UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIHUAHUA Clave: 08MSU0017H Clave: 08USU4053W FACULTAD DE INGENIERÍA PROGRAMA DEL CURSO: FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO DES: Ingeniería Ingeniería en Programa(s) Educativo(s): Tecnología de Procesos Tipo de materia: Obligatoria Clave de la materia: CI720 Semestre: 7 Ciencias de la Área en plan de estudios: Ingeniería Créditos 3 Total de horas por semana: 3 Teoría: 3 Práctica Taller: Laboratorio: Prácticas complementarias: Trabajo extra clase: Total de horas semestre: 48 Fecha de actualización: Diciembre del 2012 Materia requisito: Ninguna Propósito del curso : Capacitar al alumno en los conceptos y terminología utilizada en la cadena de, conocimiento y diseño del MRP y todos sus elementos. Conocimientos de los métodos de operación de bodegas y las consideraciones a tomar para la selección de transportes y parámetros de exportación e importación. Al final del curso el estudiante será capaz de: Diseñar su propio MRP, entender el funcionamiento de una bodega y las consideraciones a tomarse en el diseño de la misma. Entender el procedimiento básico de importaciones y exportaciones.
COMPETENCIAS (Tipo y Nombre de las competencias que nutren la materia y a las que contribuye). DOMINIOS COGNITIVOS (Objetos de estudio, temas y subtemas) RESULTADOS DE APRENDIZAJE (Por objeto de estudio). Para todas las unidades en el temario: Competencias Profesionales: Ciencias fundamentales de la Ingeniería. Interpretación matemática Uso básico de Excel Competencias Básicas: Resolución de problemas Trabajo en equipo y liderazgo Interpretación de datos Creatividad I. INTRODUCCION A LOS CONCEPTOS DE LOGISTICA Y CADENAS DE SUMINISTROS CICLICO DE LA CADENA DE SUMINISTRO 1.1 Definición de la cadena de, sus partes y etapas 1.2 Objetivos de la cadena de 1.3 Importancia de las decisiones en la cadena de 1.4 Fases de decisión de la cadena de 1.5 Escenarios del proceso en una cadena de 1.6 Macro procesos de la cadena de 1.7 Tipos de cadenas de 1.8 Procesos y actividades de la cadena de 1.9 Gestión de la cadena de 1.10 Principios para la gestión de la cadena de 1.11 Principios para la gestión de la cadena de 1.12 Cadenas de para proveedores de servicio 1.13 Desarrollo de cadenas de integradas Adquiere los conceptos y terminología básica que opera la cadena de. Entenderá los procesos de exportación e importación y las principales regulaciones que implicará reducir costos por embarques y retención o para reducir costos al aprovechar algún descuento.
II. REINGENIERIA Y LOGISTICA 2.1 Concepto de reingeniería 2.2 Principios de reingeniería 2.3 Pasos del proceso de reingeniería 2.4 Definición de logística 2.5 Importancia de la logística 2.6 Consideraciones necesarias para la elaboración de un plan logístico 2.7 Diseño para la logística 2.8 Innovaciones en la logística Conocerá los conceptos de logística y reingeniería, identificando los métodos para su diseño e implementación. III. PLANEACION DE REQUERIMIENTO DE RECURSOS Y PROCESOS DE COMPRAS 3.1 Antecedentes de la planeación de los requerimientos 3.2 Definición de ERP 3.3 Historia del ERP 3.4 Ventajas de un ERP 3.5 Desventajas de un ERP 3.6 Proveedores de ERP 3.7 Proceso para la implementación de ERP 3.8 Planeación de los requerimientos de materiales 3.9 Objetivos del MRP 3.10 Elementos de MRP 3.11 Programa maestro de producción 3.12 Archivo de lista de materiales. BOM 3.13 Archivo del estado de inventario 3.14 Programa de cómputo MRP 3.15 Resultados de MRP 3.16 Resultados secundarios del MRP 3.17 Entrenamiento básico de SAP 3.18 Técnicas y estrategias de compras Identifica los elementos de un MRP y las razones de la conveniencia de su uso y automatización. Identificará las razones por las cuales una compañía ofrece descuentos. Conocerá el rol del inventario de seguridad para reducir la incertidumbre de la demanda y de la
