BENEFICIOS DE DIFERENTES ESQUEMAS DE ROTACIÓN DE CULTIVOS EN ARROZ. Ricardo Canet, Roberto Cabello, Digna Hernández y Mariella Chaviano Instituto de Investigaciones del Arroz. Autopista Novia del Mediodía Km 16 ½, Apartado 5, Bauta, La Habana. E-mail: ricardo@iiarroz.cu RESUMEN Se resumen los resultados del estudio de diferentes esquemas de rotación con soya (Glycine max L. Merr), sorgo (Sorghum bicolor L. Moench), fríjol (Phaseolus vulgaris L.) y girasol (Helianthus annuus L.) con el arroz durante varios años comparados con el monocultivo en las áreas del Instituto de Investigaciones del Arroz (IIArroz). Las siembras de los cultivos de soya, sorgo, fríjol y girasol se realizaron en la época de seca entre noviembre-mayo y el arroz entre mayo-agosto; la agrotecnia del arroz se desarrolló según las recomendaciones del Instructivo Técnico del Arroz 2002, por Canet et al. 2003 y en la Guía Técnica para el cultivo del fríjol y girasol 2001. En la cosecha se determinó el rendimiento agrícola del arroz y los demás cultivos, pero solamente al arroz, como cultivo principal, los datos fueron sometidos a análisis de varianza de clasificación simple y las medias se compararon mediante la Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para p < 0.05. Se realizaron muestreos de suelo antes y después de cada cultivo, así como posterior a las cosechas de arroz en las terrazas seleccionadas. Como resultados de la incorporación de los restos de cosecha de cada cultivo se mejoró la fertilidad del suelo, esta incorporación ayudó a incrementar el rendimiento agrícola del arroz comparado con el monocultivo, hasta en 1.4 t/ha. Analizando el efecto de la rotación de los cultivos sobre el rendimiento del arroz encontramos que en el primer año el sorgo, como precedente, produjo el mayor efecto sobre el rendimiento agrícola del arroz, el cual fue significativamente superior al resto de las variantes con precedentes de cultivo, el monocultivo mostró el valor más bajo; en el segundo año se vuelve a manifestar el efecto positivo de los cultivos precedentes sobre el rendimiento agrícola del arroz superando al monocultivo pero sin diferencias entre ellos. Se observó además el efecto positivo de las diferentes variantes de rotación sobre las principales características químicas del suelo, ya que estos cultivos aumentaron el contenido de materia orgánica y la disponibilidad del fósforo y el potasio después de incorporados sus restos de cosecha, lo que se manifestó en un aumento del rendimiento del arroz. Analizando la composición química y el aporte de los cultivos el sorgo se destaca por su aporte en materia seca y por su contenido en nitrógeno. Con relación a los cultivos precedentes todos manifestaron buen comportamiento bajo las condiciones edafoclimáticas en que se desarrollaron, lo que se expresó en los rendimientos agrícolas obtenidos cuyos valores medios estuvieron dentro del rango de variación de cada uno de ellos. Demostrándose que los esquemas de rotación desarrollados incrementan los rendimientos agrícolas del arroz, así como mejoran la fertilidad del suelo obteniéndose además cosechas de otros granos con rendimientos promisorios. Palabras claves: arroz, soya, sorgo, girasol, rotación de cultivos. 1
BENEFICTS OF DIFFERENT CROP ROTATIONS SCHEME ON RICE. ABSTRACT The paper summarize the study of different rotation crops scheme with soybean, sorghum, bean and sumflower with rice compared against monocultive at the Instituto de Investigaciones del Arroz (IIArroz). Soybean, bean, sorghum and sumflower were planted during the dry season (nov-may) and rice from May to August. The culture practice for rice were according to the Instructivo Técnico del Arroz 2002 by Canet et al, 2003 and in the Guía Técnica para el cultivo del frijol y girasol, 2001. At harvest we determine the yield of rice and the other crops the data of rice as the main crop were analyzed by the method of simple classification variance analysis and the means were compared by Duncan multiple rank p < 0.05. Soil samples before and after each crops were done, as a results of the harvest rest incorporation of each crop soil fertility increase helping to increase the rice grain yield compared with the monocultive up to 1.4 t/ha, beside the different rotation scheme increase the organic matter content as well as the phosphorus and potassium disponibility. The sorghum crop produces the higher amount of dry matter and nitrogen content. The yield of the various cultures (soybean, sorghum, sumflower, bean) were normal under the local condition. Key words: rice, soybean, sorghum, sumflower, crop rotation. INTRODUCCIÓN La producción arrocera nacional requiere llevar a la práctica productiva nuevas concepciones sobre el manejo agrotécnico de este cultivo, que permitan que la agricultura arrocera transite hacia una agricultura sostenible. Por otro lado, la poca disponibilidad de agua acumulada y el incremento de la sequía nacionalmente, obligan a buscar soluciones para la utilización de muchas tierras que en el período seco, fundamentalmente no se pueden sembrar, se utilicen con cultivos con nuevos requerimientos de agua y que, a su vez, ayuden a mejorar las condiciones del suelo, eliminen una buena parte de las mezclas varietales, rompan el ciclo de diferentes plagas y enfermedades y hagan más sostenible la producción en dichas áreas, razones por la cual estudiamos algunas variantes de rotación de cultivo con arroz. MATERIALES Y MÉTODOS Las siembras del cultivo de la soya, sorgo, girasol y fríjol se realizaron en la época de seca (noviembre-mayo) y el arroz entre mayo-agosto. Agrotecnia del arroz: Según recomendaciones del Instructivo Técnico del Arroz 2000. Agrotecnia de soya, fríjol y girasol: Según recomendaciones del Manual de producción de Oleaginosas 2001. Agrotecnia del sorgo: Guía Técnica para la producción de sorgo. Variedades empleadas: Arroz: Perla de Cuba Soya: Cubasoy 120 Fríjol: Ica Pijao 2
