SERIE ndustriales a gas SERIE 31
SERIE SERIE COCINAS INDUSTRIALES Construcción en acero inoxidable. Fuegos superiores (tipo pipa) de gran rendimiento calorífico dotados de dispositivo de seguridad y micropiloto de encendido. Guías del horno de fácil extracción para la limpieza del mismo. Hornos con encendido piezoeléctrico. Horno con posibilidad de válvula termostática (consultar precios). SERIES INDUSTRIAL COOKERS Construction in stainless steel. Superior burner (pipe type) with high calorific yield, coupled toa security device and micro-pilot light. Easily removable oven guides for easy cleaning. Oven with pieza ignition. Oven into possibility of thermostat valve (prices consult). CM-902 CM-902 SM GAS ENTRY 3/4 80 650 270 150 GAS ENTRY CM-904 SM CM 902 SMP CM-904 E CM-8904 H CM-902 EP CM-902 HP 450 CM-902 E 730 En los os SMP, EP y HP: Dimensiones útiles de plancha 44,5 x 72 cm (32 dm2) In the s SMP, EP and HP: Useable griddle area 44,5 x 57 cm (32 dm2) CM-902 SMP o medidas horno oven dimensions Kcal. Kw. Kg. nº de fuegos no. of burners CM-902 SM 450 X X 270 10. 12,60 65 2 1.045 CM-902 E 2 estantes CM-902 SMP x x 270 17.800 20,60 105 2 + plancha 2 + griddle CM-902 EP CM-902 HP 2 estantes horno oven P.V. 450 X X 10. 12,60 75 2 1.300 x x 17.800 20,60 115 2 + plancha 2 + griddle 660 X 770 X 325 x x 24.600 28.60 220 2 + plancha 2 + griddle 2.167 2.305 3.308 32 Thes appliances are according to the directive CE
SERIE CM-902 HP CM-902 SM CM-902 EP 33
SERIE SERIE COCINAS INDUSTRIALES Construcción en acero inoxidable. Fuegos superiores (tipo pipa) de gran rendimiento calorífico dotados de dispositivo de seguridad y micropiloto de encendido (tipo vaina). Guías del horno de fácil extracción para la limpieza del mismo. Novedad: Hornos con encendido piezoeléctrico. Novedad: Horno con posibilidad de válvula termostática (consultar precios). SERIES INDUSTRIAL COOKERS Construction in stainless steel. Superior burner (pipe type) with high calorific yield, coupled toa security device and micro-pilot light (sheath type). Easily removable oven guides for easy cleaning. New: Oven with pieza ignition. New: Oven into possibility of thermostat valve (prices consult). CM-904 SM CM-904 E CM-904 H GAS ENTRY 3/4 80 650 270 150 GAS ENTRY En los os SMP, EP y HP: Dimensiones útiles de plancha 44,5 x 72 cm (32 dm2) In the s SMP, EP and HP: Useable griddle area 44,5 x 72 cm (32 dm2) 730 CM-904 SM o medidas horno oven dimensions Kcal. Kw. Kg. nº de fuegos no. of burners CM-904 SM X X 270 19.500 22,50 105 4 1.595 CM-904 E CM-904 H 2 estantes horno oven P.V. x x 19.500 22,50 115 4 1.995 660 x 770 x 325 x x 26.300 30.50 220 4 3.110 34 Thes appliances are according to the directive CE
CM-904 E SERIE CM-904 H 35
