Ftujo.g~ra.ma para el estudio de esta Unidad Dinámica de grupo Expectativas de aprendizaje Exploración inicial de conocimientos Secuencia 1 Objetivo termina Morfologia de fa planta de arroz Identificar en un cultivo de arroz fa fase y fa etapa de desarrollo en que se encuentra, qué componente del rendimiento se está determinando en esa fase y, conociendo el ciclo vegetativo de la variedad, recomendar prácticas agronómicas adecuadas para aumentar la productividad Práctica 1.1 Morfología de la planta de arroz Secuencia 2 Crecimiento y desarrot to de la planta de arroz Secuencia 3 Los componentes del rendimiento Secuencia 4 Manejo del cultivo en función del crecimiento y desarroffo Ejercicio 2.1 ~ Fases del crecimiento y desarrollo 1 1 Ejercicio 2.2 ~tapas del crecimiento y desarrollo Ejercicio 3.1 -{Los componentes del rendimiento 1 Ejercicio 3.2 L0endimiento Ejercicio 4.1 Prácticas culturales ) ) ) ) Final de conocimientos '---- -----------------1 Evaluación Del evento Lepe! instructor ')
OBJETIVO TERMINAL Identificar en un cultivo de arroz la fase y la etapa de desarrollo en que se encuentra, qué componente del rendimiento se está determinando en esa fase y, conociendo el ciclo vegetativo de la variedad, recomendar las prácticas agronómicas adecuadas que permitan aumentar la productividad.
EXPLORACION INICIAL DE CONOCIMIENTOS INFORMACION DE RETORNO 1. Una hoja está compuesta de la vaina, el cuello y la lámina. En el cuello se encuentran la lígula y las aurículas. 2. El trasplante se recomienda cuando la plántula tiene de tres a cinco hojas totalmente desarrolladas, lo que ocurre entre los 20 a 25 días de la siembra de semilla pregerminadas, en algunas variedades. 3. Las etapas de desarrollo de la planta de arroz son: germinación y emergencia, plántula, macollamiento, elongación del tallo, iniciación de la panícula, desarrollo de la panícula, floración, grano lechoso, grano pastoso y grano en maduración.
4. Los componentes del rendimiento en el cultivo del arroz son: el número de panículas por unidad de superficie, el número de espiguillas por panícula, el porcentaje de granos llenos y el peso de los granos. 5. Epoca crítica de competencia es aquella en la cual las malezas presentes en el campo causan mayor disminución del rendimiento del arroz. También se puede expresar como el período en el cual causan daño económico. 6. Los fertilizantes nitrogenados se deben aplicar a la planta al empezar el macollamiento y a la iniciación de la panícula. Al macollamiento porque la planta inicia la producción de hijos y requiere más nutrimentos, y en el momento de la diferenciación que es cuando demanda especialmente nitrógeno para el desarrollo de la panícula.
7. Las etapas de mayor riesgo de ataque de chinches son la floración y la etapa lechosa del grano. 8. Este hongo puede infectar las plantas de arroz en cualquier etapa, pero los estados críticos son en el inicio del macollamiento y en la floración. 9. Se debe recomendar el inicio del nego permanente lo antes posible, dependiendo del manejo de las malezas. 1 O. Para establecer el momento adecuado para la cosecha se debe determinar qué variedad se ha sembrado y el contenido de humedad del grano; un 25 /o para iniciar y tratar de terminar el lote por encima del 20 /o.
