UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

Transcripción

1 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS SEMESTRE ACADEMICO : 2016-II SYLLABUS I. DATOS GENERALES: 1.1 Nombre del curso : Biología Vegetal. 1.2 Código del curso : B Número de Créditos : Duración del semestre : 17 semanas (15 de agosto-17 de Diciembre) 1.5 Año de estudios : Segundo año (cuarto ciclo ) 1.6 Número de horas : Teóricas : 02 hrs. Prácticas : 04 hrs. 1.7 Pre-requisito : Biología celular Profesor responsable : Dra. Eleucy Pérez Tuesta Profesores invitados : Mg.Domingo Iparraguirre León Mg. Rafael La Rosa Loli 1.10 Asistentes de Practica : Estudiantes: Mahatma Nutchu Bejarano Parodi Maria Sanchez Barbachan Karen Quispe Ore 0. Profesores Colaboradores : Teoría: Dra. Eleucy Pérez Tuesta Mg.Domingo Iparraguirre León Mg. Rafael La Rosa Loli Práctica : Dra, Eleucy Pérez Tuesta. Dra. Elida Carrillo Fuente Mg. Domingo Iparraguirre León Mg.Rafael La Rosa Loli Mg. Jasmin Oppiso Mejía Mg. Enoc Jara Peña

2 Horario del Curso: Teoría Dia Horario Aula Lunes 09:00-11: Práctica: Grupo Día Horario Aula G-7 G-8 G-9 G-10 G11A G11 B Lunes 16:00-18: Viernes 16:00-18: Lunes 16:00-18: Viernes 16:00-18: Miércoles 14:00-16: Viernes 12:00-14: Miércoles 08:00-10: Viernes 10:00-12: Martes 08:00-10: Jueves 08:00-10: Martes Jueves SUMILLA: Asignatura que corresponde al área básico tecnológico, de carácter teórico práctico. El propósito del curso es dar a conocer los conceptos biológicos fundamentales de los órganos y tejidos, así como aspectos funcionales de los organismos vegetales y sus adaptaciones al medio donde viven. Comprende las siguientes unidades: Estudio de las características celulares procariotas y vegetales. Componentes protoplasmáticos, citoplasma y rutas del metabolismo. Caracterización de sistemas, órganos y tejidos. Adaptaciones a diferentes condiciones ambientales. 3.-OBJETIVOS: 3.1 Generales: Al concluir el curso el estudiante estará capacitado en el conocimiento de la planta tanto morfológica, estructural y fisiológicamente, así como los mecanismos que emplean para adaptarse al medio ambiente en que se desarrolla. 3.2 Específicos: Conocer la conformación, morfológica, estructural y fisiológica desde su origen hasta el completo desarrollo de la planta. Comprender los procesos que intervienen en la producción de sustancias implícitos en el desarrollo del vegetal así como las modificaciones que llevan a cabo para adaptarse a los diferentes ambientes en que habitan. Impulsar en el estudiante el desarrollo de aptitudes necesarias para iniciarse en la investigación sobre la flora y su utilización racional.

3 4. EVALUACIÓN: Se tomarán Cuatro (04) evaluaciones correspondientes a : Citología,Histología Morfología y Fisiología. Al finalizar cada capítulo se tomará la Evaluación respectiva El estudiante sólo podrá dar examen sustitutorio de Citología, Histología o Fisiología, Morfología no se sustituye El Estudiante efectuara un trabajo consistente en: a) Esquemas de la clasificación de los órganos que constituyen un vegetal. b) Descripción morfológica incluyendo Formula y Diagrama Floral de cuatro especies, que pertenezcan dos especies a familias de la clase Liliòpsida (monocotiledóneas) y dos especies a familias que constituyen la clase Magnoliòpsida ( dicotiledóneas ). Las especies serán asignadas en clase. c) El trabajo será expuesto y entregado en un horario establecido oportunamente. El promedio será obtenido de la siguiente manera: Tipo estudio Teoría Tipo Evaluación 01 Examen escrito (Citología ) 01Examen escrito (Histologìa ) 01 Examen escrito ( Morfologìa ) 01Examen escrito (Fisiologìa) Valor de calificación Tipo de promedio Promedio simple Exposiciòn y entrega del Trabajo asignado 0.20 Práctica 03 Evaluaciones (Citología, Histología y Morfología) (pasos 0.30 Promedio Simple orales, pasos escritos, etc.) Promedio Final 1.00 Sumatoria La asistencia es importante, el estudiante con 30% de inasistencias a clases teóricas y pràcticas no podrá ser evaluado La ausencia de los expositores el día de la presentación de los temas asignados será calificado con cero. Se coordinaràn salidas de pràctica a los Jardines Botànicos de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Universidad Agraria y el Parque de las leyendas

