Catálogo de Sementales Raza Porcina Ibérica 2013

Catálogo de Sementales Raza Porcina Ibérica 2013 UNIÓN EUROPEA Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

EDICIÓN, DISEÑO Y MAQUETACIÓN: C/San Francisco, 51-1º Dcha. Telf.: 924 55 49 83 Fax: 924 55 37 03 e-mail: aeceriber@aeceriber.es web: www.aeceriber.es Apdo. 40-06300 Zafra (Badajoz) COPYRIGHT. Toda la información publicada en el catálogo está sujeta a los derechos de la propiedad intelectual correspondientes, estando prohibida su reproducción total o parcial. Las personas interesadas en alguno de los trabajos publicados deben en ponerse en contacto con nuestra redacción. Las personas interesadas en la información contenida en el presente catálogo deben ponerse en contacto con la asociación

Prólogo 2 Apoyo institucional 5 El Esquema de Valoración 6 Ganaderías que han intervenido en el Índice de Ciclo Completo 2012-13 7 - AHA, Antonio Hidalgo Arguijo (Constantina, Sevilla) 8 - CJR, Carlos Javier Rebollo Blanco (Bodonal de la Sierra, Badajoz) 14 - CS, Rafael Morillo Carrasco (Santa Amalia, Badajoz) 17 - DB, Agropecuaria de la Diputación, S.A. (Badajoz) 19 - IJ, Sánchez Romero Carvajal, S.A. (Granada de Riotinto, Huelva) 25 - JST, El Rincón de la Bazana, S.L. (Jerez de los Caballeros, Badajoz) 27 - LCH, Alberto Pasalodos Sánchez (Alburquerque, Badajoz) 33 - LRV, Las Rozuelas del Valle, S.L. (Torrecampo, Córdoba) 46 - MR, Miguel y Ricardo Grueso López (Maguilla, Badajoz) 52 - PM, Valle Rasero, S.L. (Valencia de Alcántara, Cáceres) 66 - TGG, Tomás García González (La Fuente de San Esteban, Salamanca) 70-1 -

EL ESQUEMA DE VALORACIÓN GENÉTICA PARA LA RAZA PORCINA IBÉRICA, como Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, lleva años trabajando en la selección genética del cerdo Ibérico, gestionando y ejecutando el Esquema de Valoración Genética para esta raza. Los resultados obtenidos han puesto de manifiesto la posibilidad de actuar, mediante selección, sobre las distintas ganaderías en caracteres demandados expresamente por el sector. El funcionamiento del citado Esquema de Valoración supone un esfuerzo en el registro riguroso de los caracteres productivos y en el control genealógico de los animales, permitiendo un estudio de su posterior evolución genética. Con fecha 18 de agosto de 2011 se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE nº 198) Resolución de 10 de agosto de 2011, de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por la que se publica la de 9 de agosto de 2011, por la que se aprueba el Programa de Mejora de la Raza Porcina Ibérica. Presentamos la edición número 12 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico valorados genéticamente en las pruebas de Selección desarrollada durante el año 2013. En esta edición únicamente se incluyen las ganaderías con ejemplares que han participado en los testajes para el Índice de Lechón (peso individual de lechones a edades FICHA DE GANADERÍA tempranas) y Ciclo Completo. Como introducción a los sementales de cada ganadería, se muestra una FICHA DE GANADERÍA, con los datos básicos de cada una de ellas (nombre, dirección, censo, etc). La mayoría de los ejemplares incluidos en este catálogo corresponden a las estirpes retinta y entrepelada. Únicamente se indica las variedades para aquellas ganaderías cuyos animales pertenecen a estirpes de protección especial: lampiño, torbiscal y manchado de jabugo. APELLIDO APELLIDO, NOMBRE DIRECCIÓN XXX XXX XXX XXX DIRECCIÓN. LOCALIDAD (PROVINCIA) 123456789 EXPLOTACIÓN EXPLOTACIÓN DATOS DE GANADERÍA LOCALIDAD(PROVINCIA) ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) SIGLA XXX TELÉFONO CENSO DE REPRODUCTORAS XX XXX XX XXX XX XX XX XX XXX XXX XXX % RESPECTO CANAL XXX XXX XXX XXX XXX XXX - 2 -

