PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Botánica Aplicada" Grupo: GRUPO A(928965) Titulacion: Grado en Ingeniería Agrícola Curso:

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1 PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Botánica Aplicada" Grupo: GRUPO A(928965) Titulacion: Grado en Ingeniería Agrícola Curso: DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Grupo: Créditos: Horas: Área: Departamento: Dirección postal: Dirección electrónica: Grado en Ingeniería Agrícola 2010 E.T.S. de Ingeniería Agronómica Botánica Aplicada Obligatoria 1º Segundo Cuatrimestre 0º GRUPO A (1) Botánica Biología Vegetal y Ecología (Departamento responsable) C/ PROFESOR GARCÍA GONZÁLEZ, S/N, 41012, SEVILLA PROFESORADO 1 GARCIA CASTAÑO, JUAN LUIS Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 8

2 OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos - Adquisición de las bases y fundamentos botánicos necesarios para el desarrollo de la actividad profesional - Adquisición de las bases metodológicas propias de la Botánica necesarias en el ámbito de la agronomía - Adquisición de los conocimientos que permitan identificar los diferentes elementos bióticos y abióticos del medio natural y sus interacciones - Adquisición de los conocimientos para identificar los recursos (fundamentalmente flora y vegetación) susceptibles de gestión con la finalidad de aprovechamiento, protección y/o conservación Competencias Competencias transversales/genéricas Capacidad de organización y planificación Capacidad para la resolución de problemas Capacidad para tomar decisiones Aptitud para la comunicación oral y escrita de la lengua nativa Capacidad de análisis y síntesis Capacidad de gestión de la información Capacidad para trabajar en equipo Capacidad para el razonamiento crítico Capacidad para trabajar en un equipo de carácter interdisciplinar Capacidad de trabajar en un contexto internacional Capacidad de improvisación y adaptación para enfrentarse a nuevas situaciones Aptitud de liderazgo Actitud social positiva frente a las innovaciones sociales y tecnológicas Capacidad de razonamiento, discusión y exposición de ideas propias Capacidad de comunicación a través de la palabra y la imagen Capacidad de búsqueda, análisis y selección de la información Capacidad para el aprendizaje autónomo Habilidades elementales en Informática Competencias específicas - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la identificación y caracterización de especies vegetales - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares y de la transferencia de tecnología. Entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario. - Adquisición de bases para la evaluación de la biodiversidad vegetal y elaboración de informes técnicos CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso) PROGRAMA TEÓRICO UNIDAD 1: LA CLASIFICACIÓN DE LOS VEGETALES Tema 1. Grandes grupos vegetales: la clasificación botánica UNIDAD 2: LOS HONGOS Tema 2. Características generales y clasificación de los hongos: importancia agrícola Tema 3. Los hongos inferiores Tema 4. Hongos superiores: Ascomicotas y Basidiomicotas Tema 5. Relaciones simbióticas de los hongos UNIDAD 3: LAS PLANTAS VASCULARES I: EL CUERPO VEGETATIVO Tema 6. Tejidos vegetales Tema 7. Morfología y anatomía de la raíz Tema 8. Morfología y anatomía del tallo Tema 9. Morfología y anatomía de la hoja UNIDAD 4: LAS PLANTAS VASCULARES II: REPRODUCCIÓN Y DESARROLLO Tema 10. Estructuras reproductoras en Espermatofitas: la flor de Angiospermas Tema 11. Polinización, fecundación y formación de la semilla Tema 12. El fruto y la semilla Tema 13. Regulación del crecimiento y el desarrollo UNIDAD 5: DIVERSIDAD DE LAS PLANTAS VASCULARES Tema 14. Clasificación de las Plantas Vasculares: Pteridofitas, Gimnospermas y Angiospermas Tema 15. Gimnospermas Tema 16. Angiospermas I. Dicotiledóneas Tema 17. Angiospermas II. Monocotiledóneas PROGRAMA PRÁCTICO Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 8

