FRISONA MILCHSCHAF 7 mo REMATE de Carneros "FRISONA MILCHSCHAF" INIA Las Brujas Jueves 3 de Marzo 2011 INIA - Las Brujas - Hora 12:00 Auspicia: Sociedad de Criadores de Frisona Milchschaf del Uruguay
I. INTRODUCCIÓN 7 mo Remate de Carneros Raza Frisona Milchschaf En este Séptimo Remate de Carneros de la raza Frisona Milchschaf de la majada del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) ubicada en la Estación Experimental Las Brujas se presentan 28 borregos 2 dientes con (Diferencia Esperada en la Progenie) intramajada y tatuados por la Sociedad de Criadores. Éstas se obtuvieron a partir de la evaluación de la información generada en la majada de INIA Las Brujas desde el año 1995 al 2011. Las presentadas en este catálogo son las siguientes: - Producción de Leche ( Leche): en litros por lactancia de 150 días. - Peso Vivo al Destete ( PVD): en kilogramos. - Habilidad Materna ( HM): en kilogramos. - Número de Corderos Nacidos ( NCN) en corderos por oveja parida Los carneros que saldrán a la venta cuentan además con información de: - Genealogía (Padre, Madre), - Fecha de nacimiento (Fecha Nac.), - Tipo de nacimiento (Tipo Nac.), La oferta del remate se complementa con: 10 BORREGAS de INIA tatuadas 10 BORREGAS de INIA sin tatuar de Jiménez de Aréchaga: 10 CORDERAS tatuadas 15 CARNERITOS diente de leche 10 CARNERITOS diente de leche origen Marina Rodiño La Raza La Raza Frisona Milchschaf es originaria de la región de Frisia del Este, Alemania, donde se cría desde hace más de 600 años. En su país de origen se la conoce con el nombre de Ostfriesisches Milchschaff, en los países de habla inglesa como East Friesian y en España y Argentina como Frisona. Siendo evidente en los últimos años el interés que ha despertado su crianza en otros países de Sudamérica como Brasil y Colombia, hacia los cuales recientemente se han efectuado exportaciones desde el Uruguay, en donde fue introducida en 1990. Actualmente, se encuentra distribuida en todo el país y adaptada a las más diversas condiciones productivas, aunque con mayor frecuencia y en especial debe destacarse su inserción en pequeños predios familiares, en procesos crecientes de intensificación en los cuales la raza es capaz de manifestar todo su potencial productivo. En estos sistemas está demostrando sus aptitudes de raza lechera (150 a 200 litros/lactancia), elevado comportamiento reproductivo (110 a 130 % de señalada) y precocidad sexual (80 % de señalada como dientes de leche), lana blanca y larga (32 µ), corderos precoces y de carne magra, lo que se corresponde con los resultados experimentales obtenidos en INIA, Facultad de Agronomía y Facultad de Veterinaria. El Trabajo Realizado por INIA Desde su importación, la Estación Experimental de INIA Las Brujas ha trabajado en la formación de un plantel adaptado a las condiciones productivas de nuestro país y seleccionado por producción de leche, respetando los estándares internacionales de la raza. Desde el año 2004, se han efectuado incorporaciones de semen de carneros australianos, los primeros de los cuales ya han sido evaluados en base a la producción de sus hijas. La Sociedad de Criadores La Sociedad de Criadores de Frisona Milchschaf del Uruguay creada en Agosto de 2004 e incorporada a la Asociación Rural de Uruguay el 1º de Noviembre del mismo año, ha definido los estándares de la raza para nuestro país y se encuentra abocada a la selección del rebaño base en el ámbito nacional. 1