Posteriormente se muestran las FICHAS INDIVIDUALES, en las que se muestran las valoraciones de los verracos para el Índice Genético-Económico para Ciclo Completo. Estas fichas individuales forman el núcleo principal del Catálogo, en ellas se presentan los ejemplares valorados a partir de sus datos propios (hijos controlados en cebo, sacrificio y despiece). Apareciendo la siguiente información: APELLIDO APELLIDO, NOMBRE 01/01/2016 99 BUENO ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL XXX 123456 XXX 123456 XXX 123456 Datos del animal: Identificación en el Libro Genealógico, 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 propietario (y origen ganadero en su caso), fecha de 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 nacimiento, calificación morfológica e identificación de 0.0000 0.0000 0.0000 los padres (si son del Registro Fundacional, este campo aparecerá vacío). 95 97 Valoración genética para el Índice de Lechón Datos de Ciclo Completo: -Hijos cebados y sacrificados -Media de sus pesos al sacrificio y de sus canales -Pesos medios, porcentajes y valoraciones genéticas de las piezas nobles -Valoración genética de la ganancia media diaria en montanera -Valoración genética del porcentaje de grasa, proteína y humedad en las muestras de lomo -Gráfica de barras con el Índice Tipificado (de media 100) y la categoría en la que se encuadra en función de este índice: ANIMALES 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000 Al finalizar la información de todos los verracos de la ganadería, en los casos en que los hubiera otros reproductores, también englobados como mínimo en la categoría de Aceptable. RESUMEN DE EJEMPLARES En total, se muestran la información de 50 reproductores, procedentes de 11 ganaderías, con la siguiente distribución 7 de Extremadura 3 de Andalucía 1 de Castilla y León - 3 -

AGRADECIMIENTOS En primer lugar, al esfuerzo de los propios ganaderos, que gracias a la dedicación que emplean en los controles genealógicos y productivos se puede realizar esta actividad. Después, a la dedicación y desvelos de los técnicos y del personal de apoyo de, tanto de aquellos que tratan de llevar a buen puerto la finalización en la finca Picorotos Bajos de los marranos procedentes de explotaciones de muy diversas condiciones de manejo y sanidad; como de aquellos otros que llevan a cabo los trabajos administrativos, informáticos, estadísticos y genéticos necesarios para finalizar la tarea. Además de todo ello, es necesario recordar una vez más el apoyo institucional de los siguientes organismos, sin cuya ayuda no sería posible llevar adelante el Programa de Mejora de nuestra raza: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de la Junta de Extremadura. Departamento de Producción Animal, Genética y Tecnología Animal del Centro de Investigación La Orden Valdesequera. - 4 -

APOYO INSTITUCIONAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Y DE LAS CONSEJERÍAS DE AGRICULTURA DE LAS COMUNIDADES AUTÓNOMAS DE EXTREMADURA Y ANDALUCÍA La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, desde su nacimiento, ha tenido como finalidad primordial la defensa de la Raza Porcina Ibérica, tanto desde el punto de vista de su crianza como de la indiscutible calidad de sus productos curados. En su objetivo de fomentar la explotación y mejora del ganado Porcino Ibérico Puro, lleva años desarrollando el Esquema de Valoración Genética. En el año 1998, tras una larga trayectoria de en la selección genética del Cerdo Ibérico, surgió la iniciativa de presentar el primer Catálogo de Sementales de animales seleccionados, en el cual se indicaba la valoración de las características productivas más sobresalientes. La nueva edición supone una continuación de su papel protagonista en el calendario de eventos anuales de nuestra Asociación. El Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Gobierno de Extremadura y Junta de Andalucía, a través de sus correspondientes Consejerías de Agricultura, habida cuenta de la importancia que el Esquema de Valoración de reproductores que está llevando a cabo para impulsar y potenciar la presencia de esta raza en dichas Comunidades Autónomas, han contribuido, y continúan haciéndolo, a la realización de este Esquema, prestando ayudas de carácter económico que permiten su desarrollo y ejecución., en nombre de los ganaderos y de la Raza Porcina Ibérica, desea manifestar su agradecimiento por este crucial apoyo institucional y por la confianza depositada en la ejecución de los Programas de Selección del Cerdo Ibérico. 15 de diciembre de 2013-5 -

ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE ÍNDICE DE LECHÓN Selección Verracos/Madres en Testaje Datos productivos Cubrición/Paridera Lechones Peso 1 Peso 2 Esquema de Selección Genética de Índice de Lechón Ajuste del peso a edad común Valoración BLUP Modelo Animal Selección Renuevo M y H Selección Verracos Mejorantes Verracos probados Hembras probadas Lechones ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE Finca Común Recría y Cebo aprox. 500 individuos por paridera Paridera Otoño/Primavera Selección de N machos castrados a los 3 meses Selección Verracos/Madres en Testaje Ganaderías Sacrificio a peso y edad constante Matadero común Datos productivos GMD en cebo Peso final Peso canal Peso jamones recortados Peso paletas recortadas Peso lomos limpios % Grasa intramuscular % Humedad % Proteinas NIR en muestras punta de lomo Valoración BLUP Modelo Animal Comparación interganadería Estimación Valores Mejorantes Renuevo Esquema de Selección Genética de Ciclo Completo Verracos probados Hembras probadas Descendientes - 6 -

RESUMEN DE GANADERÍAS Y SEMENTALES Nº VERRACOS GANADERÍAS con participación en pruebas SIGLA Datos Relaciones de Ciclo Completo en los años 2012-13 Propios Genealógicas Antonio Hidalgo Arguijo AHA 1 4 Carlos Javier Rebollo Blanco CJR 0 2 Rafael Morillo Carrasco CS 1 0 Agropecuaria de la Diputación, S.A. DB 0 4 Sánchez Romero Carvajal, S.A. IJ 2 0 El Rincón de la Bazana, S.L. JST 1 4 Alberto Pasalodos Sánchez LCH 2 10 Las Rozuelas del Valle, S.L. LRV 3 2 Miguel y Ricardo Grueso López MR 0 13 Valle Rasero, S.L. PM 0 3 Tomás García González TGG 2 1 TOTAL 12 43-7 -

FICHA DE GANADERÍA HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO SIGLA AHA DIRECCIÓN TELÉFONO C/ ÁLAMOS, 18. 41450 CONSTANTINA (SEVILLA) 607502631 EXPLOTACIÓN CAMPOVID TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) CONSTANTINA (SEVILLA) CENSO DE REPRODUCTORAS 158 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 22,4 14,6 3,07 13 1170 13 117 2 40 4 23 161 131,6 81,8 % RESPECTO CANAL 17 11,1 2,3 9,09 70,30 19,31-8 -

ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA 305546 06/09/2009 83 BUENO AHA 144715 AHA 144700 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 22,379 14,583 3,07 17,0027 11,0796 2,3325 1,1724 2,095 20 161 131,62-0,008-0,009-0,004 674,11 9,089 70,3 19,31 95 97-9 -

ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA 342140 01/09/2011 85 BUENO AHA 305546 AHA 282516 ÍNDICE DE LECHÓN 1,1514 0,047-0,011 0,021 0,002 95 99-10 -

ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA 342141 07/09/2011 84 BUENO AHA 305546 AHA 305526 ÍNDICE DE LECHÓN 1,1558 1,311 0,107 0,088-0,018 95 101-11 -

FICHA DE GANADERÍA SIGLA REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CJR DIRECCIÓN TELÉFONO C/ CRUZ, 13. 06394 BODONAL DE LA SIERRA (BADAJOZ) 676040388 EXPLOTACIÓN RIOS TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) FUENTES DE LEÓN (BADAJOZ) CENSO DE REPRODUCTORAS 82 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 21,9 14,5 2,94 8 830 3 74 2 35 2 27 166,1 135,7 81,7 % RESPECTO CANAL 16,1 10,7 2,2 8,02 70,85 19,80-14 -

