Estación Experimental Prof. Bernardo Rosengurtt Facultad de Agronomía, UDELAR JORNADA DE PASTURAS ALTERNATIVAS FORRAJERAS PERENNES PARA EL NORESTE EVALUACION DE LA PRODUCTIVIDAD DE GRAMINEAS PERENNES BAJO PASTOREO Viernes 26 de abril de 2013 Apoyan: 1 SOCIEDAD DE FOMENTO RURAL DE CERRO LARGO
EVALUACION DE GRAMINEAS PERENNES BAJO PASTOREO EN EL NORESTE Ing. Agr. E. David Silveira Martínez (1) ; Ing. Agr. Ramiro Zanoniani; Ing. Agr. Pablo Boggiano; (2). Ing. Agr. Fernando Pereyra (3) ; Baltazar Martínez (4) ; Bach. Santiago Pereira; Maximiliano Feijó, Santiago Tremezano, Pablo Tremezana (5). (1) UA Producción y Utilización de Pasturas - E.E.B.R.; (2) UA Producción y Utilización de Pasturas de Pasturas E.E.M.A.C.; (3) UA Mejoramiento genético; (4) Funcionario de la E.E.B.R.; (5) Estudiantes en tesis de la Tecnicatura UTU-Fagro. Introducción En los campos uruguayos predominan las gramíneas estivales, determinando una deficiencia invernal en la producción de forraje. Sumado a esta particularidad suelos con porcentajes bajos o relativamente bajos de fósforo y muchas veces de alto poder de fijación del mismo y condiciones climáticas erráticas, (en particular los factores agua y temperatura). Estas características determinan que la producción de las pasturas presenten oscilaciones, con periodos que llevan a la insuficiencia o desperdicio de forraje, con variaciones asociado a este comportamiento de la calidad de la dieta de los animales en pastoreo. El presente trabajo busca generar información local sobre la producción de forraje y ganancias de peso en pasturas de gramíneas invernales perennes de amplia utilización en el país. Las especies forrajeras evaluadas son: Lolium perenne cv Horizon Dactylis glomerata cv INIA Perseo Festuca arundinacea cv Typhoon Los animales La categoría de animales utilizada fueron novillos de un año de edad, pertenecientes a las razas Hereford y Aberdeen Angus. El peso promedio de entrada al experimento fue de 166 Kg. Diseño experimental El diseño experimental corresponde a Bloques al azar con tres repeticiones. El ensayo incluye dos parcelas de 0,5 ha por especie y por bloque, totalizando 18 parcelas. 2
La intensidad de pastoreo se ajusta a una oferta de forraje (Kg. de M.S./100 Kg. de PV) del 8 % del peso vivo, en primavera y verano, mientras que en otoño e invierno será de 6 % PV. Este rango de valores de OF responde a informaciones desarrolladas en experimentos realizados por el Grupo Disc. de Producción de Pasturas en la EEMAC (Zanoniani, R.; Boggiano, P. 2008). Preparación de la sementera y siembra Los criterios de manejo (siembra, fertilización y pastoreo) se mantuvieron igual para las tres especies sembradas. El potrero donde se instalo el presente ensayo presento un cultivo de maíz (cultivo antecesor) el cual se destino a la confección de silo de planta entera, quedando libre el área el 27 de marzo del 2012. Fechas y dosis de las aplicaciones de herbicida total El día 29 de marzo se aplico glifosato a una dosis de 5 lt.ha -1. Fechas y densidades de siembra de las especies La siembra se realizo el 10 de Mayo del 2012. La densidad de siembra utilizada se presenta en el siguiente cuadro. Cuadro Nº 1: Densidad de siembra (Kg. ha -1 ) según especie. Especie Densidad de Siembra (Kg. ha -1 ) Lolium perenne 22,5 Dactylis glomerata 8,5 Festuca arundinacea 11 Fecha y dosis de herbicidas pos siembra El único tratamiento para el control de malezas se realizo a los 96 días pos-siembra (14 de julio). Se aplicó herbicida selectivo preside (400 cm 3.ha -1 PA: Flumetsulam),.para el control de flor morada, coniza, entre otras. Fertilización a la siembra La fertilización inicial (a la siembra) fue de 120 kg. ha -1 de 18 46 46-0 (el análisis previo de suelo indicaba 6 ppm de P 2 O 5 y 9 ppm de NO 3 - ). 3
