BIOLOGÍA LA NUTRICIÓN DE LOS SERES VIVOS
Comparación de organismos heterótrofos y autótrofos Un organismo heterótrofo obtiene su alimento consumiendo a otros organismos. Un organismo autótrofo es capaz de producir su propio alimento, a partir de sustancias inorgánicas, por ejemplo, las plantas que producen su alimento a través de la fotosíntesis. Los organismos se clasifican por el tipo de alimento que consumen: a) Organismos herbívoros, se alimentan de plantas completas o sus productos b) Organismos carnívoros, se alimentan de organismos animales c) Organismos omnívoros, se alimentan tanto de plantas como de animales Reino Monera. Las bacterias (arqueo bacterias y eubacterias) tienen principalmente nutrición heterótrofa y las algas verdiazules (cianobacterias) nutrición autótrofa. Reino Fungí. Los hongos son organismos heterótrofos, unos alimentan de materia organiza en descomposición (saprofitas), otros se alimentan de algún huésped (parásitos) y unos más se unen a otra especie obteniendo un beneficio de esta relación (simbiosis). Reino Plantae. Incluye a todas las plantas verdes capaces de realizar la fotosíntesis, debido a la presencia de la clorofila son capaces de producir su alimento y son de nutrición autótrofa; musgos, helechos, árboles, arbustos, pastos y plantas con flores. Reino Animalia. Son organismos heterótrofos, como los mamí- feros, peces, anfibios, reptiles, aves, artrópodos, moluscos, gusanos, equinodermos, celenterados y pueden ser animales herbívoros, carnívoros u omnívoro.
Agrupaciones entre diferentes especies Los organismos interactúan entre sí y con su ambiente, para obtener materia y energía. Dichas interacciones se determinan como: Simbiosis: asociaciones íntima y prolongada entre dos o más organismos de diferentes especies. Por ejemplo: las bacterias nitrificantes de las leguminosas encuentran su hábitat en las raíces de dichos vegetales, mientras que las plantas obtienen nitrógeno a partir de metabolismo de las bacterias. Mutualismo: es una relación obligatoria entre dos organismos para su beneficio. Ejemplo: los líquenes constituyen una asociación entre una alga y un hongo. El alga vive en los tejidos del hongo y porta los nutrientes necesarios para vivir y el alga le brinda un medio estable para crecer. Comensalismo: es la relación entre organismos de dos especies diferentes, en la cual una se beneficia sin perjudicar a la otra. Ejemplo: la rémora y el tiburón. Parasitismo: es cuando dos organismos interactúan, pero uno de ellos se beneficia sin perjudicar a la otra. Ejemplo: la rémora y el tiburón. Depredación: un organismo (depredador) hace presa de otro con el fin de alimentarse, por ejemplo: la relación entre animales carnívoros y herbívoros. Análisis de algunas adaptaciones en la nutrición de los seres vivos: la interacción depredador - presa La evolución se evidencia en las muy diversas adaptaciones del aparato digestivo de los organismos vivos, orientadas a facilitar la obtención de alimento. Un animal insectívoro tiene una lengua larga, retráctil y pegajosa para introducirla en hormigueros o colonias de termitas y no tiene dientes como el oso hormiguero o el armadillo. Los herbívoros como la vaca tienen dilataciones esofágicas que forman grandes receptáculos, uno de ellos llamado rumen, para la hierba que comen. Los carnívoros tienen grandes colmillos y muelas para cortar y masticar carne. Los insectos tienen partes bucales o probóscides largas para succionar el néctar de las flores, para picar y succionar sangre y otros para mascar vegetales. Las aves tienen picos en forma de gancho para alimentarse de otros animales, o picos largos para alimentarse de crustáceo en la orilla del mar o de insectos, o picos cortos para alimentarse de semillas.
Los depredadores tienen garras retractiles muy filosas que usan para cazar, además de veneno, camuflaje, corpulencia y excelente vista para ver pequeñas presas desde una gran distancia. En cambio, las presas para sobrevivir tienen capacidad para desarrollar grandes velocidades, camuflaje, armaduras (espinas y caparazón), sustancias malolientes o irritantes o el mimetismo. Todos estos mecanismos han sido moldeados por procesos evolutivos. La forma como un alimento obtiene y procesa su alimento es el resultado de las variaciones en las poblaciones de organismos y, en consecuencia, de la selección de aquellas que le confieren la mayor ventaja. La dinámica entre alimentarse y sobrevivir ha provocado que tanto depredadores como presas hayan desarrollado adaptaciones morfológicas o estructurales que les ayudan a cazar su alimento o a protegerse de sus depredadores. Agrupaciones entre diferentes especies La energía fluye a lo largo de toda cadena alimenticia y en cada eslabón se gasta energía y otra parte se pierde en forma de calor. Trama o red alimenticia. Son alimenticias entrelazadas, ya que un organismo puede consumir una gran variedad de seres vivos y a su vez puede ser devorado por diferentes especies. En una cadena alimenticia un organismo solo aprovecha 10% de la energía existente en los organismos de que se alimenta. Pirámides ecológicas. La materia organiza (biomasa) de una presa debe ser mayor a la de su depredador. El primer nivel trófico lo forman los productores y deben ser más abundantes que el siguiente nivel inmediato superior y así sucesivamente.