Uso de Especies Perennes en Producción Animal Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
18 2002/03 2003/04 16 a Ton MS/ha 14 12 10 8 ab ab abc b ab ab a ab ab 6 d cd abcd bcd 4 2 0 Aries Quartet Extreme Banquet Aries AR1 Quartet AR1 Nui Producción de siete cultivares de Lolium perenne en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2002-2004.
30 2002/03 2003/04 25 20 Ton MS/ha 15 16,5 14,4 14,3 14,7 14,4 14,5 13,5 10 5 7,3 8,9 8,8 8,3 6,9 6,4 6,0 0 Banquet Quartet AR1 Extreme Aries AR1 Nui Quartet Aries Producción Acumulada de siete cultivares de Lolium perenne en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2002-2004.
20 Verano 2004 18 Primavera 2003 16 4,8 14 4,0 4,2 4,8 4,3 4,5 Invierno 2003 4,3 Ton MS/ha 12 10 8 5,9 6,5 6,4 7,0 6,3 6,0 6,6 Otoño 2003 6 4 2,1 2,6 2,2 3,3 2,7 2,6 2,3 2 2,8 3,4 3,7 3,5 3,1 3,9 2,9 0 Aries Quartet Extreme Banquet Aries AR1 Quartet AR1 Nui imp. Producción estacional de siete cultivares de Lolium perenne Universidad de La Frontera, Temuco. Segunda Temporada, 2003/04
70 2001/02 2002/03 2003/04 60 50 21,1 18,8 18,2 Ton MS/ha 40 30 21,3 19,5 21,4 16,1 20 15,4 10 17,5 19,3 15,6 14,1 0 Montblanc Belinda Domino Concord Producción Acumulada de cuatro cultivares de Lolium sp. en tres temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2001-2004.
Montblanc Belinda Domino Concord 150 Temporada 2001/2002 Temporada 2002/2003 Temporada 2003/2004 Kg MS/ha/día 120 90 60 30 0 MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasa de Crecimiento de cuatro cultivares de Lolium sp. en tres temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2001-2004.
25 Verano 2004 20 3,6 3,7 2,9 Primavera 2003 3,0 Invierno 2003 Ton MS/ha 15 10 10,6 9,8 8,5 8,7 Otoño 2003 5 6,1 4,5 6,0 3,9 3,3 3,1 3,2 2,9 0 Montblanc Belinda Domino Concord Producción estacional de cuatro cultivares de Lolium sp. Universidad de La Frontera, Temuco. Tercera Temporada, 2003/04
25 Verano Ton MS/ha 20 15 10 19,2% 48,0% 23,4% 18,3% 47,1% 48,8% 19,8% Primavera Invierno 49,2% Otoño 5 20,9% 17,8% 20,7% 18,7% 0 11,9% 11,7% 12,2% 12,3% Montblanc Belinda Domino Concord Producción estacional promedio de cuatro cultivares de Lolium sp. en tres temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2001-2004.
Nuevos Conceptos en el Mercado de las Ballicas Las ballicas poseen un alto contenido de ácidos grasos poli -insaturados, al igual que el aceite de pescado, lo que previene el cáncer y reduce el colesterol en la sangre. El contenido de ácidos grasos poli -insaturados se transmite a la leche. Se han iniciado estudios en esta área, y se espera que el consumo de ballicas juege un rol aun mas importante en el futuro.
Efecto de la presencia de mayor contenido de azucares en las Ballicas Mayor palatabilidad Incremento del consumo. Los cultivares con altos contenidos de azucares solubles normalmente mejoran en 2-3% su digestibilidad. Un aumento del 1% se traduce en un incremento de 0,5-0,7 lt. leche/vaca/día Se asegura una mejor utilización de la proteina en el rumen y genera menores pérdidas de al ambiente. Mejor fermentación en la Elaboración de Ensilaje. Los Cultivares Tetraploides tienen un mayor contenido de carbohidratos solubles.