Refertilizaciones Luego de cada pastoreo durante el primer año se refertilizó con 32,2 kg de N. ha -1 (70 Kg. ha -1 de Urea). El 9 de abril del presente año se refertilizó a razón de 100 Kg. ha -1 de 18-46-46-0. Distribución anual de las precipitaciones El régimen de precipitaciones marco un severo déficit en el mes de siembra donde la precipitación acumulada del mismo fue de 28 mm. Si analizamos el periodo de enero a diciembre la lluvia registrada fue inferior a lo normal siendo en promedio de 87,3 mm por mes (Grafico Nº 1). Las precipitaciones registradas en el presente año si bien en promedio se encuentra dentro de lo normal, se originó una precipitación superior en 151 mm (2013) en relación a la registrada en el mismo periodo durante el año 2012. Grafico Nº 1: Precipitación mensual registrada en la E.E.B.R. durante el año 2012-13. 200 192 mm 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 8 40 100 149 28 92 140 103 73 159 11 145 160 34 62 Precipitación mensual (mm) Implantación Para lograr pasturas productivas lo más importante es que la implantación se logren la máxima cantidad de plantas, si esto no ocurre la pastura no va a expresar su potencial. En el cuadro Nº 2 se presenta la información del porcentaje de implantación a los 120 días pos siembra. De acuerdo a las referencias nacionales los valores registrados en el presente experimento están dentro del promedio nacional. 4
Cuadro Nº 2: Porcentaje de implantación (%) a los 120 días pos siembra según especie considerada. Especie Implantación (120 dps) Lolium perenne 32 Dactylis glomerata 34,5 Festuca arundinacea 29 dps: días pos siembra Manejo de los pastoreos La disponibilidad promedio por especie al primer pastoreo no se ajusto a la oferta de forraje panificada (8% OF) debido a la priorización del acostumbramiento de los animales al área experimental y a la nueva dieta. En los sucesivos pastoreos se mantuvo el manejo de los pastoreos ajustados a lo mencionado en los objetivos del presente trabajo. Producción de forraje Durante el periodo otoño invernal Lolium perenne (raigrás perenne) fue la más productiva (3594 Kg.ha -1 ), en parte esto se debe a una mayor velocidad de instalación de la pastura, lo cual esta dado por el mayor vigor que presenta esta especie, en relación a la observada para Festuca arundinacea y Dactylis glomerata. Durante la primavera el material que presento una tendencia de producción superior fue Dactylis glomerata La producción de forraje para el 1º año de la pastura se presenta en el Cuadro Nº 3. Cuadro Nº 3: Distribución estacional y producción total de forraje (Kg. de M.S.ha -1. año -1 ) según especie. Otoño Inv. Primavera Verano Total producido (Kg.M.S.ha -1 ) (Kg.M.S.ha -1 ) (Kg.M.S.ha -1 ) (Kg.M.S.ha -1 año -1 ) Lolium perenne 3594 2933 1075 7602 Dactylis glomerata 2780 3124 3423 9327 Festuca arundinacea 3133 2576 3960 9669 Tasas de crecimiento Las tasas de crecimiento de la pastura acompañan los patrones de crecimiento estacional de forraje de las gramíneas invernales. En el Cuadro Nº 4 se observan las variaciones de las tasas de crecimiento estacional y promedio de las distintas gramíneas perennes sembradas. 5
