LLEGUMS PEIX FRUITS DE CLOSCA DIMECRES 4 BROU CASOLÀ AMB FIDEUS POLLASTRE AMB HERBES AROMÀTIQUES ARRÒS INTEGRAL SALTEJAT FRUITA DEL TEMPS

Documentos relacionados
CALAMARS A LA ROMANA AMB ENCIAM I OLIVES IOGURT NATURAL FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT DE SABORS FRUITA DEL TEMPS

ENRIC CASASSAS. Macarrons a la carbonara Carn magra de porc a la planxa amb enciam i olives Fruita de temporada

Menú escola Sant Vicenç MAIG

Menú basal - Gener 2019

Menú escola Sant Vicenç del Horts OCTUBRE

Menú escola Sant Vicenç dels Horts GENER

MENJADOR CURS 2018/19 OCTUBRE DILLUNS 1 DIMARTS 2 DIMECRES 3 DIJOUS 4 DIVENDRES 5

MENÚ SALUDABLE JUNY 2015

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

Menú escola Sant Vicenç ABRIL

ENRIC CASASSAS. Crema de carbassó Botifarra a la planxa amb patates chips Fruita de temporada

Esmorzar Berenar. Pèsols saltejats amb ceba, all i pernil dolç. Ou dur amb patata, pebrot del piquillo i salsa de tomàquet -

Menú escola Sant Vicenç MARÇ

Creat el 19/10/ :44:00Pàgina 1 de 6SCreat per S - 1 -llll Pàgina 1 28/09/2015llLLLAR SANT MARTI

MARISTES CHAMPAGNAT Menú general. Maig 2018

Menú escola Sant Vicenç FEBRER

MARISTES SANTS-LES CORTS SECUNDÀRIA Menú general. Maig 2018

DINAR. Espaguetis a la carbonara 250 g (bacó, nata, mantega,formatge, oli, sal) 2n. plat 2n. plat 2n. plat 2n. plat 2n. Plat

Menú escola Sant Vicenç del Horts NOVEMBRE

Festiu Dia de la Hispanitat

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

MARISTES VALLDEMIA Menú general. Maig 2018

Menú escola Sant Vicenç NOVEMBRE

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

Mongeta tendra amb patates Truita a la francesa amb enciam i tomàquet Fruita de temporada

Què menjarem al setembre?

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

Cuscús amb verduretes Croquetes de bacallà Enciam i blat de moro. Arròs tres delícies (pernil, pèsols i blat de moro). Remenat de xampinyons

amb verduretes. Arròs amb tomàquet. 9 amb tonyina,

MENJADOR CURS 2017/18 NOVEMBRE DILLUNS DIMARTS DIMECRES 1 DIJOUS 2 DIVENDRES 3

amb verdures gratinat (pastanaga i carbassó) Gall dindi al forn Filet de lluç a les fines herbes amb tomàquet al forn Fruita del temps Iogurt natural

MARISTES CHAMPAGNAT Menú general. Casal d'estiu juny-juliol 2018

PLEC DE CONDICIONS TÈCNIQUES-ANNEX 1 MENÚS

VACANCES DE SETMANA SANTA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS 1 DIVENDRES 2 Llenties estofades amb verdures Botifarra al forn amb tomàquet i xampinyons Fruita de temporada

MENÚS TARDOR HIVERN. Menú per a infants de 6 a 9 mesos DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES. Puré de carbassó, patata i pastanaga amb vedella

ENRIC CASASSAS. Dilluns 11 Dimarts 12 Dimecres 13 Dijous 14 Divendres 15

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES. Nuggets de tofu i formatge Pollastre a la llimona Truita d'espinacs

MARISTES SANTS-LES CORTS PRIMÀRIA

GENER 2019 MENÚ GENERAL. Mongeta tendra amb patata. Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro Llenties estofades amb ceba, 17

Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet *Fingers de pollastre amb enciam i tomàquet

Dilluns 10 Dimarts 11 Dimecres 12 Dijous 13 Divendres 14

PAU CASALS DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES. Arròs amb albergínia i Sopa freda de tomàquet (tomàquet i olives negres) carbassó pebrot)

MENÚ DESEMBRE ESCOLA PAU CASALS BASAL

Menú Basal. Crema la Fageda. Trinxat de la Cerdanya. Mandonguilles a la jardinera. Lluç arrebossat amb enciam i. Fruita de temporada FESTA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES. (mongeta t., pastanaga i blat de d'oliva, alfàbrega i formatge

Juny 2018 ESCOLA ANGLESOLA BASAL

Gener 2019 VACANCES DE NADAL. Mongeta saltejada amb all i julivert. Verdures d'hivern amb patates. formatge fresc. Escudella.

