UNIVERSIDAD INTERAMERICANA PARA EL DESARROLLO CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA SYLLABUS

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1 UNIVERSIDAD INTERAMERICANA PARA EL DESARROLLO CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA I.- INFORMACIÓN GENERAL SYLLABUS 1. Asignatura : BOTÁNICA 2. Código de asignatura : EB Créditos : Requisito : Biología Celular 5. Semestre Académico : II 6. Ciclo : Tercero 7. Duración : 17 Semanas 8. Docente Responsable : Blgo. Ronald Mauricio Tarazona Delgado. II.- SUMILLA Asignatura de naturaleza teórico práctica, comprende los conceptos fundamentales de las características de la célula, tejidos y órganos vegetal, así como aspectos funcionales de los organismos vegetales. Tiene como propósito desarrollar en el estudiante capacidades y habilidades para el reconocimiento y descripción morfoanatómica de fanerógamas. Para su desarrollo han sido diseñadas 04 Unidades: Unidad 01: Citología e Histología Vegetal. Unidad 02: Raíz, Tallo y Hojas. Unidad 03: La Flor, órgano de reproducción. Unidad 04: Inflorescencia, Fruto y Semilla. III. COMPETENCIAS GENERALES El estudiante estará en condiciones de desarrollar capacidades analíticas y de relación entre las estructuras morfológicas y anatómicas de las fanerógamas, así como el reconocimiento de la importancia de las especies vegetales en la formación químico farmacéutica.

2 IV.- PROGRAMA CALENDARIZADO PRIMERA UNIDAD: Citología e Histología Vegetal. Competencias específicas: 1. El estudiante conoce la historia de la Botánica y la identifica como ciencia básica en el desarrollo de la profesión químico farmacéutica. 2. Reconoce, describe e identifica microscópicamente las principales características la célula Vegetal. 3. Reconoce, describe e identifica microscópica y macroscópicamente las principales características de los diferentes tejidos vegetales. Duración: 20 horas Del 05 de Setiembre al 03 de Octubre de 2016 SEMANA COMPETENCIA CONTENIDO 1 2 Generalidades. Historia de la Botánica. Principales Personajes que participaron en el desarrollo de la Botánica. Biodiversidad. Reconoce las normas de laboratorio Reconoce las partes de un microscopio Valora la trascendencia del conocimiento de la botánica. Respeta las normas bioseguridad en el laboratorio de botánica. Citología Vegetal. PrincipalesOrganelas. Estructura y Función. Maneja el microscopio, observa células vegetales: partes fundamentales y formas. Valora el conocimiento adquirido sobre la citología vegetal.

3 3 Núcleo, Estructura y Función. División Celular Mitosis y Miosis. Reconoce los mecanismos de intercambio de sustancias entre las células y el medio Reconoce y analiza las fases de la mitosis a través del microscopio. Valora el conocimiento adquirido sobre la citología vegetal. Histología Vegetal: Clasificación o Tejido Meristemático. o Tejido Colenquimático. Con la ayuda del microscopio reconoce el citoplasma e inclusiones citoplasmáticas Valora el conocimiento adquirido sobre la citología vegetal. 4 Histología Vegetal: o Tejido Esclerenquimático o Tejidos Vasculares. o Tejidos Secretores. 5 Realiza cortes histológicos y con la ayuda del microscopio óptico observa tejidos vegetales. Valora el conocimiento adquirido sobre la citología vegetal.

4 Valora el trabajo en equipo asumiendo la SEGUNDA UNIDAD: Raíz, Tallo y Hojas. Competencias específicas: 1. El estudiante reconoce y describe las principales características morfoanatómicas de la raíz, tallos y hojas de las plantas. 2. Describe el proceso de fotosíntesis y valora el aporte de oxígeno y nutrientes de los vegetales. Duración: 20 horas Del 10 de Octubre al 14 de Noviembre de 2016 SEMANA COMPETENCIA CONTENIDO 6 7 La raíz, principales características morfológicas y anatómicas. Elige varios tipos de raíces con la finalidad de observar su morfología externa, determinando las regiones o partes que presentan. Observa y dibuja las diferentes formas de raíces. Realiza cortes anatómicos con navaja para observar la estructura interna. órganos vegetativos Clasificación y Tipos de Raíces. Examen Parcial de Práctica. 8 EVALUACIÓN PARCIAL DE TEORÍA 9 El tallo, principales características morfoanatómias. Tipos de Ramificación: Simpódica y Monopódica. Tipos de Tallo.

