Programa de la Asignatura:

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1 Programa de la Asignatura: Nombre de la asignatura: Botánica Tipo de asignatura: Cuatrimestral obligatoria Número de Créditos: 4,5 (3 teóricos + 1,5 prácticos) Curso en el que se imparte la asignatura: 1º Curso Académico actual: 2007/08 Área Académica responsable: Botánica Licenciatura a la que corresponde: Biotecnología Nombre del profesor que la imparten: Marisa Buide Horario de tutorías: lunes, martes y viernes: 9:30-11:30 DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR E INGENIERÍA BIOQUÍMICA

2 Guía de la asignatura de Botánica 2007/08 2 Asignatura de Botánica, curso 2007/08 Cuatrimestral obligatoria (1er cuatrimestre) Créditos: 3 teóricos + 1,5 prácticos Primer curso de Biotecnología Profesora: Marisa Buide del Real Dpto. de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica 1. Objetivos de la asignatura El objetivo principal de la asignatura de Botánica de Biotecnología es conocer cómo son las plantas y cuáles son las que más emplea el hombre, para relacionarlo con sus principales aplicaciones biotecnológicas. Concretamente, a lo largo de la asignatura iremos conociendo los distintos niveles de complejidad en la organización de los vegetales, los tipos de reproducción, cómo han ido evolucionando y cómo se ha logrado la enorme diversidad actual, así como los principales grupos de plantas. El programa general se enfocará por tanto en aquellas estructuras de mayor utilidad para su empleo por el hombre y en aquellas especies con mayores perspectivas biotecnológicas, pero sin perder de vista que se trata de una asignatura general de Botánica que el alumno debe de adquirir una idea no sólo de las plantas que son útiles en la actualidad, sino de toda la diversidad vegetal. Para lograr los objetivos de la asignatura, las clases teóricas se complementarán con clases prácticas que en la medida de lo posible irán paralelas a la teoría y la complementarán. 2. Metodología docente La asignatura se impartirá a través dos clases teóricas semanales y ocho prácticas. Las siete primeras prácticas tendrán dos horas de duración y se impartirán en el laboratorio de Botánica. La última práctica será en el campo y en ella se identificarán las plantas del campus de la UPO como resumen y aplicación de la teoría y prácticas restantes. La asignatura se complementará con el acceso al curso de Botánica en el entorno WebCT. En él el alumno podrá acceder a las presentaciones de las clases teóricas, calendario de las actividades de la asignatura, participar en el foro, hacer consultas a través del correo electrónica y obtener información diversa relacionada con la asignatura. Las tutorías serán en el despacho 12, planta baja del edificio 22 (antiguo 24B), en horario de lunes, martes y viernes de 9:30-11:30. Además, se podrán realizar tutorías electrónicas a través de WebCT. Las fichas con los datos del alumno son OBLIGATORIAS y se exigirán para asistir a los exámenes. Es conveniente que los alumnos las entreguen cuanto antes, al comienzo de la asignatura.

3 Guía de la asignatura de Botánica 2007/ Programa de la asignatura Programa teórico La asignatura consta de 3 créditos teóricos que serán impartidos en 14 temas. Se reparten en dos bloques temáticos, el primero se centra en las bases de la organización (Temas 1 y 2) y reproducción (Temas 3 y 4) de las plantas; en el segundo se explicarán la diversidad vegetal y las distintas líneas evolutivas de las plantas. El segundo bloque comenzará (Tema 5) con el concepto de especie y los procesos de formación de especies, así como ideas muy básicas de nomenclatura y clasificación botánicas. Los temas restantes se centrarán los distintos grupos plantas. En cada uno de estos temas se explicarán las características generales de los distintos grupos taxonómicos y aquellas especies que tienen aplicaciones biotecnológicas. BLOQUE 1: BASES DE LA ORGANIZACIÓN Y REPRODUCCIÓN EN VEGETALES. Tema 1: Organización en unicelulares y talófitos. Introducción: Grupos de seres vivos. Diferencias entre procariotas y eucariotas. Organismos objeto de estudio de la Botánica. Organización del cuerpo vegetativo de los vegetales. Organización en unicelulares. Organización en pluricelulares. Definición de cormo y talo. Formas de organización en los talófitos. Tema 2: Organización en los cormófitos. Tejidos meristemáticos. Tejidos adultos (parénquima, colénquima, esclerénquima, epidermis y cutícula, tejidos conductores). Órganos: tallos, hojas y raíces. Empleo de hojas, tallos y raíces por parte del hombre. Tema 3: Mecanismos de reproducción sexual y asexual en los vegetales Reproducción asexual (apomixis): reproducción vegetativa y agamospermia. Reproducción sexual: ventajas de la reproducción sexual. La flor y el fruto de las angiospermas. Utilización de frutos y semillas por el hombre.