Cuadro Nº 4: Tasas de crecimiento (Kg. de M.S.ha -1 día -1 ) estacional y promedio según especie. Otoño Inv. Primavera Verano Promedio (Kg. de M.S.ha -1 ha -1 Lolium perenne 33,7 71 4.2 36,3 Dactylis glomerata Festuca arundinacea 25,7 78 31 44.9 27,8 57 34,3 39.7 Peso vivo en pastoreo En los cuadros Nº 5, 6 y 7 se presenta la información de los Kg. de PV por unidad de superficie (ha) y la carga (UG.ha -1 ) para los ciclos de pastoreo Otoño Invernal, Primaveral y Estival según especie considerada. Cuadro Nº 5: Kg. de PV.ha -1 y carga ganadera (UG.ha -1 ) según especie considerada para el primer ciclo de pastoreo (Otoño - Invierno). Kg. de PV.ha -1 UG.ha -1 Lolium perenne 2460 6,6 Dactylis glomerata 2195 5,9 Festuca arundinacea 1952 5,1 Cuadro Nº 6: Kg. de PV.ha -1 y la carga ganadera (UG.ha -1 ) según especie considerada para el segundo ciclo de pastoreo (Primavera). Kg. de PV.ha -1 UG.ha -1 Lolium perenne 3122 8,21 Dactylis glomerata 2668 7,02 Festuca arundinacea 2607 6,86 6
Cuadro Nº 7: Kg. de PV.ha -1 y la carga ganadera (UG.ha -1 ) según especie considerada para el tercer ciclo de pastoreo (Verano). Kg. de PV.ha -1 UG.ha -1 Lolium perenne 2028 5,34 Dactylis glomerata 3054 6,8 Festuca arundinacea 3573 9,4 Producción de peso vivo La producción animal medida a través de la producción de peso vivo (PV) y por unidad de superficie y para el primer año de la pastura se presenta en el Cuadro Nº 8. Cuadro Nº 8: Kg. de peso vivo producido y por unidad de superficie según especie. Kg. de PV prod. Kg. de PV.ha -1 Lolium perenne 390 789 Dactylis glomerata 374 747 Festuca arundinacea 429 849 Ganancia individual Los resultados promedio de ganancia individual de los animales por estación según la especie considerada se presentan en el cuadro Nº 9. Cuadro Nº 9: Comportamiento individual (ganancia individual promedio) a través de las estaciones según especie. Gan. An -1.día -1 Gan. An -1.día -1 Gan. An -1.día -1 Prom. (Kg. An - (Kg.) (Oto-Inv.) (Kg.) (Primav.) (Kg.) (Verano) 1 día -1 ) Lolium perenne 1,48 0,69 0,95 1,04 Dactylis glomerata 1,38 0,52 0,91 0,93 Festuca arundinacea 1,69 0,80 0,90 1,13 7
Área Demostrativa Mezclas forrajeras y Alfalfa: Lolium perenne cv Horizon + Trifolium repens + Lotus corniculatus Dactylis glomerata cv INIA Perseo + Trifolium repens + Lotus corniculatus Medicago sativa cv Chaná Los animales La categoría de animales utilizada fueron novillos de un año de edad, pertenecientes a las razas Hereford y Aberdeen Angus. El peso promedio de entrada fue de 166 Kg, con un rango de 134 205 Kg.). Parcelas demostrativas Son un total de tres parcelas de 0,5 ha cada una. La intensidad de pastoreo se ajusta a una oferta de forraje (Kg. de M.S./100 Kg. de PV) del 8 % del peso vivo, en primavera y verano, mientras que en otoño e invierno será de 6 % PV. Los manejos previos a la siembra y herbicidas pos siembra fueron similares al ensayo principal. Fechas y densidades de siembra de las especies La siembra de la alfalfa se realizo el 3 de Mayo del 2012, mientras que las mezclas se sembraron el día 10 de Mayo. La densidad de siembra utilizada se presenta en el siguiente cuadro. Cuadro Nº 10: Densidad de siembra (Kg. ha -1 ) según especie. Especie Densidad de Siembra (Kg. ha -1 ) Lolium perenne 22,5 Dactylis glomerata 8,5 Trifolium repens 3 Lotus corniculatus 10 Medicago sativa 18 8
