I I I I NFORMEMENSUALDECARNES I I II E QUI NOS D nn o n d M u nyf s z n J UNI O216
CONT ROLAGROPECUARI O MI NI S T E RI ODEAGROI NDUS T RI A DEL ANACI ÓN: Con R dobu y S í dag u u G n d í yps : I ng P od Ag R dong D o N on dm u nyf s z n:d F o n P ns k S up v s n:i ng Ag M í I nésopo o Rd nye bo n:c o ng Gn ndd os :C o ng -M nof ds-a M hs -J o g S u z E d ng á fi :An S s P b og R m z D nn o n d M u nyf s z n
1 FAENA EQUINA Cudo 1 Dos gns Juno 216 Fn Mnsu Cbzs Podun Mnsu Tonds Rs on Huso Pso Mdo d Podun Kos Rs on Huso Pso Vvo Pomdo Kos Vvos 8777 1938 2 364 Cudo 2 Fn po goí Juno 216 Cgoís Fn Mnsu Cbzs Ppn Podun Mnsu Tonds Rs on Huso Pso Mdo d Podun Pso Vvo Pomdo Buo/Asno 56,6% 1 177 314 Cbo 3592 4,9% 816 227 41 Mu 61,7% 1 158 295 Pdo 82,9% 17 26 38 Poo/Pon 1181 13,5% 249 211 38 Ygu 386 43,4% 836 22 43 To 8777 1% 1938 2 364 Cudo 3 Opdos vgns d Fn Equn - Juno 216 Gáfo 1 Pomdo hso d Fn Equn 24-216 Pn fndo Gsn Opdos 2 18 16 Mdo Fgoífo Mdo Munp 6 3 Cbzs 14 12 1 8 Juno 216 6 Tu d fn 4 Mf Absdo 6 2 En Fb M Ab My Jun Ju Ago Sp O Nov D Cudo 4 Povns on Fn Equn - Juno 216 Cgoís Bunos As Cdob En Ríos Río Ngo To Buo/Asno 23 33 56 Cbo 1591 1213 455 333 3592 Mu 21 31 7 2 61 Pdo 37 27 7 11 82 Poo/Pon 676 237 15 163 1181 Ygu 1739 1314 356 397 386 CABEZAS TOTALES 487 2854 93 96 8777 % 46,6% 32,5% 1,6% 1,3%
1 FAENA EQUINA Cudo 5 Dos gns Fn Equn Mnsu n Cbzs Gáfo 2 Vn Mnsu d Fn Año 215 216 Eno 862 743 Fbo 8995 8389 Mzo 123 9247 Ab 971 825 Myo 9127 945 Juno 1142 8777 Juo 7847 Agoso 564 Spmb 7645 Oub 6949 Novmb 5738 Dmb 73 To 97178 51246 Pomdo 898 8541 Fun: DDJJ/SIF - Gsn d Infomn - DNMyF L nfomn s povso y suj modfons Cbzs 12 1 8 6 4 2 945 Myo Juno 8777 Gáfo 3 Evoun d Fn Equn 24-216 25 Cbzs fnds Pomdo Anu 2 Cbzs Cnos 15 1 5 fb-4 my-4 go-4 nov-4 fb-5 my-5 go-5 nov-5 fb-6 my-6 go-6 nov-6 fb-7 my-7 go-7 nov-7 fb-8 my-8 go-8 nov-8 fb-9 my-9 go-9 nov-9 fb-1 my-1 go-1 nov-1 fb-11 my-11 go-11 nov-11 fb-12 my-12 go-12 nov-12 fb-13 my-13 go-13 nov-13 fb-14 my-14 go-14 nov-14 fb-15 my-15 go-15 nov-15 fb-16 my-16 Gáfo 4 Fn Equn Aumud Juno Gáfo 5 Fn Equn d Juno 24-216 6 25 PROMEDIO 5 2 Cbzs 4 3 215 216 Cbzs 15 1 2 5 1 24 25 26 27 28 29 21 211 212 213 214 215 216