4 Guía de la asignatura de Botánica 2007/08 4 Tema 4: Alternancia de fases nucleares. Alternancia de generaciones. Tipos principales de ciclos biológicos Alternancia de fases nucleares: haplontes, diplontes y haplodiplontes. Alternancia de generaciones: gametófito y esporófito, alternancia de generaciones isomórfica y heteromórfica. Tipos principales de ciclos biológicos: musgos, helechos homospóricos y heterospóricos, gimnospermas, y angiospermas. Gametogénesis y esporogénesis masculina y femenina de gimnospermas y angiospermas. BLOQUE 2: DIVERSIDAD VEGETAL Y SUS APLICACIONES POR EL HOMBRE Tema 5: Diversidad vegetal y líneas evolutivas. Origen de la diversidad vegetal. Concepto de especie. Especiación. Tipos de especiación: Especiación alopátrica y simpátrica. Taxonomía, sistemática y filogenia. Categorías taxonómicas. Nomenclatura botánica. Líneas evolutivas en hongos y plantas. Tema 6: Algas Sistemática, origen de las algas por endosimbiosis, características generales, pigmentos, niveles de organización, reproducción, ciclos vitales, las algas en la alimentación. Algas rojas: niveles de organización, alimentación, producción de carrageninas, obtención de agar, otras aplicaciones. Dinoflagelados: características generales, mareas rojas. Diatomeas: características generales y tipos. Algas pardas: características generales, niveles de organización, alimentación, obtención de alginatos. Euglenófitos: características generales. Algas verdes: clorófitos y carófitos. Características generales, niveles de organización y aplicaciones. Algas y calidad de agua Tema 7: Briófitos. Introducción a los embriófitos. Características generales de los briófitos, sistemática. Hepáticas (Cl. Marchantiopsida y Cl. Jungermanniopsida)

5 Musgos (Cl. Bryopsida) Antocerotas (Cl. Anthoceropsida) Guía de la asignatura de Botánica 2007/08 5 Tema 8: Helechos. Características generales Psilofitópsidas (Cl. Psilophytopsida) Licopodios (Cl. Lycopodiopsida) Colas de caballo (Cl. Equisetopsida) Psilotópsidas (Cl. Psilotopsida) Helechos verdaderos (Cl. Pteridopsida) Utilidades de los helechos Tema 9: Gimnospermas. Características generales de los espermatófitos. Características generales de las gimnospermas Cicadópsidos (Cl. Cycadopsida) Cl. Ginkgopsida Coníferas (Cl. Coniferopsida) Cl. Gnetopsida Tema 10: Angiospermas: magnólidas. Características generales de las angiospermas (Cl. Magnoliopsida). Sistemática y evolución. Características generales de las magnólidas (Subcl. Magnoliidae). Orden Nymphaeales: Familia Nymphaeaceae. O. Piperales: Familias Aristolochiaceae y Piperaceae. O. Magnoliales: Familia Magnoliaceae. O. Laurales: Familia Lauraceae. Tema 11: Angiospermas: monocotiledóneas. Características generales de las monocotiledóneas (Subcl. Liliidae). Orden Asparagales: Familias Iridaceae, Orchidaceae, Asparagaceae, Alliaceae y Amaryllidaceae. O. Liliales: Familias Liliaceae y Colchicaceae. O. Arecales: Familia Arecaceae. O. Poales: Familias Cyperaceae, Juncaceae y Poaceae.

6 Tema 12. Angiospermas: eudicotiledóneas. Introducción Guía de la asignatura de Botánica 2007/08 6 Características generales de las eudicotiledóneas o dicotiledóneas verdaderas (Subcl. Rosidae). Orden Ranunculales: Familias Ranunculaceae y Papaveraceae. O. Caryophyllales: Familias Caryophyllaceae y Chenopodiaceae. Tema 13. Eudicotiledóneas: rósidas. Orden Geraniales: Familia Geraniaceae. O. Malpighiales: Fam. Euphorbiaceae y Salicaceae. O. Fabales: Fam. Fabaceae. O. Rosales: Fam. Rosaceae. O. Fagales: Fam. Fagaceae. O. Cucurbitales: Fam. Cucurbitaceae. O. Brassicales: Fam. Brassicaceae. Tema 14. Eudicotiledóneas: astéridas. Orden Ericales: Familia Ericaceae. O. Gentianales: Fam. Gentianaceae y Rubiaceae. O. Lamiales: Fam. Oleaceae, Plantaginaceae, Scrophulariaceae y Lamiaceae. O. Solanales: Fam. Solanaceae. O. Apiales: Fam. Apiaceae. O. Asterales: Fam. Asteraceae. Programa práctico La asignatura de Botánica consta de 1,5 créditos prácticos que serán impartidos en 7 prácticas de 2 horas de duración y una última de 1 hora de duración. Práctica 1: Identificación de microalgas al microscopio óptico. Valoración de la calidad del agua. Práctica 2: Identificación de líquenes y briófitos por medio de lupa binocular. Práctica 3: Identificación de pteridófitos. Práctica 4: Identificación de gimnospermas. Práctica 5: Identificación de angiospermas. Práctica 6: Identificación de angiospermas. Práctica 7: Identificación de angiospermas. Práctica 8: Recorrido botánico por el campus de la UPO.

