realizarán prácticas en vivero, aulas, esta última apoyada con proyecciones, y visitas a espacios encespados. Evaluación: La evaluación de esta práctica consistirá en la presentación, al alumno, de diversas especies, consideradas malas hierbas en los céspedes, y de determinados agentes/síntomas causantes de plagas, para que puedan ser identificados. Su valor total en la puntuación final será de un punto. PRÁCTICA Nº 4.- IDENTIFICACIÓN DE ENFERMEDADES EN CÉSPEDES. Curso de entrada en vigor: 2015/2016 5 de 6
Objeto: El alumno deberá identificar la mayoría de enfermedades que pueden afectar a los céspedes. Para ello se realizarán prácticas en aulas, laboratorio y espacios encespados. Evaluación:. La evaluación de esta práctica consistirá en la presentación al alumno de la proyección de diversas imágenes y/o tepes con referencia a características y síntomas de distintas enfermedades en céspedes, para que sean identificadas y comentadas.su valor total en la puntuación final será de un punto. Se deberán realizar igualmente tres trabajos obligatorios para poder validar la puntuación obtenida en las pruebas prácticas. Asimismo la asistencia a clase puede suponer hasta un punto en la nota final obtenida. Curso de entrada en vigor: 2015/2016 6 de 6