Junio de 2018 IPC Índice de Precios al Consumidor
ÍNDICE Página Cuadros 1. Índice de Precios al Consumidor. Variaciones porcentuales 3 2. Índice de Precios al Consumidor. Índices y variaciones porcentuales 3 3. Índice de Precios al Consumidor. Incidencia de los capítulos en el Nivel general 4 4. Índice de Precios al Consumidor. Precios medios de un conjunto de Alimentos y bebidas 5 5. Índice de Precios al Consumidor. Evolución del Nivel general. Años 2015/2018 6 6. Índice de Precios al Consumidor. Ponderaciones de los capítulos 7 Gráficos 1. Índice de Precios al Consumidor. Variaciones porcentuales con respecto al mes anterior 4 2. Índice de Precios al Consumidor. Ponderaciones de los capítulos 7 Signos convencionales: * Dato provisorio - Dato igual a cero -- Dato ínfimo, menos de la mitad del último dígito mostrado --- Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados e Dato estimado /// Dato que no corresponde presentar debido a la naturaleza de las cosas o del cálculo Santa Fe, junio de 2018 Responsables Estadística Estela Sosa Ing. Sergio Gomez Lic. Sabrina Balbi Ing. Yenier Barceló CPN Graciela Pérez Olea Carolina Diseño y Diagramación DG Angelina Araiz Gobernador de la Provincia de Santa Fe Ing. Miguel Lifschitz Ministro de Economía Lic. Gonzalo Miguel Saglione Secretario de Finanzas CPN Pablo Andrés Olivares Director Provincial del Instituto Provincial de Estadística y Censos Lic. Jorge Alejandro Moore
Santa Fe, 18 de julio de 2018 Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe, base 2014=100 Junio de 2018 El Nivel general del Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe (IPC_SF) registró en junio de 2018 un aumento de 3,7% con relación al mes anterior. Cuadro 1. Índice de Precios al Consumidor Variaciones porcentuales Nivel general -Junio de 2018- Variaciones % respecto a Mes anterior Dic-17 Jun-17 3,7 16,9 29,4 En el cuadro 2, que se presenta a continuación, se puede observar una breve síntesis de los índices y sus variaciones correspondientes a los nueve capítulos de la canasta del IPC. Cuadro 2. Índice de Precios al Consumidor Índices y variaciones porcentuales Nivel general y capítulos Índices Jun-18 May-18 Mes Anterior Var. % respecto a Dic-17 Jun-17 Nivel general 282,82 272,76 3,7 16,9 29,4 Alimentos y bebidas 263,64 251,24 4,9 18,1 27,8 Indumentaria 227,76 221,81 2,7 11,0 12,7 Vivienda y servicios básicos 368,14 362,58 1,5 19,5 39,9 Equipamiento y mantenimiento del hogar 234,52 223,13 5,1 14,7 23,1 Atención médica y gastos para la salud 316,31 303,68 4,2 13,1 30,4 Transporte y comunicaciones 305,23 295,56 3,3 19,0 38,3 Esparcimiento 260,76 253,12 3,0 14,4 23,8 Educación 308,83 292,87 5,4 18,5 26,3 Otros bienes y servicios 299,64 290,80 3,0 15,5 25,1 SANTA FE Salta 2661 1 Piso (S3000CME) Tel: 54 342 4573747 CONTACTO ipec@santafe.gob.ar @IPECSantaFe