Distribución estacional de la producción (%) en Nueva Zelandia, de algunas especies perennes (Judd et al., 1990) Estación Ballica Festuca Pasto Phalaris perenne ovillo Invierno 12 11 12 12 Primavera 40 36 34 31 Verano 33 35 36 37 Otoño 15 18 18 20
Pasturas de Festuca
Festuca arundinacea (Tall fescue) Aurículas prominentes y ciliadas en el margen Lígula pequeñas, membranosas Lamina tiende a enrollarse
Especie Cultivar Festuca K-31 Fawn Clarine Manade Roa AU Triumph Advance Quantum Vulcan Stargraser Dovey Mylena
Producción por temporadas y promedio de seis cultivares de Festuca arundinacea. Estación Experimental las Encinas, Temuco. Período 1998 2003. Cultivar 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 Promedio Acumulado % Quantum 7,28 7,77 10,40 12,65 7,24 9,07 45,34 121 Exella 6,26 8,01 8,87 12,56 7,99 8,74 43,69 116 Mylena 5,19 8,53 10,05 10,72 7,74 8,45 42,23 112 Vulcan 5,75 7,93 8,76 10,10 6,04 7,72 38,58 103 Manade 5,40 7,99 8,73 8,59 6,83 7,51 37,54 100 Stargrazer 4,73 7,73 9,31 7,18 4,57 6,70 33,52 89 Promedio 5,77 7,99 9,35 10,30 6,74 8,03 40,15 107
120 Festuca Otras Especies 100 80 25 23 49 13 32 13 26 % 60 40 75 77 87 68 87 74 20 51 0 Manade Quantum Stargrazer Mylena Vulcan Exella Promedio Composición botánica de seis cultivares de Festuca arundinacea. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Quinta Temporada 2002/2003.
120 100 Manade Quantum Stargrazer Mylena Vulcan Exella Promedio 80 kg ms/ha/día 60 40 20 0 MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasas de crecimiento diario de seis cultivares. de Festuca arundinacea. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Quinta Temporada 2002/03.
12 Producción Total Producción Pura t MS ha -1 10 8 6 b c a a b b b d ab bc b a 4 2 0 Manade May-02 Quantum Jun-02 Stargrazer Jul-02 Mylena Ago-02 Vulcan Sep-02 Exella Oct-02 Producción Total y Pura de seis cultivares de Festuca arundinacea en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas, Temuco. Periodo 1998-2003.
50 45 t MS ha -1 40 35 30 25 20 15 10 ab c c a a a a a a a ab b b a b d b a c bc a a a a 2002/03 2001/02 2000/01 1999/00 5 0 bc a c c bc ab 1998/99 Manade Quantum Stargrazer Mylena Vulcan Exella Producción Acumulada de seis cultivares de Festuca arundinacea en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas, Temuco. Periodo 1998-2003.
Dactylis glomerata (Orchardgrass) Crecimiento erecto, tiende a formar champas Lígula membranosa y larga (aserrada) Aurículas ausentes Marcada nervadura central Lamina entra al tallo en V
Especie Pasto ovillo Cultivar Potomac Cambria Apanui Wana Ella Kara Tekapo Vision Starly
Producción por temporada y promedio de cuatro cultivares de Dactylis glomerata. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Período 1998 2003.
120 Pasto ovillo Otras Especies 100 17 10 10 22 80 50 % 60 40 83 90 90 78 20 50 0 Kara Starly Wana Ella (DG 87935) Promedio Composición botánica de cuatro cultivares de Dactylis glomerata. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Quinta Temporada 2002/2003.
120 Kara Starly Wana 100 Ella Promedio 80 kg ms/ha/día 60 40 20 0 MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasas de crecimiento diario de cuatro cultivares de Dactylis glomerata. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. QuintaTemporada 2002/03.