3 Práctica 1. Los hongos: biología. Reconocimiento y determinación de hongos macroscópicos y fitopatógenos Práctica 2. Manejo de claves dicotómicas para la determinación de Espermatofitas: elaboración de un herbario Práctica 3. El cuerpo vegetativo de las plantas vasculares I: morfología externa Práctica 4. El cuerpo vegetativo de las plantas vasculares II: adaptaciones Práctica 5. La flor: partes de la flor y morfología floral Práctica 6. El fruto y la semilla: estructura y tipos Práctica 7. Reconocimiento y determinación de Gimnospermas Práctica 8. Determinación y reconocimiento de Angiospermas I: familias Crucíferas y Malváceas Práctica 9. Determinación y reconocimiento de Angiospermas II: familias Labiadas, Boragináceas y Escrofulariáceas Práctica 10. Determinación y reconocimiento de Angiospermas III: familias diversas Práctica 11. Determinación y reconocimiento de Angiospermas IV: familia Leguminosas Práctica 12. Determinación y reconocimiento de Angiospermas V: familia Gramíneas Práctica 13. Determinación y reconocimiento de Angiospermas VI: familia Compuestas Práctica 14. Recolección, determinación y reconocimiento de especies in situ I: visita técnica a espacios ruderales Práctica 15. Recolección, determinación y reconocimiento de especies in situ II: visita técnica a espacios ruderales Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos PROGRAMA TEÓRICO UNIDAD 1. LA CLASIFICACIÓN DE LOS VEGETALES. (1,0 horas) Tema 1. Grandes grupos vegetales. La Clasificación Botánica. Ámbito y objetivos de estudio de la Botánica. Conceptos de vegetal y planta. Delimitación y características básicas de los grandes grupos vegetales: algas, hongos, briófitos, helechos y plantas con semilla. Importancia agrícola de los grupos vegetales. UNIDAD 2. LOS HONGOS. (6,5 horas) Tema 2. Características generales y clasificación de los hongos. Importancia agrícola. Generalidades de los hongos y diversidad. Características del metabolismo fúngico: importancia agrícola. Clasificación de los hongos. Tema 3. Hongos inferiores. Generalidades y diversidad. División Oomicotas: ciclos biológicos e importancia agrícola. Mención de Zigomicotas y hongos ameboides. Tema 4. Hongos superiores: Ascomicotas y Basidiomicotas. Características generales de Ascomicotas. Ciclo biológico de un Ascomicota típico. Diversidad y clasificación de Ascomicotas. Las levaduras. Ascomicetos patógenos: los mildius y cornezuelos. Ascomicotas comestibles y venenosos. Hongos Imperfectos. Características generales de los hongos Basidiomicotas. Ciclo biológico de un Basidiomicota típico. Diversidad y clasificación. Basidiomicotas comestibles y venenosos. Basidiomicotas patógenos: royas y carbones. Tema 5. Relaciones simbióticas de los hongos. Micorrizas: tipos e importancia. Función de las micorrizas. Líquenes: diversidad. Ecología e importancia de los líquenes. UNIDAD 3. LAS PLANTAS VASCULARES I: EL CUERPO VEGETATIVO. (4,5 horas) Tema 6. Tejidos vegetales. Caracteres generales de las plantas Cormofitas. Sistemas de tejidos vegetales. Meristemos: tipos. Sistema epidérmico: epidermis, peridermis y tejidos absorbentes. Sistema fundamental: parénquima, colénquima y esclerénquima. Sistema conductor: xilema y floema. Características del transporte floemático y xilemático. Tema 7. Morfología y anatomía de la raíz. Estructura primaria de la raíz. Extremo apical: caliptra y meristemo apical. Anatomía de la raíz madura: epidermis, córtex y cilindro central. Ramificación de la raíz. Crecimiento secundario: actividad de los meristemos implicados. Sistemas radicales: diversidad. Funciones de la raíz. Tema 8. Morfología y anatomía del tallo. El vástago: funciones. Estructura y crecimiento del tallo: meristemos caulinares. Anatomía del tallo primario: epidermis, córtex y cilindro vascular. Crecimiento secundario del tallo: actividad del cámbium vascular y el cámbium suberógeno. Formas de ramificación de los tallos. Tema 9. Morfología y anatomía de la hoja. Funciones de las hojas. Morfología foliar y disposición en el tallo. Estructura anatómica de las hojas típicas (C3). Modificaciones de las hojas. Hojas C4 y CAM. UNIDAD 4. LAS PLANTAS VASCULARES II: REPRODUCCIÓN Y DESARROLLO. (5,5 horas) Tema 10. Estructuras reproductores en Espermatofitas. La flor de Angiospermas. Características generales de las plantas Espermatofitas. La flor: verticilos florales. Perianto: sépalos y pétalos. Androceo: estambres y polen. Gineceo: carpelos y primordios seminales. Inflorescencias. Tema 11. Polinización, fecundación y formación de la semilla. Polinización: vectores de polinización. Síndromes florales. Formación del gametofito masculino. Formación del gametofito femenino: el saco embrionario. Fecundación. Formación del embrión, el endospermo y la semilla. Reproducción sexual. Alogamia y autogamia: ventajas e inconvenientes. Sistemas de incompatibilidad. Sistemas sexuales. Reproducción asexual: agamospermia. Tema 12. El fruto y la semilla. Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 8