Fertilización a la siembra La fertilización inicial (a la siembra) fue de 120 kg. ha -1 de 18 46 46-0 (el análisis previo de suelo indicaba 6 ppm de P 2 O 5 y 9 ppm de NO 3 - ), en el caso de las mezclas y la alfalfa recibió una fertilización inicial de 150 kg. ha -1 de 18 46 46-0. Refertilizaciones Se realizaron dos refertilizaciones con urea posteriormente a un pastoreo, siendo estas de 70 Kg. ha -1 cada una (32,2 Kg. de Nha -1 ). El 8 de marzo del presente año se refertilizó a razón de 200 Kg. ha -1 de 18-46-46-0 la parcela de alfalfa y el día 9 de abril con 100 Kg. ha -1 de 18-46-46-0 las dos parcelas mezcla. Manejo de los pastoreos Similar al mencionado para el ensayo de gramíneas puras. Producción de forraje Durante el periodo otoño invernal la mezcla compuesta por Dactylis glomerata + T. repens + L. corniculatus fue la más productiva (4120 Kg.ha -1 ), seguida por la producción de la alfalfa y en tercer lugar para esa estación se ubico la mezcla compuesta por L. perenne + T. repens + L. corniculatus. Durante la primavera la mezcla que presento una de producción superior fue la mezcla L. perenne + T. repens + L. corniculatus. La producción de forraje para el 1º año de las mezclas (L. perenne + T. repens + L. corniculatus, y D. glomerata + T. repens + L. corniculatus) y Medicago sativa se presenta en el Cuadro Nº 11. Cuadro Nº 11: Distribución estacional y producción total de forraje (Kg. de M.S.ha -1. año - 1 ) según alternativa forrajera considerada. Otoño Inv. (Kg.M.S.ha -1 ) Primavera (Kg.M.S.ha - 1 ) Verano (Kg.M.S.ha - 1 ) Total producido (Kg.M.S.ha -1 año -1 ) Lolium perenne + T. repens + L. corniculatus Dactylis glomerata + T. repens + L. corniculatus Medicago sativa 2474 4766 630 7870 4120 2920 3027 10067 2888 1715 1871 6474 9
Tasas de crecimiento Las tasas de crecimiento de la pastura acompañan los patrones de crecimiento estacional de forraje de las especies integrantes de las mezclas forrajeras. En el Cuadro Nº 12 se observan las variaciones de las tasas de crecimiento estacional y promedio de las distintas alternativas sembradas. Cuadro Nº 12: Tasas de crecimiento (Kg. de M.S.ha -1 día -1 ) estacional y promedio según alternativa forrajera del área demostrativa. Otoño Inv. Primavera Verano Promedio (Kg. de M.S.ha -1 ha -1 Lolium perenne + T. repens + L. corniculatus 22,1 119 6,8 49,3 Dactylis glomerata + T. repens + L. corniculatus Medicago sativa 27,8 71,2 32,1 43,7 19,4 19 21,4 20 Peso vivo en pastoreo En los cuadro Nº 13 se presenta la información de los Kg. de PV por unidad de superficie (ha) y la carga (UG.ha -1 ) para los ciclos de pastoreo Otoño Invernal, Primaveral y Estival para el conjunto de parcelas demostrativas. Cuadro Nº 13: Kg. de PV.ha -1 y carga ganadera (UG.ha -1 ) según el ciclo de pastoreo para las mezclas y alfalfa (Otoño Invierno, Primavera y Verano). Kg. de PV.ha -1 UG.ha -1 Mezclas + Alfalfa (1º Ciclo) 2352 6.2 Mezclas + Alfalfa (2º Ciclo) 3086 8.12 Mezclas + Alfalfa (3º Ciclo) 2992 7.88 Producción de peso vivo La producción animal medida a través de la producción de peso vivo (PV) y por unidad de superficie y para el primer año de las pasturas mezclas y alfalfa se presenta en el Cuadro Nº 14. 10
Cuadro Nº 14: Kg. de peso vivo producido por parcela y por unidad de superficie según ciclo de pastoreo para las mezclas y alfalfa. Kg. de PV Kg. de PV.ha -1 prod. Mezclas + Alfalfa 1º Ciclo 214 457 Mezclas + Alfalfa (2º Ciclo) 165 347 Mezclas + Alfalfa (3º Ciclo) 82 161 Total 461 965 Ganancia individual Los resultados promedio de ganancia individual de los animales por estación según la especie considerada se presentan en el cuadro Nº15. Cuadro Nº 15: Comportamiento individual (ganancia individual promedio) a través de las estaciones para el conjunto de las parcelas demostrativas. Gan. An -1.día -1 Gan. An -1.día -1 (Kg.) Gan. An -1.día -1 Prom. (Kg. An -1 (Kg.) (Oto-Inv.) (Primav.) (Kg.) (Verano) día -1 ) Mezclas + Alfalfa 1.17 1.97 0,73 1.29 11