7 mo Remate de Carneros Raza Frisona Milchschaf II. Diferencia Esperada en la Progenie () La es la diferencia que se espera observar en el promedio de los hijos de un animal evaluado, en relación al promedio poblacional. Estas comparaciones se realizan sobre igual ambiente; dado que los modelos utilizados permiten aislar el efecto ambiental a través de la formación de grupos de animales contemporáneos (por ej. igual año, sexo, tipo de nacimiento). La genealogía de los animales y las posibilidades de compartir de forma directa e indirecta animales con grados de parentesco variables entre años sucesivos, permite realizar comparaciones entre animales producidos en años diferentes. Las nos permiten realizar comparaciones entre animales nacidos en años diferentes y distintas categorías. Evaluación de la producción de leche La evaluación genética de la producción de leche, fue realizada mediante el modelo de controles diarios (Test Day Model). Éste considera simultáneamente las diferencias existentes en producción debidas a los efectos de: día de control lechero, días en ordeñe, tipo de parto, número de lactancia de la oveja, efecto ambiental permanente propio de cada oveja, que se mantiene de una lactancia a otra, y el efecto genético del animal. Se evaluaron 1.543 animales y 12.835 controles lecheros. Las de producción de leche están expresadas en litros de leche por lactancia de 150 días. Por ejemplo, si un carnero tiene una para producción de leche de +22,0 litros por lactancia, sus progenies hembras producirán 20,0 litros de leche más por lactancia que el promedio de aquellas hijas de un carnero con una de + 2,0 (22-2 = 20). Evaluación del peso al destete (PVD) La Evaluación genética del peso al destete considera la capacidad individual de crecimiento del cordero. El modelo de análisis corrige por el efecto de la aptitud maternal (habilidad lechera) de la madre de forma tal de reflejar únicamente el valor genético del cordero relacionado a su aptitud para el crecimiento predestete. El modelo de evaluación toma en cuenta las diferencias existentes en producción debidas a los efectos de: año, tipo y mes de nacimiento, edad al destete, edad de la madre, el efecto ambiental permanente de la madre, y el efecto genético del animal. Fueron evaluados 2.848 animales y 2.174 datos productivos. A modo de ejemplo, si un carnero tiene una para peso al destete de +0,10 kilogramos, su progenie pesará 0,30 kilogramos más en promedio que los hijos de un carnero con una de -0,20 (0,10 - (-0,20) = 0,30). Evaluación de la Habilidad Materna (HM) La habilidad materna es una característica que refleja la aptitud maternal de los animales y es estimada a partir del peso al destete de los corderos. Para poder disponer de estimaciones con buena exactitud es necesario disponer de un número importante de madres con información de varios partos. Es esperable que a medida que la información generada en INIA Las Brujas aumente, las estimaciones de para habilidad lechera se modifiquen y a su vez aumenten en exactitud. En el caso de la habilidad materna, las hijas de un carnero con una de +0,20 kilogramos, producirán corderos 0,35 kilogramos más pesados en promedio que aquellas hembras hijas de un carnero con una de -0,15 (0,20-(-0,15) = 0,35). Evaluación de Número de Corderos Nacidos (NCN) Este año por primera vez se publica la información de la evaluación genética del Número de Corderos Nacidos por oveja. Las exactitudes de esta característica son bajas debido a la baja heredabilidad, al igual que para es necesario disponer de un número importante de madres con información de varios partos para mejorar las estimaciones. Fueron evaluados 1.678 animales y 2.259 datos reproductivos de 868 madres. Por ejemplo si un carnero con NCN de +0,05 corderos que deje 100 hijas en una majada y que estas lleguen a parir 4 veces nos daría una diferencia de 20 corderos en ese periodo, respecto a un carnero promedio ( NCN=0). 2