Crema de carbassa. Broquetes de gall dindi amb patates. olives. Pollastre amb allada amb patates. Cigrons estofats amb patata i pastanaga

Entrants Freds. Restaurant TRAMUNTANA. Amanida Fresca 6,50 Barreja d enciams, verdures fresques i vinagreta

EXEMPLES DE PROGRAMACIONS DE MENÚS

CASAL CANAL OLÍMPIC - BASAL

SETEMBRE MENÚ INFANTIL

Octubre verdures. guarnició. Guisat de cigrons amb Trinxat de col i patata. verdures. Crema de porro amb. Escudella crostonets.

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

SETEMBRE MENÚ PRIMÀRIA i SECUNDÀRIA

MENÚ ESCOLAR MARZO

Semana 1 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de brotes germinados Judías verdes al vapor. Albóndigas con puré de patata.

Maig escalivada amb sèsam torrat. Truita de formatge amb. Botifarra al forn amb patates xips. xampinyons. mató i tomàquet.

ESCOLES SABADELL MARÇ 2016

MENÚ ESCOLAR Febrero

Bon Nadal i feliç 2019!

Octubre Trinxat de verdures de tardor. Amanida de patata i tomàquet amb ou dur. Hamburguesa de vedella amb amanida d'enciams, tomàquet i olives

Menú Basal. Pollastre al forn amb enciam i. tomàquet Taronja amb sucre. Sopa de pagès. Bacallà al forn amb salsa verda i espàrrecs

DIETA BASAL ENERO 2019 CATSCHOOL

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

Semana 1 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de brotes germinados Judías verdes al vapor. Albóndigas con puré de patata.

MENÚ ESCOLAR Noviembre

Preu: 20 (I.V.A. inclòs)

ABRIL SELECCIÓ DE PERSONAL

Entrants. Plats principals. Postres. Menú

CARTA PER VEGETARIANS

Ensaladas: ENSALADA VERDE LECHUGA,TOMATE,CEBOLLA,ZANAHORIA Y ACEITUNAS AMANIDA VERDA ENCIAM, TOMAQUET, CEBA, PASTANAGA I OLIVES

MENU GRUP EMPORDÀ. Aquest menú consisteix en tapes per picar i un segon a escollir:

julio CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L. AVD/. EGARA, SANT QUIRZE DEL VALLES TEL: DATA PRIMERS SEGONS POSTRE

MENÚ ESCOLAR octubre

BENVINGUTS A CASA! Com a casa (p.2) Menús del primer trimestre (p.3-6) Gaudir del menjador escolar (p.7) Dinar en família (p.8)

BENVINGUTS A CASA! Com a casa (p.2) Menús del primer trimestre (p.3-6) Gaudir del menjador escolar (p.7) Dinar en família (p.8)

Gener 2018 VACANCES DE NADAL. Sopa de verdures amb arròs Macarrons a la catalana amb costelló i salsitxes al forn. Bulgur de verdures

Pack Festa jove. Pack Lunch 9 peces

Sopa de pasta Cigrons guisats amb verdures Fricandó amb xampinyons. Bacallà amb samfaina. Fruita Fruita Fruita Fruita Fruita Fruita Fruita

Antipasto (Entrants) Carpaccios. Riso

BENVINGUTS A CASA! Com a casa (p.2) Menús del primer trimestre (p.3-6) Gaudir del menjador escolar (p.7) Dinar en família (p.8)

Febrer Amanida d'enciams amb formatge i codony. Guisat de cigrons amb quinoa. Rosbif amb patata amanida d'enciams amb seu suc amb cus-cus

Octubre Trinxat de verdures de tardor. Tabulé de bulgur. Truita de ceba caramel litzada amb amanida d'enciams i. Sopa de peix amb arròs

(Suplement terrassa, 7 5 %)

*GUISAT DE LLENTIES AMB VERDURETES, ESPÈCIES I ESCALOPA DE FOIE A LA PLANXA (imserso sin escalopa, con jamón)