ANIMALES REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CJR 330376 02/06/2011 81 BUENO CS 285173 CJR 225352 ÍNDICE DE LECHÓN -0,9318 0,609 0,0089-0,037 0,003 95 101-15 -

ANIMALES REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CJR 330377 03/06/2011 82 BUENO CS 285176 CJR 225350 ÍNDICE DE LECHÓN -0,3285 0,123-0,001 0,31 0,037 95 100-16 -

FICHA DE GANADERÍA MORILLO CARRASCO, RAFAEL SIGLA CS DIRECCIÓN TELÉFONO APARTADO DE CORREOS 10. 06410 SANTA AMALIA (BADAJOZ) 669894741 EXPLOTACIÓN TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) PLAZA DE ARMAS SANTA AMALIA (BADAJOZ) CENSO DE REPRODUCTORAS 26 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 23,1 15,3 3,46 28 2072 18 91 19 273 17 82 168,3 134,1 79,7 % RESPECTO CANAL 17,2 11,4 2,6 8,64 70,54 19,45-17 -

ANIMALES MORILLO CARRASCO, RAFAEL CS 305954 08/03/2010 86 MUY BUENO CS 182514 CS 251663 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 22,88 15,81 2,94 17,35 11,99 2,23 1,7468 3,935 6 161,17 131,9 0,249 0,339-0,034 623,28 10,02 69,5 19,02 95 105 BUENO - 18 -

FICHA DE GANADERÍA LAMPIÑO SIGLA DB AGROPECUARIA DE LA DIPUTACIÓN, S.A. (ADISA) DIRECCIÓN TELÉFONO PLAZA DE ESPAÑA, Nº 9,2º C. 06002 BADAJOZ 609008501 EXPLOTACIÓN LA COCOSA TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) BADAJOZ CENSO DE REPRODUCTORAS 50 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 20,7 13,3 3,05 29 1235 15 78 12 184 12 58 148,7 117,5 79 % RESPECTO CANAL 17,7 11,3 2,6 8,67 70,55 19,53-19 -

ANIMALES DB 342108 AGROPECUARIA DE LA DIPUTACIÓN, S.A. (ADISA) 12/10/2011 83 BUENO DB 251988 DB 251995 ÍNDICE DE LECHÓN 2,291-0,775-0,061-0,021-0,010 95 100-20 -

ANIMALES DB 342107 AGROPECUARIA DE LA DIPUTACIÓN, S.A. (ADISA) 10/10/2011 84 BUENO DB 251988 DB 264009 ÍNDICE DE LECHÓN 0,206 0,973 0,071 0,009 0,028 95 102-21 -

ANIMALES DB 363788 AGROPECUARIA DE LA DIPUTACIÓN, S.A. (ADISA) 15/09/2010 84 BUENO DB 251988 DB 264009 ÍNDICE DE LECHÓN 0,904 0,973 0,071 0,009 0,028 95 102-22 -

ANIMALES DB 342109 AGROPECUARIA DE LA DIPUTACIÓN, S.A. (ADISA) 10/10/2011 84 BUENO DB 251988 DB 326103 ÍNDICE DE LECHÓN 4,832-2,384-0,150-0,094-0,047 95 97-23 -

FICHA DE GANADERÍA SIGLA SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ DIRECCIÓN TELÉFONO CTRA. SAN JUAN DEL PUERTO, S/N. 21290 JABUGO (HUELVA) 600955737 EXPLOTACIÓN TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) MONTE CASTILLA GRANADA DE RIOTINTO (HUELVA) CENSO DE REPRODUCTORAS 1506 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 22 14,7 2,85 12 312 8 41 15 444 52 224 163,9 134,6 82,1 % RESPECTO CANAL 16,4 10,9 2,1 10,3 69,32 19,02-24 -

ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ 275877 29/07/2008 83 BUENO IJ 182974 IJ 181554 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 21,86 14,93 2,88 16,24 11,09 2,14 0,015-0,604 15 163,8 134,63-0,226 0,215 0,014 704,98 11,74 68,16 18,68 95 97-25 -

ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ 314570 18/06/2010 82 BUENO IJ 271261 IJ 275588 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 21,89 14,24 2,94 16,82 10,94 2,26 0,027 2,763 3 156,67 130,13 0,227 0,025 0,057 616,70 4,5 73,4 21,1 95 103-26 -

FICHA DE GANADERÍA EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. SIGLA JST DIRECCIÓN C/SIETE CAÑOS, 4 1º IZQ. 06350 TELÉFONO HIGUERA LA REAL (BADAJOZ) 678588793 EXPLOTACIÓN RINCÓN DE LA BAZANA TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) JEREZ DE LOS CABALLEROS (BADAJOZ) CENSO DE REPRODUCTORAS 137 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 21,1 13,6 3,62 23 3026 39 282 14 325 26 138 158,8 126,6 79,7 % RESPECTO CANAL 16,7 10,7 2,9 8,17 70,67 19,8-27 -

ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST 281528 04/07/2008 83 BUENO CS 203294 JST 192573 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 21,26 13,73 2,97 16,86 10,94 2,35 1,7404 1,589 3 153,67 126,07 0,139 0,063-0,004 610,28 8,43 71,2 18,97 95 101-28 -

ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST 342080 19/09/2011 86 MUY BUENO DC 268701 JST 306751 ÍNDICE DE LECHÓN 2,6999-0,890-0,070 0,000-0,026 95 97-29 -

ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST 342081 13/09/2011 85 BUENO DC 268701 JST 281519 ÍNDICE DE LECHÓN 0,4872-0,890-0,070 0,000-0,026 95 97-30 -

ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST 342082 14/09/2011 84 BUENO DC 268705 JST 285137 ÍNDICE DE LECHÓN 1,800-1,208-0,064-0,057-0,029 95 96-31 -

ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST 342083 17/09/2011 85 BUENO CS 232283 JST 281519 ÍNDICE DE LECHÓN 0,9467 1,595 0,043 0,118 0,050 95 101-32 -

FICHA DE GANADERÍA PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO SIGLA LCH DIRECCIÓN TELÉFONO C/ MONJAS, N º7. 06510 ALBURQUERQUE (BADAJOZ) 629052304 EXPLOTACIÓN PIEDRAS HINCADAS TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) ALBURQUERQUE (BADAJOZ) CENSO DE REPRODUCTORAS 119 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 23,3 15,1 3,18 9 776 18 103 1 20 3 11 155,7 127,8 82,1 % RESPECTO CANAL 18,2 11,8 2,5 10,03 70,23 18,33-33 -

ANIMALES PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO LCH 294684 24/07/2009 86 MUY BUENO LCH 266447 LCH 266422 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 20,29 13,52 2,67 15,71 10,48 2,07 0,651-4,034 7 157 129,09-0,23-0,279-0,029 667,90 9,92 69,93 18,9 95-34 -

ANIMALES PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO LCH 294690 22/07/2009 83 BUENO LCH 266444 LCH 266436 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 21,89 14,58 2,77 16,58 11,05 2,09 2,525 3,933 4 157,50 132 0,331 0,164-0,003 623,94 10,6 69,6 18,6 95 105 BUENO - 35 -

ANIMALES PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO LCH 363866 11/04/2013 83 BUENO LCH 294684 LCH 319621 ÍNDICE DE LECHÓN 1,347-2,025-0, -0,140-0,015 95 98-36 -

ANIMALES PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO LCH 342462 11/09/2011 84 BUENO LCH 294690 LCH 251620 ÍNDICE DE LECHÓN -1,764 1,957 0,165 0,082-0,002 95 103-37 -

