Guía docente de la asignatura

Transcripción

1 Guía docente de la asignatura Asignatura Materia CULTIVOS LEÑOSOS AMPLIACIÓN DE TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL Módulo Titulación Plan GRADO EN ING. AGRÍCOLA Y DEL MEDIO RURAL Código Periodo de impartición 1º SEMESTRE Tipo/Carácter SEMESTRAL/OBLIGAT ORIA Nivel/Ciclo GRADO Curso TERCERO Créditos ECTS Lengua en que se imparte Profesor/es responsable/s Datos de contacto ( , teléfono ) SEIS ESPAÑOL JUAN JOSÉ ESTEBAN ARROYO jesteban@pvs.uva.es Horario de tutorías Departamento PRODUCCIÓN VEGETAL Y RECURSOS FORESTALES Asignatura: Nombre de la asignatura Materia: Indicar el nombre de la materia a la que pertenece la asignatura Módulo: En el caso de que la titulación esté estructurada en Módulo/Materia/Asignatura, indicar el nombre del módulo al que pertenece la asignatura. Titulación: Nombre de la titulación a la que pertenece la asignatura. Plan: Nº identificativo del plan Nivel/ ciclo: Grado/ Posgrado (Master Universitario/ Doctorado) Créditos ECTS: Nº de créditos ECTS Lengua: Idioma en el que se imparte la asignatura. Profesores: Profesor o profesores responsables de la asignatura Datos de contacto: Requerido al menos el correo electrónico del profesor o profesores responsables de las asignaturas. Horario de tutorías: Enlace a la página web donde se encuentra el horario de tutorías. Departamento: Departamento responsable de la asignatura. Código: Código de la asignatura Tipo/ Carácter: FB: Formación Básica / OB: Obligatoria / OP: Optativa / TF: Trabajo Fin de Grado o Master / PE: prácticas Externas Curso: Curso en el que se imparte la asignatura 1 de 8

2 1. Situación / Sentido de la Asignatura 1.1 Contextualización Es una asignatura de carácter técnico y eminentemente práctico que abarca principalmente el conocimiento de los principios básicos y elementales de la producción frutal, así como los conocimientos necesarios para realizar el cultivo de las principales especies frutales y poder llevar acabo su explotación. 1.2 Relación con otras materias La asignatura de Cultivos Leñosos esta directamente relacionada con dos asignaturas que son básicas para su estudio y comprensión, Fitotecnia y Edafología y Climatología. También guarda relación en mayor o menor medida con otras asignaturas como son : Botánica Agrícola, Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente, Control Biológico de Plagas, Maquinaria y Mecanización Agrícola, Fitopatología y Entomología, Gestión de Empresas. 1.3 Prerrequisitos Indicar si se trata de requisitos previos que han de cumplirse para poder acceder a dicha asignatura (sólo si éstos están contemplados en la memoria de verificación en el apartado de planificación de las enseñanzas) o si sencillamente se trata de recomendaciones. Ninguno, aunque es conveniente haber cursado y aprobado las asignaturas de Fitotecnia y Edafología y Climatología ya que ello facilitará el estudio y la comprensión de la asignatura que nos ocupa. 2. Competencias Indicar las competencias que se desarrollan, de las descritas en el punto 3.2. de la memoria de verificación de la titulación y seleccionadas en el módulo, materia o asignatura correspondiente. Es conveniente identificarlas mediante letra y número, tal y como aparecen en la lista mencionada anteriormente. 2.1 Generales G 2 Saber aplicar los conocimientos en la práctica. G 4 Ser capaz de organizar y planificar. G 9 Ser capaz de resolver problemas. G 10 Ser capaz de tomar decisiones. G 12 Trabajar en equipo. G 17 Aprender de forma autónoma. G 19 Desarrollar la creatividad. G 24 Comprometerse con los temas medioambientales. 2 de 8

