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Asunción Araya Soriano
hace 7 años
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1 Titulación: Asignatura: Código: Año: Periodo: Carácter: Nº de Créditos: Departamento: Área de Conocimiento(*): Curso: Licenciado en Farmacia Botánica Farmacéutica º ciclo Anual Troncal 6,5 (5 Teor, 1,5 Práct, ) Biología Vegetal Botánica (*) Si la asignatura se imparte desde más de un Área de Conocimiento de manera compartida, indíquese posteriormente el porcentaje de créditos de cada tipo impartidos desde cada Área. OBJETIVOS DOCENTES La asignatura tiene varios objetivos docentes en primer lugar dar a conocer a los principales grupos vegetales y su diversidad (algas, hongos, briófitos, helechos, plantas gimnospermas y angiospermas), su morfología, principales ciclos de reproducción, ecología y principales aplicaciones en Farmacia. En segundo lugar conocer la morfología de las plantas espermatófitas (corolas, formulas florales, inflorescencias, frutos y semillas), para el control y reconocimiento de Plantas Medicinales 1

2 PROGRAMA DE TEORÍA 1.- Concepto y objeto de estudio de la Botánica. Sistemática, taxonomía y nomenclatura. Los reinos de los seres vivos. 2.- Niveles de organización morfológica en vegetales: protófitos, talófitos y cormófitos. 3.- La reproducción en vegetales y sus principales tipos. La alternancia de fases nucleares y generaciones. El ciclo biológico. 4.- Hongos I. Caracteres generales, biología de los hongos, reproducción. 5.- Hongos II. Los grandes grupos de hongos: zigomicetos, ascomicetos y basidiomicetos. 6.- Hongos III. Enfermedades producidas por los hongos. Hongos medicinales. Hongos de importancia en la alimentación y procesos industriales. 7.- Hongos simbiontes. Líquenes: caracteres generales y usos más comunes. 8.- Algas I. Algas verdeazuladas. Caracteres generales. Aplicaciones farmacéuticas: el alga Spirulina. 9.- Algas II. Microalgas: dinoflagelados y algas diatomeas. Caracteres generales. Intoxicaciones producidas por mareas tóxicas. Cultivo de microalgas y su importancia Algas III. Macroalgas: algas rojas, pardas y verdes. Caracteres generales. Extracción y usos de ficocoloides: agar, carragenina y alginatos. Uso agropecuario. Algas comestibles. Interés en medicina y farmacología Briófitos. Caracteres generales. Diversidad. Aplicaciones Helechos. Caracteres generales. Diversidad. Helechos tóxicos y helechos de interés medicinal. PLANTAS CON SEMILLA (2º cuatrimestre) 13.- Introducción al estudio de las plantas fanerógamas o espermatófitos. Diferencias entre criptógamas y fanerogámas. Ciclo vital de espermatófitos: Gimnospermas y Angiospermas...2 horas 14.- División Pinophyta (Gimnospermas). Orden Coniferales. Estudio morfológico y sistemático. Géneros y especies más importantes...2 horas División Magnoliophyta (Angiospermas). Generalidades: Estudio de la flor (cáliz, corola, androceo y gineceo). Inflorescencias. Formulas y diagramas florales. Polen y polinización. Plantas con polen alergénico. Tipos de frutos y semillas. Dispersión...6 horas Clase Magnoliatae (dicotiledóneas). Caracteres generales. Filogenia. Estudio de 2

3 Magnoliaceae y Lauraceae...1 hora Orden Ranunculales. Estudio de Ranunculaceae. Orden Papaverales. Estudio de Papaveraceae...1 hora Orden Fagales. Estudio de Fagaceae y Betulaceae. Importancia ecológica, industrial y farmaceútica...1 hora. 19.-Orden Rosales. Estudio de Rosaceae. Orden Euphorbiales. estudio de Euphorbiaceae...1 hora Orden Fabales (leguminosas). Estudio de Fabaceae. Aplicaciones...1 hora Orden Araliales. Estudio de Apiaceae (umbelíferas)...1.hora Orden Capparales. Estudio de Brassicaceae (crucíferas)...1 hora Orden Malvales. Estudio de Malvaceae. Aplicaciones farmacéuticas... 1 hora Orden Solanales. Estudio de Solanaceae. Orden Boraginales. Estudio de Boraginaceae. Aplicaciones farmacéuticas...1 hora Orden Scrophulariales. Estudio de Scrophulariaceae. Orden Lamiales. Estudio de Lamiaceae. Principales géneros con aplicaciones farmacéuticas...1 hora Orden Asterales. estudio de Asteraceae (compuestas). Aplicaciones...1 hora Clase Liliatae (monocotiledóneas). Caracteres generales. Filogenia. Orden Liliales. Estudio de Liliaceae...1 hora Orden Poales. Estudio de Poaceae (gramíneas)...1 hora. 29.-Principales formaciones boscosas y de matorral en España...1 hora. TOTAL CRÉDITOS TEÓRICOS/AREA DE: 5 Área de Botánica 3

