Introducción: En el marco de la Semana Internacional de Gastronomía, en coordinación con Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado se llevará a cabo el evento Guanajuato Sí Sabe en los principales destinos turísticos del Estado de Guanajuato. Cuyo principal objetivo es crear un producto turístico que promueva y difunda, mediante eventos gastro-turísticos durante la semana del 01 al 09 de junio, la Gastronomía del Estado de Guanajuato. Por tal motivo Turismo Municipal y CANIRAC León participan en esta semana con el evento León con el Sabor en la Piel el día 05 de junio.
Programa del evento: 5 de junio 2013 20:00 a 21:00 hrs. / Concierto Ensamble Maridaje musical por los Caminos de Guanajuato" / Teatro del Bicentenario / Abierto al Público 21:00 a 23:00 hrs. / Muestra de Identidad gastronómica y Bailables típicos de León / Explanada Norte de la Calzada de las Artes del Forum Cultural Guanajuato / Abierto al Público 21:00 a 23:00 hrs, / Cena VIP "León con el Sabor en la Piel" / Jardín de las Esculturas / 250 pax con costo
Tipo de evento: Concierto Sin costo. Evento: Maridaje Musical por los Caminos de Guanajuato Lugar: Teatro del Bicentenario Aforo: 1400 personas. Descripción del evento: Concierto con repertorio de autores y compositores del Estado de Guanajuato, mismo que se presentará en el programa como un maridaje musical con los platillos de Identidad del Estado de Guanajuato. Orquesta Emsamble Juventino Rosas: Repertorio: Obertura José Alfrediana (instrumental) Negra Consentida de Joaquín Pardavé Marchita el alma de Antonio Zuñiga Danzón Flores de Romana de Juventino Rosas (instrumental) Tierra de mis amores de Jesús Elizarraras Alma mía de María Greever Júrame de María Greever Te quiero dijiste de María Greever Cuando salga la luna de José Alfredo Jiménez (instrumental) Corazón Corazón de José Alfredo Jiménez Ella de José Alfredo Jiménez Un mundo raro de José Alfredo Jiménez Camino de Guanajuato de José Alfredo Jiménez Sobre las olas de Juventino Rosas (instrumental)
Muestra de Identidad Gastronómica de León Tipo de evento: Muestra Gastronómica Sin costo Lugar: Explanada Norte del Forum Cultural Guanajuato. Aforo: 700 personas. Descripción del evento: En un espacio 100% cultural y de vanguardia como lo es el Forum Cultural Guanajuato se presenta este evento que conjunta los platillos de identidad del municipio de León para que el público asistente los pueda degustar con una muestra de este rescate gastronómico y en conjunto con las expresiones artísticas típicas de baile del municipio. Se presenta con material audiovisual este rescate gastronómico, del que no se tiene registro alguno de manera formal, ni ha tenido la promoción, difusión ni el valor que socialmente los leoneses y los visitantes le han dado a lo largo del tiempo. Entre los platillos y bebidas que se degustarán están: cebadina tradicional, cebadina de sabores, Martinis de cebadina, mezcales de la región, guacamayas, tacos de aire, tacos enojados, bombas, enchiladas leonesas, chicharrón leonés, cecina, carnitas, nieves del Jardín de San Juan de Dios, platillos con chile puya (propio de nuestro municipio), entre otros.
Cena de Gala Tipo de evento: Cena de Gala Lugar: Jardín de las Esculturas Aforo: 250 personas. Descripción del evento: Cena de gala, cuyo menú esta formado por platillos 100% Guanajuatenses, donde los chefs invitados participen previamente en el diseño y selección del mismo. Invitados de honor: 3 Chefs Internacionales de Guanajuato Sí Sabe. Lic. Claudia Ruiz Massieu, Secretaria de Turismo Federal. Lic. Miguel Márquez Márquez, Gobernador Constitucional del Estado de Guanajuato,. Lic. Fernando Olivera Rocha, Secretario de Desarrollo Turístico del Estado. Lic. Gloria Magaly Cano de la Fuente, Subsecretaria. Lic. Hector López Santillana, Secretario de Desarrollo Económico del Estado. Lic. Manuel Andrés Gutiérrez García, Presidente Nacional de CANIRAC Vicepresidentes de zona de CANIRAC a nivel nacional Dr. Armando Uribe Valle, Presidente Nacional de la Asociación de Hoteles y Moteles Presidentes de las Delegaciones que conforman CANIRAC en el Estado Lic. Javier Quiroga, Presidente Nacional de Bares y Cantinas Lic. Bárbara Botello Santibáñez, Alcaldesa de nuestra ciudad como anfitriona del evento. Lic. Manuel López Santamaría, Director de Turismo Municipal. OCV León Alcaldes de la ciudades de Irapuato, Celaya, San Miguel de Allende y Guanajuato (Sandra para base de datos) Presidentes de CANACO Servytur, Eduardo Bujáidar Belem, Presidente de Asociación de Agencias de Viajes Guanajuato. En dicha cena se llevará a cabo un reconocimiento para los Chefs Internacionales que engalanan la Semana Internacional de Gastronomía en la ciudad de León Guanajuato.
Cena de Gala Programa tentativo de la Cena: 21:00-21:30 Recepción de Invitados 21:30-22:00 Protocolo Palabras de Bienvenida a los invitados por parte de la Alcaldesa del municipio de León. Importancia del rescate Gastronómico en la Semana Guanajuato Sí Sabe por parte del Secretario de Desarrollo Turístico del Estado y breve reseña del menú elegido para la cena de gala. Palabras del Presidente Nacional de CANIRAC Mensaje del Gobernador Constitucional del Estado de Guanajuato y Reconocimiento del mejor Chef de cada categoría. Cierre del evento con las palabras de la Secretaria de Turismo Federal. 22:00-24:00 Cena y acompañamiento musical. 24:00 hrs. Fin del evento