Empleo Pesquero en Andalucía Año 2016 Noviembre de 2017 1
ÍNDICE 1- Introducción 2- Cifras generales 3- Evolución 4- Contextualización 5- Empleo pesquero directo 6- Empleo pesquero indirecto 7- Fuentes de información 2
1-INTRODUCCIÓN Buques de pesca Marisqueo a pie e inmersión Qué se entiende por empleo asociado al sector pesquero? Actividades directas Acuicultura marina Sector pesquero Industria transformadora Servicios comerciales Actividades indirectas Suministros y mantenimiento Administración Y gestión Los resultados del presente documento se extraen de la actividad estadística Empleo Pesquero en Andalucía año 2016, recogida en el presente Plan Estadístico y Cartográfico de Andalucía 2013-2020. Para más información: http://juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/consejeria/sobre-consejeria/estadisticas/paginas/pesqueras-empleo2013.html 3
2-CIFRAS GENERALES En el año 2016 el número de personas empleadas en el sector pesquero andaluz ascienden a 20.774, cuya distribución en las diferentes actividades puede observarse en el gráfico 1. Aproximadamente, un tercio del empleo se localiza en las actividades directas y dos tercios en las indirectas, lo que se traduce en que por cada empleo en las actividades primarias hay dos en las secundarias/ terciarias. Una de las características del sector pesquero es su fuerte masculinización, especialmente en las labores extractivas, notándose más la presencia de mujeres en las actividades indirectas. En total son 4.518 los empleos ocupados por mujeres. La proporción de mujeres en las actividades directas es del 2%, mientras que en las actividades indirectas suponen el 32% del empleo Gráfico 1. Distribución del empleo pesquero por actividad y sexo. Año 2016. Buques de pesca Acuicultura marina Marisqueo a pie e inmersión Servicios comerciales Industria transformadora Suministros y mantenimiento Administración y gestión 34 99 7 286 86 373 50 74 654 1.168 942 3.074 5.966 7.961 0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000 HOMBRES MUJERES Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. 4
3-EVOLUCIÓN. PERIODO 2011-2016 El empleo pesquero se mantiene estable en los últimos 5 años, en torno a los 21.000 puestos de trabajo, aunque se aprecian comportamientos diversos dependiendo de las actividades, como se aprecia en los gráficos siguientes. Gráfico 2. Evolución del empleo pesquero directo por actividades. Años 2011-2016. Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. Gráfico 3. Evolución del empleo pesquero indirecto por actividades. Años 2011-2016. 5
4- CONTEXTUALIZACIÓN Gráfico 4. Representatividad del empleo pesquero directo andaluz con respecto a España. Fuente:. Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Elaboración propia. Gráfico 5. Estructura de empleo en las actividades primarias: Andalucía y España. Andalucía representa el 13% del empleo generado por las actividades extractivas y la acuicultura marina en España, ostentando mayor importancia el extractivo, como se observa en el gráfico 4. De hecho, según los datos del Instituto Social de la Marina, Andalucía es, con 9.454 afiliados, la segunda Comunidad con más afiliados al Régimen Especial del Mar, tan solo por detrás de Galicia. Fuente: Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Elaboración propia. 6
5-EMPLEO PESQUERO DIRECTO: BUQUES DE PESCA Mapa 1. Distribución municipal de las personas empleadas en buques de pesca. Año 2016. Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. 7
5-EMPLEO PESQUERO DIRECTO: BUQUES DE PESCA A través de la variable edad se puede hacer una aproximación a la situación de los puertos* con respecto al relevo generacional. Así, los puertos a priori mejor situados tienen un porcentaje de menores de 30 años por encima de la media y un porcentaje de mayores de 44 años por debajo de la media. Las características opuestas son las que presentan los puertos peor situados, es decir, pocos trabajadores jóvenes y una gran proporción de empleados mayores de 44 años. Destacar la polarización existente, pues como se observa en el gráfico 6, hay poca presencia de puertos en posiciones intermedias y la mayoría están situados en las situaciones más y menos óptimas. Gráfico 6. Posicionamiento de los puertos pesqueros según situación con respecto al relevo generacional. Año 2016. PEOR POSICIONADOS PROMEDIO PROMEDIO MEJOR POSICIONADOS Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. *No se incluyen los datos de edad de los puertos de Huelva, Cádiz, Rota, Punta Umbría, Sanlúcar de Barrameda, Vélez Málaga y Almería por falta de datos. 8
