JORNADAS TÉCNICAS DE ACRIFLOR 2015 La Puebla de Cazalla. Sevilla. 16 de marzo 2.015. Zafra. Badajoz. 20 de marzo 2.015. Equipo técnico de ACRIFLOR
I. Actividades para el Programa de Mejora Genética de la Raza Caprina Florida: Papel de los ganaderos y técnicos de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida. II. Entrega y explicación de los informes fenotípicos. Resultados Control Lechero Oficial 2.014.
I. Actividades para el Programa de Mejora Genética de la Raza Caprina Florida: Papel de los ganaderos y técnicos de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida 1. Libro Genealógico e Inventarios 2. Control Lechero Oficial 3. Pruebas de Filiación e Inseminación Artificial. 4. Valoraciones Genéticas 5. Certamenes ganaderos 6. Jornadas de Formación y Asambleas 7. Gestión y coordinación 8. Debate
1. Libro Genealógico Inscripción en el Libro Genealógico (LG) e Identificación Animal Oficial. Identificar machos TATUADOS utilizados en las cubriciones (declaración de nacimientos). Identificación provisional (IP). Localización IP / tatuaje/ I.E
Inscripción en el Libro Genealógico (LG) e Identificación Animal Oficial. Localización IP / tatuaje/ I.E
Inscripción en el Libro Genealógico (LG) e Identificación Animal Oficial. Correlación tatuaje / I.E: EN EL MISMO MOMENTO.
Inscripción en el Libro Genealógico (LG) e Identificación Animal Oficial. Crotales repetidos: distinto nº serie (nacimientos y bajas).
Inscripción en el Libro Genealógico (LG) e Identificación Animal Oficial. Pedidos de chips: con antelación y previsión. Animales de venta: previamente tatuados y avisar de su traspaso y destino (Código R.E.G.A). Los titulares de las explotaciones ganaderas están obligados a tener los animales correctamente identificados. Decreto 40/2014 (art. 12 y 14)
1. Inventarios OBJETIVO CONOCER EL CENSO ACTUAL DE LA GANADERÍA
ES IMPORTANTE PORQUE. o Es parte de la obligación del GANADERO de acuerdo a la legislación europea. o Forma parte de un requerimiento de MAGRAMA. o Es imprescindible para un eficaz trabajo de la OCA. o Agiliza el trabajo de los técnicos de ACRIFLOR. o Contiene los datos necesarios para recibir las ayudas y subvenciones del ente público.
- Es obligatorio comunicar las bajas de los animales y los movimientos por transferencia de los mismos, a través de los impresos oficiales, dentro del mes siguiente a la fecha en que se haya producido la baja o el movimiento.
CLAVES PARA REALIZAR EL INVENTARIO obuena organización de trabajo opaciencia ocolaboración
2. Control Lechero Oficial - Herramienta para la mejora genética. - Cantidad de producción de leche, % Gr y % Pr. - Células somáticas, rendimiento quesero,.. - Herramienta de gestión técnico-económico: conocimiento de producción y productividad de cada animal, la calidad de su leche, RCS, días en producción, proyección lactación
2. Control Lechero Oficial Normativa - Real Decreto 368/2005 - BOE num. 365 de 2013, Resolución de 22 de octubre de 2013
2. Control Lechero Oficial
2. Control Lechero Oficial Muy importante - Declaración de Nacimientos - Declaración de secado
3. Pruebas de Filiación y Genotipado Selección de sementales para reposición: Genealogía y valoraciones genéticas de madres. Eliminar machos no tatuables. Bajas y traspasos de machos: paternidades sin confirmar.