Gráfico 1. Índice de Precios al Consumidor Variaciones porcentuales con respecto al mes anterior Otros bienes y servicios 3,0 Educación 5,4 Esparcimiento Transporte y comunicaciones Atención médica y gastos para la salud 3,0 3,3 4,2 Junio de 2018 Equipamiento y mantenimiento del hogar 5,1 Vivienda y servicios básicos 1,5 Indumentaria 2,7 Alimentos y bebidas 4,9 Nivel general 3,7 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 Cuadro 3. Índice de Precios al Consumidor Incidencia de los capítulos del Nivel general Nivel general y capítulos Jun-18 Incidencia 1 % Nivel general 3,7 Alimentos y bebidas 1,48 Indumentaria 0,19 Vivienda y servicios básicos 0,21 Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,31 Atención médica y gastos para la salud 0,27 Transporte y comunicaciones 0,67 Esparcimiento 0,25 Educación 0,15 Otros bienes y servicios 0,17 1 El porcentaje de incidencia mide la contribución de cada capítulo en el Nivel general. Debido a redondeos, la suma de los datos puede no coincidir con el total. 4/7
Cuadro 4. Índice de Precios al Consumidor Precios medios de un conjunto de Alimentos y bebidas Variedad Unidad de medida Precios medios Jun-18 May-18 Variación respecto mes anterior Pan francés tipo mignon Kg. 44,49 39,61 12,3 Pan de mesa 390 g. 46,72 45,02 3,8 Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g. 20,75 20,09 3,3 Galletitas de agua envasadas 250 g. 25,70 24,78 3,7 Harina de trigo común Kg. 21,54 16,48 30,7 Arroz blanco simple Kg. 25,34 23,90 6,0 Fideos secos tipo guisero 500 g. 24,73 21,80 13,4 Asado Kg. 177,70 171,16 3,8 Carne picada especial Kg. 149,31 139,18 7,3 Paleta Kg. 160,93 148,56 8,3 Cuadril Kg. 184,69 174,27 6,0 Nalga Kg. 183,11 172,31 6,3 Hígado Kg. 53,59 50,12 6,9 Hamburguesas congeladas Env. 4 u. 74,14 71,40 3,8 Pollo entero Kg. 49,20 46,83 5,1 Filet de merluza fresco Kg. 157,56 153,82 2,4 Salchicha tipo viena Env. 6 u. 34,45 32,50 6,0 Jamón cocido Kg. 253,64 243,01 4,4 Salchichón Kg. 151,34 142,87 5,9 Salame Kg. 276,54 266,72 3,7 Aceite de girasol 1,5 litros 67,77 63,13 7,3 Leche fresca entera sachet litro 26,46 25,55 3,6 Leche en polvo entera 800 g. 163,33 158,23 3,2 Queso crema 280 g. 48,59 46,91 3,6 Queso sardo Kg. 251,15 247,27 1,6 Manteca 150 g. 39,07 38,18 2,3 Yogur firme 195 cc. 23,03 21,99 4,7 Dulce de leche 450 g. 45,05 43,41 3,8 Huevos de gallina 12 u. 47,44 46,93 1,1 Manzana deliciosa Kg. 39,20 40,50-3,2 Naranja Kg. 26,57 32,00-17,0 Banana Kg. 33,75 34,08-1,0 Papa Kg. 13,47 13,93-3,3 Cebolla Kg. 23,33 23,13 0,9 Lechuga Kg. 72,83 63,76 14,2 Tomate redondo Kg. 32,53 23,98 35,7 Tomate entero en conserva lata 230 g. 19,48 19,03 2,4 Lentejas secas 400 g. 29,27 28,17 3,9 Azúcar Kg. 24,41 23,80 2,6 Sal fina 500 g. 20,00 18,46 8,3 Gaseosa base cola 1,5 litros 49,66 47,69 4,1 Agua sin gas 1,5 litros 23,67 22,88 3,5 Soda en sifón descartable 2 litros 26,15 25,52 2,5 Cerveza en botella litro 48,22 47,10 2,4 Cerveza en lata 350 cc. 20,30 20,47-0,8 Vino común litro 47,60 46,61 2,1 Café molido 500 g. 114,85 106,10 8,2 Yerba mate 500 g. 43,55 40,84 6,6 5/7