Girasol:Caburé 15 Sorgo: ISIAP Dorado Rotaciones: Sorgo Arroz Soya Arroz Fríjol Arroz Girasol - Arroz Se empleó un testigo Arroz Arroz (monocultivo) Se realizaron muestreos de suelo antes y después de cada cultivo, así como posterior a las cosechas de arroz en las terrazas seleccionadas. En la cosecha se determinó el rendimiento agrícola del arroz y posteriormente los datos fueron procesados estadísticamente mediante análisis de varianza y prueba de significación al 5% de probabilidad. Area muestreada para el arroz: 10 m² (parcela individual), 16 muestras por campo al azar. Area muestreada para los cultivos: Toda el área para el rendimiento agrícola. Se incorporaron los restos de cosecha de los cultivos al finalizar los mismos e inmediatamente se realizaron las siembras del arroz (siembra directa), manteniendo la identidad de las parcelas. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Analizando los resultados que la rotación de cultivos produjo sobre el arroz como cultivo principal, se observa en la Figura 1 que cualesquiera de la variante empleada en término de rendimiento fueron superiores al monocultivo. En el primer año se destaca el aporte del cultivo de sorgo con diferencias significativas con el resto de las variantes, ya en el segundo año se observa la misma diferencia contra el monocultivo, pero no hubo diferencias entre los cultivos de rotación. 3
Figura 1: Efecto de la rotación anual de cultivos sobre el rendimiento agrícola del arroz Estos cultivos incrementaron los contenidos de materia orgánica, fósforo y potasio en el suelo, según se observa en la Figura 2 después de incorporados sus restos de cosecha, lo que se manifestó en un aumento del rendimiento del arroz. 4
Figura 2: Efecto de la rotación anual sobre las principales características químicas del suelo. Analizando la composición química y el aporte de los cultivos se destaca el sorgo por su aporte en materia seca y su contenido de nitrógeno (Tabla 1). 5
Tabla 1: Aporte de fitomasa y nutrientes de los cultivos alternantes en la rotación anual. Cultivo Fitomasa (t/ha) Composición (%) Masa verde Masa seca N P K Soya 14.00 2.20 1.59 0.40 1.63 Sorgo 25.00 15.80 1.85 0.44 1.06 Fríjol 12.00 2.10 1.54 0.36 1.55 Girasol 18.70 5.11 1.35 0.37 1.63 Los cultivos precedentes sus rendimientos agrícolas tuvieron un buen comportamiento bajo las condiciones en que se desarrolló la investigación, lo que se expresó en los rendimientos agrícolas obtenidos (Tabla 2), cuyos valores medios estuvieron dentro del rango de variación de cada uno de ellos, demostrándose que los esquemas de rotación desarrollados incrementan los rendimientos agrícolas del arroz, así como mejoran la fertilidad del suelo, obteniéndose cosechas de otros granos con rendimientos promisorios. Tabla 2: Rendimiento agrícola de los cultivos alternantes con arroz Rotación Rendimiento agrícola (t/ha) Soya Sorgo Fríjol Girasol Primer año 1.8 3.1 0.95 1.1 Segundo año 1.7 3.0 1.3 0.8 Media Experimental 1.75 3.0 1.12 0.9 Rango de variación del cultivo (1.2 2.4) (2.7 1.7) (1.0 1.5) (0.8 1.5) CONCLUSIONES Como resultado de la incorporación de los restos de cosecha de cada cultivo se mejoró la fertilidad del suelo. La incorporación ayudó a incrementar el rendimiento agrícola del arroz comparado con el monocultivo hasta 1.4 t/ha. Los cultivos precedentes (soya, sorgo, girasol, fríjol) manifestaron buen comportamiento bajo las condiciones en que se desarrollaron. RECOMENDACIONES Utilizar esta tecnología para la producción de granos en general en aquellas áreas con poca disponibilidad de agua, principalmente en la época seca. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. Canet Pellicier, Ricardo; Chaviano Marañón, Mariella; Alemán Manzfarrol, Luis; Cabello Martínez, Roberto (2003). Guía técnica para la producción del cultivo del sorgo. Folleto editado por el Instituto de Investigaciones del Arroz. La Habana. 14p. 2. Ministerio de la Agricultura. Cuba (2002). Manual del Arrocero. Folleto editado por el Instituto de Investigaciones del Arroz. La Habana. Cuba. 70p. 6
3. Guía Técnica para el cultivo del fríjol en Cuba 2001. Proyecto CUB/98/003, CUB/98/L03 Apoyo al programa para el cultivo popular de productos básicos en las provincias orientales del país. 2001. Cuba, 37 p. 4. Instructivo Técnico para la producción de semilla de girasol 2001. Proyecto CUB/98/003, CUB/98/L03 Apoyo al programa para el cultivo popular de productos básicos en las provincias orientales del país. 2001. Cuba, 15 p. 7