3 2.2 Específicas C 2 Las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación. C 4 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola. C10 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario. E3 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Tecnologías de la producción vegetal en los sistemas de producción, explotación y protección de cultivos. Tecnologías y sistemas de cultivo de especies leñosas. E4 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Sistemas de producción y explotación. Protección de cultivos contra plagas y enfermedades. Tecnología y sistemas de cultivo de especies leñosas. 3. Objetivos Indicar los objetivos o resultados de aprendizaje que se proponen de los descritos en la ficha de módulo, materia o asignatura y recogidos en la memoria verifica de la titulación. - Elaborar el programa de fertilización y calendario de riegos para las diferentes especies. - Conocer los plaguicidas de uso mas frecuente y sus condiciones de manejo. - Conocer y aplicar los distintos sistemas de control de plagas y enfermedades. - Conocer las enfermedades y plagas que pueden afectar a los cultivos agrícolas - Planificar el sistema de producción para optimizar los resultados de una explotación agrícola. 4. Tabla de dedicación del estudiante a la asignatura ACTIVIDADES PRESENCIALES HORAS ACTIVIDADES NO PRESENCIALES HORAS Clases teórico-prácticas (T/M) 34 Estudio y trabajo autónomo individual 60 Clases prácticas de aula (A) 16 Estudio y trabajo autónomo grupal Laboratorios (L) 4 Trabajos prácticos 25 Prácticas externas, clínicas o de campo Preparación de actividades 5 Seminarios (S) 4 Tutorías grupales (TG) Evaluación 2 Total presencial 60 Total no presencial 90 3 de 8

4 5. Bloques temáticos 1 Bloque 1: Cultivos Leñosos Carga de trabajo en créditos ECTS: 6 a. Contextualización y justificación Con el estudio de estos temas se consigue adquirir el conocimiento de los principios básicos y elementales de la producción frutal, así como los conocimientos necesarios para el cultivo de las principales especies frutales y poder llevar acabo su explotación. b. Objetivos de aprendizaje Indicar los resultados de aprendizaje que se desarrollan, de los descritos en la ficha de módulo, materia o asignatura y recogidos en la memoria verifica de la titulación y en el apartado 3 de esta plantilla. - Elaborar el programa de fertilización y calendario de riegos para las diferentes especies. - Conocer los plaguicidas de uso mas frecuente y sus condiciones de manejo. - Conocer y aplicar los distintos sistemas de control de plagas y enfermedades. - Conocer las enfermedades y plagas que pueden afectar a los cultivos agrícolas - Planificar el sistema de producción para optimizar los resultados de una explotación agrícola. c. Contenidos Indicar una breve descripción de los contenidos que se desarrollan, de acuerdo con los descritos en la ficha de módulo, materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación. Programa de teoría: CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN Tema 1. Objetivos y contenido de la asignatura. CAPÍTULO II. MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA DEL ARBOL FRUTAL Tema 2. El sistema radicular y parte aérea del árbol. Tema 3. Ciclo anual: Vegetativo y reproductor. Tema 4. Vida del árbol. Tema 5. Proceso de floración. Tema 6. Desarrollo del fruto. 1 Añada tantas páginas como bloques temáticos considere realizar. 4 de 8

5 CAPÍTULO III. EL MEDIO ECOLÓGICO : EFECTOS SOBRE EL ÁRBOL FRUTAL Tema 7. Factores climáticos. Tema 8. Factores edáficos. CAPÍTULO IV. MULTIPLICACIÓN Tema 9. Propagación de plantas leñosas. Tema 10. Multiplicación por semilla. Tema 11. Propagación por estaquillado. Tema 12. Propagación por acodo. Tema 13. Propagación por injerto. Tema 14. Técnicas de injerto. Tema 15. Micropropagación. CAPÍTULO V. PLANTACIÓN Tema 16. Planificación y diseño de la plantación. Tema 17. Preparación del terreno. Tema 18. Establecimiento de la plantación. CAPÍTULO VI. TÉCNICAS DE CULTIVO Tema 19. Fertilización orgánica y mineral. Tema 20. Riego. Tema 21. Mantenimiento del suelo. Tema 22. Defensa fitosanitaria. Tema 23. Poda. Tema 24. Reguladores de crecimiento. Tema 25. Recolección de la fruta y conservación. Programa de prácticas: I. PRÁCTICAS DE CAMPO Y LABORATORIO 1. Determinación del estado de madurez de los frutos. 2. Identificación de los elementos del árbol frutal. 3. Seguimiento fenológico en diversas especies frutales. 5 de 8