Cuadro 5. Índice de Precios al Consumidor Evolución del Nivel general. Años 2015/2018 Variación respecto Año Mes Índice Mes Mes año anterior anterior 2014 Diciembre 112,15 1,6 35,2 Enero 113,47 1,2 33,1 Febrero 115,42 1,7 27,8 Marzo 117,34 1,7 25,6 Abril 120,17 2,4 26,2 Mayo 122,29 1,8 26,1 2015 Junio 123,72 1,2 24,9 Julio 126,38 2,2 25,5 Agosto 129,51 2,5 26,0 Septiembre 131,77 1,7 24,6 Octubre 133,87 1,6 23,9 Noviembre 136,29 1,8 23,5 Diciembre 144,36 5,9 28,7 Enero 149,93 3,9 32,1 Febrero 154,84 3,3 34,2 Marzo 158,72 2,5 35,3 Abril 165,74 4,4 37,9 Mayo 171,96 3,8 40,6 2016 Junio 177,22 3,1 43,3 Julio 180,85 2,0 43,1 Agosto 181,50 0,4 40,1 Septiembre 182,75 0,7 38,7 Octubre 187,34 2,5 39,9 Noviembre 188,79 0,8 38,5 Diciembre 191,84 1,6 32,9 Enero 195,82 2,1 30,6 Febrero 201,09 2,7 29,9 Marzo 206,76 2,8 30,3 Abril 211,72 2,4 27,7 Mayo 215,74 1,9 25,5 2017 Junio 218,52 1,3 23,3 Julio 222,94 2,0 23,3 Agosto 226,03 1,4 24,5 Septiembre 229,52 1,5 25,6 Octubre 232,41 1,3 24,1 Noviembre 235,93 1,5 25,0 Diciembre 241,85 2,5 26,1 Enero 246,14 1,8 25,7 Febrero 253,15 2,8 25,9 2018 Marzo 258,49 2,1 25,0 Abril 265,59 2,7 25,4 Mayo 272,76 2,7 26,4 Junio 282,82 3,7 29,4 Nota: El Período Base del índice es Enero-Diciembre 2014, lo que implica que la media de los índices mensuales para ese período es igual a 100. 6/7
Síntesis metodológica El Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe es un indicador que mide los cambios en el tiempo del nivel de los precios de los bienes y servicios adquiridos para consumo por los hogares residentes en la Provincia. El operativo de campo se lleva a cabo de forma continua en la provincia de Santa Fe y consiste en el relevamiento mensual de aproximadamente 22.400 precios en alrededor de 1.000 locales informantes. En el relevo se visitan los establecimientos, supermercados y tradicionales (resto de los negocios) seleccionados para relevar precios de los distintos bienes y servicios que componen la canasta. Como herramienta de relevo se dispone de un formulario. La mayoría de los precios que intervienen en el cálculo surgen de la observación directa (es decir, se obtienen a partir de entrevistas en los puntos de venta o a través de operativos de relevamiento organizados desde la oficina central). Adicionalmente, existe un pequeño grupo de precios tarifados o compuestos, que se obtienen a partir de cálculos especiales realizados con base en la información sobre diversos componentes del precio final de los productos. Algunos ejemplos son las tarifas de gas y electricidad, para las cuales se calculan tarifas promedio para los distintos tramos de consumo, a partir de los cargos fijos y variables que conforman la tarifa. Cuadro 6. Índice de Precios al Consumidor Ponderaciones de los capítulos Nivel general y capítulos Ponderaciones % Nivel general 100,00 Alimentos y bebidas 32,55 Indumentaria 8,42 Vivienda y servicios básicos 10,18 Equipamiento y mantenimiento del hogar 7,51 Atención médica y gastos para la salud 5,97 Transporte y comunicaciones 19,27 Esparcimiento 8,72 Educación 2,52 Otros bienes y servicios 4,86 Gráfico 2. Índice de Precios al Consumidor Ponderaciones de los capítulos Este informe puede consultarse en: https://www.santafe.gob.ar/index.php/web/content/view/full/111872/(subtema) 7/7