Modelo Best Fed, de rentabilidad en lechería. Alejandro Scheuch Gerente de Consultoría Best fed
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- Clara Núñez Hernández
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1 Modelo Best Fed, de rentabilidad en lechería. Alejandro Scheuch Gerente de Consultoría Best fed Costa Rica 2016
2 Volcán Calbuco
3 Reglas de hoy: 1. Mí finca es especial. 2. Mis vacas son especiales. aprender conceptos NO RECETAS
4 Modelo Best fed de rentabilidad de lechería Margen Neto por Hectárea (USD/año) Carga Animal (Vaca/ha) Producción por Vaca (L/año) Producción por Hectárea (L/ha/año) Pradera Consumida (Ton MS/ha/año) Suplementos Utilizados (g/l)
5 Modelo Best fed de rentabilidad de lechería Margen Neto por Hectárea (USD/año) Carga Animal (Vaca/ha) Producción por Vaca (L/año) Producción por Hectárea (L/ha/año) Pradera Consumida (Ton MS/ha/año) Suplementos Utilizados (g/l)
6 Margen después de alimento ($MM/ha) 4.5 MDAT vs Carga Animal Carga Animal (Vacas/ha) R² = 0,43
7 Carga Animal Masa Ganadera Producción de Forrajes
8 Ton MS Litros prom. mes (L/vaca/ día) Balance Forrajero Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic MESES Excedentes Praderas Concentrados Forraje Conservado Cultivos Suplementarios Praderas Consumo Lecheria 0
9 Modelo Best fed de rentabilidad de lechería Margen Neto por Hectárea (USD/año) Carga Animal (Vaca/ha) Producción por Vaca (L/año) Producción por Hectárea (L/ha/año) Pradera Consumida (Ton MS/ha/año) Suplementos Utilizados (g/l)
10 MDAT ($/ha) El consumo de pasto es casi el 60% del resultado del negocio de nuestros clientes $ 3,000,000 $ 2,500,000 $ 2,000,000 $ 1,500,000 p<0,05 R 2 = 0,59 n= 146 $ 1,000,000 $ 500,000 $ MSU (t/ha)
11 Pradera Consumida Pradera Animales
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13 Formulación de Ración
14 Maximizar Consumo: Producción de Leche Consumo 120/ FDN% Controlar el contenido de FIBRA es la clave para maximizar la materia seca utilizada (MSU).
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17 Qué es el FDN? Contenido celular Proteínas Carbohidratos Grasas Vitaminas Minerales c
18 Criterios de Pastoreo Ryegrass Kikuyo
19 Criterios de Pastoreo Ingreso a pastorear Kikuyo 5,5 hojas Antes de cierre de canopia (25%)
20 Criterios de Pastoreo Ingreso a pastorear Ryegrass 3 hojas 15 cm altura sin disturbar Antes de cierre de canopia (25%)
21 Principios del pastoreo: Altura residuo 5-10 cm. Altura residuo 5 cm. Reservas (95%)
22 Criterios de Pastoreo Salida del Potrero 5cm. en zonas limpias 5-10 cm. en zonas limpias
23 Materia seca y energía en relación a las hojas
24 Cierre de Canopia ryegrass perenne ryegrass perenne ryegrass perenne Kikuyo
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28 Elongación de tallo y Macollo aéreo Macollo aéreo Elongación
29 Elongación de tallo y Macollo aéreo
30 Elongación de tallo
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33 Manejo del Riesgo
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35 MANEJO DE POTREROS
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37 Mantención Crecimiento: Hojas Raíces Macollos Uso de la Reserva
38 Maximizar Consumo: Producción de Leche Consumo 120/ FDN% Controlar el contenido de FIBRA es la clave para maximizar la materia seca utilizada (MSU).
39 Análisis de Alimentos, uso práctico PC FDN FDA EM % MS Mcal/Kg MS Ensilajes de Pradera
40 Planificación del Pastoreo
41 Registro ruta Recorrido Descarga de datos Generación de reportes
42 2. Estado de situación Porcentaje de la superficie con cierre Acciones urgentes!!! Conservación Otros animales
43 3. Plan de Acción semanal
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45 Maregen despues de Alimentos Totales ( $ 000 / ha ) Aumento de MSU como un Proceso Condición corporal 2. Pastoreo 3. Suplementación 4. Carga animal (tamaño vaca) 5. Crianza reemplazos A 1.Condiciones edafoclimáticas (riego) Capacidad empresarial 3.Infraestructura 4.Valor 0 Suplementos B Consumo en pastoreo (ton MS/ha) C 1. Capacitación personal 2. Estacionalidad de partos 3. Estrategia de fertilización 4. Producción de forraje - tipo de pradera - cultivos suplementarios
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51 Modelo Best fed de rentabilidad de lechería Margen Neto por Hectárea (USD/año) Carga Animal (Vaca/ha) Producción por Vaca (L/año) Producción por Hectárea (L/ha/año) Pradera Consumida (Ton MS/ha/año) Suplementos Utilizados (g/l)
52 Margen después de alimento ($MM/ha) 4.5 MDAT vs $ ha concentrado Miles Ha Concentrado R² = 0,67
53 Suplementos Energéticos Proteicos Aditivos Genética y otros + =
54 Suplementos FDN de suplemento FDN ración base = Tasa de Sustitución FND trigo 13 FDN pradera 40 FND cebada 23 = 0,3 = 0,57 FDN pradera 40 CMS pradera 16,5 kg. 14,7 kg c/6 kg de trigo CMS total 20,7 kg. CMS pradera 16,5 kg. 13 kg c/6 kg de cebada CMS total 19 kg.