SERIE SERIE COCINAS INDUSTRIALES Construcción en acero inoxidable. Fuegos superiores (tipo pipa) de gran rendimiento calorífico dotados de dispositivo de seguridad y micropiloto de encendido. Guías del horno de fácil extracción para la limpieza del mismo. Hornos con encendido piezoeléctrico. Horno con posibilidad de válvula termostática (consultar precios). CM-916 E CM-916 H CM-914 EP CM-914 HP SERIES INDUSTRIAL COOKERS Construction in stainless steel. Superior burner (pipe type) with high calorific yield, coupled toa security device and micro-pilot light. Easily removable oven guides for easy cleaning. Oven with pieza ignition. Oven into possibility of thermostat valve (prices consult). GAS ENTRY 1.370 80 650 CM-916 E 1.370 En los os SMP, EP y HP: Dimensiones útiles de plancha 44,5 x 72 cm (32 dm2) In the s SMP, EP and HP: Useable griddle area 44,5 x 72 cm (32 dm2) o CM-916 E CM-916 H CM-914 EP CM-914 HP 36 2 estantes horno oven 2 estantes horno oven medidas horno oven dimensions Kcal. Kw. Kg. nº de fuegos no. of burners Thes appliances are according to the directive CE P.V. 1370 X X 30.800 35,80 190 6 2.769 660 x 770 x 325 1370 x x 37.700 43,80 285 6 4.059 1370 x x 29.200 33,90 190 4 + plancha 4 + griddle 660 x 770 x 325 1370 x x 36.100 41,90 285 4 + plancha 4 + griddle 3.006 4.289
CM-914 HP SERIE CM-916 H CM-914 EP 37
SERIE SERIE COCINAS INDUSTRIALES Construcción en acero inoxidable. Fuegos superiores (tipo pipa) de gran rendimiento calorífico dotados de dispositivo de seguridad y micropiloto de encendido. Guías del horno de fácil extracción para la limpieza del mismo. Hornos con encendido piezoeléctrico. Horno con posibilidad de válvula termostática (consultar precios). SERIES INDUSTRIAL COOKERS Construction in stainless steel. Superior burner (pipe type) with high calorific yield, coupled toa security device and micro-pilot light. Easily removable oven guides for easy cleaning. Oven with pieza ignition. Oven into possibility of thermostat valve (prices consult). CM-928 E CM-928 H CM-928 EP CM-928 HP GAS ENTRY 3/4 80 650 1.820 CM-928 E 1.820 En los os SMP, EP y HP: Dimensiones útiles de plancha 44,5 x 72 cm (32 dm2) In the s SMP, EP and HP: Useable griddle area 44,5 x 72 cm (32 dm2) o CM-928 E CM-928 H CM-926 EP CM-926 HP 2 estantes 2 hornos oven 2 estantes 2 hornos oven medidas horno oven dimensions Kcal. Kw. Kg. nº de fuegos no. of burners P.V. 1820 X X 38.700 45,00 240 8 4.358 660 x 770 x 325 1820 x x 52.500 61,00 420 8 5.623 1820 x x 37.500 43,80 240 6 + plancha 6 + griddle 660 x 770 x 325 1820 x x 51.500 59,80 420 6 + plancha 6 + griddle 4.593 5.844 38 Thes appliances are according to the directive CE
CM-928 H SERIE CM-926 HP CM-926 EP 39
SERIE SERIE FRY-TOP Placas de 15 mm. de espesor (lisa, ranurada, mixta y cromo duro). Cajón recolector de grasa, de grandes dimensiones. Quemadores tubulares regulados por válvulas de 75 Ca 315 C. Encendido a través de pieza eléctrico. F-400 G F-400 G CD F-800 G F-800 G CD SERIES FRY-TOP Plate of 15 mm. (smooth, grooved, combined and hard chrome). Grease collector drawer large dimension. Tubular burners controlled witch valve of 75 C and 315 C. Piezoelectric ignition. GAS ENTRY 3/4 80 650 F-400 GR CD F-400 GR F-800 GR F-800 GR CD F-800 G R F-800 G R CD F-400 G CD SM F-800 G CD SM F-400 GR CD SM F-800 GR CD SM o dm 2 acabado plancha iron finish F-400 G SM 29 rectificado rectified F-400 G CD SM 29 cromo duro hard chrome F-400 G R SM 29 ranurado slotted F-400 G R CD SM 29 ranurado cromo slotted chrome F-800 G SM 58 rectificado rectified F-800 G CD SM 58 cromo duro hard chrome F-800 G R SM 58 ranurado slotted F-800 G R CD SM 58 ranurado cromo slotted chrome F-800 G R SM 58 liso ranurado smooth- slotted F-800 G CD SM 58 liso - cromo ranurado smooth - chrome slotted 40 Kcal. Kw. Kg. P.V. 400 X X 270 6. 