Cocktail tropical. Mostassa i derivats. Mostassa Peix i derivats Caviar. Escalivada de pebrots, ceba i alberginies

MENÚ ESCOLAR Enero

MENÚS DE VALLÈS DE SERVEI A ESCOLES DEL TERCER TRIMESTRE CURS ESCOLAR

FLAUTES I XAPATES FREDES

MENÚ ESCOLAR DIETA: SIN GLUTEN octubre 2018

Escola Pau Casals. Març del 2011

Berta Llopis Álvarez. Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica UB

DINAR DE BENVINGUDA. Conviure a l'escola (p.2) Menús del primer trimestre (p.3-6) El menjador que jo somnio (p.7) Dinar de benvinguda! (p.

ELS NOSTRES PLATS DE SEMPRE

C A R T A D E P L A T S

Els clàssics per començar

Transcripción:

Els plats contenen: GLUTEN OU API LLET I DERIVATS PROTEÏNA DE VACA SULFITS LLEGUMS PEIX FRUITS DE CLOSCA Abril 2018 Escola del Mar DILLUNS 2 DIMARTS 3 MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de DIMECRES 4 BROU CASOLÀ AMB FIDEUS DIJOUS 5 TRINXAT DE LA CERDANYA (col i patata saltejada amb cansalada) DIVENDRES 6 ARRÒS A LA MILANESA (amb salsa de tomàquet, carn trinxada i formatge ratllat) 4 8 5 6 7 CROQUETES DE BACALLÀ 13 10 11 9 12 14 15 16 17 POLLASTRE AMB HERBES AROMÀTIQUES 18 ARRÒS INTEGRAL SALTEJAT LLOM ARREBOSSAT (farina, ou i pa ratllat) 19 20 AMANIDA D'ENCIAM I REMOLATXA 21 25 22 23 24 LLUÇ AL FORN (amb ceba i tomàquet 27 26 DILLUNS 9 ESPAGUETIS A LA BOLONYESA (salsa de tomàquet CASOLANA i trinxat de carn) DIMARTS 10 AMANIDA DE PATATA (olives negres,ou dur, tonyina, i julivert) DIMECRES 11 DIJOUS 12 CIGRONS, PATATES I PASTANAGUES BULLIDES AMANIDES AMB OLI D' OLIVA DIVENDRES 13 VICHYSSOISE AMB DAUS DE PA (porros i patates) 28 29 31 30 POLLASTRE AL FORN (ceba i tomàquet 33 34 MANDONGUILLES AMB SALSA SALMÓ AL FORN (amb ceba i tomàquet 40 BISTEC DE VEDELLA ARREBOSSAT (farina,ou i pa ratllat) 44 45 46 LLUÇ A LA PLANXA 32 37 35 36 39 38 AL FORN 41 42 43 AMANIDA D'ENCIAM I PIPES (opcional) 47 AMANIDA "A LA TEVA MIDA" DILLUNS 16 DIMARTS 17 MONGETA VERDA AMB PATATES BULLIDES DIMECRES 18 MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de DIJOUS 19 AMANIDA D'ARRÒS (daus de tomàquet, olives verdes i pinya) DIVENDRES 20 CREMA DE VERDURES AMB DAUS DE PA TORRAT 48 BACALLÀ AL FORN (amb ceba i tomàquet 54 55 56 57 PIT DE GALL D'INDI A LA PLANXA LLUÇ A LA BASCA AMB OU DUR I PÈSOLS 62 CANYA DE LLOM A LA PLANXA 63 49 50 51 AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i 53 52 ALBERGÍNIES AMB MEL (opcional) TOMÀQUET AMANIT 58 61 59 60 VERDURA BULLIDA (temporada) DILLUNS 23 DIMARTS 24 MONGETES SEQUES ESTOFADES (mongeta, pastanaga i pebrot vermell) DIMECRES 25 BROU CASOLÀ AMB PISTONS DIJOUS 26 BRÒQUIL AMB PATATES BULLIDES DIVENDRES 27 CREMA DE PASTANAGA AMB DAUS DE PA 65 CAÇÓ A L' ANDALUSA (fregit amb farina) 68 69 70 71 HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA CANYA DE LLOM RUSTIDA 75 PEIX FRESC DE MERCAT 66 67 AMANIDA D'ENCIAM I SOJA 73 72 JARDINERA 74 AMANIDA D'ENCIAM I BLAT DE MORO 76 DIMARTS 1 DIMECRES 2 DIJOUS 3 DIVENDRES 4