12 Producción Total Producción Pura 10 8 a a a a b b a ab t MS ha -1 6 4 2 0 Kara Starly Wana Ella May-02 Jun-02 Jul-02 Ago-02 Producción Total y Pura de cuatro cultivares de Dactylis glomerata en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas, Temuco. Periodo 1998-2003.
50 t MS ha -1 45 40 35 30 25 20 15 10 b b a ab a ab a ab b a b b c a a a 2002/03 2001/02 2000/01 1999/00 5 0 a a b a 1998/99 Kara Starly Wana Ella Producción Acumulada de cuatro cultivares de Dactylis glomerata en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas, Temuco. Periodo 1998-2003.
Bromo
Especie Cultivar Bromo Gala Bareno
100 80 Festuca Bromo 60 % 40 20 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Días Porcentaje de emergencia de plántulas post-siembra.
70 60 50 Bromo Ballica perenne kg ms/ha/día 40 30 20 10 0 Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Curva de producción de Bromus sp cv. Gala y Lolium perenne con alto endófito.
10 Gala Marathon Embassy Revital 100 8 ton ms/ha 6 4 2 0 1994/95 1995/96 1996/97 Producción de Bromus stamineus cv. Gala en el Secano de la Región de La Araucanía.
10 Gala Curacautin Mylena Manade 8 ton ms/ha 6 4 2 0 1995/96 1996/97 Producción de Bromus stamineus cv. Gala en el Secano de la Región de La Araucanía
Bromo Festuca Pasto ovillo Ballica perenne Ballica híbrida 0,24 0,25 0,26 0,27 0,28 0,29 0,3 0,31 0,32 0,33 Contenido de Fósforo foliar en cinco especies forrajeras (%)
Producción por temporada y promedio de cuatro especies gramíneas. Estación Experimental Maipo, Temuco. Período 1995 1997. Tratamiento 1995/96 1996/97 Promedio Acumulado Lolium perenne 5,48 6,94 6,21 12,42 Festuca arundinacea 3,16 7,92 5,54 11,08 Bromus stamineus 4,24 8,28 6,26 12,52 Dactylis glomerata 2,82 9,53 6,175 12,35 Promedio 3,93 8,17 6,05 12,09
14 12 Lolium perenne Bromus stamineus Promedio Festuca arundinacea Dactylis glomerata 10 ton ms/ha 8 6 4 2 0 1995/96 1996/97 Promedio Acumulado Producción por temporada, promedio y acumulado de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Bromus stamineus y Dactylis glomerata. Estación Experimental Maipo, Temuco. Período 1995-1997.
6 5 Lolium perenne Bromus stamineus Promedio Festuca arundinacea Dactylis glomerata 4 ton ms/ha 3 2 1 0 28/11/1995 22/04/1996 28/05/1996 Acumulado Producción por corte de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Bromus stamineus y Dactylis glomerata. Estación Experimental Maipo, Temuco. Primera Temporada 1995/96.