4 El fruto: tipos. La semilla: estructura y función. Tipos de semilla. Formas de dispersión. Germinación: procesos implicados. Metabolismo de la germinación. Latencia de las semillas: función y tipos. Mecanismos de rotura de la latencia. Germinación y establecimiento de las plantas: factores implicados. Tema 13. Regulación del crecimiento y el desarrollo. Factores internos de regulación (hormonas vegetales naturales): descubrimiento y características. Grupos de hormonas vegetales y efectos que producen: auxinas, citoquininas, etileno, ácido abscísico y giberelinas. Factores internos de regulación. Los ritmos circadianos y el reloj biológico. Fotoperiodicidad: control de la floración. UNIDAD 5. DIVERSIDAD DE ESPERMATOFITAS. (12,5 horas) Tema 14. Clasificación de las plantas vasculares: Pteridofitas, Gimnospermas y Angiospermas. Plantas vasculares sin semilla: generalidades y diversidad. Plantas vasculares con semillas: Gimnospermas y Angiospermas. Tema 15. Gimnospermas. Caracteres generales, diversidad y clasificación de Gimnospermas. Familias y representantes de interés. Tema 16. Angiospermas I: Dicotiledóneas. Caracteres generales de Angiospermas: diversidad y clasificación. Dicotiledóneas: caracteres generales, diversidad y clasificación. Familias y representantes de interés. Tema 17. Angiospermas II: Monocotiledóneas. Monocotiledóneas: caracteres generales, diversidad y clasificación. Familias y representantes de interés. PROGRAMA PRÁCTICO (todas las sesiones de 2,0 horas de duración) Práctica 1. Los hongos. Biología de los hongos. Reconocimiento y determinación de hongos microscópicos y fitopatógenos. Estudio de un vídeo sobre la Biología de los hongos. Reconocimiento de estructuras fúngicas, especialmente de estructuras reproductoras. Determinación de hongos a partir de claves dicotómicas. Reconocimiento de algunas especies fitopatógenas y estudio de preparaciones histológicas de plantas afectadas. Práctica 2. Manejo de claves dicotómicas para la determinación de Espermatofitas: elaboración de un herbario. Nociones sobre el uso de claves dicotómicas para la determinación de plantas mediante el uso de la obra "Claves para la determinación de plantas vasculares" de G. Bonnier y G. de Layens. Instrucciones, procesos y normas necesarios para elaborar un herbario. Práctica 3. El cuerpo vegetativo de las plantas vasculares I: morfología externa. Análisis de muestras de estructuras vegetativas de plantas. Reconocimiento de la variedad en morfología y disposición de raíz, tallos y hojas. Elaboración de tablas indicando las características de las muestras estudiadas y su relación con los grandes grupos taxonómicos de plantas vasculares. Práctica 4. El cuerpo vegetativo de las plantas vasculares II: adaptaciones. Análisis de las posibles transformaciones de los órganos vegetativos de las plantas vasculares. Relación de dicha variabilidad con los mecanismos de adaptación a ambientes de estrés. Elaboración de tablas indicando las características de las muestras estudiadas y su relación con las condiciones ambientales de vida. Práctica 5. La flor: partes de la flor y morfología floral. Estudio de las distintas partes de una flor y análisis de la diversidad morfológica de dichas partes. Relación de dicha variabilidad con los mecanismos de polinización. Reconocimiento y uso de la terminología botánica utilizada en la descripción de la morfología floral. Práctica 6. El fruto y la semilla: estructura y tipos. Reconocimiento y determinación de los diversos tipos de frutos. Análisis de las partes de la flor que intervienen en el desarrollo de dichos frutos. Distinción entre frutos secos, frutos carnosos, frutos agregados e