Informe técnico acerca del recurso camarón en las aguas del Pacífico de Panamá Por: Yehudi Rodríguez La actividad pesquera del recurso camarón en Panamá, es considerada una actividad de gran importancia económica, ya que es una de las principales entradas de divisas como producto de exportación, aunque actualmente presenta una caída en el mercado, debido a la producción superintensiva que han implementado los países asiáticos, la cual supera las 6, lbs por hectárea. Entre las especies que se capturan dentro de la pesca artesanal e industrial se encuentran: Camarón blanco (Litopenaeus occidentalis, L. vannamei, Penaeus stylirostris y Farfantepenaeus californiensis); Camarón Rojo (Litopenaeus brevirostris), Camarón Titi (Xiphopenaeus riveti), Camarón Carabalí (Trachypenaeus Byrdi), Camarón Fidel (Solenocera agazzizi) y Camarón Cabezón (Heterocarpus vicarius). DESEMBARQUES Los registros para la pesca artesanal se encuentran muy sesgados, debido a que existe una gran cantidad de sitios donde se desembarca camarón. Se espera que, con el trabajo de la encuesta a pescadores que se realizó a nivel nacional en el año 29, se tenga un mejor conocimiento de los sitos de pesca, así como los recursos que se capturan. De manera muy interesante, el camarón tití dentro de la pesca artesanal tiene muy buena representatividad (Tabla 1), debido al intercambio que existe entre las embarcaciones industriales y artesanales. A partir del 25 los registros de camarón tití (Figura 1) se han incrementado vertiginosamente si se le compara con la producción del camarón blanco, y es este tipo de comportamiento lo que da pie al surgimiento de varias interrogantes, tales como si estas marcadas diferencias en la producción a lo largo del tiempo se deba a un tipo de respuesta a la presión pesquera (que sin duda existe) o una alteración en la dinámica poblacional para todos los recursos involucrados, o todo se deba a factores de tipo ambiental. En cuanto a los desembarques de la pesca artesanal, en el periodo 2-28 el promedio total de desembarque fue de 1,348 TM, siendo el mayor aporte en los años 27 y 28 con 2,45 y 2,426 TM respectivamente, en donde los desembarques de camarón titi a partir del 22 se han incrementado en un 78% en comparación con los desembarques del 21. Los desembarques de camarón blanco igualmente han presentado un incremento bastante gradual a partir del 2 hasta el 28 (Tabla 1) con volúmenes de desembarque de 64 y 684 TM respectivamente para cada año.
En general, se desembarcó un total de 12,134 TM entre camarones, cangrejos y langostas, siendo el aporte de este último de 5,5 TM, por lo que podría considerarse como el recurso de mayor interés comercial dentro del grupo de los crustáceos en la pesca artesanal. Tabla 1. Desembarques de camarones, cangrejos y langostas durante el período 2-28 Nombre común Años TOTAL 2 21 22 23 24 25 26 27 28 (Tm) Camarón blanco 64 41 185 232 24 35 387 492 684 2,63 Camarón tití 2 3 2 24 8 218 596 1628 1742 4,313 Cangrejos 2 28 17 9 54 1 138 Carabalí 1 2 3 Langosta barbona 845 687 624 684 153 837 32 5,5 TOTAL ANUAL (Tm) 66 99 893 91 1,21 1,585 1,874 2,45 2,426 12,134 Toneladas Métricas 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Pesca Artesanal 21 22 23 24 25 26 27 28 29 2.5 2 1.5 1.5 Toneladas Métricas (CarabalÍ) Camarón blanco Camarón tití Langosta barbona Carabalí Figura 1. Desembarques nominales para las diferentes especies de camarón y otros crustáceos procedentes de la pesca artesanal. Con lo que a la pesca industrial se refiere, el camarón presenta fluctuaciones con un descenso del 39% en el 25 con respecto al 24, (Tabla 2) pero recuperándose a partir de este año (25), con un desembarque total de 3,825 TM para el 28. Durante el periodo 2-29 los mayores volúmenes de desembarques se registraron en orden descendente para el camarón tití (8,757 TM), seguido del camarón blanco (8,686 TM) y el camarón rojo (8,181 TM), observándose un incremento para el camarón blanco y el camarón rojo durante el 28 del 38% y el 51% respectivamente con respecto al 27 (Tabla 2).
