UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACIA ESCUELA DE BIOLOGÍA DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA, RECURSOS NATURALES RENOVABLES Y CONSERVACIÓN I. INFORMACIÓN GENERAL: PROGRAMA DE ANATOMÍA VEGETAL Número de código: 044123 Carrera: Biología Ciclo: Cuarto, Segundo semestre, 20 Requisitos: Biología General II (020123) Catedráticos responsables: Licda. Mónica Cajas Br. Carla Del Cid Teoría: Martes y Miércoles de 09:00 10:00 hrs. Jueves de :15-12:15 hrs. Laboratorio: Viernes de 08:00 :15 hrs. II. OBJETIVOS: 1. OBJETIVOS GENERALES: Al terminar el curso, el estudiante debe: 1.1 Conocer la estructura, forma y función de las células, tejidos y órganos de las plantas vasculares superiores. 1.2 Comprender las modificaciones anatómicas que presentan algunos grupos vegetales, según el hábitat donde se desarrollan. 1.3 Reconocer la anatomía vegetal como herramienta básica en relación a cursos superiores como Botánica, Fisiología Vegetal, Análisis de la Vegetación, entre otras disciplinas en el área de la Botánica. 2. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Al concluir el curso, el estudiante será capaz de: 2.1 Reconocer los niveles morfológicos de organización de las plantas vasculares superiores. 2.2 Reconocer la estructura básica de los órganos vegetativos y reproductivos de las plantas vasculares superiores, específicamente las angiospermas (monocotiledóneas y dicotiledóneas.
2.3 Identificar y describir la organización histológica de los órganos vegetativos de las angiospermas y sus modificaciones adaptativas. 2.4 Identificar y describir la organografía de las angiospermas y sus modificaciones adaptativas. 2.5 Reconocer el origen evolutivo de los tejidos y órganos vegetales. 2.6 Reconocer las sustancias ergásticas, su función y efectos sobre otros organismos, así como las estructuras secretoras internas y externas de las plantas. 2.7 Señalar las características anatómicas esenciales de plantas con hábitats xerófitos, hidrófitos, epífitos y parásitos. 2.8 Desarrollar habilidades en el uso de las técnicas citohistológicas para el estudio de la anatomía vegetal. 2 III. METODOLOGIA: El curso de Anatomía Vegetal se impartirá por medio de de presentaciones orales dinamizadas, laboratorios programados, trabajos de investigación, lecturas, tareas, exámenes cortos y exámenes para la casa. El tiempo para el desarrollo del curso está organizado en tres clases semanales, con duración de una hora cada una y una práctica de laboratorio semanal de tres horas de duración. IV. PROGRAMA DE TEORÍA: 1. CONTENIDO SINTÉTICO PONDERADO: El curso comprende cinco unidades de trabajo cuya ponderación es la siguiente: UNIDAD DENOMINACION PESO NO. DE CLASES I II III IV V Generalidades Citología Vegetal Secreción y Estructuras secretoras Histología Vegetal Organografía Vegetal 7 35 36 4 6 5 16 TOTAL 100 42 2. CONTENIDO ANALÍTICO CALENDARIZADO: UNIDAD No.CLASES CONTENIDO FECHA 1 3 Generalidades Orientación organización del curso Origen evolutivo de las plantas Crecimiento, desarrollo y estructura 2 5 Citología Vegetal 1. Célula vegetal Componentes Protoplásmicos: o Núcleo o Sistema de membranas o Organelos Componentes No Protoplásmicos: o Pared celular primaria y secundaria 19 julio 20 julio 21 al 26 julio 27 julio al 2 3 al 4