1 ~lujograma Secuencia 1 Morfología de la planta de arroz Identificar los principales órganos y sus partes, presentes en plantas de arroz en diferentes etapas de su desarrollo Contenido Organos vegetativos Organos reproductivos Ejercicio Morfología de la planta de arroz Objetivo Recursos necesarios 1 nstrucciones Hoja de trabajo Información de retorno Resumen Secuencia 1
Cuello de la panrcula 4ta. Segunda hoja Coleóptilo Radícula Estructuras morfológicas de la planta de arroz en diferentes etapas de crecimiento
Crecimiento y desarrollo de la planta de arroz Explicar la diferencia esencial entre crecimiento y desarrollo de la planta de arroz. Identificar las fases de desarrollo del cultivo en plantas de arroz. ldenti ficar las etapas de crecimiento y desarrollo de plantas en el campo. Calcular la edad de varios cultivos con variedades de ciclo conocido, con ayuda de una tabla guía. en una visita realizada al campo. Evaluar la etapa del cultivo con base en mediciones de la altura de las plantas, el número de tallos/m 2 y el número de hojas por tallo. Contenido Las fases de crecimiento y desarrollo Las etapas de crecimiento y desarrollo Fases de crecimiento y desarrollo Objetivo Recursos necesarios Instrucciones Hoja de trabajo Información de retorno Práctica 2. 1 Resumen Secuencia 2 Etapas de crecimiento y desarrollo Objetivo Recursos necesarios Instrucciones Hoja de trabajo Información de retorn o
Período de transición ETAPA Alimento de Alimento del 'j semil:a 1 suelf 1 3 1 4 1 S 1 6 1 7 1 8 1 9 1 2 --------' Fase vegetativa Fase reproductiva Fase de maduración ---1 Fases y etapas de una variedad fotoinsensible
FASES Fase vegetativa 1 Fase reproductiva 1 Fase de maduración 51 días 1 31 días 1 30 días <U 1 g <U ~ 1 Q) o - ::J 1 O>... ::J o e... e o - Q) Q) - e 1 -o - o e ro 'ü E E ro ro a. 1 ro Q) <U... a. <U... <U o- Q) <U- 1 - <U ::J - o - Q) 'V "O CJ) e e o "O Q) 11/) 1/) ro <t :o Q) ro e "O "O o.9 E Q. ü.e E :Q e o e 1-5 ~ Cl> < ~ ro ro o ~ :2 e :2 ~ a. -o ~ 'E 2 E O> o... o <U <U <U W... e o x e.~ ~ ~ 1 a. a. a. <l> ro ro ro o.~ Q) o ~ ~ ~ <.9 o.. ~ ~ w e O LL IW W w 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 : 1 1 1 1 1 o 1 2 3 4 5 6 1 7 8 9 105 días de 3 18 60 44 1 52 70 75 1 82 92 105 cultivo 1 1 1 1 120 días de 3 18 55 1 66 85 90 1 97 107 120 cultivo 1 1 150. días de 3 18 Variable : 85 120 : 127 137 150 cult1vo Ocurrencia en tiempo de las etapas de crecimiento para variedades de tres ciclos de crecimiento
1 Fl ujograma Secuencia 3 Los componentes del rendimiento Explicar cómo se determinan los componentes del rendimiento en las diferentes etapas de desarrollo de la planta. Calcular el valor de los componentes del rendimiento en una muestra de la variedad INIAP 415 en la etapa de maduración, para decidir las variaciones que se deberían introducir en ellos con el propósito de incrementar la productividad. Explicar las causas por las cuales los factores adversos afectan en mayor grado el rendimiento en los momentos críticos del crecimiento y desarrollo de la planta. Explicar cómo afectan los factores climáticos adversos a los componentes del rendimiento. Contenido Análisis de la formación de los componentes del rendimiento Cómo se afecta el rendimiento Ejercicio 3. 1 Componentes del rendimiento Objetivo Recursos necesarios Instru cciones Hoja de trabajo Información de retorno Ejercicio 3.2 Resumen Secuencia 3 Rendimiento Objetivo Recursos necesarios Instrucciones Hoja de trabajo Información de retorno
Contribución de cada uno de los componentes al rendimiento total en granos Componentes Contribución Número de espiguillas/m 2 0 /o de granos llenos y peso 1000 granos No. de espiguillas y 0 /o de granos llenos No. de espiguillas y peso de 1000 granos Todos los componentes 60.2 21.2 75.7 78.5 81.4
Características de algunas variedades de arroz sembradas en el Ecuador (INIAP - PNA, 1986). Variedades INIAP415 I INIAP 7 INIAP 10 Donato Alto Canilla Cafuringa 1 Chileno Altura Ciclo Acame Desgrane Reacción a enfermedades e insectos (cm) (días) (o/o) PH PC GM HB Sogata 11 0-118 136-150 35 MR AS R MR MS MR 102-127 132-156 70 R R R MS MS R 90-120 134-155 o MS AS S MS S R 145-153 137-151 65 S AS - - - - 143-164 134-150 - S AS - - - - 133-162 138-146 100 S AS - - MS - 152-156 129-150 100 S AS - - - - Rendimiento (t/ha) 4.8-9.2 4.9-9.1 4.9-7.0 2.9-4.7 1.9-5.6 2.6-4.8 3.4-4.8 PH = Piricularia en la hoja; PC = Piricularia en el cuello; GM =Grano manchado; HB =Hoja blanca. AS =Altamente susceptible; S =Susceptible; MR = Moderadamente resistente; R = Resistente; MS = Moderadamente susceptible.