Las capturas para el camarón fidel y el cabezón han descendido de manera muy marcada durante el periodo 2-29, pero el camarón fidel ha mantenido cierta estabilidad durante el periodo 23-28, en tanto que las capturas del cabezón han descendido para el 28 (9 TM), pero esto no es menor a lo reportado durante los años 24 y 25, donde las capturas fueron de 2 TM y 4 TM respectivamente. El camarón rojo se encontró en muy bajos niveles de producción en el periodo 2-25, reportando su peor caída en este último año (Figura 2), pero para el 28 presentó una recuperación del 83% con respecto al 25. El camarón blanco durante el 26 comenzó a registrar una recuperación en la producción, incrementándose los desembarques en un 49% para el 28 con respecto al año antes mencionado. Tabla 2. Desembarques de camarones procedentes de la pesca industrial durante el período 2 28. Nombre común Años TOTAL 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 (Tm) Cabezón (peso entero) 998 798 199 83 2 4 36 28 9 2,157 Camarón blanco 912 1,22 97 945 89 713 743 888 1,451 152 8,686 Camarón Fidel 663 349 147 154 153 127 15 114 95 3 1,91 Camarón Rojo 1,79 1,143 818 82 824 252 742 73 1,496 295 8,181 Camarón tití 1,6 1,791 959 1,66 833 544 394 717 772 81 8,757 Carabalí 76 82 66 28 31 17 9 5 2 316 TOTAL ANUAL (Tm) 5,328 5,185 3,159 3,78 2,733 1,657 2,29 2,482 3,825 532 3,8 2 18 Pesca Industrial 9 8 Toneladas Métricas 16 14 12 1 8 6 4 7 6 5 4 3 2 Toneladas Métricas (Carabalí) Cabezón (peso entero) Camarón blanco Camarón Fidel Camarón Rojo Camarón tití Carabalí 2 1 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Figura 2. Desembarques nominales para las diferentes especies de camarón procedentes de la pesca industrial.
MUESTREO BIOLÓGICO Los Departamentos de Evaluación de los Recursos Acuáticos e Investigación han iniciado los muestreos biológicos que permitirán evaluar de manera adecuada el recurso camarón y el establecimiento de normativas en cuanto a las tallas de captura, sitios de captura y las artes de pesca a emplear. Para el caso del camarón rojo, se muestrearon un total de 32 individuos en agosto y 359 en noviembre. Ambos muestreos se llevaron a cabo en la empresa SEA DELI, ubicada en el Puerto de Vacamonte. Al ser un camarón de profundidad, su captura procede de camaroneros industriales. Claramente se observa un desplazamiento de la moda (Figura 3), pero la moda del mes de noviembre no está claramente definida, indicando la presencia de al menos dos modas. Camarón Rojo (Penaeus brevirostris).25.2.15.1.5 Agosto 29 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 1 1.5 11 11.5.25.2.15.1.5 Noviembre 29. 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 1 1.5 11 11.5 12 12.5 13 cola MEDIANA 8 MODA 7.5 MEDIANA 1.5 MODA 1 Figura 3. Distribución de tallas del camarón rojo (P. brevirostris) para el mes de agosto y noviembre, 29. Se pudo estimar un modelo para determinar el porcentaje de correspondencia entre la longitud de la cola y el peso-cola para P. brevirostris (R 2 =.93) capturados por el Sur de Galera, cerca del banco de San José.