55 Eficiencia de conversión de los forrajes y concentrados +
56 Ejemplo (Chile) A B C Producción de Leche (L/VM/año) Pradera Consumida MS (t/año) 1,8 1,3 2,0 Otros Alimentos MS (t/año) 2,3 2,3 2,5 Concentrado MS (t/año) 0,0 0,1 0,1 Total MS Consumida (t/vaca/año) 4,1 3,7 4,6 Conversión (Litros/kg MSC) 0,73 0,88 0,936
57 MDAT - $320 (- 1.6 L)
58 Ejemplo PEA (Chile) D E F Producción de Leche (L/VM/año) Pradera Consumida MS (t/año) 1,8 2,4 2,7 Otros Alimentos MS (t/año) 1,3 2,5 2,0 Concentrado MS (t/año) 0,6 0,6 0,5 Total MS Consumida (t/vaca/año) 3,7 5,4 5,2 Conversión (Litros/kg MSC) 0,96 0,89 1,07
59 Modelo de extensión Información Entrenamiento Grupos Uno a uno Demostraciones
60 Ejemplo PEA (Chile) Año 2 Año 3 Año 4 Producción de Leche (L/VM/año) 8,500 10,445 10,167 Pradera Consumida MS (t/año) Otros Alimentos MS (t/año) Concentrado (t/año) Total MS Consumida (t/vaca/año) Conversión (Litros/kg MSC)
61 Ejemplo (Chile) Año 7 Producción de Leche (L/VM/año) Pradera Consumida MS (t/año) 3,1 Otros Alimentos MS (t/año) 2,3 Concentrado (t/año) 1,4 Total MS Consumida (t/vaca/año) 6,8 Conversión (Litros/kg MSC) 1,22
62 Modelo Best fed de rentabilidad de lechería Margen Neto por Hectárea (USD/año) Carga Animal (Vaca/ha) Producción por Vaca (L/año) Producción por Hectárea (L/ha/año) Pradera Consumida (Ton MS/ha/año) Suplementos Utilizados (g/l)
63 Margen después de alimento ($MM/ha) 4.5 MDAT vs Leche Vaca R² = 0, Leche (L/Vaca)
64 Producción por vaca Crianza terneras Lactancia Genética Prepartos Parto Posparto
65 Ustedes deciden
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67 Higher Postpartum Milk Yield 14 DeGroot, Block and French, 2010 J. Dairy Sci. 93:5268
68 Ejemplo PEA (Chile) Año Base Año 2 Año 4 Producción de Leche (L/VM/año) 7,088 7,726 8,484 Pradera Consumida MS (t/año) Otros Alimentos MS (t/año) Concentrado (t/año) Total MS Consumida (t/vaca/año) Conversión (Litros/kg MSC)
69 Modelo Best fed de rentabilidad de lechería Margen Neto por Hectárea (USD/año) Carga Animal (Vaca/ha) Producción por Vaca (L/año) Producción por Hectárea (L/ha/año) Pradera Consumida (Ton MS/ha/año) Suplementos Utilizados (g/l)
70 Margen después de alimento ($MM/ha) 4.5 MDAT vs Produción Leche ha Leche por Hectárea (L/ha) R² = 0,78
71 Ejemplo (Colombia) Producción de Leche (L/ha) Carga Animal (vacas/ha) 2,6 5,2 2,7 3,3 Pradera Utilizada (t MS/ha) 5,5 23,0 10,4 14,2 Forrajes Comprados (t MS/ha) 4,0 Producción de Leche (L/vaca) Consumo Concentrado (t MS/vaca) 1,2 2 1,8 1,2
72 Modelo Best fed de rentabilidad de lechería Margen Neto por Hectárea (USD/año) Carga Animal (Vaca/ha) Producción por Vaca (L/año) Producción por Hectárea (L/ha/año) Pradera Consumida (Ton MS/ha/año) Suplementos Utilizados (g/l)
73 Pero y.. Cómo se va de la teoría a la práctica?
74 Capacitación durante la asesoría Ph orina vacas Preparto
75 Capacitaciones 2004 capacitamos 257 personas personas personas personas personas personas pesonas.
76 Pastoreo
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78 Pre Parto Cliente desde 2002
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80 Crianza de Vaquillas
81 DIAS DE CAMPO
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85 TALLERES
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88 BuMPA
89 BuMPA
90 Margen después de Alimentos Totales (US $) Maregen despues de Alimentos Totales ( $ 000 / ha ) 5,000 2,500 4,000 2,000 Produccion (lt) Superficie (ha) 18 Vacas masa 58 Margen neto ($/ha) US $ Utilidad Total ($) US $ Precios 2006 (US 25 /litro) 3,000 1,500 2,000 1,000 1, Produccion (lt) Superficie (ha) 85 Vacas masa 248 Margen neto ($/ha) US $ 1,400 Utilidad Total $ US $119,000 Produccion (lt) Superficie (ha) 422 Vacas masa Margen neto ($/ha) US $ 1,062 Utilidad Total $ US $ 448,221 se puede a cualquier escala Consumo en pastoreo (ton MS/ha)
91 por lo tanto Da lo mismo la escala un predio grande, chico o mediano ya que es una forma de hacer las cosas
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95 CURSO NUTRICIÓN
96 CONFERENCIA
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98 Por lo tanto Capacitamos y entrenamos Damos las herramientas Para que las personas hagan las cosas en forma distinta Otro resultado
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