5-EMPLEO PESQUERO DIRECTO: BUQUES DE PESCA Prestando atención a las cifras de paro registrado en pesca y acuicultura, 6 de cada 10 personas en dicha situación tienen más de 44 años, y las mayores demandas vienen de esta franja de edad. Entretanto, las contrataciones en 2016 se realizaron fundamentalmente a personas con menos de 44. La conjunción de estos comportamientos puede generar una dinámica a tener en cuenta, pues las personas de mayor edad están presentando más dificultades para encontrar trabajo en la actividad. Otra de las particularidades en la dinámica de empleo es que las mayores cifras de paro registrado se observan principalmente al principio y final de cada año, posiblemente coincidiendo con paradas biológicas de algunas modalidades de pesca como el arrastre de fondo o el cerco. Gráfico 7. Paro registrado en la actividad pesquera por grupos de edad. Año 2016. Gráfico 8. Contratos realizados en la actividad pesquera por grupos de edad. Año 2016. Fuente: Observatorio ARGOS. Servicio Andaluz de Empleo. Consejería de Empleo, Empresa y Comercio. Fuente: Observatorio ARGOS. Servicio Andaluz de Empleo. Consejería de Empleo, Empresa y Comercio. 9
5- EMPLEO PESQUERO DIRECTO: BUQUES DE PESCA Gráfico 9. Porcentaje de trabajadores/ as extranjeros/ as en los puertos con presencia de tripulación originaria de otros países. Año 2016. Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. En 14 de los 21 puertos analizados* hay presencia de tripulantes procedentes de otros países, teniendo una mayor representación en el litoral mediterráneo. De hecho, según los datos del Observatorio Argos, del Servicio Andaluz de Empleo, la mayoría de contratos realizados a personas extranjeras durante 2016 en la actividad pesquera se concentran principalmente en las provincias de Málaga, Almería y Granada. En dichas provincias los contratos a personas procedentes de otros países representaron el 24%, 19% y 10% respectivamente sobre el total de contrataciones en la actividad pesquera de estas provincias. Por otra parte, según las cifras medias de afiliación al Régimen Especial del Mar, aunque el origen mayoritario de esta tripulación es extracomunitario, se observa en los últimos 7 años una tendencia en la que está aumentando la representatividad de los/ as trabajadores/ as procedentes de países de la Unión Europea mientras que los/ as extracomunitarios/ as están disminuyendo. *Debido a la ausencia de datos, no se analizan los correspondientes a los puertos de Cádiz, Punta Umbría, Rota, Almería y Huelva. En este último puerto la flota está compuesta por buques que realizan su pesquería en aguas internacionales, con un número importante de trabajadores extranjeros. 10
5- EMPLEO PESQUERO DIRECTO: MARISQUEO A PIE Y EN INMERSIÓN Mapa 2. Distribución del empleo generado por el marisqueo a pie e inmersión. Año 2016. Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. La mayoría de las personas que ejercitan profesionalmente esta actividad se dedican al marisqueo a pie, y una pequeña parte al marisqueo en inmersión, ya sea con equipo asistido o en apnea. En relación a la primera modalidad, la especie objetivo principal de una gran parte de los/ as mariscadores/ as es la coquina (Donax trunculus). En especial, dicha especie se concentra a lo largo de la costa onubense, donde destacan zonas de producción como las playas de Doñana o Isla Canela. En cuanto al marisqueo en inmersión, destacan las capturas de longueirón (Solen marginatus) en el litoral onubense así como la anémona (Anemonia sulcata) y el erizo (Paracentrotus lividus) en el litoral mediterráneo. 11
5-EMPLEO PESQUERO DIRECTO: ACUICULTURA MARINA Mapa 3. Distribución del empleo generado por la acuicultura marina. Año 2016. Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. 12