4 5.-METODOLOGÍA: El curso comprende temas que nos conducen al conocimiento de la Biología Vegetal, por lo que el mejor método a aplicar es el inductivo, impartiendo contenidos que llevan al estudiante a comprender mejor la estructura, organización y funcionamiento del vegetal, reafirmando estos contenidos en la práctica con procedimientos como la observación y experimentación que efectuarán tanto en el laboratorio como en el campo. Asimismo se iniciará al estudiante en el campo de la investigación por medio de un trabajo analítico que efectuará y estará relacionado con el curso. PROGRAMACIÓN: CRONOGRAMA CALENDARIZADO DEL CURSO. TEORIA: Primera Semana : Dra, Eleucy Pérez Generalidades : La Ciencia de la Biología, La Ciencia de las Plantas Las Eras y sus Periodos, Cronología de sucesos importantes en la Evolución Ingerencia Física, Antimateria, Ingerencia Química, Desarrollo Histórico de la Biología príncipales Teorías y leyes que sirven de fundamento a los procesos Biológicos Segunda Semana : Mg Domingo Iparraquirre Organización molecular y celular del organismo vegetal Compuestos inorgánicos constituyentes de las plantas : Agua, Potencial Hídrico, Componentes,minerales Tercera Semana : Mg. Domingo Iparraguirre. La célula procariota y eucariota. La célula vegetal, estructura, Características, Pared celular: Características, composición, crecimiento, desarrollo y conformación Plasmodesmos, Componentes protoplasmáticos en vegetales Estructura y función Citoplasma : Caracteristicas, Sistema Vacuolar Estructura, Composición y Función Cuarta Semana : Mg. Rafael LaRosa Núcleo,: Estruictura, composición y Función Plastidios, mitocondria, citoesqueleto, dictiosoma, ribosoma, Retículo endoplásmatico, glioxisoma, peroxisoma.. Quinta Semana : Mg. Rafael La Rosa Rutas Biosintéticas. Constituyentes químicos de las plantas. Compuestos procedentes del metabolismo primario.: Glúcidos :Polisacáridos, aleuronas. Lípidos y ceras vegetales. Aminoácidos y proteínas. Ácidos nucleicos. Compuestos nitrógenados glucósidos cianogenéticos glucosinolatos, enzimas.

5 Sexta Semana : Mg.Rafael La Rosa Inclusiones : Cristales de Oxalato y Carbonato de Calcio Compuestos procedentes del metabolismo secundario: Isoprenoídes : terpenos, aceites esenciales, saponinas cardiotónicas Derivados fenólicos: a ) Shikimatos. fenoles y ácidos fenólicos cumarinas, lignanos, flavonoides antocianinas, táninos. b) Acetatos : quinonas, antracenósidos Alcaloides PRIMERA EVALUACIÓN Séptima Semana : Mg : Rafael LaRosa Sistemas formativos : Tejidos Embrionarios Tejidos Meristemáticos Octava Semana : Mg : Rafael La Rosa Sistemas Estructurales: Dérmicos: Epidermis: Estomas, células bulliformes, pelos Peridermis: lenticelas Ritidoma Fundamentales: Parénquima Colénquima Esclerénquima Novena Semana : Mg : Rafael La Rosa Sistemas Estructurales: Vascular: Xilema Floema Teoría estelica Haces conductores

6 Décima Semana : Mg Rafael LA Rosa Sistema Secretor Células secretoras, canales secretores, cavidades secretoras,laticíferos Tejido Nutricio Décima Primera Semana : Dra Eleucy Pérez Estructuras Internas: De los órganos de plantas monocotiledóneas y dicotiledóneas Raíz, Tallo y Hoja SEGUNDA EVALUACIÓN Décima Segunda Semana :Dra. Eleucy Pérez Organografía Vegetal. Esporofito Vegetativo. Morfología de la Raíz: Características, Clasificación Morfología del Tallo: Sistema de ramificación, Características, Clasificación Morfología de la hoja: Características, Clasificación, Arquitectura Foliar Décima Tercera Semana : Dra. Eleucy Pérez Organografía Vegetal Esporofito Reproductivo Inflorescencias, Flor Inflorescencias: Concepto, Clases. Flor : Definición, partes, envolturas: características, simetría, clasificación Fórmulas y Diagramas florales TERCERA EVALUACION

