www.cafestore.es MERCADO ORGANISMOS PÚBLICOS NOS ADAPTAMOS AL CLIENTE
PRESENTACIÓN E l grupo Sacyr es titular de múltiples contratos con las diferentes administraciones públicas españolas, abarcando desde la construcción y las concesiones hasta los servicios. Cafestore es la filial de servicios de restauración englobada en la división de servicios Valoriza, que da servicio a través de las licitaciones públicas a los diferentes niveles de la administración. En este mercado nos acompañan otras empresas que ofrecen servicios de limpieza, servicios energéticos, compartiendo clientes o presentando ofertas conjuntas, incluyendo la restauración. En junio del 2012 fuimos adjudicatarios del concurso público de la explotación de la cafetería y restaurante de la Delegación Especial de la AEAT de Madrid, así como la instalación de máquinas expendedoras para la Delegación e inmuebles ocupados por dicha Delegación. En el año 2013, Cafestore se adjudica la explotación de la cafetería-restaurante del FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria) de la Comunidad de Madrid, cumpliendo con los objetivos del plan estratégico de actuación en los organismos públicos. En 2014 se nos adjudica la explotación de la cafetería y el comedor de la Sede Central del Ministerio de Fomento y del Ministerio de Educación, Cultura y Deportes. Además, hemos empezado a realizar la explotación del servicio de restauración del Centro de Tecnificación Deportiva de la ciudad de Cáceres, perteneciente a la Junta de Extremadura. Por último, en diciembre de 2014, Cafestore fue adjudicatario para la explotación de la cafetería y restaurante de la Asamblea de Madrid, del CEULAJ (Centro Eurolatinoamericano de la Juventud), en la provincia de Málaga, así como el Colegio Mayor Luis Vives, dependiente de la Universidad Autónoma de Madrid, incrementando así nuestra presencia en organismos oficiales. 2 www.cafestore.es
ADAPTACIÓN A CADA CLIENTE Una organización proveedora de otra tiene que tener la capacidad de adaptar las soluciones que ofrece a las necesidades de cada cliente. Cafestore cuenta con una amplia experiencia basada en: Saber escuchar a nuestro cliente. Capacidad de interpretación y gestión del proyecto del cliente. Convertir las necesidades del cliente en su satisfacción. Disponer de un equipo adecuado y flexible a las necesidades de cada cliente. MÁS DE 1.000.000 MÁS DE 410.000 3
RESTAURACIÓN SOCIAL E ntre las inquietudes de Cafestore figura la de conseguir que sus clientes se sientan cómodos y satisfechos asegurándonos que su estancia en todos nuestros establecimientos sean lugares para motivar y estimular un estilo de vida saludable. Cada vez más, los consumidores necesitan información nutricional y dietas especiales para adecuar su alimentación y/o mejorar su salud en las distintas comidas que realizan fuera de casa. Para ello Cafestore cuenta con un equipo de dietistas expertos en nutrición humana y dietética con amplia experiencia en el sector de la restauración colectiva y colectividades. Trabajamos en nuestros centros con el propósito de elaborar una amplia gama de menús orientados siempre a satisfacer las necesidades específicas de cada uno de nuestros clientes evitando la monotonía en la oferta gastronómica. Todos nuestros menús son: Sanos y equilibrados. Controlados dietética y nutricionalmente. Dietas especiales tanto para restauración colectiva como para colectividades (residencias geriátricas, etc.). Variados diariamente. 4 www.cafestore.es
COMEDORES DE EMPRESA E n Cafestore nos esforzamos por crear espacios y entornos adaptados a las necesidades de cada empresa, de manera que el empleado encuentre en ellos un lugar de convivencia agradable y acogedor donde poder disfrutar de la calidad de los menús. Además, Cafestore ofrece una gestión integral de servicios de restauración colectica para empresas. Desde la instalación y gestión de comedores hasta los diferentes servicios que se puedan presentar, catering, comidas de empresa, eventos especiales, etc. Estudiamos rigurosamente la cantidad y variedad de los menús. Utilizamos una cocina tradicional, bien elaborada, sana y equilibrada. Buscamos la máxima calidad en la elección de la materia prima. Y por supuesto, lo ofrecemos todo con un servicio esmerado atendido por profesionales. MINISTERIO DE FOMENTO 120.000 100.000 MINISTERIO DE CULTURA, EDUCACIÓN Y DEPORTES 32.000 ASAMBLEA DE MADRID 80.000 DELEGACIÓN ESPECIAL DE HACIENDA 5
CAFETERÍAS DE EMPRESA L a cafetería de una empresa es parte de su imagen. A ella acuden sus empleados, visitantes de paso, proveedores y clientes. Por ello debe de ser impecable, tanto en el servicio como en la calidad de sus productos, y estar acorde con el estilo y valores de la compañía que representa. En Cafestore diseñamos y gestionamos entornos acogedores y prácticos, con una distribución de servicios óptima, y con productos muy variados. Nuestras cafeterías de empresa ofrecen materias primas y productos de primera calidad Las cafeterías de empresa son lugares para reponer fuerzas y tomar alguna bebida y comida ligera y reponedora. Pero también pueden y deben ser centros creativos, donde el intercambio de información favorezca la generación de un buen ambiente laboral, al mismo tiempo que un formidable marco de inspiración para el trabajo. 100.000 MINISTERIO DE FOMENTO 330.000 ASAMBLEA DE MADRID 270.000 DELEGACIÓN ESPECIAL DE HACIENDA 400.000 MINISTERIO DE EDUCACIÓN, CULTURA Y DEPORTES 6 www.cafestore.es
CATERING DE EMPRESA A menudo las empresas organizan eventos, conferencias, convenciones y congresos, tanto para empleados y directivos, como para clientes, proveedores y el público en general. Ponemos a disposición de nuestros clientes nuestra experiencia en servicios especiales de catering adaptados a sus necesidades: cocktails, coffee breaks, menús premium, eventos especiales, etc. Hacemos que los eventos sean únicos y diferentes. CONDICIONES MEDIOAMBIENTALES Para mejorar las condiciones medioambientales, Cafestore es consciente de las consecuencias a corto y largo plazo que tiene una gestión adecuada de nuestros recursos naturales y de los efectos inmediatos y positivos que pueden tener nuestra contribución profesional responsable en este sentido. Definir los requisitos imprescindibles, tanto para el cumplimiento de la normativa, el cuidado del medio ambiente, la certificación, el ahorro de costes y, por supuesto, para reducir los agentes contaminantes en nuestras instalaciones de restauración, es el fin del manual de gestión de residuos, cuidando además impedir la contaminación cruzada dentro de las instalaciones y garantizar la eliminación adecuada de los desperdicios y subproductos generados. 7
Sacyr, S.A. Pº de la Castellana, 83-85. 3ª Planta 28048 Madrid (España) Tel.: 91 545 5816 www.cafestore.es