5-EMPLEO PESQUERO DIRECTO: ACUICULTURA MARINA El empleo generado por la acuicultura marina se distribuye en 26 municipios, con una importante concentración en 8 ellos. Gráfico 10. Concentración municipal del empleo acuícola. Año 2016. 8 municipios acumulan ¾ del empleo Fuente: Encuesta Oficial de Acuicultura Marina en Andalucía. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Elaboración propia. Gráfico 11. Personas ocupadas según tipología de establecimiento. Año 2016. Fuente: Encuesta Oficial de Acuicultura Marina en Andalucía. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Elaboración propia. En Andalucía existen dos tipos de zonas de producción bien diferenciadas desde el punto de vista medioambiental, que marcan el tipo de establecimientos y de cultivos que en ellas se desarrollan: las zonas de acuicultura en tierra y las de acuicultura en mar. La plataforma continental suratlántica andaluza es amplia y de poca profundidad, favoreciendo la existencia de zonas de acuicultura en tierra, mientras que la plataforma mediterránea alcanza altas profundidades muy cerca de la costa, predominando en ésta las zonas de acuicultura en mar. Hay mayor presencia de instalaciones en tierra que en mar y más empleo en las primeras, sin embargo, las instalaciones en mar suelen emplear de media a un mayor número de personas. 13
6- EMPLEO PESQUERO INDIRECTO Mapa 4. Distribución del empleo pesquero indirecto por tipo de actividad y provincia. Año 2016. Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. 14
6- EMPLEO PESQUERO INDIRECTO Gráfico 12. Sexo, edad, nivel de estudios y categoría profesional de las personas empleadas en las actividades del sector pesquero indirecto. SEXO ESTUDIOS EDAD CATEGORÍA PROFESIONAL Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. 15
6- EMPLEO PESQUERO INDIRECTO: INDUSTRIA DE TRANSFORMACIÓN Mapa 5. Distribución municipal de las empresas especializadas en transformación pesquera. Año 2016. Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. 16
6- EMPLEO PESQUERO INDIRECTO: INDUSTRIA DE TRANSFORMACIÓN Gráfico 13. Concentración municipal del empleo en la industria de transformación. Año 2016. 5 municipios concentran 2/3 del empleo Fuente: Actividad estadística Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. En 2016 se contabilizan 43 empresas especializadas en la transformación de productos pequeros, estando presentes en 25 municipios. Las 2.110 personas empleadas se concentran principalmente en 5 municipios, como se aprecia en el gráfico 12. El 55% del empleo son mujeres, tratándose de la única actividad vinculada al sector pesquero en la que hay más presencia laboral femenina. 17
6- EMPLEO PESQUERO INDIRECTO: COMERCIALIZACIÓN AL POR MAYOR Mapa 6. Distribución municipal de las empresas mayoristas de pescados. Año 2016. Fuente: Empleo Pesquero en Andalucía año 2016.. Elaboración propia. 18
6- EMPLEO PESQUERO INDIRECTO: COMERCILIZACIÓN AL POR MAYOR En 2016 se contabilizan en Andalucía 610 empresas especializadas en productos pesqueros y acuícolas (CNAE 4638). Además, en otras 14 empresas al por mayor tienen especial importancia dichos productos, pero su dependencia es menor del 50% de su producción. Hay un total de 4.472 personas empleadas, representando el 33% del empleo pesquero indirecto y el 22% del total. Las empresas de comercialización al por mayor están presentes en 105 de los 778 municipios andaluces, casi la mitad de ellas se concentran en 7 municipios: Huelva, Málaga, Isla Cristina, Sevilla, Cádiz, El Puerto y Algeciras. Por otra parte, ninguna de las empresas tiene categoría de gran empresa, tratándose en su mayoría (85%) de microempresas. De hecho, tan solo el 6% de los operadores está constituido como sociedad anónima, abundando los/ as autónomos/ as y especialmente las sociedades limitadas. 19
7- FUENTES DE INFORMACIÓN -Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía. Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo. -Observatorio de mercado de trabajo ARGOS. Servicio Andaluz de Empleo. Consejería de Empleo, Empresa y Comercio. -Censo de flota pesquera operativa. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. -Sistema de Información Andaluz de Comercialización y Producción Pesquera (IDAPES). Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. -Encuesta oficial a establecimientos de acuicultura marina.. -Encuesta de producción de la industria de transformación pesquera andaluza.. -Encuestas a organizaciones de pescadores y empresas dependientes del sector pesquero. -Delegaciones Provinciales de la. -Encuesta de Población Activa (EPA). Instituto Nacional de Estadística (INE). -Instituto Social de la Marina (ISM). Ministerio de Empleo y Seguridad Social. Elaborado por: Unidad Técnica de Análisis Socioeconómico y Estudios Sectoriales Departamento Mercado Pesqueros / Subdirección de Gestión de Recursos e Infraestructuras Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía 20