Guía General de la Asignatura

Guía General de la Asignatura Manejo Integrado de Plagas FAZ UNT Plan 2003 Universidad Nacional de Tucumán El Manantial- Tucumán Argentina Tel.: + 54-381390040 interno 208 e-mail: mipfaz@gmail.com Facebook: Terapéutica Vegetal Twitter: @tvfaz Website: http://www.campusvirtual.unt.edu.ar

Tabla de contenidos Normas y modalidad de cursado Cronograma Programa analítico y de examen

Normas y Modalidad de Cursado La asignatura Manejo Integrado de Plagas posee una carga horaria de 60 hs. Las clases teóricas se desarrollarán los días miércoles de 08:30 a 12:30 hs. Para poder regularizar tendrán que asistir al 80% de las clases dictadas; en caso de incumplimiento recuperarán prácticos aquellos alumnos que alcancen entre 60 y 80% de asistencia. Regularidad Para alcanzar la regularidad el alumno deberá cumplir con dos requisitos, a saber: aprobar dos pruebas parciales con mínimo del 60 % del puntaje total, aprobar actividades virtuales (Seminarios, participación en aula virtual) Cada parcial que no alcance el puntaje requerido tendrá una instancia recuperatoria. Promoción Para promocionar la asignatura el alumno deberá aprobar los dos parciales con un mínimo de 70% y el trabajo de seminario grupal. La nota final de aprobación será el promedio de los resultados de los tres parciales y del seminario grupal. Se permitirá UNA recuperación en caso de que el puntaje sea entre 60 y 69%, en caso contrario pasan a la condición REGULAR. Certificados médicos Los certificados médicos presentados para justificar inasistencias deberán ser emitidos por A.S.P.E. dentro de las 24 hs de ocurrida la misma. En caso de asistencia a congresos, jornadas, actividades laborales, prácticas deportivas, etc., deberán presentar una constancia oficial que lo justifique. La presentación de certificados médicos o constancias de asistencias a eventos en fecha de pruebas parciales, recuperaciones y prueba integral, justifican la inasistencia pero NO da lugar a otra recuperación.

CRONOGRAMA DE CURSADO- AñO 2016 MIÉRCOLES de 8:30 a 13:00 h ( AULA 5) AGOSTO 17 AGO 9.00 9.00-11.00h 11.20- Normas del cursado - Tema I- Manejo integrado de plagas. Concepto. Objetivos. Bases ecológicas y económicas. Diferentes sistemas de manejo. Problemas derivados del uso de plaguicidas. MIP: Necesidad de su implementación. Pasos a seguir en la implementación de un MIP. Umbrales de daño (Ing. Raimondo) Tema II- Agroecosistemas. Componentes. Factores ecológicos. Poder reproductivo y potencial biótico. Cadena alimentaria. Plantas hospederas. Fitófagos. Localización del huésped. Semioquímicos: alomonas y kairomonas. Resistencia de la planta al fitófago. Plagas. Plagas: distintos tipos. Vectores de enfermedades.(ing. Macián) 24 AGO 10.30h Tema III-Enemigos naturales. Predadores (insectos, ácaros y nematodes), parasitoides (insectos) y patógenos (hongos, bacterias y virus). Características biológicas. Interacciones ecológicas (Ing. Fernández) Tema IX -Técnicas de monitoreo. Monitoreo del hospedante. Mediciones de edad y desarrollo. Monitoreo de factores meteorológicos. La influencia del clima sobre el desarrollo de las plantas y de las plagas. Concepto de trampeo, captura y extracción. Distintos tipos de trampas. Tamaño de la muestra. Tipos de muestreo. Parámetros estimadores. Modelos. (Dra. C. Díaz)

31 AGO 10.30h Tema IV-Enfermedades de las plantas cultivadas. Epidemiología. Definición y objetivos. Patosistemas. Fitopatometría, aplicaciones Dinámica de la enfermedad. Epidemias monocíclicas y policíclicas. Curva de progreso de la enfermedad. Propiedades de la curva Estrategias de manejo y su relación con la epidemiología (Dra. C. Díaz) Tema V. Pronóstico. Aplicación práctica. Tipos de sistemas de predicción. Ejemplos de pronósticos utilizados a nivel nacional y mundial (Dra. C. Díaz) SETIEMBRE 07 SET 10.30h Estimación de daño. Relación entre enfermedad y pérdida de rendimiento. Modelos matemáticos: punto crítico, área bajo la curva. El concepto de umbrales en el manejo de enfermedades. (Dra. C. Díaz) Instrumentos del MIP. Principios generales de control. Técnicas de control de plagas. Características principales. Control químico de plagas. Plaguicidas microbianos. Atrayentes y repelentes. Inhibidores del crecimiento. Control genético. (Ing. M. de la Vega) 14 SET EVALUACIÓN PARCIAL 21 SET FERIADO 28 SET 10.30h Control natural y biológico de plagas. Control por enriquecimiento del agroecosistema: etapas y requisitos. Control por preservación. Insectario. Especificidad y efectividad. Problemas especiales.(ing. J. Fernández) Control legal: regulaciones que se aplican en cultivos de interés regional. Control cultural: tipos y posibilidades de aplicación en cultivos regionales. Control físico: técnicas para reducir el inóculo inicial y/o suprimir su eficacia. Consideraciones para su aplicación y efectos colaterales. Control biológico: antagonistas Aplicación en un patosistema de importancia regional.( Dra. M. Yasem) OCTUBRE 05 OCT 10.30 Resistencia a enfermedades. Concepto. Inmunidad, resistencia, tolerancia, susceptibilidad e hipersensibilidad. Tipos de resistencia. Resistencia a la penetración: pasiva y activa. Resistencia al desarrollo: pasiva y activa. Resistencia adquirida. Predisposición. (Dr. D. Ploper) Control biológico: Resistencia genética. Específica y general, limitaciones en función de la variabilidad del patógeno. Plantas transgénicas. Control químico: estrategias de uso fungicidas en enfermedades de tipo monocíclicas y policíclicas. Aplicaciones en cultivos de interés regional (Dr. D. Ploper)