infrutescencias. Análisis de los componentes de una semilla y las formas de organización básica de dichas semillas. Práctica 7. Reconocimiento y determinación de Gimnospermas. Determinación de Gimnospermas mediante claves sencillas. Reconocimiento de las estructuras básicas. Práctica 8. Determinación y reconocimiento de Angiospermas I: familias Crucíferas y Malváceas. Determinación de especies vegetales de las familias indicadas mediante las claves de G. Bonnier y G. de Layens. Reconocimiento de algunas especies. Práctica 9. Determinación y reconocimiento de Angiospermas II: familias Labiadas, Boragináceas y Escrofulariáceas. Determinación de especies vegetales de las familias indicadas mediante las claves de G. Bonnier y G. de Layens. Reconocimiento de algunas especies. Práctica 10. Determinación y reconocimiento de Angiospermas III: familias diversas. Determinación de especies vegetales de diversas familias de Angiospermas mediante las claves de G. Bonnier y G. de Layens. Reconocimiento de algunas especies. Práctica 11. Determinación y reconocimiento de Angiospermas III: familia Leguminosas. Determinación de especies vegetales de la familia indicada mediante las claves de G. Bonnier y G. de Layens. Reconocimiento de algunas especies. Práctica 12. Determinación y reconocimiento de Angiospermas III: familia Gramíneas. Determinación de especies vegetales de la familia indicada mediante las claves de G. Bonnier y G. de Layens. Reconocimiento de algunas especies. Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 8

5 Práctica 13. Determinación y reconocimiento de Angiospermas III: familia Compuestas. Determinación de especies vegetales de la familia indicada mediante las claves de G. Bonnier y G. de Layens. Reconocimiento de algunas especies. Práctica 14. Recolección, determinación y reconocimiento de especies in situ I: visita técnica a espacios ruderales I. Visita a espacios de vegetación natural viaria y ruderal para reconocer in situ las características de familias, géneros y especies más comunes entre las Angiospermas de nuestro entorno. Instrucciones para una recolección correcta del material vegetal. Práctica 15. Recolección, determinación y reconocimiento de especies in situ II: visita técnica a espacios ruderales II. Visita a espacios de vegetación natural viaria y ruderal para reconocer in situ las características de familias, géneros y especies más comunes entre las Angiospermas de nuestro entorno. Instrucciones para una recolección correcta del material vegetal. ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del cuatrimestre Clases teóricas Prácticas de Laboratorio Prácticas de campo AAD sin presencia del profesor Tutorías individuales de contenido programado Exámenes BIBLIOGRAFÍA Y OTROS RECURSOS DOCENTES Bibliografía general Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 8

6 Claves para la determinación de plantas vasculares. Histología vegetal básica Bonnier G. & G. de Layens Nueva ed. rev. Ed. Omega. Barcelona Cortés Benavides, F Ed. Blume. Madrid Curso de Botánica Díaz González, T.E., M.C. Fernández- Carvajal & J.A. Fernández Prieto Trea, S.L. Gijón Botánica. Introducción a la Botánica Izco, J., E. Barreno, M. Brugués, M. Costa, J. Devesa, F. Fernández, T. Gallardo, X. Llimona, E. Salvo, S. Talavera & B. Valdés McGraw-Hill Interamericana. Madrid 2ª ed Nabors, M.W Ed. Pearson - Addison Wesley. Madrid Otros recursos docentes - En la WebCT se facilita una relación completa de bibliografía general y específica. - En el Laboratorio de Biología, y durante el desarrollo del cuatrimestre, se van exponiendo pliegos de plantas prensadas y secas para completar los contenidos prácticos. - Páginas de interés: Flora Micológica Ibérica (hongos) Flora iberica (plantas vasculares) Sistema de evaluación CONTENIDOS TEÓRICOS Su evaluación se llevará a cabo mediante pruebas escritas, que constarán de items objetivos y/o pruebas de desarrollo. Se proponen dos modalidades: Modalidad Evaluación Continua. Se realizarán dos pruebas de control teórico de conocimientos a lo largo del curso. El Primer Control incluirá los contenidos de las unidades 1 a 3, y el Segundo Control las unidades 4 y 5. Para superar los contenidos teóricos por esta modalidad