TURISMO RURAL 1. DEFINICIÓN Esta especialidad prepara al estudiante en la enseñanza de una modalidad turística que tiene como principales atractivos la naturaleza, las culturas, las tradicionales, la aventura y sobre todo el disfrute sano que motive a mejorar el turismo nacional e internacional cuyo destino principal es la naturaleza. 2. CARACTERÍSTICAS El turismo rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural, habitualmente en pequeñas localidades (menores a los 1.000 o 2.000 habitantes) o fuera del casco urbano en localidades de mayor tamaño. Las instalaciones suelen ser antiguas masías, caseríos que han sido reformados y adaptados, están dirigidos por grupos familiares, ofreciendo un servicio de calidad. Esta especialidad orienta su conocimiento en resaltar aquellos aspectos relevantes de la naturaleza en las zonas rurales, como son la calidad del paisaje y su entorno, la tranquilidad de los senderos, la sostenibilidad entre naturaleza y desarrollo de las zonas, autenticidad del bosque, búsqueda de tradiciones y patrimonio artístico local; así como, involucrar a los visitantes en el medio ambiente de la zona con el fin de que experimenten las vivencias cotidianas de cada pueblo y que conozcan mejor la misma y disfruten de cada una de las singularidades propias del lugar, recuperando el gusto por lo auténtico y lo autóctono. El programa presenta una estructura curricular conformada por las siguientes subáreas: Agroecoturismo Alimentos y Bebidas Gestión Turística para Microempresas Inglés para la Conversación Organización de Grupos Proyectos Productivos Sistemas de Información Hotelera Tecnología de Hospedaje 1
Salud Ocupacional Cultura Organizacional 3. RANGO DE APLICACIÓN 1 Profesor de Enseñanza Técnico Profesional (III y IV ciclos o Enseñanza Especial, o Escuela Laboratorio) (G. de E.) Profesor de Enseñanza Técnico Profesional en Educación Indígena III Ciclo y IV ciclo (G. de E.) (Resolución DG0172015) 4. ATINENCIA ACADÉMICA Atinencia Académica Grupo Profesional Bachillerato en la Enseñanza de Administración de Empresas de Hospedaje (DG 0942016) Profesorado en la Enseñanza de Administración de Empresas de Hospedaje (DG 0942016) Bachiller Educador Técnico sin concentración (más profesorado de Estado en Educación Comercial con énfasis en Turismo Bachillerato en Ciencias de la Educación (III Ciclo y Educación Diversificada) con énfasis en Turismo Bachillerato en Gestión de Empresas de Hospedaje y Gastronómicas Bachillerato en Gestión de Empresas de Hospedaje y Gastronómicas (DG0942016) Bachillerato en Gestión de Turismo Rural Sostenible Bachillerato en Gestión de Turismo Sostenible Bachillerato en Gestión del Turismo Rural Sostenible Bachillerato en Gestión Empresarial del Turismo Sostenible con énfasis en Negocios Turísticos Bachillerato en Gestión Empresarial del Turismo Sostenible con énfasis en Agencias de Viajes y Líneas Aéreas Bachillerato en Gestión Empresarial del Turismo Sostenible con énfasis en Hotelería Bachillerato en Gestión Empresarial del Turismo Sostenible con énfasis en Turismo Alternativo Bachillerato en la Enseñanza de la Especialidad Técnica Bachillerato en Turismo con énfasis Ecoturismo 1 Resolución DG1272012 elimina la clase Asesor Nacional del Rango de Aplicación. 2
Bachillerato en Turismo con Énfasis en Hotelería Bachillerato en Turismo Ecológico Bachillerato Gestión Turística Sostenible + Diplomado en Gestión Turística Sostenible Bachillerato y Licenciatura en Gerencia Hotelera y de Empresas EcoTurísticas (DG 0922016) Bachillerato y Licenciatura en Turismo Bachillerato y Licenciatura, Administración de Empresas Turísticas Bachillerato y Licenciatura, Turismo con énfasis en Hotelería y Restaurantes Bachillerato y Licenciatura, Turismo con énfasis en Hotelería y Restaurantes Bachillerato y/o Licenciatura en Educación con énfasis en la Enseñanza del turismo Bachillerato y/o licenciatura en Turismo Ecológico Bachillerato y/o licenciatura en Turismo énfasis Ecoturismo Bachillerato, Turismo con énfasis en Hotelería y Restaurantes Diplomado en Administración de Empresas de Hospedaje Diplomado en Administración en Servicios de Alimentos y Bebidas Diplomado en Agroecoturismo Diplomado en Agroecoturismo de Colegios Universitarios Estatales Diplomado en Agroecoturismo de Colegios Universitarios Estatales Diplomado en Gerencia en Agroecoturismo de Colegios Universitarios Estatales Diplomado en Guía Naturalista de Colegios Universitarios Estatales Diplomado en Guía Turística Bilingüe de Colegios Universitarios Estatales Diplomado en la Enseñanza de la Especialidad Técnica Licenciatura en Educación Técnica + Bachillerato en la Especialidad VT 6 Licenciatura en Gestión de Empresas de Hospedaje y Gastronómicas Licenciatura en Mediación Pedagógica más Bachillerato o Profesorado en la Especialidad. VT6 Licenciatura en Turismo con énfasis en Administración de Agencias de Viajes Licenciatura en Turismo con énfasis en Administración en Ecoturismo Licenciatura en Turismo con énfasis en Hoteles y Restaurantes Maestría en Educación Técnica (más Profesorado de Estado en Educación Comercial con énfasis en Turismo Rural o Profesor de Estado en Educación Comercial con énfasis en Turismo más Educador Técnico) Maestría en Educación Técnica y Bachillerato a fin en la Especialidad del Puesto o una carrera atinente a la especialidad Maestría Profesional en Gestión de Turismo Sostenible + Bachillerato en Turismo Maestría Profesional en Gestión del Turismo Sostenible (Bachillerato en la especialidad o atinente) 3
Maestría Profesional en Gestión del Turismo Sostenible (Bachillerato en Turismo u otra carrera aquí declarada atinente) Profesor de Estado en Educación Comercial con énfasis en Turismo Profesor de Estado en Educación Comercial con énfasis en Turismo Rural Profesorado de Estado en Turismo, con énfasis en Turismo y Gastronomía Profesorado en Gestión en Turismo de la Naturaleza Profesorado en Gestión en Turismo de la Naturaleza NOTA La Subárea de: Inglés para la Comunicación" (English for Communication), deberá de ser impartida por un Profesor de Enseñanza Media, Especialidad Inglés. 5. TALLERES AUTORIZADOS: EXPLORATORIOS / ORIENTACIÓN TECNOLÓGICA / TECNOLOGÍAS Taller Exploratorio Animación de Taller Orientación Tecnológica Animación de Cocina internacional. Empresario turístico. Tecnologías Formación en turismo. Animación de Cocina internacional. Empresario turístico. 6. NORMATIVA VINCULADA CON LA ESPECIALIDAD Resolución DG3992010 Resolución DG2562011 Resolución DG4322011 4
Resolución DG1272012 Resolución DG0522012 Resolución DG1862012 Resolución DG0872014 Resolución DG0872014 Resolución DG0222014 Resolución DG0222014 Resolución DG0222014 Resolución DG2032014 Resolución DG0172015 Resolución DG1862015 Resolución DG1872015 Resolución DG0052016 Resolución DG0312016 Resolución DG0922016 Resolución DG0942016 Resolución DG1622016 Resolución DG2012016 Resolución DG2352016 Resolución DG0532017 Resolución DG1062017 ÁREA DE CARRERA DOCENTE 5