6 II. PRÁCTICAS DE GABINETE Y PROYECCIONES 1. Estudio climatológico y edafológico sobre la viabilidad del establecimiento de una plantación frutal. 2. Organización y diseño de una plantación frutal. 3. Mantenimiento de una plantación frutal. 4. Proyección de síntomas de plagas, enfermadades y fisiopatías en las principales especies frutales. d. Métodos docentes Indicar los métodos docentes que se desarrollan, de acuerdo con los descritos en la ficha de módulo, materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación. - Clase magistral, cuyo propósito será el de exponer los conceptos fundamentales de la materia así como aquellos materiales ( bibliografía, notas, otros recursos.) donde el alumno pueda apoyarse para desarrollar su aprendizaje autónomo. - Clases prácticas, con el objeto de aplicar la teoría a la resolución de problemas sencillos, de forma individual. - Seminarios dirigidos. e. Plan de trabajo El temario teórico esta estructurado en temas que serán expuestos mediante clases magistrales en el aula. El temario práctico, una parte del mismo se realizará en el aula y otra en el laboratorio. f. Evaluación La evaluación será continua. Se valorará el interés y la participación del alumno durante las clases teóricas y seminarios. A lo largo del curso elaborará un herbario (sólo hojas) de las principales especies frutales existentes en la comunidad castellano-leonesa. También realizará un trabajo práctico sobre el establecimiento y mantenimiento de una plantación frutal. Este trabajo será revisado periódicamente según se progrese en el temario. Finalmente se hará una prueba final, que se procurará sea un fiel reflejo de las enseñanzas impartidas. Será por escrito y constará de preguntas concretas, de respuesta corta, pero que requieran un adecuado análisis, procesamiento y estructuración previa de la materia de examen por parte del alumno; además se preguntará también alguna mas extensa, al objeto de evaluar la capacidad para plantear, organizar, relacionar, razonar y argumentar sobre la cuestión. Respecto al proceso evaluador, decir que este debe ser completamente transparente. Por este motivo, al principio del curso se explicarán claramente las condiciones y requisitos que posibilitan conseguir el aprobado de la asignatura ( alcanzar una puntuación mínima de 5 puntos tanto en la parte teórica como en la parte práctica ). En relación a la corrección y puntuación de exámenes y trabajos se expondrán los criterios a utilizar para su evaluación. 6 de 8

7 La calificación final se hará atendiendo a : - La puntuación obtenida en la parte teórica ( 50% ) - La puntuación obtenida en la parte práctica ( 50% ) Indicar los sistemas de evaluación que se desarrollan, de acuerdo con los descritos en la ficha de módulo, materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación. g. Bibliografía básica * CAMBRA RUIZ DE VELASCO, M., 2004 : Diseños de plantación y formación de árboles frutales. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. * FERNANDEZ ESCOBAR, R., 1996 : Planificación y diseño de plantaciones frutales. Mundi-Prensa. Madrid. * GIL-ALBERT, F., 1995: "Tratado de Arboricultura Frutal". Vol. I: "Morfología y fisiología del árbol frutal". Coed. M.A.P.A. / Mundi-Prensa. Madrid. * GIL-ALBERT, F., 1998: "Tratado de Arboricultura Frutal". Vol. II: "La ecología del árbol frutal". Coed. M.A.P.A. / Mundi-Prensa. Madrid. * GIL-ALBERT, F., 1998: "Tratado de Arboricultura Frutal". Vol. III: "Técnicas de plantación de especies frutales". Coed. M.A.P.A. / Mundi-Prensa. Madrid. * GIL-ALBERT, F., 1995 : "Tratado de Arboricultura Frutal". Vol. IV: "Técnicas de mantenimiento del suelo en plantaciones frutales". Coed. M.A.P.A. / Mundi-Prensa. Madrid. * GIL- ALBERT, F., 2003 : Poda de frutales. M. A. P. A. Madrid. h. Bibliografía complementaria * AGUSTÍ, M., 2004 : Fruticultura. Mundi-Prensa. Madrid. * BALDINI, E., 1992 : Arboricultura General. Mundi-Prensa. Madrid. * COQUE, M. y DIAZ, M. B., 1997 : Poda de frutales y técnicas de propagación y plantación. Coed. M.A.P.A- Mundi- Prensa. Madrid. * GRISVARD, P., 1994 : La poda de los árboles frutales. Peral-Manzano. Mundi-Prensa. Madrid. 7 de 8

8 i. Recursos necesarios 6. Temporalización (por bloques temáticos) BLOQUE TEMÁTICO CARGA ECTS PERIODO PREVISTO DE DESARROLLO CULTIVOS LEÑOSOS 6 1º SEMESTRE 7. Tabla resumen de los instrumentos, procedimientos y sistemas de evaluación/calificación INSTRUMENTO/PROCEDIMIENTO PESO EN LA NOTA FINAL OBSERVACIONES PARTE TEÓRICA (EXAMEN ESCRITO) 50% PARTE PRÁCTICA 50% TRABAJO Y HERBARIO 8. Consideraciones finales 8 de 8