Plasmopara viticola Mildiú/ Downy mildew www.prokambium.cl
Descripción general Agente causal: pseudo hongo. parasito obligado (requiere huésped para vivir) Origen: Norte America. El patógeno pasa el invierno en hojas caídas. Durante esta época produce las estructuras de reproducción sexual (Oosporas), responsables de la infección primaria. La infección producida durante el ciclo vegetativo (secundaria) es provocada por las estructuras asexuales (Zoosporangios). Ataca todas las partes verdes de la planta Fuente: Sistema Nacional Argentino de Vigilancia y Monitoreo de plagas (SINAVIMO) Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Síntomas y signos 1. Hojas Los Síntomas van a variar dependiendo de la edad de la hoja Son visibles de 5 a 7 días luego de la infección En hojas jóvenes (primavera) se presentan pequeñas manchas amarillas en la superficie de la hoja, las cuales tienen una apariencia como una mancha de aceite. Generalmente las manchas miden alrededor de 10 mm de diámetro y pueden presentar un halo color café A medida que maduran las manchas pueden alcanzar los 50 mm de diámetro y el halo café desaparece Las manchas pueden ser de tonos rojos en variedades rojas, y en hojas maduras Fuente: Sistema Nacional Argentino de Vigilancia y Monitoreo de plagas (SINAVIMO) Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Figura 1: Mancha amarilla de apariencia aceitosa Figura 2: Mancha amarilla con halo café, el halo desaparece a medida que envejece.
Figura 3: muestra infecciones múltiples, dónde las manchas pueden llegar a fusionarse
Luego de noches cálidas y húmedas, se desarrolla el crecimiento de micelio blanco en el envés de la hoja (opuestas a las manchas amarillas) Figura 4-5 : muestran la mancha blanca algodonosa en el envés Dow agrosciences
A medida que las manchas envejecen o en climas cálidos, los centros se secan y se tornan de color café rojizo rodeadas por un halo amarillo. Figura 6 Figura 7 Figura 6: Muestra el centro seco de color café rodeado por la mancha amarilla, en este halo, El hongo permanece activo el cuál bajo condiciones favorables puede generar la mancha blanca Algodonosa en el envés de la hoja, como se muestra en la figura 7.
Luego a finales de verano principios de otoño, en hojas maduras, las manchas se visualizan como pequeñas manchas angulares de color amarillo que limitan su crecimiento a los haces. Figura 8: muestra las mancha que a la vez forman un patrón tipo mosaico. Este patrón Luego se tornará café-rojizo, causando defoliación cuándo están las hojas están muy afectadas
2. Brotes La infección en los brotes jóvenes, tallos y zarcillos se ve como áreas cafés aceitosas. Estos manchas oleosas se pueden extender a los pedicelos, los que al tornarse café pueden morir. Figura 9: brote infectado. Si en la noche se presentan las condiciones adecuadas (humedad-calido), luego Los brotes se cubrirán de micelio blanco.
3. Inflorescencias, racimos y bayas. También se visualizan áreas de color café oleosas, las que luego de noches calidas y húmedas desarrollan micelio blanco. Ante esto la zona afectada rápidamente se marchita y muere. Las bayas pequeñas, pueden dejar de crecer, volviéndose duras y de coloración púrpura, luego se tornan café, marchitan y caen. Figura 10: inflorescencia con esporas visibles
Figura 11: Muerte de racimo en periodo de inflorescencia Figura 12: Infección en racimo, dónde se ven las bayas Afectadas que dejaron de crecer junto a otras bayas sanas Cuando las bayas tienen entre 5-6 mm de diámetro, son resistente a la infección, aunque de todas maneras pueden morir si el racimo está infectado casi en su totalidad o s los pedicelos están infectados.
Ciclo biológico 1. Hibernación : Las oosporas (cuerpos en reposo) se forman a finales del verano-otoño a partir del previo crecimiento de hongos en las hojas, tallos o bayas. Estos cuerpos caen al suelo cuando las hojas y partes del racimo caen en otoño. Allí pasan el invierno en las hojas infectadas y permanecen en el suelo durante tres a cinco años (posiblemente hasta 10 años).
2. Infección primaria (Manchas amarillas oleosas en hojas) 10:10:24 = regla de oro que hace referencia a las condiciones para que se produzca la infección primaria. Significa: Al menos 10 mm de precipitación (e irrigación) y temperatura mantenida sobre los 10º C durante 24 horas Durante esta etapa el hongo se mueve del suelo a la vid Las oosporas (sexuales) germinan liberando zoosporas (asexuales) las que se mueven a través del agua libre pudiendo llegar a la planta por salpicadura antes de 24 h. El follaje debe permanecer húmedo durante al menos 2-3 horas a 20ºC (ó 4-5 horas a 10ºC) para las esporas para infectar la hoja y completar el ciclo de la infección primaria.
3. Infección secundaria (Desarrollo de micelio en el envés, infección de tallos inflorescencias y racimos) Debe haber ocurrido la infección primaria, para que se produzca la secundaria, por lo tanto, las manchas amarillas oleaginosas aún presentes. La esporulación requiere al menos 4 horas de oscuridad, temperaturas de 13ºC y humedad del 98%. Para que la infección ocurra, el follaje debe estar húmedo durante al menos 2-3 h una vez producida la esporulación. Esto puede ser causado por lluvias, aspersión o rocío. No importa cuándo en la temporada, si las manchas amarillas oleosas están presentes y se dan las condiciones, ocurrirá la infección secundaria, la cuál es la mayor forma de propagación de la enfermedad.
