13º CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO UNIVERSIDAD Y EMPRESA RENOVACIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS CONSOLIDADOS INNOVACIÓN EN LOS MODELOS DE GESTIÓN LOCAL DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS LA EVOLUCIÓN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS LITORALES CONSOLIDADOS Y ESTRATEGIAS PARA SU RENOVACIÓN: UN ANÁLISIS DE FLORIANÓPOLIS SC (BRASIL) Jennifer Caroline Soares Universidad de Alicante (España) Jose Manoel Gandara Universidad Federal de Paraná (Brasil)
Objetivo /Justificación Analizar la evolución de la actividad turística en Florianópolis a partir de la Teoría del Ciclo de Vida de Butler (1980) y de trabajos posteriores que han debatido sus principios teóricos y posibilidades de aplicación. Analizar el ciclo de vida de los destinos permite una mejor comprensión de la evolución de la actividad turística, orientando la toma de decisiones estratégicas para la renovación de los destinos. Page 2
Estructura del trabajo La evolución de los destinos litorales. Indicadores para analizar la evolución y situación actual de los destinos. Análisis del destino Florianópolis. Propuestas para la renovación de Florianópolis. Page 3
EVOLUCIÓN DE LOS DESTINOS LITORALES Page 4
Modelo del Ciclo de Vida del Destino Turístico (Butler, 1980) Page 5
Modelo del Ciclo de Vida del Destino Turístico (Butler, 1980) Reorientación (Agarwal,1994) Interacción de fuerzas internas y externas (Agarwal, 2002) Page 6
Evolución de los destinos turísticos Crisis económicas mundiales Crisis políticas Crisis económicas principal mercado emisor *Disminución de beneficios económicos *Aumento de segundas residencias *Concentración por nacionalidades *Calidad VARIABLES INTERNAS Desastres naturales Competidores VARIABLES EXTERNAS Cambios en la demanda Page 7
Demanda Número de turistas (nacionales y extranjeros) Duración de la estancia Nacionalidad de los turistas Conocimiento del destino Fidelidad Nuevos segmentos de demanda Imagen del destino Estacionalidad Medios de hospedaje Organización del viaje e intermediación Gastos (medio / diario) Satisfacción de los turistas Oferta Atractivos (interés, diversificación, calidad, atracciones artificiales) Alojamiento (sobreoferta, número de plazas por tipo, calidad y competitividad) Instalaciones y empresas (calidad, cambios de uso, propiedad, cierres) Precios ofertados (dependencia, evolución, comparación paquetes) Distribución Características físicas, sociales, económicas y ambientales Cambios en la apariencia física Demografía Pérdida de identidad Impacto económico del turismo Deterioro ambiental (masificación, infraestructuras deficientes) Oposición de la población local Calidad de vida de la población local Page 8
Page 9 FLORIANÓPOLIS
Florianópolis Page 10
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Accesos Page 12
1986 1987 1988 1989* 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Miles de Turistas Demanda Número de turistas Es la tercera ciudad más visitada por turistas extranjeros que visitan Brasil por motivos de ocio Evolución del Numero de Turistas - 1986/2008 900 800 700 600 500 400 300 Nacionales Extranjeros Totales 200 100 0 Page 13 Fuente: Elaboración propia (Datos SANTUR disponibles en SANTUR y en PMF) *1989 encuesta no realizada
Demanda Principales mercados emisores internacionales Principales Mercados Emisores Extranjeros - 2001/2008 100,00% 90,00% 80,00% 70,00% 60,00% 50,00% 40,00% 30,00% Argentina Chile Uruguay Paraguay Bolivia 20,00% 10,00% 0,00% 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Fuente: Elaboración propia (datos SANTUR) Page 14
Demanda Medios de hospedaje utilizados Medios de Hospedaje Utilizados - 2001/2008 50,00% 45,00% 40,00% 35,00% 30,00% 25,00% 20,00% 15,00% Casa amigos/familiares Hotel Casa o piso de alquiler Posada Casa propia Pensión Camping Albergue 10,00% 5,00% 0,00% 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Page 15 Fuente: Elaboración propia (datos SANTUR)
Demanda Duración de la estancia Evolución de la media de días de permanencia en todos los medios de hospedaje- 2001/2008 16 14 12 10 8 6 Nacionales Extranjeros Promedio 4 2 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Fuente: Elaboración propia (datos SANTUR) Page 16
Días Evolución de la media de días de permanencia en hoteles - 2001/2008 8 7 6 5 4 3 2 1 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Fuente: Elaboración propia (datos SANTUR) Page 17
Dólares Milliones de Dólares Demanda Gasto Turístico 350.000.000,00 300.000.000,00 Ingresos Estimados en Dólares 250.000.000,00 200.000.000,00 150.000.000,00 Turistas Nacionales Turistas Extranjeros Total 100.000.000,00 50.000.000,00 0,00 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Evolución del gasto medio diario estimado por turista en dólar - 2001/2008 Page 18 Fuente: Elaboración propia (Datos SANTUR) 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Nacionales Extranjeros
Demanda Intermediación y organización del viaje Organización del viaje - 2005/2007 90,00% 80,00% 70,00% 60,00% 50,00% 40,00% 30,00% Ha adquirido un paquete de viaje Ha adquirido servicios de agencias de viaje No ha utilizado agencias de viaje 20,00% 10,00% 0,00% 2005 2006 2007 Page 19
Demanda Segmentos de demanda Principales Atractivos - 2001/2008 90,00% 80,00% 70,00% 60,00% Atractivos naturales Visita a amigos o familiares Entretenimiento 50,00% 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% Atractivos historico-culturales Eventos Tratamientos de salud Manifestaciones populares Religión Compras 0,00% 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Fuente: Elaboración propia (datos SANTUR) Page 20