3. Pruebas de Filiación y Genotipado Protocolo: EN EL CASO MÁS FAVORABLE. 1 DÍA 15-30 DÍAS 7 DIAS 2 MESES 2 DÍAS 7 DIAS +/- 15 DÍAS PARA PLANIFICAR EN AGENDA LA ACTUACIÓN DE TATUAJE
3. Inseminación Artificial Selección: Lote, nº de animales Hormonas Ojo, animales separados, collares Retirada Anotar incidencias I.A. Separar animales, corral, personal, estrés
3. Inseminación Artificial Ecografías 40d Hijas de I.A. Collares + ADN NO VENTA
3. Inseminación Artificial Implantes Carta Llamadas: 20 d Efecto Ecografías M.N. Separar animales
4. Valoraciones Genéticas - Selección de sementales: Listado de hembras con genealogía - Selección de hembras tras parideras. Fundamental
5. Certámenes Ganaderos EXPOSICIÓN CONCURSO SUBASTA ESCUELA DE JUECES Que hago yo aqui?
5. Certámenes Ganaderos POR QUÉ ES IMPORTANTE? o Obligación de ACRIFLOR de cara a MAGRAMA o Promoción de la Raza en beneficio de todos los criadores. o Promocion como la base del comercio.
6. Jornadas de Formación y Asambleas
7. Gestión y coordinación - Coordinación equipo y actividades técnicas. - Responsable Calificación Morfológica Lineal - Sanidad Animal - Representación de ACRIFLOR: Cabrandalucía, Feagas, Asocex, Uagcyl y Lilcam.Consejerías y MAGRAMA - Expedientes de solicitudes, justificaciones y subsanación de incidencias - Inspección de la administraciones públicas - Asambleas y reuniones técnicas - Memoria de Actividades - Presupuestos y balances económicos - Promoción de la Raza y venta de genética
8. Debate y discusión
II. Entrega y explicación de los informes fenotípicos. Resultados Control Lechero Oficial 2.014.
INFORME RESUMEN ANUAL 2014 Ganadería XX TABLA 1. CENSO DE ANIMALES POR REGISTROS DEL LIBRO GENEALÓGICO Hembras Machos Total Censo total de animales inscritos en LG 761 32 793 Animales en RA/A 110 110 Animales en RA/B 141 141 Animales en RF 62 2 64 Animales en RD 423 30 453 Animales en RN 25 25 Censo de Reproductores inscritos en LG 719 22 741
GRÁFICA 1. DISTRIBUCIÓN DE HEMBRAS SEGÚN EL NÚMERO DE PARTO 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 Numero 162 66 136 79 58 97 87 35 41 Porcentaje 21,29% 8,67% 17,87% 10,38% 7,62% 12,75% 11,43% 4,60% 5,39%
Producción media (litros) Duración de lactación (días) GRÁFICA 2. MEDIAS DE PRODUCCIÓN DE LA ASOCIACIÓN SEGÚN EDAD AL PRIMER PARTO 500,00 400,00 441,6 458,4 452,6 476,1 414,2 428,4 300,00 200,00 100,00 0,00 236 252 245 271 257 251 12 13-14 15-16 17-19 20-22 23-26 Edad al primer parto (meses) Producción de leche (Kg) Duración de lactación (días)
TABLA 2. ÍNDICES TÉCNICOS REPRODUCTIVOS DE LA GANADERÍA Ganadería XX Asociación Intervalo entre partos (días) 352,08 348,70 Duración periodo seco (días) 91,30 110,29 Duración media de la lactación (días) 260,77 238,41 Edad media al primer parto 14,29 16,49 Edad media al segundo parto 26,08 27,51
TABLA 3. RESUMEN DATOS DE PRODUCCIÓN. AÑO 2014 Total animales 30% superior Nº de hembras controladas 636 191 Kg de grasa más proteína por cabra 54,87 81,18 Producción media por cabra 639,35 945,05 Duración media de la lactación 251,95 294,15 Producción media diaria 2,51 3,28 Porcentaje de grasa 5,07 5,08 Porcentaje de proteína 3,61 3,56