no podrá obtenerse en ninguno de los parciales una puntuación inferior a 4,5 (cuatro y medio) y la calificación media de las dos pruebas será igual o superior a 5,0 (cinco). Esta calificación media corresponderá a la Calificación Teórica Final. Modalidad Examen Final. Todos aquellos alumnos que lo prefieran o que no consigan superar la materia teórica en la modalidad anterior pueden optar a un Examen Final que incluirá todos los contenidos del programa teórico. Este examen se superará con una puntuación igual o superior a 5,0 (cinco), que corresponderá a la Calificación Teórica Final. CONTENIDOS PRÁCTICOS Para la superación de los contenidos prácticos se proponen, igualmente, dos modalidades: Modalidad Evaluación Continua. En su evaluación se incluirá el control de asistencia y participación en las actividades desarrolladas. La asistencia a un mínimo de 12 prácticas será requisito para optar por esta modalidad de evaluación. La calificación por asistencia a prácticas (máximo 10 puntos) participará en la calificación de los contenidos prácticos con un porcentaje del 20%. El 80% restante será calculado a partir de la calificación obtenida en un examen global de los contenidos prácticos (máximo 10 puntos). Esta prueba consistirá en el reconocimiento de estructuras y especies vegetales, y en la Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 8

7 determinación de éstas. Además, el alumno deberá elaborar y entregar un herbario sobre el que se realizará el reconocimiento de visu de algunos de sus ejemplares durante el examen global. La Calificación Práctica Final se calculará a partir de la siguiente fórmula: Calificación Práctica Final = 0,2 x Asistencia a Prácticas + 0,8 x Calificación del Examen Para superar los contenidos prácticos por esta modalidad habrá de alcanzarse una Calificación Práctica Final igual o superior a 5,0 (cinco). Modalidad Examen Final. Todos aquellos alumnos que lo prefieran pueden optar a un Examen Final (máximo 10 puntos) que incluirá todos los contenidos desarrollados en las actividades prácticas. Esta prueba consistirá en el reconocimiento de estructuras y especies vegetales, y en la determinación de éstas. Además, el alumno deberá entregar un herbario sobre el que se realizará el reconocimiento de visu de algunos de sus ejemplares. La calificación de este examen corresponderá a la Calificación Práctica Final. CALIFICACIÓN FINAL Para superar la asignatura se ha de obtener una calificación igual o superior a 5,0 (cinco) en las evaluaciones de los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura, de forma independiente. La Calificación Final se obtendrá asignando doble valor a la Calificación Teórica Final, de acuerdo con la fórmula: Calificación Final = (2 x Calificación Teórica Final + Calificación Práctica Final) / 3 CONSIDERACIONES SOBRE LOS EXÁMENES Las fechas de los exámenes, tanto teóricos como prácticos, aparecen publicadas en la Guía del Curso y corresponden al calendario de exámenes aprobado en Junta de Escuela. Queda terminantemente prohibido entrar a los exámenes con teléfonos móviles u otros dispositivos electrónicos. CALENDARIO DE EXÁMENES CENTRO: Por definir Fecha: Por definir Hora: Por definir Aula: Por definir Anotaciones relativas al calendario de exámenes El calendario de exámenes se encuentra publicado en la guía del curso de la E.T.S.I.A., en la web del centro ( y en los tablones de anuncios del mismo. TRIBUNALES ESPECÍFICOS DE EVALUACIÓN Y APELACIÓN Presidente: Vocal: Secretario: Primer suplente: Segundo suplente: Tercer suplente: JOSE ANTONIO MEJIAS GIMENO ZOYLA MARIA DIAZ LIFANTE PEDRO LUIS ORTIZ BALLESTEROS MARIA CRISTINA ANDRES CAMACHO MONTSERRAT ARISTA PALMERO SABINA ROSSINI OLIVA Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 8

8 ANEXO 1: HORARIOS DEL GRUPO DEL PROYECTO DOCENTE Los horarios de las actividades no principales se facilitarán durante el curso. GRUPO: GRUPO A (928965) Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: GARCIA CASTAÑO, JUAN LUIS Jueves Fecha: Aula: Del 11/02/13 al 12/04/13 Hora: De 10:50 a 12:40 Aula 1 Planta Baja Jueves Fecha: Aula: Del 22/04/13 al 07/06/13 Hora: De 10:50 a 12:40 Aula 1 Planta Baja Curso académico: 2012/2013 Última modificación: de 8