8 75 1.490 400 x x 270 6. 8 75 1.920 400 x x 270 6. 8 75 1.663 400 x x 270 6. 8 75 2.096 800 x x 270 13.800 16 115 2.180 800 x x 270 13.800 16 115 2.960 800 x x 270 13.800 16 115 2.190 800 x x 270 13.800 16 115 3.361 800 x x 270 13.800 16 115 1. 800 x x 270 13.800 16 115 3.100 Thes appliances are according to the directive CE
FRY-TOP SERIE F-400 GR CD F-400 G CD F-800 G CD F-800 GR CD o dm 2 acabado plancha iron finish F-400 G 29 rectificado rectified F-400 G CD 29 cromo duro hard chrome F-400 G R 29 ranurado slotted F-400 G R CD 29 ranurado cromo slotted chrome F-800 G 58 rectificado rectified F-800 G CD 58 cromo duro hard chrome F-800 G R 58 ranurado slotted F-800 G R CD 58 ranurado cromo slotted chrome F-800 G R 58 liso ranurado smooth- slotted F-800 G CD 58 liso - cromo ranurado smooth - chrome slotted Kcal. Kw. Kg. P.V. 400 X X 6. 8 95 1.623 400 x x 6. 8 95 2.055 400 x x 6. 8 95 1.763 400 x x 6. 8 95 2.196 800 x x 13.800 16 135 2.385 800 x x 13.800 16 135 3.290 800 x x 13.800 16 135 2.400 800 x x 13.800 16 135 3.461 800 x x 13.800 16 135 2.000 800 x x 13.800 16 135 3.410 41
SERIE ELEMENTOS NEUTROS SERIE ELEMENTOS NEUTROS Construcción en acero inoxidable de elevado espesor que aporta una robustez excelente 400 SERIES NEUTRAL UNITS Construction in staincess steel provide remarkable strength 800 EN-400 S. EN-800 S. EN-400 S. SM EN-800 S. SM o EN-400 S. SM 400 X X 270 29 710 EN-800 S. SM 800 X X 270 55 EN-400 S. 400 X X 45 952 EN-800 S. 800 X X 65 1.098 Kg. P.V. 42 Thes appliances are according to the directive CE
BAÑO MARÍA SERIE SERIE BAÑO MARÍA (a gas y eléctricos) Construcción de acero inoxidable. Los os de calentamiento mediante gas utilizan un quemador controlado por una válvula termostática de 30 Ca 110 C con termopar de seguridad y encendido En los os eléctricos el calentamiento está garantizado por resistencias de 1.200 W. Cubetas gastronorm no incluidas de profundidad máxima 150 mm. 1/1 1/1 ENTRY AND WATER EXIT ENTRADA Y SALIDA DE AGUA SERIES BAIN MARIE (gas and electric) Construction in stainless steel The s with gas heating uses a burner controlled by a thermostat valve of 30 C and 110 C with safety thermocoupce and pieza electric ignition In electric s, heating is guaranteed by a heating element of 1.200 W Without gastronorm containers with a depth of up to 150 mm. 1/4 1/4 1/4 1/4 1/3 2/3 1/3 2/3 GAS ENTRY TOMA DE GAS 3/4 600 1/1 1/3 2/3 1/4 1/4 BM-400 S. BM-800 S. BM-400 S. SM BM-800 S. SM o dm 2 Kcal. Kw. Kg. P.V. BM-400 S. SM 34 400 X X 270 2.100 2,40 34 1.265 BM-800 S. SM 67 800 X X 270 2.100 2,40 67 1.770 BM-400 S. 34 400 X X 2.100 2,40 34 1.420 BM-800 S. 67 800 X X 2.100 2,40 67 1.930 43