Oferta Atractivos -El litoral de Santa Catarina tiene el mayor desarrollo de la actividad turística en el sur de Brasil. -Florianópolis posee alrededor de 100 playas, cerros cubiertos por la mata atlántica, islas, restingas, dunas y lagos. Aproximadamente un 45% de la isla es área de preservación permanente. Page 21
Florianópolis también posee muchos atractivos históricoculturales como iglesias, fortalezas construidas en el siglo XVIII, museos y otras construcciones históricas Page 22
Oferta Ocupación hotelera Evolución de la Tasa de Ocupación Hotelera - 2001/2008 90,00% 80,00% 70,00% 60,00% 50,00% 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% 0,00% 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Page 23 Fuente: elaboración propia (Datos de la secretaria municipal de turismo disponible en SANTUR)
Indicadores socioeconómicos Sector de servicios contribuye en un 66,12% del PIB y genera 58,29% de los empleos, conformado principalmente por actividades bancarias, educacionales, salud y turismo El PIB per capita de Florianópolis presenta una tendencia al crecimiento y es mayor al PIB per capita del estado y del país Índice de Desarrollo Humano (ONU, 2000) que corresponde a un 0,875, y por lo tanto, es considerada la capital de estado con mayor calidad de vida y la cuarta mejor ciudad para vivir en Brasil Page 24
Indicadores físicos, ambientales y sociales aumento de la urbanización (principalmente en la costa); carencia de infraestructuras la sobrecarga de las infraestructuras en temporada alta; (saneamiento básico insuficiente); el congestionamiento del tránsito; la degradación ambiental; la segregación de los residentes; la ocupación irregular de áreas protegidas; la perdida de actividades económicas tradicionales como la pesca y agricultura; estacionalidad. Page 25
Número de Turistas (Miles) Análisis de la evolución del destino turístico Florianópolis basado en el modelo del ciclo de vida del destino turístico de Butler Fase de consolidación: no se observa una tendencia a la disminución del número de turistas; el número total de visitantes supera el número de residentes, en 2007, la población era de aproximadamente 396.723 habitantes (IBGE) y en ese mismo año el número de turistas fue de 780.583 (SANTUR); la mayor parte de la economía local esta vinculada al turismo; malestar de la población local. 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Evolución del número de turistas Page 26 Tiempo (Año)
Desviaciones al modelo Según el modelo de Butler (1980), en la fase de estancamiento: el destino ha superado la capacidad de carga en muchas variables superávit de camas: disminución en la tasa de ocupación hotelera a partir de 2002 ; la imagen del destino se aleja de su entorno geográfico. Florianópolis aun posee muchos elementos característicos, sin embargo, hay una tendencia a la homogenización del espacio y a la pérdida de las características culturales. Page 27
Demanda Número de turistas (nacionales y extranjeros) Duración de la estancia (disminución estancia en hoteles) Nacionalidad de los turistas Nuevos segmentos de demanda Estacionalidad Medios de hospedaje (bajo numero de pernoctaciones en hoteles) Organización del viaje e intermediación Gastos (medio / diario) Oferta Atractivos (interés, diversificación, calidad, atracciones artificiales) Alojamiento hotelero (baja ocupación) Características físicas, sociales, económicas y ambientales Cambios en la apariencia física Pérdida de identidad Importancia económica del turismo Deterioro ambiental (masificación, infraestructuras deficientes) Oposición de la población local Calidad de vida de la población local Page 28
Page 29 Recomendaciones
Hospedaje Sector Actuaciones - aumentar la calidad de los hoteles y posadas -ofrecer incentivos a empresarios locales que poseen pequeñas posadas o nuevos emprendedores locales en el sector de hospedaje Ordenación territorial Infraestructura Demanda Estudios de turismo Atractivos Equipamientos y servicios Invertir en programas de formación -limitar nuevas construcciones, principalmente de segundas residencias -proteger los espacios naturales -aplicar medidas para mejorar el trafico de coches -disminuir la masificación, delimitar la capacidad de carga social y ambiental -mejorar los accesos para peatones -mejorar el transporte público -mejorar el saneamiento -mejorar el abastecimiento de agua mejorar la infraestructura de algunas playas, principalmente al sur de la isla -diversificar la nacionalidad de los turistas -segmentar el mercado -realizar mejores estudios de turismo - invertir en el turismo de eventos - preservar los recursos histórico culturales - potenciar el turismo histórico-cultural -preservar áreas que aun no tienen un gran desarrollo turístico -potenciar el turismo relacionado con las manifestaciones populares. (ej. la artesanía local) -mejorar la calidad y apoyar a las empresas locales - mejorar la formación profesional de los residentes locales tanto a nivel operacional, como para puestos de gestión Page 30
Conclusiones Son necesarios indicadores adicionales al modelo de Butler (1980). Los indicadores propuestos permiten realizar una análisis mas completo de la actividad turística en el destino, ayudando a orientar la definición de las estrategias para la renovación del destino. Florianópolis no esta en declive. Posee una serie de problemas, principalmente relacionados con la degradación ambiental, la superación de la capacidad de carga social, el crecimiento excesivo de la urbanización, falta de infraestructuras y estacionalidad. Son necesarias medidas que aumenten la competitividad del destino, diferenciando el producto a través de la calidad, preservando los recursos naturales y las características culturales, garantizando un desarrollo sostenible. Page 31