7 Décima Cuarta Semana Mg Rafael La Rosa Fruto : Origen y Desarrollo, Características, Formas de clasificación Semilla: estructura, características, Dispersión de las semillas Décima Quinta Semana Mg. Rafael La Rosa Fisiología de la Raíz Fisiología del Tallo Fisiología de la Hoja Fisiología de la Flor Fisiología del Fruto y semilla Décima Sexta Semana Mg Rafael La Rosa Importancia del medio ambiente en el desarrollo de los vegetales. Adaptaciones de las plantas a diferentes condiciones ambientales (plantas halofitas, mesófitas, xerofitas, hidrófilas higrófilas, tropofilos) Décima Séptima Semana Mg Rafael La Rosa 2.- PRÁCTICA CUARTA EVALUACION Exposición y entrega de Trabajos 1.- Cortes Microscópicos 2.- Célula Vegetal: Pared Celular 3.- Componentes protoplásmaticos : Plastidios 4. -Componentes no protoplásmaticos primarios: Almidones, Inulina, Aleurona. 5. -Inclusiones: Cristales de Oxalato y carbonato de calcio 6.-Componentes no protoplásmaticos Secundarios :saponinas,taninos y alcaloides PRIMERA EVALUACIÓN 7. Sistemas Formativos. : Meristemáticos 8.- Sistemas Estructurales: Dérmicos: Epidermis, Peridermis, Ritidoma 9.- Sistemas Estructurales: Fundamentales : Parénquima, Colénquima, Esclerénquima 10.- Sistemas Estructurales: Vascular: Xilema, Floema, Haces Conductores

8 11.-Sistema Secretor : Célula secretora, canales secretores, cavidades secretoras, Tubos laticíferos. 12.-Estructuras que se presentan en la Raíz 13. Estructuras que se presentan en el tallo 14.-Estructuras que se presentan en la hoja SEGUNDA EVALUACIÓN 15.-Morfología de la Raíz: partes, clases 16.-Morfología del Tallo: partes, clases 17. Morfología de la Hoja: partes, clases 18.-Inflorescencia: Clasificación 19.-Morfología de la Flor, partes, clases 20. Fórmula y Diagrama Floral 21.-Morfología del Fruto, partes,clases 22.-Morfología de la Semilla, partes clases 23.- Germinación 6. BIBLIOGRAFÍA: TERCERA EVALUACIÓN ASCO J-BIETO-MITALON, Fisiología y Bíoquimica Vegetal. Mc.Graw-Hill. Interamericana España. Madrid, España. BARCELO C.C NICOLAS R. D SABASTER G Y R.SANCHEZ,1997. Fisiología Vegetal -4ta Edición -Ediciones Pirámides-España. BIDWELL R.C.S Fisiología Vegetal A.B.T. Editor, S. A. México. BRACK, ANTONIO Ecología Enciclopedia Temática del Perú. Empresa Editora El Comercio S.A. 1ra. Edición. Lima, Perú. CORTES, FELIPE Histología Vegetal Básica, Edit. Blume España. DE ROBERTIS, Biología Celular, Edit. El Ateneo. Buenos Aires, Argentina. ESAU KATHERINE Anatomía de las Plantas con Semilla, Editorial Hemisferio Sur, Uruguay. FONT QUER P Botánica Pintoresca. Editorial Sopena. Barcelona, España. FONT QUER P Diccionario de Botánica. Editorial H. Blume. España FANH Anatomía Vegetal. Ediciones H. Blume. España GUERSON, DONALD - CORBY SIMONS Biología Molecular de las Plantas. Editorial Acribia. GOLA S. NEGRI CAPPELETTY Tratado de Botánica. Editorial Lobos S.A O.LUTTGE, M KLUGER G. BAUER Botánica. Mc. Gram - Hill Interamericana. España. Madrid, España. PANIAGUA, RICARDO C, Citología e Histología Vegetal y Animal. Mc Graw - Hill Interamericana España. Madrid, España. PEÑAHERRERA, CARLOS Geografía General del Perú. Editorial Ausonia Talleres Gráficos S.A. Lima, Perú. PEREZ, ELEUCY Y COLABORADORES Introducción a la Biología Vegetal. 2da. Edición. Impresiones Gráficas D Franco E.I.R.L. Lima-Perú STRANSBURGER Y COLABORADORES Botánica. 8va. Edición. Editorial Omega. Barcelona, España. VALLA J Morfología de las plantas superiores. Edit. Hemisférico Sur. Buenos Aires, Argentina.

9