Relación talla peso 35 3 25 y =.467x 2.534 R² =.9351 Peso (g) 2 15 1 5 5 2 4 6 8 1 12 14 Figura 4. Relación talla-peso para el camarón rojo (P. brevirostris) con datos colectados para agosto y noviembre, 29. Para el camarón blanco se muestrearon un total de 367 individuos durante el mes de agosto y 32 en noviembre. Los muestreos llevados a cabo en agosto fueron realizados en Puerto Caimito (Asociación de Pescadores Génesis). Para el mes de agosto, se podría asumir la presencia de dos modas, e inclusive 3 (Figura 5), ya que el rango total cubre individuos desde los 12 cm de LT (longitud total) hasta los 18.5 cm de LT, considerando que la talla máxima (L ) para L. occidentalis es de 21 cm (Holthuis 198) siendo probablemente la talla de 19 cm poco frecuente dentro del stock, aunado a una proporción de sexos favoreciendo a las hembras (Figura 6). Posteriormente, cuando se inicie con la toma de datos de desarrollo gonadal, se podrá hacer la relación del peso total y el peso de las gónadas para tener conocimiento de la entrada de las hembras grávidas al stock, mediante el índice gonadosomático. Camarón blanco (Litopenaeus occidentalis).3 Agosto 29.18 Noviembre 29.25.2.15.1.5.16.14.12.1.8.6.4.2.. 12 12.5 13 13.5 14 14.5 15 15.5 16 16.5 17 17.5 18 18.5 19 19.5 1.5 11 11.5 12 12.5 13 13.5 14 14.5 15 15.5 16 16.5 17 17.5 18 18.5 19 19.5 total (cm) MEDIANA 15.5 MODA 15 MEDIANA 13 MODA 12 Figura 5. Distribución de tallas del camarón blanco (Litopenaeus occidentalis) para el mes de agosto y noviembre, 29.
Porcentaje de sexo m h 35% 65% Proporciónhembra macho 1.89 : 1 Figura 6. Proporción de sexos para el camarón blanco (Litopenaeus occidentalis) para el mes de agosto, 29 Durante el mes de noviembre, el comportamiento del recurso es distinto al observado en el camarón rojo. En lugar de observarse una moda con una tendencia hacia las tallas mayores, se observa una aparentemente entrada fuerte de individuos más jóvenes al stock (reclutas) durante el mes de noviembre. Los camarones muestreados en noviembre, fueron capturados en el área del Darién, por lo que podrían presentar un comportamiento poblacional diferente a los capturados en Isla Verde durante el mes de agosto. Muestreos simultáneos para ambas zonas podrán ayudar a aclarar la duda, aunque se requiere de varios muestreos para poder tener una buena inferencia con respecto a este comportamiento. Se estimaron dos modelos para determinar la correlación entre la longitud y el peso (Figura 7), para cada una de las zonas de pesca, asumiendo tentativamente que existe alguna diferencia entre ellas, y comparando además diferentes relaciones de talla-peso (Lt-peso total y L cola peso cola). Peso (g) 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 y =.312x 2.7287 R² =.847 Relación talla peso 2 4 6 8 1 12 14 16 18 2 Peso cola (g) 12 1 8 6 4 2 y =.49x 3.4628 R² =.959 Relación talla peso 5 1 15 2 total (cm)
Figura 4. Relaciones talla-peso para el camarón blanco (Litopenaeus occidentalis), siendo para el mes agosto la relación Lt- peso entero, y noviembre L cola-peso cola. CONCLUSIÓN Este programa de muestreo se le pretende dar continuidad a largo plazo, ya que obtener una información con respecto al aspecto biológico del recurso es importante, ya que esto permite definir con mayor exactitud los picos de desove, la entrada de los reclutas y la primera talla de madurez, dicha información permitirá definir las tallas de primera captura por sitio de pesca inclusive. Dentro de lo que es el programa de monitoreo de la pesquería de camarón, se pretende buscar estrategias que reduzcan la pesca incidental, con lo cual se hace imperante conocer los sitios de pesca y las características de los mismos, para poder definir las mismas.