2 FAENA EQUINA POR CATEGORÍAS L Rsoun Nº 4/28 (ONCCA) pm v dn ono y onomno pdo d fn qun po goís qu ngs os sbmnos fndos nspos n ONCCA p d myo 28, omo sí mbén gs os kos vvos y mpos Dh Rsoun ompnd s sguns goís: Poo / Pon: nm p d md Cbo: mho sdo Ygu: hmb qu hy bdo 1 (uno) o más svos Pdo: mho no Buo / Asno: uz d Cbo on Bu Mu: uz d Ygu on Buo Cudo 6 Fn Equn po Cgoís Buo / Asno Cbo Mu Pdo Poo / Pon Ygu To gn Eno 22 3767 72 93 18 31 862 Fbo 85 44 76 233 1144 3417 8995 Mzo 44 4518 44 138 136 3919 123 Ab 124 4179 38 185 124 398 971 Myo 11 3973 48 128 1222 3655 9127 216 215 Juno 71 459 32 161 1411 3958 1142 Juo 91 3466 19 97 11 3173 7847 Agoso 24 2412 3 89 841 2244 564 Spmb 8 3449 27 14 966 2983 7645 Oub 62 5211 16 129 337 1194 6949 Novmb 38 4492 21 35 329 823 5738 Dmb 17 5821 26 48 342 147 73 To Anu 759 49837 449 1476 11165 33493 97178 Pom Mnsu 63 4153 37 123 93 2791 898 Eno 3 5493 15 148 34 1377 743 Fbo 19 4976 34 226 88 2254 8389 Mzo 126 42 7 134 133 3568 9247 Ab 15 367 85 162 187 2935 825 Myo 9 3797 83 239 1428 3768 945 Juno 56 3592 61 82 1181 386 8777 Juo Agoso Spmb Oub Novmb Dmb To Anu 471 25484 348 991 6245 1778 51246 Pom Mnsu 78 4247 58 165 141 2951 4271 Fun: DDJJ/SIF - Gsn d Infomn - DNMyF Gáfo 6 Ppn Fn Equn po Cgoís Juno 216 Cbo Ygu Poo / Pon Pdo Buo / Asno Mu 43% 13% 1% 3% 1% 1% 41%
CATEGORÍAS 215-216 Gáfo 7 Buo / Asno Gáfo 8 Pdo Buo / Asno Pdo Kg Vvos Kg Lmpos Cbzs Kg Vvos Kg mpos Cbzs Cbzs 4 3 2 1 n-15 Mzo Myo Juo Spmb Novmb n-16 Mzo Myo 4 35 3 25 2 15 1 5 Cbzs 5 4 3 2 1 n-15 Mzo Myo Juo Spmb Novmb n-16 Mzo Myo 12 1 8 6 4 2 Cbzs Gáfo 9 Cbo 12 1 8 6 4 2 Cbo Kg Vvos Kg mpos Cbzs n-15 Fbo Mzo Ab Myo Juno Juo Agoso Spmb Oub Novmb Dmb n-16 Fbo Mzo Ab Myo 25 2 15 1 5 Cbzs 12 1 8 6 4 2 Gáfo 1 Ygu n-15 Mzo Myo Ygu Kg Vvos Kg mpos Cbzs Juo Spmb Novmb n-16 Mzo Myo 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Gáfo 11 Mu Gáfo 12 Poo / Pon Mu Poo / Pon Cbzs 4 3 2 1 n-15 Mzo Kg Vvos Kg mpos Cbzs Myo Juo Spmb Novmb n-16 Mzo Myo 3 25 2 15 1 5 Cbzs 5 4 3 2 1 n-15 Kg Vvos Kg mpos Cbzs Mzo Myo Juo Spmb Novmb n-16 Mzo Myo 6 5 4 3 2 1
3 DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA Dsbun Gogáf -Juno 216 Gáfo 13 Cbzs Bunos As Gáfo 14 Cbzs Cdob Buo/Asno 39 Buo/Asno 49 Mu 52 Mu 26 Pdo 55 Pdo 124 Poo/Pon 739 Poo/Pon 329 Ygu 1742 Ygu 1263 Cbo 25 Cbo 1235 Gáfo 13 Cbzs En Ríos Gáfo 14 Cbzs Río Ngo Buo/Asno 1 Buo/Asno 1 Mu Mu 5 Pdo 12 Pdo 48 Poo/Pon 151 Poo/Pon 29 Ygu 228 Ygu 535 Cbo 248 Cbo 39 Kg Gáfo 15 Pso Vvo Pomdo po Povn 215-216 55 5 45 4 35 3 25 2 BUENOS AIRES CORDOBA ENTRE RIOS RIO NEGRO