12 OCT 10.30 Manejo integrado de malezas. Concepto. Descripción de un programa de MIM. Evaluación de la infestación con malezas. Elección del método de control. Evaluación de los resultados obtenidos. Ejemplo de metodología de planeamiento de MIM. Ficha de elaboración de un plan MIM en un establecimiento. (Ing. J. Raimondo) Manejo de plagas domisanitarias Ing. J.Vallejo 19 OCT 9.40 10.00-11.10 11.30-13.00 Huanglongbing (HLB) Docente invitado: Ing. Agr.G. Gastaminza El manejo de Mosca de los frutos. Docente invitado: Dra. T. Vera. Reconocimiento de plántulas de malezas.docente invitado: Dra. C. Cabrera 26 OCT Seminarios NOVIEMBRE 02 NOV Seminarios 09 NOV EVALUACIÓN PARCIAL NOV Recuperación de parciales Fecha a determinar

Programa analítico TEMA I: Manejo Integrado de Plagas. Diferentes sistemas de manejo de plaga. Problemas derivados del uso de plaguicidas. Definición de MIP. Necesidades de su implementación. TEMA II: Agroecosistemas. Componentes. Factores ecológicos. Poblaciones. Poder reproductivo y potencial biótico. Cadena alimentaria. Plantas hospederas. Fitofagos. Localización del huésped. Semioquímicos: alomonas y kairomonas. Resistencia de la planta al fitófago. Plagas: Distintos tipos. Vectores de enfermedades. Transmisión. TEMA III Enemigos naturales. Predadores (insectos, ácaros y nematodes). Parasitoides (insectos) y patógenos (hongos, bacterias y virus). Características biológicas. Interacciones ecológicas. TEMA IV: Enfermedades de las plantas cultivadas: Epidemiología; Definición y objetivos. Agroecositema. Patosistemas. Fitopatometria: aplicaciones. Incidencia, Severidad, Prevalencia. Dinámica de la enfermedad. Epidemias monocíclicas y policíclicas. Desarrollo de la enfermedad en el tiempo y espacio. Curvas de progreso. Propiedades de la curva. TEMA V: Enfermedades de las plantas cultivadas: Epidemiología aplicada. Estrategias de manejo y su relación con la epidemiología Pronóstico. Aplicación práctica. Ejemplos de pronósticos utilizados a nivel nacional y mundial. TEMA VI: Evaluación de pérdidas de cosecha. Ejemplo de claves de evaluación de daños. Relación entre enfermedades y pérdidas de rendimiento. Modelos matemáticos: Punto crítico, área bajo la curva, predictores múltiples. El concepto de umbrales en el manejo de enfermedades. TEMA VII: Resistencia a enfermedades. Concepto. Inmunidad, resistencia, tolerancia, susceptibilidad e hipersensibilidad. Tipos de resistencia. Resistencia a la penetración: pasiva y activa.

TEMA VIII: Resistencia a enfermedades: Tipos de resistencia: Resistencia al desarrollo: pasiva y activa. Resistencia adquirida. Predisposición. TEMA IX: Técnicas de monitoreo. Monitoreo del hospedante. Mediciones de edad y desarrollo. Monitoreo de factores meteorológicos. La influencia del clima sobre el desarrollo de las plantas, patógeno y plagas. Monitoreo de patógenos y plagas. TEMA X: Monitoreo de patógenos y plagas. Concepto de trampeo, captura y extracción. Distintos tipos de trampas. Trampas de esporas. Tamaño de muestra. Tipos de muestreo. Parámetros estimadores. Modelos. TEMA XI: Instrumentos del MIP. Medidas de control. Principales características. TEMA XII: Control natural y biológico de plagas(insectos, ácaros y nematodos). Control por enriquecimiento del agrosistema: etapas y requisitos. TEMA XIII: Control natural y biológico de plagas. Control por preservación. Insectario. Especificidad.y efectividad. Problemas especiales. TEMA XIV: Control químico de plagas. Plaguicidas microbianos. Atrayentes y repelentes. Inhibidores de crecimiento. Control genético de plagas. Control químico. TEMA XV: Enfermedades: diferentes estrategias de manejo y su influencia en los parámetros epidemiológicos. Control legal: regulaciones. Control cultural; tipos y posibilidades (rotación de cultivos, sistemas de labranza, fechas y densidad de siembra, etc.). Control físico: técnicas físicas para reducir el inóculo inicial y/o suprimir su eficacia (calor húmedo, radiaciones, solarización, etc.). Consideraciones para su aplicación. Efectos colaterales. TEMA XVI: Enfermedades: diferentes estrategias de manejo y su influencia en los parámetros epidemiológicos. Control biológico: antagonistas (mecanismos de acción, usos, ventajas y desventajas, ejemplos); resistencia genética (desarrollo y uso de variedades resistentes, resistencia específica y general, limitaciones en función de la variabilidad del patógeno, plantas transgénicas, etc.).

TEMA XVII: Enfermedades: diferentes estrategias de manejo y su influencia en los parámetros epidemiológicos. Control químico: estrategias para el uso de funguicidas en enfermedades de tipo monocíclicas y policíclicas. Aplicaciones en cultivos de interés regional. TEMA XVIII: Manejo integrado de malezas. Conceptos. Descripción de un programa de MIM. Evaluación de la infestación con malezas. Elección del método de control. Evaluación de los resultados obtenidos. Ejemplos de metodología de planeamiento de MIM. Ficha de elaboración de un plan de MIM en un establecimiento. TEMA XIX : Diseño de un esquema MIP: Etapas de desarrollo y pasos a seguir en la implementación de un MIP. TEMA XX: Elaboración de estrategias del MIP en cultivos de importancia regional ( industriales, hortícolas, frutales, forrajera y granos) Libros: Bibliografía 1. Agrios, G.N. 1986. Fitopatología. Editorial Limusa. México: 756 p. 2. Bergamin Filho, A. y Amorin. 1996. Doencas de Plantas Tropicais: Epidemiología e Controle Económico. Editora Agronómica Ceres Ltda.. Sao Paulo, Brasil.: 299 p. 3. Campbell, C.L. y Madden, L.V. 1990. Introduction to Plant Disease Epidemiology. J Wiley & Sons. New York. EE.UU.: 532 p. 4. Kranz, J.; Theunissen, J. y Becker-Raterink, S. 1994. Vigilancia y pronóstico en la protección vegetal. Publicado por Deutsche Stiftung fur Internacionale Etwicklung. 5. Fernández Valiela, M.V. 1975. Introducción a la Fitopatología. 3ra. Edición. Volúmenes I, II, II y IV. Colección Científica del INTA. Buenos Aires, Argentina. 6. Daxl, R.; von Kayserlingk, N.; Klein Koch, C. and Waibel, H. 1994. Manejo Integrado de Plagas: guía de orientación. Publicado por Deutsche Gesellschaft fur Tische Zusammenarbeit (GTZ). 7. Nasca, J.A. et al. 1981. Animales Perjudiciales y Benéficos a los Citrus en el Noroeste Argentino. Ed. Cirpon, 362p. Tucumán, Argentina. 8. Nasca, J.A. 1994. Introducción al Manejo Integrado de Problemas Fitosanitarios. Parte 1: Agroecología.Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria. Serie N 12. 133p. 9. Ploper, L.D. 2001. Control: Conceptos epidemiológicos. Guía Curso Fitopatología. 10. Ploper, L.D. 1995. Resistencia genética a plagas y enfermedades. Guía de Estudio para el Curso de Posgrado sobre Mejoramiento Genético de Especies de Interés Comercial para el NOA (Universidad Nacional de Santiago del Estero, Julio 1995). 16p.

11. Ploper, L.D. 1996. Conceptos de patometría. Páginas 45-54 en: Enfermedades de Soja: Manual de Diagnóstico y Manejo. Publicado por la Estación Experimental Agropecuaria INT Pergamino, Argentina.: 54p. 12. Ribeiro Do Vale, F.X. y Zambolim, L. 1997. Controle de Doencas de plantas. Editores Ribeiro Do Vale & Zambolim, Vicosa, Minas Gerais. Vol. I: 1-554 y Vol. II: 555-1132. 13. Soares de Melo, I. y J.L. de Azevedo. 1998. Controle Biológico. EMBRAPA- CNPMA. Brasil. 264 pág. 14. Yasem de Romero, M. 2006. Manejo de Enfermedades vegetales. Guía Curso Fitopatología. 15. Vigiani, A.R. 1990. Hacia el control integrado de las plagas. Ed. Hemiferio Sur. 2da. Ed. 113 p. 16. Salmo, F.G. y Fry, W.E. eds. 1992. Food, Crop Pests, and the Environment. APS. Press. St. Paul. Minnessota, EE.UU.: 179 p. Revistas: Fitopatología Brasilera (Brasil); Fitopatología (Perú); Phytoma (España); Summa Fitopatológica (Brasil); Plant Disease (EEUU) y Phytopathology (EEUU). Proceeding of the FAO 1965. Symposium on integrated pest control. Part 1, 2 y 3 (91, 186 y 129 p. respectivamente).