5 10 Elige una planta y determine las partes del tallo. Observa y esquematiza las diferentes formas de tallos. Realiza cortes anatómicos de un tallo, utilizando una navaja y realiza varios cortes transversales. Analice la anatomía interna. órganos vegetativos La Hoja, principales características morfoanatómicas. Funciones de las Hojas. Observa la Morfología externa de la hoja: o Elige una hoja, determinan sus diferentes partes o Determina y esquematiza las diferentes formas de hojas de acuerdo a la clasificación realizada en clase. órganos vegetativos Proceso de Fotosíntesis. Fase Lumínica y Oscura. Observa la Morfología interna de la hoja: o Realiza cortes transversales, lo más fino 11 posible y agregar una gota de agua a los preparados para observar estructura interna de Gimnospermas. o Observa estructura bifacial de una hoja de dicotiledónea y la estructura interna de una hoja monocotiledónea.

6 órganos vegetativos TERCER UNIDAD: La Flor, órgano de reproducción Competencias específicas: 1. Reconoce y describe los principales verticilos florales. 2. Reconoce a la Flor como el órgano de la Reproducción Vegetal, valora el proceso de polinización en fanerógamas. Duración: 8 horas Del 21 al 28 de Noviembre de 2016 SEMANA COMPETENCIA CONTENIDO La flor, principales características morfológicas. Envoltura Floral. Escogen diferentes tipos de flores y determinan sus partes: cáliz, corola, androceo y gineceo. órganos reproductivos La flor verdadera, órganos de reproducción. El Androceo y Gineceo. Escogen diferentes tipos de flores y determinan sus partes: cáliz, corola, androceo y gineceo. órganos reproductivos

7 CUARTA UNIDAD: Inflorescencia, Fruto y Semilla Competencias específicas: 1. Reconoce, diferencia y describe los diferentes tipos de Inflorescencia, frutos y semillas que presentas la Fanerógamas Duración: 16 horas Del 05 al 26 de Diciembre de 2016 SEMANA COMPETENCIA CONTENIDO Inflorescencia,tipos y principales características. Escogen diferentes inflorescencias y determina su clasificación. órganos reproductivos Respeta las normas bioseguridad en el Respeta las opiniones de sus compañeros durante Interactúa con sus compañeros y el docente para el Fruto o Pericarpio, tipos y principales características morfológicas. Elige tipos de frutos y analizan las diferentes partes morfológicas. Recolectan diversos frutos y los ubican de acuerdo a la clasificación realizada en la teoría. órganos reproductivos Respeta las normas de bioseguridad en Respeta las opiniones de sus compañeros durante el

8 16 Interactúa con sus compañeros y el docente para el La Semilla, tipos y principales características morfológicas. Examen Final de Práctica 17 EVALUACIÓN FINAL DE TEORÍA PROGRAMACIÓN DE PRÁCTICAS Semana Práctica Tema 1 1 Microscopía. 2 2 Observación de célula vegetal. 3 3 Osmosis - Intercambio de sustancias entre las células y el medio. 4 4 Citoplasma e inclusiones citoplasmáticas. 5 5 Tejidos vegetales. 6 6 La Raíz: Morfoanatomía. 7 Primera evaluación de práctica 9 7 El Tallo: Morfoanatomía La Hoja: Morfología La Hoja: Anatomía La Flor, verticilos florales y envoltura floral La Flor verdadera: Androceo y Gineceo Inflorescencia Fruto. 16 Segunda evaluación de práctica V.- METODOLÓGIA Procedimientos Didácticos El proceso didáctico de enseñanza-aprendizaje se basa en la comunicación de métodos Activo, heurístico, en la que el estudiante aprende descubriendo, analizando, haciendo y creando; es decir aprende a aprender y el doc los problemas específicos del aprendizaje del mundo vegetal y con las situaciones variadas de su enseñanza (planteamiento de casos, estudio morfológico y anatómico de una especie Exposición Interactiva El docente expone los conceptos fundamentales de cada tópico, con ejemplos y casos que motivan al alumno. Se plantean problemas e interrogantes con temática de análisis