4 PESO VIVO PROMEDIO Cudo 7 Pso Vvo Pomdo po Cgoí y Povn- 1 Sms 216 PV Pomdo 216 Poo Pon Cbo Ygu Pdo Buo Asno Mu Juno Myo Ab Mzo Fbo Eno BUENOS AIRES 364 421 435 547 CORDOBA 348 424 414 395 176 347 ENTRE RIOS 341 46 48 355 RIO NEGRO 4 431 419 393 Pomdo Non 363 42 419 423 176 347 BUENOS AIRES 38 45 38 437 294 CORDOBA 358 426 415 354 214 338 ENTRE RIOS 36 393 395 432 36 RIO NEGRO 387 436 45 413 Pomdo Non 371 415 399 49 214 331 BUENOS AIRES 43 411 47 454 351 34 CORDOBA 399 471 46 376 263 345 ENTRE RIOS 394 582 415 584 195 331 RIO NEGRO 55 472 41 382 358 Pomdo Non 436 484 423 449 27 335 BUENOS AIRES 4 44 43 424 28 37 CORDOBA 373 44 396 354 181 327 ENTRE RIOS 379 395 394 495 RIO NEGRO 415 411 393 393 Pomdo Non 392 43 396 416 194 349 BUENOS AIRES 398 47 44 396 193 358 CORDOBA 368 414 46 349 28 291 ENTRE RIOS 42 41 412 48 18 RIO NEGRO 39 43 38 43 286 359 Pomdo Non 389 47 4 389 217 336 BUENOS AIRES 39 45 43 379 473 34 CORDOBA 336 411 46 353 24 294 ENTRE RIOS 392 418 41 429 257 RIO NEGRO 399 421 39 422 342 Pomdo Non 379 414 42 396 338 299 Fun: SIF - Gsn d Infomn - DNMyF
5 EVOLUCIÓN SEMESTRAL DE KILOS VIVOS POR PROVINCIAS Y POR CATEGORÍAS Cudo 9 Ko Vvo po Cgoí y Povn - 1 Sms 216 Poos / Pons Mus Buos / Asnos Pdos Ygus Cbos 216 Eno Fbo Mzo Ab Myo Juno To 1 Sms BUENOS AIRES 58918 264957 23248 293848 26333 111356 CORDOBA 93752 12217 1492 1997 121 79522 675371 ENTRE RIOS 82442 711 28784 6775 417 28318 RIO NEGRO 33967 59983 66544 5676 81462 655 36337 To 127719 32345 55622 42739 55785 448837 243523 BUENOS AIRES 961577 1112967 62494 674578 816758 644845 4835665 CORDOBA 429746 39341 522589 51924 511542 497863 2871285 ENTRE RIOS 793873 385697 573687 11569 99448 1924 2158337 RIO NEGRO 131569 143827 1922 14763 124663 1498 87788 To 2316764 232833 1911238 145721 155249 147283 174395 BUENOS AIRES 12687 116729 553694 5539 73436 7775 2592711 CORDOBA 329516 3922 43885 43426 51318 533162 2557955 ENTRE RIOS 31323 37767 78316 93975 145938 18921 RIO NEGRO 8945 16579 14541 151363 2376 1554 89672 To 423148 94762 151755 116995 1513667 153488 75637 BUENOS AIRES 36 981 13563 21753 141 61466 CORDOBA 1198 14518 19271 32545 43245 9535 13194 ENTRE RIOS 23748 15756 198 49 3 49384 RIO NEGRO 7497 5775 13736 13353 19344 4643 19347 To 19477 921 57844 6144 89242 31188 351291 BUENOS AIRES 2573 1794 27 754 187 41586 CORDOBA 218 459 13286 2475 12 6726 612 ENTRE RIOS 4671 18 4851 RIO NEGRO 286 286 To 4753 459 35861 2745 1826 17596 17924 BUENOS AIRES 294 5168 518 1859 639 38268 CORDOBA 7865 715 1459 2315 757 91 69299 ENTRE RIOS 18 2975 18 5855 RIO NEGRO 716 1794 684 3194 To 7865 11125 23368 2833 27954 17974 116615 To / Ms 2899726 3368329 489688 317645 3758562 352335 281256 Fun: SIF - Gsn d Infomn - DNMyF