ANIMALES PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO LCH 319560 19/09/2010 85 BUENO LCH 294690 LCH 266386 ÍNDICE DE LECHÓN 1,705 1,957 0,165 0,082-0,002 95 103-38 -

ANIMALES PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO LCH 342461 10/09/2011 84 BUENO LCH 294690 LCH 266388 ÍNDICE DE LECHÓN 1,327 2,831 0,249 0,085 0,008 95 104-39 -

ANIMALES PASALODOS SÁNCHEZ, ALBERTO LCH 342463 16/09/2011 83 BUENO LCH 294690 LCH 294675 ÍNDICE DE LECHÓN 1,279 2,803 0,215 0,138 0,004 95 104-42 -

FICHA DE GANADERÍA LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. SIGLA LRV DIRECCIÓN TELÉFONO C/ SAN ALVARO, Nº 2. 14003 CÓRDOBA 600952065 EXPLOTACIÓN LAS ROZUELAS DEL VALLE TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) TORRECAMPO (CÓRDOBA) CENSO DE REPRODUCTORAS 116 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 23,3 15,1 3,18 27 4259 32 257 12 337 24 113 155,7 127,8 82,1 % RESPECTO CANAL 18,2 11,8 2,5 10,03 70,23 18,33-46 -

ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV 285062 14/01/2009 81 BUENO LRV 212188 LRV 228414 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 23,25 15,53 3,15 17,02 11,37 2,31 1,9348 2,048 6 170 136,63 0,160-0,002 0,062 733,16 8,7 70,58 19,66 95 103-47 -

ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV 293023 18/05/2009 83 BUENO LRV 224215 LRV 228416 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 24,29 15,87 3,19 17,24 11,26 2,26 2,5604 3,622 3 171,29 140,91 0,394-0,069 0,049 713,14 6,95 71,38 20,27 95 105 BUENO - 48 -

ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV 307055 12/01/2010 82 BUENO LRV 247200 LRV 236955 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 22,31 15,91 2,79 16,81 11,99 2,11 4,9978 2,628 3 165 132,67 0,034 0,442-0,033 563,60 9,05 71,25 18,55 95 103-49 -

ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV 341995 19/05/2012 83 BUENO LRV 307056 LRV 317598 ÍNDICE DE LECHÓN 2,3775-4,146-0,294-0,185-0,039 95-50 -

ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV 341997 19/05/2012 84 BUENO LRV 307056 LRV 317598 ÍNDICE DE LECHÓN 2,4013-4,146-0,294-0,185-0,039 95-51 -

FICHA DE GANADERÍA SIGLA MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ MR DIRECCIÓN AVDA. DE EXTREMADURA,1. 06939 TELÉFONO MAGUILLA (BADAJOZ) 647652985 EXPLOTACIÓN ESPARTERA TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) MAGUILLA (BADAJOZ) CENSO DE REPRODUCTORAS 118 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 23,4 15,4 3,11 14 998 11 96 2 42 4 17 161,3 133,1 82,6 % RESPECTO CANAL 17,6 11,5 2,3 9,61 70,20 18,8-52 -

ANIMALES MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ MR 342152 23/09/2011 86 MUY BUENO MR 291758 MR 202963 ÍNDICE DE LECHÓN 0,1882 3,111 0,219 0, 0,045 95 104-53 -

ANIMALES MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ MR 342153 22/09/2011 84 BUENO MR 291758 MR 251426 ÍNDICE DE LECHÓN 0,9974 1,834 0,126 0,080 0,022 95 102-54 -

ANIMALES MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ MR 332101 03/10/2010 84 BUENO MR 291758 MR 291786 ÍNDICE DE LECHÓN 0,3005 3,111 0,219 0, 0,045 95 104-55 -

ANIMALES MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ MR 342160 28/02/2012 83 BUENO MR 291758 MR 326187 ÍNDICE DE LECHÓN -0,0459 3,111 0,219 0, 0,045 95 104-57 -

ANIMALES MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ MR 326201 27/03/2011 84 BUENO MR 291759 MR 251429 ÍNDICE DE LECHÓN 1,4470-3,111-0,219-0, -0,045 95 96-59 -