Producción por temporada y promedio de ocho cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Bromus stamineus, Dactylis glomerata. Estación Experimental Maipo, Temuco. Período 1995 1997. Especie Cultivar 1995/96 1196/97 Promedio Acumulado Lolium perenne Vedette 5,95 7,14 6,55 13,09 Jumbo 5,01 6,65 5,83 11,66 Festuca arundinacea Mylena 3,43 8,2 5,82 11,63 Manade 2,9 7,64 5,27 10,54 Bromus stamineus Gala 4,45 7,53 5,99 11,98 Curacautín 4,04 9,04 6,54 13,08 Dactylis glomerata Kara 2,89 9,31 6,10 12,20 Wana 2,76 9,46 6,11 12,22 Promedio Promedio 3,93 8,12 6,03 12,05
Efecto del tipo de pastoreo sobre la producción y componentes de rendimiento del Bromo Alta Presión Baja Presión Macollos/m2 647 408 Macollos/planta 44 26 Relación hoja: Tallo 1,5 1,2 Hojas 38 32 Tallos 33 32 Inflorescencia 7 7 Material Muerto 22 30 Bromo 61 72 Trébol 17 12 Otras 22 16 Producción 100 56
Mezcla Polifítica Bromo Festuca Pasto ovillo Trébol subterráneo Serradella Trébol balansa Trébol subterráneo
14 Especie Pura Total Ton MS/ha 12 10 8 6 b a b a a bc b c d 4 d bc b e cd 2 f 0 Gala + Mylena + Starly + Victoria Gala + Mylena + Starly + Will Gala + Mylena + Starly + Denmark Gala + Mylena + Starly + Bolta Gala + Mylena + Starly g Gala Mylena Starly Producción de mezclas y cultivares de Bromus sp., Festuca arundinacea, Dactylis glomerata, Ornithopus compressus, Trifolium repens, Trifolium subterraneum y Trifolium michelianum. Universidad de La Frontera, Temuco. Temporada 2003/04
7,0 Otoño 2003 Invierno 2003 6,0 1,5 0,7 Primavera 2003 Verano 2004 5,0 Ton MS/ha 4,0 3,0 0,8 4,5 1,0 3,1 0,5 1,0 2,8 2,0 2,9 1,2 0,5 2,2 2,8 1,0 0,0 0,2 Gala + Mylena + Starly + Victoria 0,5 0,3 Gala + Mylena + Starly + Will 0,6 0,4 Gala + Mylena + Starly + Denmark 1,0 Gala + Mylena + Starly + Bolta 1,4 0,4 0,3 0,2 0,2 Gala + Mylena + Starly 0,2 0,5 0,1 0,3 Gala Myle na Starly Producción estacional de mezclas y cultivares de Bromus sp., Festuca arundinacea, Dactylis glomerata, Ornithopus compressus, Trifolium repens, Trifolium subterraneum y Trifolium michelianum. Universidad de La Frontera, Temuco. Temporada 2003/04
PRODUCCION DE MEZCLAS Y CULTIVARES DE Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata
30 2002/03 2003/04 25 Ton MS/ha 20 15 14,2 13,0 11,1 12,5 10 5 12,6 12,4 13,2 7,7 0 Mezcla 1 Starly Quartet Mylena Producción Acumulada de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2002-2004.
Mylena Starly Quartet Mezcla 1 150 120 Temporada 2002/2003 Temporada 2003/2004 Kg MS/ha/día 90 60 30 0 MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasa de Crecimiento de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2002-2004.
18 16 Ton MS/ha 14 12 10 8 1,1 5,8 1,5 6,0 1,1 4,8 1,3 6,8 Verano 2004 Primavera 2003 6 4 4,2 3,7 3,5 4,2 Invierno 2003 2 0 2,2 3,0 2,6 2,9 Mylena Starly Quartet Mezcla 1 Otoño 2003 Producción estacional de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata. Universidad de La Frontera, Temuco. Temporada 2003/04
Ballica perenne Festuca Pasto ovillo Trébol blanco
30 2002/03 2003/04 25 Ton MS/ha 20 15 14,1 13,3 11,4 12,2 10 5 13,6 12,1 12,5 7,7 0 Mezcla 1 Starly Quartet Mylena Producción Acumulada de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata y Trifolium repens. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2002-2004.
Mylena Starly Quartet Mezcla 1 120 Temporada 2002/2003 Temporada 2003/2004 90 Kg MS/ha/día 60 30 0 MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasa de Crecimiento de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata y Trifolium repens. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2002-2004.