EVOLUCIÓN SEMESTRAL DE LOS KILOS LIMPIOS POR PROVINCIAS Y POR CATEGORÍAS Poos / Pons Cbos Ygus Pdos Buos / Asnos Mus Cudo 11 Ko Lmpo po Cgoí y Povn - 1 Sms 216 216 Eno Fbo Mzo Ab Myo Juno To 1º Sms BUENOS AIRES 33749 146563 13839 164959 147574 623684 CORDOBA 53768 6941 8252 611 65659 43542 372363 ENTRE RIOS 46847 345 16162 3346 21834 15283 RIO NEGRO 19781 36482 2824 364 43921 3626 19554 To 73549 186119 289519 237742 38 248976 134394 BUENOS AIRES 539927 625646 346399 376893 443489 34838 268734 CORDOBA 25134 225313 273684 291795 28979 28159 1612594 ENTRE RIOS 461284 23574 242296 66564 5583 1939 1165911 RIO NEGRO 74394 8546 9434 79646 67393 77177 47769 To 1326639 1166579 956413 814898 856394 8165 5936928 BUENOS AIRES 7321 65155 34714 27887 38564 371738 148361 CORDOBA 191196 17711 228375 239859 286786 296496 1419813 ENTRE RIOS 172171 197279 4967 49431 82993 542841 RIO NEGRO 4525 95658 72594 852 15356 84855 483766 To 243767 5185 82962 639748 822137 83681 3854781 BUENOS AIRES 183 4783 7483 11488 7321 32878 CORDOBA 6889 8293 1792 1693 23187 5169 71233 ENTRE RIOS 12439 6788 121 2644 184 24876 RIO NEGRO 42 29143 7692 7389 9859 2616 6719 To 199 51678 355 32976 47178 1691 18976 BUENOS AIRES 143 126 1543 4161 6433 23566 CORDOBA 1181 2138 744 12473 538 3478 3218 ENTRE RIOS 2616 14 272 RIO NEGRO 165 165 To 2584 2138 282 1416 9738 9911 5847 BUENOS AIRES 167 2894 2964 1225 3366 21119 CORDOBA 4172 371 8125 1258 3883 4788 37177 ENTRE RIOS 59 146 1131 346 RIO NEGRO 41 998 351 175 To 4172 588 12826 15472 1516 9636 6392 To / Ms 166162 1922479 2111857 1754853 258553 193752 11446882 Fun: SIF - Gsn d Infomn - DNMyF
6 ESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA FRIGORÍFICA Y COMERCIALIZACIÓN Cudo 18 Cndd d Esbmnos y Opdos po Povns CANTIDAD DE ESTABLECIMIENTOS Y OPERADORES EQUINOS POR PROVINCIA 3/6/216 BUENOS AIRES CATAMARCA CHACO CHUBUT CIUDAD AUTONOMA BUENOS AIRES CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Esbmnos Mdo - Fgoífo Equno Mdo Munp Equno Opdos Mf Absdo Equno 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 To Fun: RUCA - Gsn d Infomn - DNMyF 6 3 6 Mdo - Fgoífo: s nndá po qun s sponsb d xpon d un sbmno n u s sfqun nms y s fún o no s d bon y/o nduszn, onndo on ám fgoíf n pdo dond funon L psngoíompnd ossbmnosonsddosomotpo"a","b"y"c"podonº4238 dfh19djuod 1968 y sus modfoos Mf Absdo : s nnd po qun fn hnd d su popdd p bsmno popo y/o d os, pudndo dmás dqu ns, poduos y subpoduos on msmo fn