9 afirmando las bases conceptuales, las exposiciones se da con el apoyo de medios o ayudas audiovisuales. Las clases son interactivas a cargo del docente, dialogando con los alumnos. Método Magistral A cargo del docente sobre el tema calendarizado en la que se exponen los conceptos fundamentales de cada tópico, se refieren ejemplos y casos que motivan al alumno. Se plantean problemas e interrogantes como temática de análisis afirmando las bases conceptuales para las actividades de la práctica, dichas exposiciones se dan con el apoyo de medios o ayudas audiovisuales. Prácticas de Laboratorio Se realizan en el Laboratorio de Botánica donde se examinan microscópica y macroscópicamente las muestras vegetales frescas o secas utilizando técnicas operatorias específicas para cada una de las prácticas programadas; el docente indica y dirige el desarrollo de dichas técnicas y proporciona el instrumental óptico. Los alumnos con los materiales requeridos para cada práctica realizaran las preparaciones y observaciones de acuerdo a la guía de trabajos prácticos y ejercitarán hasta el dominio completo de dichas técnicas. Método colectivo de la investigación A cada 5 alumnos se le asigna una especie vegetal para su estudio morfológico y anatómico, el resumen de este trabajo práctico es una plantilla que contiene el historial, las características (las descripciones deberán ser acompañados de gráficos y/o fotografías), los pliegos herbarios y las muestras de la presentación de la especie investigada dicho trabajo promueve considerar, la exposición de los estudiantes sobre las muestras estudiadas, las formas de herborizar las especies vegetales así como los cortes histológicos de las diferentes partes de la planta asignada (pretende valorar los conocimientos, la aplicación y la destreza de las técnicas adquiridas, especialmente en las sesiones prácticas), las especies vegetales estudiadas serán de preferencia biodinámicas nativas (plantas medicinales y alimenticias). La presentación evaluación final se llevará a cabo desde la novena hasta la duodécima semana. VI.- EVALUACIÓN La Evaluación se realiza de acuerdo al reglamento académico de la Universidad Interamericana Para el Desarrollo UNID que consiste en: Evaluación Diagnóstica: Que se toma el primer día de clases con la finalidad de evaluar los conocimientos previos necesarios para el desarrollo del curso; la nota es referencial que permite adoptar medidas para mejorar el rendimiento de los estudiantes Evaluación permanente: Se lleva a cabo durante el proceso educativo, permite conocer y valorar el trabajo de los alumnos, sus intereses, habilidades, actitudes, manejo de criterios e identificación de falencias que se requieren reforzar, se realiza en la teoría y en la práctica. Evaluación Final: Se da en dos etapas durante el semestre académico: en la octava semana y en la decimosexta semana, ambas constituidas por diferentes rubros:

10 actividades aplicativas y productos; responsabilidad, asistencia, compromiso y cumplimiento de normas; prácticas y el examen escrito. Tiene como finalidad promover al alumno al ciclo académico siguiente. Examen escrito 60% Prácticas calificadas: ( Laboratorio) 30% Evaluación Actitudinal (responsabilidad, asistencia, compromiso y cumplimiento de normas) 10% El Promedio Final se obtendrá mediante la fórmula siguiente: P P PF Los alumnos desaprobados en el examen escrito parcial o final, o que de manera voluntaria deseen elevar su nota de uno de los exámenes escritos, tendrán derecho a un examen sustitutorio cuya nota reemplazará al calificativo más bajo obtenido. El alumno para obtener la calificación final de la asignatura deberá rendir todas las evaluaciones propuestas en la asignatura. VII.-BIBLIOGRAFÍA 1. BRACK. E A. Diccionario enciclopédico de plantas útiles del Perú. Cusco: Edit. PNUD CBC FAHN A. Anatomía vegetal. Madrid: Edit. Blume FONT QUER P. Diccionario Botánica. Barcelona: Edit. Labor GOLA NEGRI C. Tratado de Botánica. Barcelona: Edit. Labor LOPEZ GUILLEN I. Botánica. Lima: Edit. UNMSM MACBRIDE J. F. Flora of Perú, Field Museum of Natural History: Chicago PEREZ T. E. y Col. Introducción a la biología vegetal. Lima: Edit. UNMSM RAVEN P.R., EVERT R. y EICHORN S. Biología de las Plantas Tomo I y II. Barcelona: Edit. Reverté VALDIZAN R., MALDONADO A. La Medicina Popular Peruana. Lima: Imp. Torres Aguirre TOSCO U. Atlas de Botánica. Barcelona: Edit. Barcelona STRASBURGER E. Tratado de Botánica. Barcelona: Edit. Omega WEBERBAUER A. El mundo vegetal de los Andes Peruanos. Lima: Ministerio de Agricultura