7 Guía de la asignatura de Botánica 2007/ Evaluación En la evaluación global de la asignatura puntuará el examen teórico. Las prácticas son obligatorias. En el examen teórico se evaluarán los conocimientos por medio de preguntas tipo test y preguntas cortas. En las preguntas tipo test puede haber una o varias respuestas correctas. No habrá exámenes parciales. La razón es que se pretende que el alumno sepa relacionar los dos bloques de la asignatura. Por ello, en alguna de las preguntas del examen final deberá responder enlazando los conocimientos de varios temas de la asignatura, del primer y segundo bloque. 5. Bibliografía recomendada Bibliografía básica o manuales Izco J y col Botánica (2ª ed.). McGraw-Hill Interamericana, Madrid. Sitte P, Weiler EW, Kadereit JW, Bresinsky A, Körner C Strasburger. Tratado de Botánica (35ª ed.). Omega, Barcelona. Nabors, MW Introducción a la Botánica. Pearson Educación, S.A, Madrid. Bibliografía complementaria o monografías Castroviejo S, Laínz M, López Gónzalez G, Monserrat P, Muoz Garmendia F, Paiva J, Villar L Flora Ibérica: plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Real Jardín Botánico, C.S.I.C. Madrid. Curtis H, Barnes NS Biología (6ª ed.). Ed. Médica Panamericana, Madrid. Dahlgren RMT, Clifford HT, Yeo PF The families of the monocotiledons: structure, evolution and taxonomy. Springer-Verlag, Berlin. Des Abbayes HT, Chadefaud M Botánica: vegetales inferiores. Reverté, Barcelona. Font Quer, P Diccionario de Botánica. Península, Barcelona. López González, G Guía de los árboles y arbustos de la Península Ibérica y Baleares (especies silvestres y las cultivadas más comunes) (2ª ed.). Mundi-Prensa, Madrid. Luceño M, Martín S, Solís J Plantas silvestres del Campus de la Universidad Pablo de Olavide. Consejería de Medio Ambiente, D.L., Sevilla. Plantas silvestres del Campus de la Universidad Pablo de Olavide Proctor M, Yeo P, Lack A The natural history of pollination. Timber Press, Portland

8 (Oregon) Guía de la asignatura de Botánica 2007/08 8 Raven PH, Evert RF, Eichhorn SE Biology of plants (6ª ed.). WH Freeman & Co, New York. Salvo E Guía de helechos de la Península Ibérica y Baleares. Pirámide, Madrid Scagel RE, Rouse G, Schofield W Plantas no vasculares. Omega, Barcelona. Simpson BB, Ogorzaly, M.C Economic botany: plants of our world (3rd. ed.). McGraw-Hill, New York (USA). Streble, H. y Krauter, D Atlas de los microorganismos de agua dulce: la vida en una gota de agua. Omega, Barcelona. Tutin TG, Heywood VH, Burges NA, Valentine DH, Walters SM, Webb DA Flora Europaea. Cambridge University Press, Cambridge. Wirth, V.; Düll, R.; Llimona, X.; Ros, R.M. y Werner, O Guía de campo de los líquenes, musgos y hepáticas. Omega, Barcelona Bibliografía electrónica Lecciones Hipertextuales de Botánica. Universidad de Extremadura. Proyecto Anthos. Sistema de información sobre las plantas de España. Ministerio de Medio Ambiente; Fundación Biodiversidad; Real Jardín Botánico, CSIC. Página dedicada a la agricultura, incluye un apartado de Biotecnología. Página dedicada a la Biotecnología, dentro de la red Madri+d. Fundación para la aplicación de nuevas tecnologías en la agricultura, el medio ambiente y la alimentación. Asociación española de bioempresas. Lecciones de tecnología Biotecnología y OMGs (organismos modificados genéticamente).