1 Flujograma Secuencia 4 Manejo del cul~ivo en función del crecimiento y desarrollo Explicar cuándo diferentes muestras de semilleros están listas o son aptas para el transplante. Explicar las razones para aplicar N, P o K. en las etapas críticas del desarrollo de la planta. dadas las con d~ciones normales de un cultivo. Definir período crítico de competencia entre las malezas y el cultivo. Identificar las etapas del cultivo en las que deben controlarse las malezas mediante la utilización de herbicidas. Indicar los tipos de insectos que pueden ser un problema en las diferentes etapas de desarrollo de la planta. conociendo el sistema de cultivo, los factores climáticos y la variedad. Formular recomendaciones de manejo con base en los daños de insectos plaga por ataques a que está siendo sometido un cultivo. lndicaf los agentes de patógenos que pueden ser un problema en las diferentes etapas de desarrollo de la planta. conociendo el sistema de cultivo. los factores climáticos y la variedad. Formular recomendaciones de manejo con base en datos de riesgo de ataque de agentes patógenos. Describir el manejo del agua en función de las etapas de crecimiento y desarrollo, los factores climáticos. el manejo de malezas, insectos-plaga, enfermedades y la fertilización. Recomendar el momento adecuado para la cosecha teniendo en cuenta los datos de humedad de muestras del grano. Contenido Prácticas culturales en el cultivo del arroz Bibilogfafía Resumen Secuencia 4 Prácticas culturales Objetivo Recursos necesarios Instrucciones Hoja de trabajo Información de retorno
Periodo de transición {\ /1 Alimento de Alimento 7 la semilla 1 del suelo 2 1 o 1 1 Etapa 1 3 1.. 2 -----...J 4 1 5 1 6 1 1 8 1 9 1 r------- Fase Vegetativa Fase Reproductiva 1 Fase de Maduración ----1 Epocas de aplicación de herbicidas, fertilizantes y del riego según las etapas de crecimiento y desarrollo del arroz
'1"'#- ~ ~ ~JL~ ~,o 1 1 1,3,4, 51 6 1 7 18 19 1 Etapa. 2,) 1------ Fase Vegetativa Fase Reproductiva Fase de Maduración -----4 Epocas de aplicación de nitrógeno, de riego y evaluación de ataques de insectos y enfermedades según las etapas de crecimiento y desarrollo del arroz
EV ALUACION FINAL DE CONOCIMIENTOS INFORMACION DE RETORNO l. Respuestas a las preguntas. 1. e 2. b 3. d 4. a 5. e 11. Caso 1 Evaluar la población de Spodoptera frugiperda; si la población no es alta (menos de 1 O larvas por 1 O pases dobles de red), se debe evaluar la presencia de enemigos naturales y favorecer su acción. No se debe aplicar insecticida. Para el control de las malezas se puede aplicar Propanil.
Debido a la rotación con maíz, es probable que la población de Spodoptera frugiperda sea alta. Si la población es alta, más de diez larvas por diez pases dobles de red y unas 20 larvas por m 2 con daño foliar, se debe decidir el control químico con piretroide y aplicar inmediatamente el Propanil para el control de las malezas. Se debe inundar el campo dos días después de la aplicación del herbicida. Caso 2 En esta etapa del cultivo se puede preveer el ataque de Piricularia. La variedad 1 NIAP 1 O es susceptible a esta enfermedad y las condiciones de clima y manejo son favorables para el agente patógeno.
Caso 3 Se debe solicitar al agricultor la siguiente información para decidir sobre el fertilizante y la dosis que se debe aplicar: Cultivo anterior. Análisis del suelo. Fertilización del cultivo anterior. Variedad de arroz sembrada. Tipo y cantidad del fertilizante aplicado a la siembra. Caso 4 Se recomendaría evaluar la población de ratas. En esta etapa del cultivo la Rupela albínella no representa ningún riesgo, como tampoco la Hoja blanca. Debe vigilar el ataque de pájaros.
Caso 5 En esta situación se debería tratar de controlar el arroz rojo antes de la siembra con riegos intermitentes, aplicación de Glifosato a las malezas germinadas e inundación del lote tres días después de la aplicación del herbicida. Sería recomendable el trasplante para facilitar el entresaque después de la siembra