7 mo Remate de Carneros Raza Frisona Milchschaf II.1 Exactitud La confiabilidad de los resultados depende de la cantidad de información disponible para realizar la evaluación de cada animal. La exactitud es una medida del grado de confiabilidad de las predicciones de valor genético o, refleja la correlación entre el verdadero valor genético de un animal y su predicción. La exactitud depende de la heredabilidad, del número de registros de cada animal y de los parientes utilizados en la evaluación. En el caso de los animales de la progenie 2009 presentados en este catálogo, debido a que la información más relevante usada para estimar las ha sido: su registro propio y la información productiva de sus medios hermanos paternos en el caso del peso al destete, y de la producción lechera de sus madres (en el caso de la evaluación de leche), las diferencias entre las exactitudes para cada una de las características son pequeñas, pudiéndose considerar el grado de exactitud como de Medio-Bajo. II.2. Percentiles Para ayudar a ubicar la posición de los animales dentro de la población analizada se confeccionó el Cuadro 1. Los valores representan los mínimos (valor inferior) y máximos (valor superior) de las para cada característica en la población total evaluada. Además, los valores de los límites inferiores de cada percentil permiten ubicar la posición de un determinado animal en la población. Por ejemplo, si el carnero A tiene una de Leche de +20,0 Lt./150 días, entonces el mismo está ubicado dentro del 1% de los animales superiores en este rasgo. El límite inferior del 1% de los mejores animales es 18.3 Lt./150 días. Cuadro 1. Percentiles de la población total evaluada (2.848 animales, para peso al destete y habilidad materna, 1.543 para producción de leche y 1.678 para número de corderos nacidos). PERCENTIL PVD (kg) HM (kg) Leche (Lt./150 días) NCN (cord.) Máximo 0,23 1,12 23,6 0,071 1% 0,17 0,67 18,3 0,048 5% 0,12 0,48 14,0 0,031 10% 0,10 0,39 11,4 0,025 25% 0,06 0,23 8,1 0,013 50% 0,01 0,03 5,1 0,002 75% -0,04-0,15-0,1-0,009 90% -0,09-0,35-4,3-0,018 95% -0,12-0,46-7,0-0,023 99% -0,19-0,72-10,2-0,036 Mínimo -0,32-1,30-19,2-0,050 II.3. Tendencias genéticas La tendencia genética de una característica de interés para una determinada población (por ej. raza, cabaña), representa en forma gráfica el progreso genético logrado. Éste es el resultado de la selección efectuada para determinada característica en una dirección en particular (por ej. mayor producción de leche). Las tendencias genéticas indican en que dirección y a que velocidad cambia el valor genético (el doble de la ) de cada generación para cada una de las características evaluadas. En otras palabras, las tendencias genéticas se obtienen a partir del cálculo y posterior representación gráfica del valor genético promedio de los animales según el año de su nacimiento, donde en el eje de las abscisas (eje x) se presentan los años de nacimiento y en el de las ordenadas (eje y) los valores genéticos promedio para los animales nacidos en cada año. 3
7 mo Remate de Carneros Raza Frisona Milchschaf Utilidad de las tendencias genéticas El contar con información objetiva acerca de la evolución del valor genético de los animales pertenecientes a una población determinada (por ej. animales de una cabaña) a lo largo del tiempo, brinda a los cabañeros y particularmente a sus clientes una poderosa herramienta para valorar los cambios que se producen en esa población y la posibilidad de influir sobre los mismos de acuerdo a los objetivos de selección de cada cabañero. Las tendencias genéticas indican en qué dirección y a qué velocidad se está desarrollando el programa de selección para las características evaluadas, permitiendo así mantener el rumbo de éste o corregir la dirección del mismo cuando se aleja del objetivo deseado. La tendencia genética anual de la majada de INIA Las Brujas para la producción de leche (ver Figura 1) observada desde el año 1995 al 2009 en hembras fue de 1,93 litros de leche/150 días. Este progreso genético considerable (Valor de Cría de Leche-VC, aprox. 1,9% anual), refleja el éxito de un acertado programa de selección, pudiendo ser extensible a nivel nacional. Figura 1. Tendencia genética de la majada de INIA Las Brujas: Producción de Leche 25 Valor de Cría - Leche (lt./150 días) 20 15 10 5 0-5 -10-15 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Año de nacimiento 4