20 18 1,3 1,5 Verano 2004 16 1,2 Ton MS/ha 14 12 10 5,9 6,1 1,2 5,7 7,0 Primavera 2003 8 6 5,3 6,2 4,6 5,8 Invierno 2003 4 2 3,4 4,3 2,7 3,8 Otoño 2003 0 Mylena Starly Quartet Mezcla 1 Producción estacional de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata y Trifolium repens. Universidad de La Frontera, Temuco. Segunda Temporada, 2003/04
Evaluación Mezcla Festuca + Pasto ovillo + Ballica perenne en Pastoreo
5 Ganancia de peso vivo (Hume et al, 1993) Ballica perenne Festuca 4 kg LWG/ha/day 3 2 1 0 1988/99 1989/00 1990/91
Ballica Festuca Pasto ovillo Trébol blanco Otras especies 5,0 Los Volcanes 21,51 Ton MS/ha Temporada 2003/04 4,0 Ton MS/ha 3,0 2,0 1,0 0,0 May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr Evolución Mensual de la Producción y Composición Botánica de una pastura de Ballica perenne + Festuca + Pasto ovillo + Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.
Los Volcanes 1100 16000 1000 900 Kg PC/ha 03/04 Mcal/ha 03/04 14000 Proteina Cruda (kg/ha) 800 700 600 500 400 300 12000 10000 8000 6000 4000 Energía Metabolizable (Mcal/ha) 200 100 2000 0 Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr 0 Producción de Proteína y Energía en una pastura de Ballica perenne + Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.
San Huberto Cerro Azul San Luis Sur Los Volcanes 200 150 kg ms/ha/dia 100 50 0 2002-2003 2003-2004 May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr Curva de crecimiento en Praderas Permanentes. Predios San Huberto, Cerro Azul, San Luis Sur, Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Período 2002-2004.
100 Ballica Festuca Pasto Ovillo 40 Trébol Otras PC Composición Botánica (% BPS) 75 50 25 30 20 10 PC (%) 0 Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr 0 Relación producción por especie y Proteína en una pastura de Ballica perenne, Pasto ovillo, Festuca y Trébol rosado. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.
100 Ballica Festuca Pasto Ovillo Trébol Otras EM 3,0 75 2,5 Composición Botánica (% BPS) 50 25 2,0 1,5 EM (Mcal/kg ms) 0 Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr 1,0 Relación producción por especie y Energía en una pastura de Ballica perenne, Pasto ovillo, Festuca y Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.
100 Ballica Festuca Pasto Ovillo Trébol Otras FDN FDA 80 Composición Botánica (% BPS) 75 50 25 60 40 20 FDN y FDA (%) 0 Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr 0 Relación producción por especie v/s FDN y FDA en una pastura de Ballica perenne, Pasto ovillo, Festuca y Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.
Armonía con el Medio Ambiente
Corrección del Suelo
Hay Algunas Pérdidas que Debemos Aceptar
Lo Importante es Iniciar Bien El Proceso
Si no Lo Hacemos Nunca Tendremos Éxito
DISTRIBUCION MENSUAL DE LA PRODUCCION DE Lolium perenne + Trifolium repens 7 6 5 Acidificado Corregido ton ms/ha 4 3 2 1 0 Mora y Demanet, 2000
EFECTO DE LA CONDICION DE ACIDEZ DEL SUELO SOBRE LA PRODUCCION ANIMAL 450 PESO VIVO (kg) 400 350 300 ENSILAJE PASTOREO baja acidez alta acidez 250 04-Sep 04-Oct 21-Oct 05-Nov 20-Nov 12-Dic Mora, Sther y Demanet, 2000 PERIODO DE ENSAYO (1996)
Del Manejo Invernal de las Pasturas Depende la Producción y Calidad Anual Alta presión de pastoreo Alta Carga Animal Plantas verdes de Abajo Hacia Arriba No Al residuo Seco
Asociación con Trébol blanco
La Capacitación de Nuestro Personal en Pastoreo Transformará a la Región en una Zona Ganadera Con posibilidades de Competir en los Mercados Nacionales e Internacionales
Uso de Especies Perennes en Producción Animal Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA