El estudio consiste en conocer cómo la crisis ha afectado a las empresas y los medios que han puesto para poder subsistir Se ha elaborado sobre una base de datos de empresas facilitada por Hacienda del 2013, unas 1.100 empresas, de las que se ha realizado una búsqueda en internet, eliminado: Las farmacias y las grandes bodegas No inscritas en el Registro Mercantil de Cádiz a la hora de su constitución Empresas que han cerrado Empresas que no poseen correo electrónico
De 183 empresas han contestado 35, un 19%
La encuesta está dividida en diversos apartados como son: Laboral y Formación Gastos, Inversiones y Financiación Mercados Ventas y Costes Compras Morosidad Opinión
Conclusiones: Los empresarios dan formación a los trabajadores La selección de personal se realiza de forma propia Se han realizado inversiones durante la crisis A la hora de conseguir financiación pública se han obtenido subvenciones Jerez se está limitando al sector servicios y dentro de éste al turismo
Laboral y Formación
1. Empresas que modifican plantilla Disminuyen plantilla 40% Aumentan plantilla 60%
1.Empresas que modifican plantilla fijos Disminuyen Fijos 43% Aumentan Fijos 57%
2.- Ha realizado algún tipo de ajuste en la plantilla desde 2007 hasta la actualidad? 40% 34% 66% 26% Si No Si, aumentando plantilla Sí, disminuyendo plantilla (reforma laboral)
2.A.- Los criterios de selección han sido: Sexo 2% Otros 10% Edad 13% Nivel académico 17% Experiencia 58%
2.B.- Cómo ha sido el proceso de selección? Otros 3% Externo 6% Propio 91%
2.C.- Conoce la Agencia de Empleo de Jerez? Si 45% No 55%
3.- Reciben sus trabajadores formación continua? No 3% Si No Si 97%
3.A Qué tipo de formación? Otros 2% Prevención de Riesgos Laborales 44% Especializada en sus puesto de trabajo 52% Promoción interna 2%
3.B Tipo de Financiación Privada 42% Fundación Tripartita. Formación Bonificada 51% Otras Públicas 7%
4.- Conoces los cursos que se imparten en la Escuela de Negocios del Ayuntamiento de Jerez? Si 34% No 66%
4.A. Ha utilizado dicha formación? Cursos No 66% Cursos Si 34% Utilizado Si 23% Cursos Si Cursos No Utilizado Si Utilizado No Utilizado No 11%
Gestión, Inversiones y Financiación
5. Cuál cree que es el mayor problema desde el 2007? Otros 5% Legislación laboral 8% Morosidad 18% Impuestos 19% Disminución de las ventas 28% Financiación 22%
6.- Ha realizado inversiones durante el periodo de crisis en su empresa? No 23% Si 77%
7.- A la hora de conseguir financiación para la empresa, dónde acude? Pública; 36% Bancos; 64%
7.A En caso de financiación pública? Otros 5% Subvenciones 33% ICO 62%
7.B Tipo de financiación Otros 4% Préstamos 39% Créditos 33% Leasing 22% Factoring 2%
8.- Ha obtenido financiación para sus proyectos? No; 18% Si; 82%
9.- Ha establecido algún tipo de colaboración empresarial? Si 12% No 88%
10.- Alguna actividad de la empresa se ha subcontratado en los últimos tres años? Si 31% No 69%
11.- Alguna actividad de la empresa se ha internalizado para abaratar costes? Si 15% No 85%
12.- Ha innovado en su empresa durante la crisis? Si 44% No 56%
13. Cuál cree que es la/s fortaleza/s más importante/s de su empresa, que ha hecho que pueda subsistir en época de crisis? Bajando precios Adaptación al cambio y organización de los costes Control de gastos Persistencia en el trabajo
Mercados
14.- El ámbito territorial de su mercado es: Internacional 3% Regional 14% Local 20% Nacional 20% Provincial 43%
15.- Ha ampliado el ámbito territorial de su mercado durante los tres últimos años? Si 26% No 74%
15.A Territorio de Ampliación Provincial 20% Regional 60% Internacional 20%
Ventas y Costes
16.- La evolución del volumen de facturación, cómo ha sido en los últimos años? Sin variación 12% Creciente 23% Decreciente 65%
17.- Ha tenido que reducir precios de sus productos sin disminuir la calidad? No 12% Si 88%
18.- En qué tipo de los siguientes costes se ha visto obligado a realizar ajustes? Administración 16% Mano de obra directa 23% Aprovisionamiento 30% Gastos generales de fabricación 16% Distribución 14% Calidad del producto 1%
19.- Recurre a redes sociales o páginas web como instrumento de publicidad para captar nuevos clientes? Si 46% No 54%
20.- Ha recurrido a la venta on-line para aumentar su volumen de ventas? Si 17% No 83%
21.- Aplica algún tipo de política de fidelización de clientes? Si 51% No 49%
22.- A la hora de distribuir sus productos, cuál de los siguientes puntos ha tenido que redefinir en los últimos años: Transporte 27% Almacenamiento 29% Otros 9% Compras 29% Inventarios 6%
23.- Considera que Jerez posee una infraestructura empresarial adecuada para el desarrollo de su negocio? No 32% Si 68%
Compras
24.- Respecto a sus proveedores, pertenecen al ámbito: Provincial 6% Regional 6% Local 9% Internacional 8% Nacional 71%
25.- Cuántos proveedores tiene su empresa? Entre 2 y 10 18% Más de 10 82%
26.- Ha tenido problemas en el suministro debido a la crisis? Si 24% No 76%
Morosidad
27.- Se ha producido un retraso en el pago de sus clientes en los últimos años? No 23% Si 77%
27.A Cómo le ha afectado a su empresa el impago de sus clientes? Pérdida de nuevas oportunidades 8% No le ha afectado 16% Aumento de endeudamiento bancario 35% Falta de liquidez 41%
27.B En caso de falta de liquidez le ha afectado en: Retraso en pago de impuestos 14% Retraso en pago de nóminas 29% Retrasos en pagos a sus proveedores 57%
27.C Qué medios ha puesto para solventar la deuda de sus clientes? 2% 32% 39% 5% 12% 10% Condonación de la deuda Renegociación de los plazos Renegociación del importe de la deuda Subcontratación del Cobro de Impagos Otros Vía judicial
Opinión
28. Cuáles cree que pueden ser las expectativas de futuro en relación a oportunidades de negocio y en qué sectores de mercado? Bajando los impuestos ayudamos a que se monten más negocios Jerez quedará limitada al sector servicios y dentro de este al Turismo El futuro inmediato es incierto
29.- Estaría interesado en participar en un panel de expertos de consolidación empresarial de buenas prácticas que se celebraría semestralmente? Si 44% No 56%
Participantes del proyecto: Coordinadora: María Esther Pozo de Cos-Estrada Técnicos: Francisca Peña Zarzana Ana Mª Pozas Fernández Gao Inmaculada Rincón Mesa Carmen Rodríguez Maza Luisa Ruiz García Antonia Ruiz Serrano Olga Seco de Herrera Dugo Rocío Tenorio López