Ciclo biológico En condiciones óptimas, el ciclo total es de 4 días. Costo medio aproximado 200.000/ha es lo que gastaron viticultores franceses para combatir el mildiú el 2012 con una media de 7,1 tratamientos Fuente: www.nufarm.com Basf (www.agro.basf.fr)
Resumen de daños Infecciones severas causarán la caída prematura de hojas Reducción de rendimientos y contenido de azucares Exposición de racimos a quemaduras solares Pérdida total del cultivo ante una mala gestión de la enfermedad, especialmente cerca de floración Problemas estéticos en racimos, si la infección es parcial Perdida de rendimiento para la temporada siguiente
Monitoreo Parte por seguir las condiciones meteorológicas que puedan ser favorables para la propagación de la enfermedad (infección primaria y secundaria) Monitorear el viñedo, revisar plantas cada 7, 14 días si las condiciones meteorológicas son favorables a la enfermedad a partir de la 3-4 semana de brotación (brotes de 10 cm ) Tomar una muestra representativa de al menos 200 plantas a revisar, observando ambos lados de las hojas. Más de 2 manchas amarillas oleosas cada 50 viñas es considerado riesgoso. Test de la bolsa: ante la presencia de manchas amarillas oleosas, cubrir en la noche cálida las hojas con una bolsa plástica húmeda, a la mañana siguiente ver si de desarrollo el micelio en el envés. (ojo: las condiciones a recrear son al menos 13ºC y 98% de húmedas)
Control Manejos de follaje que permitan la aireación y rapido de secado de las hojas antes condiciones de humedad: abrir el dosel, menor densidad, podas, etc. Uso de portainjertos menos vigorosos. Funguicidas pre infección: aplicados como protector próximos al evento de infección, siempre y cuándo las bayas tengan un tamaño máximo de 10 mm, para evitar residuos. - incluyen los fungicidas a base de cobre, como el caldo bordelés y los ditiocarbamatos. No ha habido informes de resistencia a estos tipos de fungicidas en el patógeno. Fungicidas post infección: tan rápido cuando ocurra la infección, dentro de los 5 días y antes de los primeros síntomas, pues una vez que el hongo es visible, es difícil de controlar. Este control puede disminuir el impacto de la infección. La clave esta en anticipar American Phytopalogy Society (www.apsnet.org)
Fungicidas a utilizar (compuestos activos) Mancozeb: antes de la cuaja, máximo 3 aplicaciones al año, independiente de la intensidad del daño. Metiram: antes de la cuaja Propineb: antes de la cuaja, en Italia: ilegal en floración Ditianon Fosetil Al Dimetomorf: (CAA) usar en alternancia, máximo 4 aplicaciones al año Iprovalicarb: (CAA) usar en alternancia, máximo 4 aplicaciones al año Mandipropamide: (CAA) usar en alternancia, máximo 4 aplicaciones al año Benthiovalicarb: máximo 3 aplicaciones al año Valiphenal: máximo 3 aplicaciones al año Fuente: Observatorio fitosanitario, región de Puglia, Italia
Famoxadone: (QoI) usar en alternancia, máximo 3 aplicaciones al año Fenamidone: (QoI) usar en alternancia, máximo 3 aplicaciones al año Piraclostrobin: (QoI) usar en alternancia, máximo 3 aplicaciones al año Cimoxanil: máximo 3 aplicaciones al año Zoxamide: máximo 3 aplicaciones al año Cyazofamid: máximo 3 aplicaciones al año, en alternativa a otro producto Fluopicolide: máximo 3 aplicaciones al año Amisulbrom: máximo 3 aplicaciones al año, en alternativa a otro producto Amectoctradina+ Metiram: antes de la cuaja, máximo 3 aplicaciones al año Fenilamida: máximo 3 aplicaciones al año. Fuente: Observatorio fitosanitario, región de Puglia, Italia
Resistencia Debido a que la reproducción del Mildiú es de tipo sexual y asexual, presenta un alto riesgo de generar resistencia. Se debe evitar el uso continuo de un funguicida o de un grupo de funguicidas. Poner atención a las etiquetas. En relación a las Fenilamidas, Sólo metilaxil mostró resistencia en EEUU, pero fenilamidas en general han mostrado resistencia en Francia, Sud África y Austria. American Phytopalogy Society (www.apsnet.org)
Susceptibilidad varietal Todas las variedades de Vitis vinifera son susceptibles a la infección por Mildiú. Vitis vinifera híbridos, V. aestivalis y V. Lambrusca son menos susceptibles. V. rupestris, V. cordifolia y V.rotundifolia son generalmente resistentes.
No confundir Figura 13: daño por herbicida, estás manchas no crecen y tiende a desarrollarse una mancha café al centro. Figura 14: comparación entre mildiú y oídio. Micelio del Oídio tiende a gris y tiene apariencia de polvo Figura 15: Oídio, los micelios de producen en el haz. En Mildiú siempre será en el envés. Agriculture and Agri Food Canada (www.agr.gc.ca)