TABLA 4. EVOLUCIÓN DE LOS DATOS DE PRODUCCIÓN. (AÑOS 2012-2014) Año 2012 Año 2013 Año 2014 Núm lactaciones finalizadas Primíparas 68 147 108 Multíparas 558 582 528 Duración de lactación Primíparas 297,71 247,2 229,03 Multíparas 262,57 233,39 256,63 Media de producción por cabra Primíparas 640,07 501,63 458,39 Multíparas 662,15 589,7 676,36 Producción media diaria Primíparas 2,17 2,01 1,97 Multíparas 2,49 2,53 2,62 Porcentaje de proteína medio Primíparas 3,5 3,56 3,55 Multíparas 3,58 3,58 3,62 Porcentaje de grasa medio Primíparas 4,82 4,99 4,93 Multíparas 4,96 5,04 5,10
GRÁFICA 4. EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN MEDIA POR CABRA 700 600 500 400 300 200 100 0 Año 2012 Año 2013 Año 2014 Primíparas Multíparas GRÁFICA 5. EVOLUCIÓN % GRASA GRÁFICA 6. EVOLUCIÓN % PROTEÍNA 5,1 3,65 5 3,6 4,9 3,55 4,8 4,7 4,6 Año 2012 Año 2013 Año 2014 Primíparas Multíparas 3,5 3,45 3,4 Año 2012 Año 2013 Año 2014 Primíparas Multíparas
GRÁFICA 8. CALIDAD MEDIA SEGÚN MES DE PARTO Dic-En Feb-Mz Ab-My Jn-Jl Ag-Sep Oct-Nov Dic-En Feb-Mz Ab-My Jn-Jl Ag-Sep Oct-Nov TABLA 5. DATOS DE PRODUCCIÓN SEGÚN MES DE PARTO Mes Nº cabras Litros Producción diaria (kg) % Grasa % Proteína Kilos de grasa más proteína Dic-En 9 608,26 2,35 5,67 3,70 57,24 Feb-Mz 243 606,77 2,46 4,85 3,53 50,50 Ab-My 59 643,78 2,66 5,02 3,58 54,41 Jn-Jl 69 659,96 2,49 4,97 3,60 56,46 Ag-Sep 84 590,63 2,10 5,27 3,85 52,87 Oct-Nov 170 704,27 2,75 5,31 3,59 61,68 GRÁFICA 7. PRODUCCIÓN MEDIA SEGÚN MES DE PARTO 750 700 650 600 550 500 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 GRÁFICA 8. CALIDAD MEDIA SEGÚN MES DE PARTO % grasa % Proteína
TABLA 6. INDICES DE EFICIENCIA CALCULADOS DE LA GANADERÍA Ganadería XX Media Asociación Índice de pureza 60,28% 37,51% Porcentaje de partos no registrados 4,57% 4,63% Eficiencia del control lechero 79,43% 61,50% Porcentaje de hijas de inseminación 4,99% 5,88% Porcentaje de animales genotipados 86,76% 48,15%
TABLA 7. LACTACIONES E HIJAS TATUADAS DE LOS MACHOS VIVOS DE LA GANADERÍA Crotal Lactaciones finalizadas Lactaciones abiertas Hijas tatuadas nulíparas XX05185 12775 38 1 3 XX08075 12774 9 0 4 XX09109 10536 7 4 17 XX09236 54574 1 0 4 XX09243 01654 7 1 15 XX10210 05356 9 2 3 XX10211 05355 3 4 1 XX12073 19925 0 1 8 XX12074 19926 0 0 3 HO11200 10578 3 1 0 JG05002 01483 5 0 0 XX12073 03223 0 1 7 XX12074 03222 1 0 7 JM11068 86824 0 4 2 MM10033 01478 3 0 0 MS04080 01480 2 0 0 RO11004 10524 1 1 0
RANKINGS DE GANADERÍAS SEGÚN DATOS MEDIOS Media XX Media Asociación Nº ganaderías Orden XX Producción media normalizada 240 d por cabra 592,29 481,37 36 7 Producción media normalizada 210 d primíparas 394,90 361,33 36 13 Producción media normalizada a 240 d multíparas 626,98 515,03 35 9 Porcentaje de grasa 5,06 4,77 36 5 Porcentaje de proteína 3,59 3,60 36 22 Kg de grasa más proteína por cabra 50,56 39,83 36 4