4 PROGRAMA DE PRÁCTICAS Consiste en : 1.- Prácticas de laboratorio con especial incidencia en morfología botánica. 2.- Realización de un herbario de 150 plantas con interés en Farmacia. 3.- Dos trabajos de campo para estudiar la diversidad botánica. 4.- Reconocimiento de plantas con aplicaciones farmacéuticas TOTAL CRÉDITOS PRÁCTICOS/AREA DE: 1,5 Área de Botánica 4

5 BIBLIOGRAFÍA ALEXOPOULOS C. J. & C. W. MIMS. (1985). Introducción a la micología. Omega. 638 p. ARTECHE, A., B. VANACLOCHA, J. I. GÜENECHEA, R. MARTÍNEZ, C. ARCINIE- GA, COLEGIO OFICIAL DE FARMACÉUTICOS DE BIZKAIA & ASOCIACIÓN ES- PAÑOLA DE MÉDICOS NATURISTAS. (1998). Vademecum de Prescripción. Plantas Medicinales. Fitoterapia 3ª Edición. Masson, S.A págs. CAVERO, R. Y. & M. L. LÓPEZ (1994). introducción a la Botánica. Ed. Univ. de Navarra. 172 p. IZCO, J., E. BARRENO, M. BRUGUÉS, M. COSTA, J. DEVESA, F. FERNÁNDEZ, T. GALLARDO, X. LLIMONA, E. SALVO, S. TALAVERA & B. VALDÉS (1997). Botánica. McGraw-Hill Interamericana. 781 p. FONT-QUER, P. (1975). Diccionario de Botánica. Labor, S. A p. FONT-QUER, P. (1979). Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Labor, S. A p. LÓPEZ G. (2002). Guía de árboles y arbustos de la Península Ibérica y Baleares. Mundiprensa. 894 p. LOSA, ESPAÑA, M., RIVAS-GODAY, S. & J. Mª Muñoz-Medina (1970). Tratado elemental de Botánica descriptiva aplicada. Imp. Urania. Granada. 623 p. MARGULIS L. & K. V. SCHWARTZ (1985). Cinco reinos. Guía ilustrada de los phyla de la vida en la Tierra. Editorial Labor, S. A. 335 p. PIQUERAS, J. (1996).- Intoxicaciones por plantas y hongos. Masson, S. A. 153 p. RIVERA NUÑEZ, D. & OBON DE CASTRO, C. (1991). La guía de Incafo de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Incafo. SCAGEL, R. E., BANDONI, R.J., ROUSE, G. E., SCHOFIELD, W.B., STEN, J. R. & T. M. C. TAYLOR (1987). El Reino Vegetal. Omega 778 p. STRASBURGER, E.,F. NOLL, H. SCHENCK & A. F. SCHIMPER. (1986). Tratado de Botánica 7ª Edición española o posteriores. Marin p. 5

6 CRITERIOS DE EVALUACIÓN Se deben efectuar tres pruebas diferentes 1.- CALIFICACIÓN TEÓRICA Dos exámenes cuatrimestrales liberatorios (nota mínima de cinco puntos) y un examen final. La parte teórica se puede aprobar por parciales, si solo hay un parcial suspenso se puede repetir su examen en la convocatoria de Junio. En la convocatoria de Septiembre se debe realizar el examen de la teoría completa (dos parciales). Nota mínima para compensar con el resto de exámenes 5 puntos. 2.- CALIFICACIÓN PRÁCTICA Examen oral de herbario (150 plantas) y entrega del cuaderno de prácticas. Nota mínima para compensar 4 puntos. 3.- CALIFICACIÓN RECONOCIMENTO DE PLANTAS IBÉRICAS Y MORFOLOGÍA FLORAL Se realiza un examen de minutos y los alumnos deben reconocer plantas de un listado entregado al principio de curso así como conceptos explicados en teoría y preguntados de plantas recogidas en el Campus universitario. Nota mínima para compensar con el resto de exámenes 5 puntos. CALIFICACIÓN FINAL Calificación media de las tres puntuaciones anteriores. Se tendrá en cuenta para la calificación final la buena presentación del herbario, así como el trabajo desarrollado en cumplimentar su ficha. Nota mínima para superar la asignatura 5 puntos. CONOCIMIENTOS PREVIOS Y RECOMENDACIONES No es necesario tener conocimientos previos en Botánica porque es una asignatura básica y de iniciación. Es una asignatura que puede ser de apoyo para cursar otras asignaturas como Micología, Plantas Medicinales, Micología Forestal ofertadas en la Universidad de Alcalá. Se recomienda para cualquier duda ponerse en contacto con los Profesores encargados de la asignatura. 6

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