3.19 Terminología de compras y materiales 3.20 Selección del proveedor 3.21 Relaciones con el proveedor 3.22 Importancia actual de compras 3.23 Misión de compras 3.24 Funciones de los gerentes de compras 3.25 Estructura del departamento de compras en las organizaciones 3.26 Procesos de compras y sus instrumentos 3.27 Medición del desempeño de la cadena IV. OPERACIÓN DE BODEGAS 4.1 Organización de materiales en una bodega 4.2 Bodegas manuales y automatizadas 4.3 Tecnología de información en una bodega 4.4 Embalaje de producto terminado 4.5 Control de inventarios: asignación de localidades, métodos ABC. 4.6 Inventarios cíclicos Conocerá los factores que deben ser considerados para la ubicación y construcción de una bodega. Entenderá los principales costos del mantenimiento y construcción de la misma. Será capaz de implementar los métodos de ordenamiento e identificará el equipo y herramienta que facilitaran la operación de una bodega. V. SISTEMAS DE TRANSPORTE 5.1 Técnicas de selección de transporte 5.2 Trámites aduanales 5.3 Tráfico 5.4 Selección de rutas de transporte Conocerá los principales medios de transporte, así como las características que deben de ser consideradas para la
5.5 Incoterm 5.6 Tratados comerciales de México 5.7 Transportistas(carrier) selección de alguno. Conocerá las regulaciones que rigen el comercio internacional y el transporte. FUENTES DE INFORMACIÓN (Bibliografía y Direcciones electrónicas) Principles of Inventory and Materials Management Richard J. Tersine 1999, Ed. North-Holland Supply Chain Management Strategy, Planning & Operation Sunil Chopra/ Peter Meindl Third Edition Prentice Hall India EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES (Criterios e instrumentos) Criterio para evaluación: Tareas y prácticas 10% Exámenes y proyecto final 90%
Cronograma del avance programático Semanas Objetos de Estudio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1.1 Definición de la cadena de, sus partes y etapas 1.2 Objetivos de la cadena de 1.3 Importancia de las decisiones en la cadena de 1.4 Fases de decisión de la cadena de 1.5 Escenarios del proceso en una cadena de 1.6 Macro procesos de la cadena de en la compañía 1.7 Tipos de cadenas de 1.8 Procesos y actividades de la cadena de 1.9 Gestión de la cadena de 1.10 Administración de la cadena de 1.11 Principios para la gestión de la Cadena de Suministro 1.12 Cadenas de para proveedores de servicio 1.13 Desarrollo de cadenas de integradas 2.1 Concepto de reingeniería 2.2 Principios de reingeniería 2.3 Pasos del proceso de reingeniería 2.4 Definición de logística 2.5 Importancia de logística 2.6 Consideraciones necesarias para la elaboración de un plan logístico 2.7 Diseño para la logística 2.8 Innovaciones en la logística 3.1 Antecedentes de la planeación de los requerimientos 3.2 Definición de ERP 3.3 Historia Del ERP 3.4 Ventajas de un ERP 3.5 Desventajas de un ERP 3.6 Proveedores de ERP 3.7 Proceso para la implementación de ERP 1 0 11 12 13 14 15 16
3.8 Planeación de los requerimientos de materiales 3.9 Objetivos Del MRP 3.10 Elementos de MRP 3.11 Programa maestro de producción 3.12 Archivo de lista de materias. BOM 3.13 Archivo del estado de inventario 3.14 Programa de computo MRP 3.15 Resultados de MRP 3.16 Resultados secundarios Del MRP 3.17 Entrenamiento básico de SAP 3.18 Técnicas y estrategias de compras 3.19 Terminologías de compras y materiales 3.20 Selección Del proveedor 3.21 Relaciones con el proveedor 3.22 Importancia actual de las compras 3.23 Misión de compras 3.24 Funciones de los gerentes de compras 3.25 Estructura del departamento de compras en las organizaciones 3.26 Procesos de compras y SUS instrumentos 3.27 Medición del desempeño de La cadena 4.1 Organización de materiales en una bodega 4.2 Bodegas manuales y automatizadas 4.3 Tecnología de información en una bodega 4.4 Embajada de producto terminado 4.5 Control de inventarios: asignación de localidades, método ABC, inventarios cíclicos 4.6 Inventarios cíclicos 5.1 Técnicas de selección de transporte 5.2 Tramites aduanales 5.3 Trafico 5.4 Selección de rutas de transporte 5.5 Incoterms 5.6 Tratados comerciales de México 5.7 Transportistas (carriers)