3 3 5 Secreción y estructuras secretoras 4.1. Metabolitos secundarios Terpenoides Compuestos fenólicos Alcaloides Hidratos de carbono Proteínas ergásticas Cristales Sustancias complejas 4.2. Estructuras secretoras Externas Internas 4 15 Histología Vegetal 3.1. Tejidos embrionarios: Meristemos: definición y funciona-miento. Meristemos apicales y laterales Crecimiento primario y secundario 3.2. Tejidos simples Parénquima Colénquima Esclerénquima 3.3 Tejidos complejos Epidermis Peridermis Xilema Floema Crecimiento secundario 5 16 Organografía Vegetal 5.1. Raíz Evolución Modificaciones 5.2. Tallo Evolución Modificaciones 5.3. Hoja Evolución Modificaciones 5.4. Flor Ciclo de vida de Angiospermas Diagrama y fórmula floral Tipos de inflorescencias 10 al 16 17 al 18 23 al 24 25 al 31 6 al 14 septiembre 27 al 28 septiembre 29 septiembre al 4 octubre 5 al 6 octubre al 13 octubre
4 5.5. Fruto Infrutescencias 5.6. Semilla Germinación 5.7. Adaptación Ecológica y Fisiológica Adaptaciones de los órganos vegetativos de la planta Aspectos ecológicos de la polinización Aspectos ecológicos de la dispersión del fruto y semilla 19 al 25 octubre 26 octubre al 2 de noviembre 3 al 9 noviembre V. PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO No. DENOMINACION FECHA 01 02 03 04 05 06 Técnicas de Histología Vegetal Morfología Celular y Sustancias Protoplásmicas Estructuras Secretoras, Productos Naturales y Pruebas Histoquímicas Tejidos Permanentes Simples: Parénquima, Colénquima y Esclerénquima Tejidos Permanentes Complejos: Dérmico y Vascular Técnicas de Herborización 29 julio 5 12 19 26 2 septiembre PRIMER EXAMEN DE LABORATORIO 09 septiembre 07 08 09 10 La Raíz El Vástago: Tallo y Hojas La Flor Inflorescencias El Fruto y La Semilla SEGUNDO EXAMEN DE LABORATORIO 30 septiembre 7 octubre 14 octubre 21 octubre 28 de octubre 04 noviembre
5 VI. PROGRAMACIÓN DE EXÁMENES Fecha Examen teórico 09 Primer parcial 01 septiembre Segundo parcial 18 octubre Tercer parcial VII. EVALUACIÓN Cálculo de la zona: Exámenes parciales Primer examen parcial 10% Segundo examen parcial 12% Tercer examen parcial 12% Trabajo de investigación 05% Trabajos especiales 04% Tareas, cortos, otros 04% Laboratorio programado 18% Exámenes parciales de laboratorio 05% TOTAL ZONA 70 PUNTOS Nota de Promoción: ZONA 70% EXAMEN FINAL 30% NOTA MÁXIMA DE PROMOCIÓN 100% VIII. BIBLIOGRAFIA: 1. Esau, K. (1959). Anatomía Vegetal. Barcelona: Omega. 2. Raven, P., Ray E. & Eichhorn, S. (1999). Biology of Plants. USA: Freeman and Co. Wort Pub. 3. Fahn, A. (1974). Anatomía Vegetal. Madrid: Blume. 4. Flores, E. (1989). La Planta: Estructura y Función. Costa Rica: Ed. Tecnológica. 5. Font Quer, P. (1953). Diccionario de Botánica. Barcelona: Labor. 6. Harris J. & Woolf M. (2001). Plant identification terminology: An illustrated glossary. USA: Spring Lake Publishing. 7. Moreno N. (1984). Glosario de Botánica Ilustrado. México: Continental, S.A. C.V. Páginas recomendadas en Internet: 8. Hipertextos de Morfología de Plantas Vasculares. Facultad de Ciencias Agrarias, Corrientes, Argentina. http://www.biologia.edu.ar/botanica/index.html 9. Lecciones hipertextuales de botánica. Universidad de Extremadura, España. http://www.unex.es/polen/lhb/ 10. Histología Vegetal. Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, Valladolid, España. http://www.inea.uva.es/servicios/histologia/inicio_real.htm
MC/ladeg. Julio 20. 6