ANIMALES MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ MR 326182 06/10/2010 86 MUY BUENO MR 291759 MR 291771 ÍNDICE DE LECHÓN 0,7690-3,111-0,219-0, -0,045 95 96-62 -

ANIMALES MIGUEL Y RICARDO GRUESO LÓPEZ MR 342151 23/09/2011 84 BUENO MR 291759 MR 305820 ÍNDICE DE LECHÓN 0,5163-3,006-0,260-0,1066-0,027 95 96-65 -

FICHA DE GANADERÍA VALLE RASERO, S.L. DIRECCIÓN C/ DR.RODRIGUEZ DE LEDESMA,2 BAJO DESPACHO 5. 10001 CÁCERES SIGLA PM TELÉFONO 667781746 EXPLOTACIÓN MANANTIO PORQUEROS DATOS DE GANADERÍA TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) VALENCIA ALCÁNTARA (CÁCERES) CENSO DE REPRODUCTORAS 49 ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 21,5 13,7 3,45 16 2000 32 133 12 287 22 91 158,9 126,5 79,6 % RESPECTO CANAL 17 10,8 2,7 9,87 69,68 19,07-66 -

ANIMALES VALLE RASERO, S.L. PM 326265 14/09/2010 87 MUY BUENO PM 251604 PM 214931 ÍNDICE DE LECHÓN 1,6208-3,641-0,269-0,160-0,026 95 96-67 -

ANIMALES VALLE RASERO, S.L. PM 342186 06/09/2011 87 MUY BUENO PM 251606 PM 214931 ÍNDICE DE LECHÓN 1,1843 5,095 0,305 0,235 0,094 95 106 BUENO - 68 -

ANIMALES VALLE RASERO, S.L. PM 342189 10/09/2011 87 MUY BUENO PM 251606 PM 305869 ÍNDICE DE LECHÓN 0,8340 5,770 0,396 0,226 0,085 95 107 BUENO - 69 -

FICHA DE GANADERÍA GARCÍA GONZÁLEZ, TOMÁS DIRECCIÓN LAMPIÑO FINCA ALDEAVIEJA S/N. 37493 LA FUENTE DE SAN ESTEBAN (SALAMANCA) SIGLA TGG TELÉFONO 647441440 EXPLOTACIÓN ALDEAVIEJA TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) LA FUENTE DE SAN ESTEBAN (SALAMANCA) CENSO DE REPRODUCTORAS 135 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 21,3 13,6 3,37 30 1462 14 158 1 20 3 12 154,6 126,7 81,9 % RESPECTO CANAL 16,8 10,7 2,7 8,25 70,59 19,84-70 -

ANIMALES GARCÍA GONZÁLEZ, TOMÁS TGG 299155 22/02/2010 84 BUENO TGG 225839 TGG 221945 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 21,09 13,56 3,37 17,21 11,07 2,75 3,5065 2,738 5 153,80 122,56 0,174 0,152 0,026 559,49 9,28 70,08 19,22 95 105 BUENO - 71 -

ANIMALES GARCÍA GONZÁLEZ, TOMÁS TGG 299499 22/02/2010 85 BUENO TGG 225839 TGG 221945 ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 21,73 14,17 3,58 17,59 11,47 2,89 2,5410 6,994 4 150,25 123,55 0,392 0,396 0,109 567,32 8,08 70,68 19,98 95 111 BUENO - 72 -

ANIMALES GARCÍA GONZÁLEZ, TOMÁS TGG 340034 19/03/2012 83 BUENO TGG 299155 TGG 277493 ÍNDICE DE LECHÓN 3,6081 1,369 0,087 0,076 0,013 95 103-73 -

Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico C/ San Francisco, 51-1º Dcha. Apdo. 40-06300 Zafra (Badajoz) Télf.: 924 55 49 83 Fax: 924 55 37 03 e-mail: aeceriber@aeceriber.es web: www.aeceriber.es síguenos en twitter @aeceriber