III. Sumario de Padres 7 mo Remate de Carneros Raza Frisona Milchschaf Un resumen de las de los carneros padres y de los abuelos paternos de los animales a rematar se presenta en el Cuadro 2 para la evaluación de producción leche, peso al destete y habilidad materna. Para cada una de las características los carneros que se encuentran dentro del 10% superior (según los percentiles - Cuadro 1) de la totalidad de la población evaluada, se destacan con un sombreado. Cuadro 2. de los carneros padres para la producción de leche, peso al destete y habilidad materna. N Carnero Padre Leche (l/150 d) PVD (kg) HM (kg) NCN (cord.) 01044 C97005-5.5 0.87-0.01 0.59-0.19 0.84 0.012 0.67 01047 97128 1.3 0.82 0.06 0.57 0.56 0.80-0.017 0.58 03054 01047 0.9 0.79 0.14 0.50 0.36 0.76-0.003 0.49 03080 01047 0.5 0.73 0.10 0.43-0.08 0.72-0.019 0.44 04008 6_IMP 6.9 0.72-0.11 0.62 0.32 0.69 0.022 0.50 04009 6_IMP 9.0 0.77 0.18 0.55-0.08 0.76 0.071 0.53 05868 55_IMP 10.9 0.67 0.05 0.61 0.14 0.53-0.024 0.36 06014 55_IMP 12.6 0.53-0.07 0.51 0.35 0.60-0.008 0.41 07108 04008 14.8 0.48 0.08 0.56 0.06 0.59 0.016 0.36 08037 07108 16.6 0.40 0.19 0.48 0.06 0.38 0.009 0.16 08061 07108 16.1 0.40-0.12 0.41 0.57 0.45 0.009 0.15 5_IMP 2.6 0.69 0.02 0.39 0.50 0.67 0.020 0.41 6_IMP 23.6 0.87-0.10 0.54 0.35 0.82 0.048 0.63 5
IV. ORDEN DE VENTAS 7 mo Remate de Carneros Raza Frisona Milchschaf Borregos a la venta Borregos 2 dientes con Tatuaje Padre Madre Fecha Nac. Tipo Nac. PVD (Kg.) PVD HM (Kg.) HM Leche (l/150 d) Leche NCN (cord.) 9161 8037 4061 21/08/09 M 0.05 0.18 0.38 0.37 14.6 0.38 0.018 0.08 9027 8037 4124 01/08/09 M 0.10 0.27 0.51 0.39 13.1 0.39-0.002 0.17 9254 5868 8033 26/09/09 U -0.01 0.28 0.42 0.30 11.0 0.36-0.021 0.13 9037 7108 4108 02/08/09 M 0.07 0.34-0.04 0.47 10.3 0.42 0.008 0.29 9024 7108 4072 01/08/09 T 0.08 0.31 0.08 0.46 8.9 0.42 0.032 0.28 9025 7108 4072 01/08/09 T 0.12 0.31 0.04 0.46 8.9 0.42 0.032 0.28 9131 7108 4200 18/08/09 M 0.06 0.33 0.31 0.43 8.6 0.41 0.006 0.27 9136 7108 4200 18/08/09 M 0.05 0.31 0.32 0.44 8.6 0.41 0.006 0.27 9148 5868 4039 20/08/09 M 0.02 0.34 0.11 0.46 8.4 0.48-0.002 0.29 9206 8037 7 31/08/09 T 0.08 0.25 0.05 0.30 8.3 0.20 0.017 0.12 9153 5868 7062 20/08/09 M 0.01 0.31 0.36 0.39 8.2 0.45 0.006 0.25 9154 5868 7062 20/08/09 M 0.00 0.31 0.37 0.39 8.2 0.45 0.006 0.25 9059 8061 5038 06/08/09 U 0.01 0.25 0.09 0.38 8.1 0.28 0.000 0.16 9063 5868 5247 07/08/09 M 0.00 0.32 0.27 0.41 8.0 0.48 0.000 0.27 9089 7108 5018 13/08/09 M 0.05 0.30 0.41 0.43 7.6 0.41 0.000 0.24 9011 8061 5246 27/07/09 M -0.02 0.19-0.02 0.33 7.6 0.38 0.029 0.09 9199 5868 5036 30/08/09 U 0.06 0.34 0.11 0.42 7.6 0.47-0.013 0.25 9173 7108 10 25/08/09 M 0.05 0.29-0.05 0.38 7.4 0.24 0.012 0.20 9192 7108 6 29/08/09 M 0.04 0.29-0.01 0.33 7.4 0.24 0.012 0.20 9077 5868 7196 09/08/09 M 0.02 0.30 0.13 0.41 7.2 0.47 0.000 0.24 9056 5868 4125 06/08/09 M -0.02 0.36 0.31 0.45 6.6 0.48-0.020 0.29 9176 5868 9 26/08/09 U 0.01 0.31-0.01 0.31 5.4 0.33-0.018 0.20 9218 5868 11 03/09/09 M 0.03 0.32 0.21 0.40 5.4 0.33-0.005 0.22 9271 5868 8148 18/10/09 U 0.03 0.31 0.02 0.31 5.4 0.33-0.032 0.23 9120 6397 4122 17/08/09 M 9242 9285 S/C NCN 6
7 mo Remate de Carneros Raza Frisona Milchschaf Para más información: Sociedad de Criadores de Frisona Milchschaf del Uruguay (SCFMU) Avda. Uruguay 864 11100, Montevideo Tel. 2 902 0484 Telefax 2 902 0489 Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Las Brujas: Ruta 48. km 10. Rincón del Colorado. Tel. 2 367 7641 Andrés Ganzábal (producción ovina) E-mail: aganzabal@inia.org.uy Gabriel Ciappesoni (evaluación genética) E-mail: gciappesoni@inia.org.uy Gerardo Zambrano & Cía S.A. Casa Central: Cuareim 1877, Montevideo. Tel. 2 924 8994 Fax 2 924 4775 E-mail: zambrano@zambrano.com.uy www.zambrano.com.uy 7