301 291 284 277 274 266 262 251 216 214 190 184 1000 Producción media normalizada a 240 dias de leche (kilos) por cabra 500 730 684 652 600 594 593 592 592 574 559 555 531 518 513 479 463 456 440 433 432 432 428 420 416 410 407 395 388 380 366 324 319 317 289 280 229 0 1 2 3 4 5 6 GD 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 600 Producción media normalizada a 210 d de las cabras de primer parto 558 522 497 468 468 447 437 432 429 422 413 412 395 390 386 380 372 365 347 347 338 335 321 318 400 200 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 GD 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 1000 Producción media normalizada a 240 d de cabras de dos o más partos 500 762 720 681 647 647 645 641 636 627 620 591 541 541 530 500 487 486 478 461 456 444 442 439 434 423 406 399 394 362 348 346 331 311 300 242 0 1 2 3 4 5 6 7 8 GD 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
6 Porcentaje medio de grasa 5,44 5,23 5,10 5,08 5,06 5,03 5,00 4,98 4,95 4,94 4,93 4,92 4,83 4,83 4,81 4,77 4,76 4,73 4,73 4,71 4,70 4,69 4,63 4,55 4,55 4,47 4,47 4,42 4,39 4,39 4,39 4,37 4,30 4,24 4,22 4,14 4 2 0 1 2 3 4 GD 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 4 Porcentaje medio de proteína 3,95 3,90 3,88 3,82 3,81 3,77 3,74 3,72 3,71 3,70 3,70 3,69 3,69 3,67 3,67 3,67 3,65 3,62 3,61 3,60 3,59 3,59 3,56 3,56 3,55 4 3,48 3,47 3,46 3,46 3,45 3,45 3,44 3,43 3,40 3,39 3,34 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 GD 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 60 40 20 0 Media producida de kilos de grasa más proteína 56,6 55,6 54,2 50,6 49,6 49,3 48,0 47,4 46,7 45,8 45,2 44,9 43,2 39,4 39,0 38,2 36,8 36,2 35,4 35,3 35,3 35,1 34,9 34,5 34,4 34,0 33,9 32,4 31,1 29,6 26,9 26,5 25,4 24,7 23,8 20,9 1 2 3 GD 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
LISTADO DEL 20% DE LAS CABRAS VIVAS CON PEOR VALOR GENÉTICO PARA PRODUCCIÓN DE GRASA MÁS PROTEÍNA Tatuaje Crotal VG leche VG % grasa VG % proteina VG kg grasa más proteína Fiabilidad XX09066 5253-91,510 0,123-0,016-7,266 58,935 XX09159 5297-92,320 0,517 0,088-6,906 58,935 XX09068 5288-84,100 0,317 0,038-6,508 64,075 XX06014 12493-93,960 0,520 0,134-6,469 63,993 XX08219 5299-72,370 0,266 0,080-6,034 64,048 XX07099 12358-70,960-0,059 0,027-5,615 58,778 XX01034 12526-64,880-0,167 0,133-5,281 69,671 XX03055 12422-43,370-0,376-0,189-4,956 63,966 XX90230 12563-47,710-0,089-0,011-4,627 68,356 XX11022 5409-50,390-0,098-0,108-4,451 54,042 XX10207 5319-39,400-0,134-0,361-4,319 58,873 XX11038 85814-41,640-0,215-0,107-4,185 53,935 XX09051 5312-52,510 0,118 0,021-4,060 61,969 XX09129 5221-58,700 0,502 0,234-4,022 58,904 XX06042 12337-60,300 0,378 0,018-4,017 66,713 XX06012 12332-40,380-0,284 0,097-3,913 64,021 XX06079 12322-65,210 0,586 0,135-3,877 65,549 XX04004 12725 0,796-0,758-0,266-3,760 67,668 XX06072 12380-45,380 0,059-0,095-3,721 65,470 XX09212 5149-30,670-0,266-0,153-3,642 58,873 XX05151 12614-33,780-0,337-0,003-3,446 65,601
Listado de lactaciones finalizadas 2014: Ordenadas por tatuaje Listado de lactaciones finalizadas 2014: Ordenadas por producción orden ascendente
GRACIAS POR SU ATENCIÓN