Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural

Transcripción

1 Puertos Pesqueros de Andalucía Actualizado a octubre de

2 Instalaciones portuarias INFORMACIÓN GENERAL Puerto de El Puerto de Sta. María (Cádiz). Deportivo Pesquero Comercial Titularidad: Autoridad Portuaria Bahía de Cádiz. Puertos del Estado. INSTALACIONES Lonja pesquera (NRS: /CA). Fábrica hielo (NRS: /CA). Cámara frigorífica (2) Mercado mayorista Centro expedición asociado a lonja Sala de manipulación Saladeros de exportadores Cuartos de armadores Suministro combustible (Gasoil) Oficinas Varadero Astillero Existen tres tipos de subasta: para el producto de alto valor comercial de arrastre y trasmallo (S1); para el producto de bajo valor comercial de arrastre y trasmallo (S2); y para el cerco, pulpo (Octopusvulgaris) y el palangre de superficie (S3). La subasta S1 se realiza en la cinta de subasta y las subastas S2 y S3 por exposición sobre palets. La S1 y la S2 se producen de manera simultánea. Desde 2007, la lonja dispone de un sistema de subasta informatizada. Durante 2014, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural llevó a cabo un proyecto para la adecuación del sistema de pesaje y subasta al marco normativo actual. La fábrica de hielo no está asociada a la lonja, es de carácter privado. 2

3 Gestión comercial EXPLOTACIÓN Concesión Gestión directa Autoridad Portuaria Asistencia técnica externa Autorización Administrativa Encomienda de gestión COMERCIALIZACIÓN MODALIDADES DE PESCA Arrastre de fondo Cerco Palangre superficie Palangre fondo Artes menores (enmalle) Artes menores (nasa, alcatruz,...) Marisqueo draga/rastro Marisqueo pie/inmersión Almadraba Gestión comercial: - Rocu, S.L. - Cristopesca, S.A. HORARIOS DE VENTA L M X J V S D * La subasta comienza a las 4:30 h y finaliza a las 6:30 h. Existe un mercado mayorista de segundas ventas con un horario de venta de 6:30 a 8:15 horas. Existen contratos de aprovisionamiento con importantes conserveras para la compra de caballa del sur (Scomber colias). Se trata de embarcaciones de arrastre de fondo que cuentan con una autorización temporal para el ejercicio de la modalidad de cerco. La caballa del sur de mayor tamaño se suele destinar a la elaboración de conservas; mientras que la más pequeña se suele usar para el engorde de atún rojo (Thunnus thynnus). Puntualmente se producen ventas en base a contratos de compraventa para especies de cerco. 3

4 Flota operativa La flota con puerto base en El Puerto de Santa María está compuesta por 19 buques, con un arqueo total de 711 GT y una potencia registrada de CV. Se trata de una flota básicamente arrastrera con una antigüedad comprendida entre 10 y 20 años; tan solo registra como puerto base el 1,3% de la flota regional. Fuente: CFPO Andalucía. Diciembre 2016 ANTIGÜEDAD DE LA FLOTA PESQUERA OPERATIVA. AÑO 2016 ANTIGÜEDAD BUQUES ARQUEO GT POTENCIA CV (<5) ( 5 <10) ( 10 <15) ( 15 <20) ( 20 <25) ( 25 <30) ( 30 <35) ( 35 <40) TOTAL Fuente: CFPO Andalucía. Diciembre 2016 CARACTERISTICAS DE LA FLOTA PESQUERA OPERATIVA. AÑO 2016 MODALIDADES BUQUES ARQUEO GT POTENCIA CV ARRASTRE DE FONDO ARRASTRE EN AGUAS DE PORTUGAL ARTES MENORES PALANGRE DE SUPERFICIE TOTAL

5 Producción pesquera En 2016, comercializó toneladas de productos pesqueros cuya facturación se acercó los 6,25 millones de euros. Se ha incrementado la producción con respecto al pasado año, principalmente en tonelaje, por lo que el precio medio por kilogramo subastado ha disminuido. Esta lonja concentra el 8% del tonelaje comercializado en las lonjas andaluzas y en términos del valor el 4%, situándola como la cuarta lonja en peso y la decima lonja andaluza en ventas. La especie que aporta mayor facturación es la caballa del sur (Scomber japonicus) con un 27,5% sobre el total de la lonja. De hecho, este mercado de origen concentra el 32,1% de las capturas de caballa del sur comercializadas en las lonjas andaluzas, situándose como el primero en dicha especie. Durante el primer semestre del año 2017, el tonelaje comercializado en esta lonja alcanzó las toneladas con un valor comercial de 2,84 millones de euros. La facturación en lonja decreció un 15,4% respecto al 2016 motivado por las menores ventas de caballa del sur o tonino. EVOLUCIÓN DEL TONELAJE Y VALOR COMERCIALIZADO. AÑOS , , , , , , , , , , , , , , ,00 PESO (Tm.) VALOR (Miles euros) 0,00 0, Fuente:. Sistema Idapes. PRINCIPALES ESPECIES COMERCIALIZADAS EN EL PUERTO DE SANTA MARÍA. AÑO 2016 Fuente:. Sistema Idapes 5

6 Buques Oferentes y Compradores en origen La modalidad de arrastre de fondo es la predominante en la lonja de El Puerto, generando la comercialización de las capturas de estas embarcaciones alrededor del 93% de los ingresos en este mercado. En 2016, el total de operadores ascendió a 75 barcos, de los que 18 comercializan sus capturas de manera habitual o frecuente en esta lonja. Fuente:. Sistema Idapes Unos 212 compradores concurrieron a las instalaciones de la lonja de El Puerto de Santa María. siendo la primera lonja andaluza en cuanto a compradores. El 24% de los compradores a nivel regional acuden a las ventas de este mercado. El 52% de estos compradores adquieren productos de manera habitual o frecuente en este mercado, haciendo el 48% restante compras esporádicas. Los minoristas negocian el 46% de las ventas mientras que el 35% es facturado por mayoristas. La industria adquiere en este mercado el 12% aproximadamente de las toneladas comercializadas por la lonja. 6

7 Empleo El empleo generado en 2016 por el sector pesquero directo en asciende a 111 trabajadores, 75 de los cuales son tripulantes de los barcos de pesca, 9 se dedican al marisqueo a pie/ inmersión y 28 empleos los genera la acuicultura marina. En dichas actividades hay presencia de 12 empleos ocupados por mujeres; 1 generado por el marisqueo a pie y 11 por la acuicultura marina. El empleo generado por las actividades dependientes de la pesca en la provincia gaditana asciende a empleos, repartidos entre los distintos subsectores. El empleo directo en la provincia se eleva a empleos, por lo que aproximadamente por cada empleo directo se crean 1,3 empleos indirectos. EMPLEO DIRECTO. AÑO 2016 Fuente: Cofradías, asociaciones y organizaciones de pesca. Operadores de acuicultura marina en Andalucía. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Actividad Estadística Empleo Pesquero. Elaboración propia. Nota: El empleo dependiente del sector pesquero incluye industria, suministros, reparación y mantenimiento, gestión y administración, mayoristas, minoristas y servicios comerciales de lonja. 7