Recomanació Sopars DILLUNS 2 DIMARTS 3 MONGETA VERDA SALTEJADA AMB PERNIL BISTEC DE VEDELLA A LA PLANXA BEGUT DIMECRES 4 GRAELLADA DE VERDURES SALMÓ AMB SALSA D'ALLS DIJOUS 5 HUMMUS CASOLÀ AMB "DIPS" DE VERDURES DIVENDRES 6 COL-I-FLOR AMB BEIXAMEL DE CEPS PIT DE GALL D'INDI A LA PLANXA DILLUNS 9 DIMARTS 10 AMANIDA DE LLENTIES (tonyina, olives negres, pastanagues i daus de tomàquet) DIMECRES 11 MONGETES VERDES SALTEJADES AMB BACÓ TRUITA DE XAMPINYONS DIJOUS 12 ESPINACS A LA CREMA AMB BACÓ DIVENDRES 13 CREP DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE HAVARTI AMB ENCIAM DILLUNS 16 ESPINACS BULLITS AMB PATATES BISTEC DE VEDELLA AMB SALSA DE MOSTASSA DIMARTS 17 CONILL RUSTIT DIMECRES 18 DIJOUS 19 CREMA FREDA DE MELÓ AMB ENCENALLS DE PERNIL PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA CUALLADA DIVENDRES 20 HUMMUS CASOLÀ AMB "DIPS" DE VERDURES CALAMARS AMB ALL I JULIVERT DILLUNS 23 ESPINACS BULLITS CROQUETES CASSOLANES DE QUINOA DIMARTS 24 DIMECRES 25 MONGETES VERDES SALTEJADES DIJOUS 26 PÈSOLS SALTEJATS AMB PERNIL TONYINA AMB SAMFAINA DIVENDRES 27 AMB I CEBA CARAMEL LITZADA DIMARTS 1 DIMECRES 2 DIJOUS 3 DIVENDRES 4 1. mongeta tendra amb patata18. Pollastre a la planxa 2. Hamburguesa de peix 19. Arrebossat s/gluten 3. Vedella a la planxa 20. Arrebossat sense ou 4. Macarrons s/gluten 21. Arròs amb tomàquet 5. Pasta s/ou i s/formatge 22. Arròs amb tomàquet 6. Sense formatge 23. Arròs amb tomàquet 7. Sense formatge 24. Arròs amb tomàquet 8. Croquetes s/gluten 25. Arròs amb tomàquet 9. Llom arrebossat 26. Vedella a la planxa 10. Peix arrebossat 27. Lluç a la planxa 11. Peix arrebossat 28. Pasta sense gluten 12. Bacallà arrebossat 29. Pasta sense ou 13. Bacallà arrebossat 30. Salsa napolitana 14. Pasta s/gluten 31. Salsa napolitana 15. Pasta sense ou 32. Pollastre a la planxa 16. Sopa de verdures 33. Sense ou 17. Sense àpi 34. Sense tonyina - Cada àpat anirà acompanyat d una ració de pa. Els dimarts i els dijous serà integral. - Tota la verdura és fresca i de proximitat (excepte la mongeta tendra i els bolets). - El pollastre és PIO. - Totes les llegums són de cultiu ecològic. "Menú validat per dietistes-nutricionistes col legiades de SANED (CAT001048)" Necessitats Alimentàries Especials 35. Mandonguilles casolanes de peix52. Pollastre a la planxa 69. Pasta sense gluten 36. Vedella a la planxa 53. Bacallà a la planxa 70. Pasta sense ou 37. Vedella a la planxa 54. Macarrons s/gluten 71. Sopa de verdures 38. Gall d'indi al forn 55. Pasta s/ou i s/formatge 72. Sense api 39. Salmó a la planxa 56. Sense formatge 73. Hamburguesa de peix 40. Verdura bullida amb patates 57. Sense formatge 74. Vedella a la planxa 41. Arrebossat s/gluten 58. Lluç a la planxa 75. Cuinat sense vi 42. Arrebossat sense ou 59. Carn a la planxa 76. Daus de pa s/gluten 43. Peix arrebossat 60. Sense pèsols 77. Llom a la planxa 44. Pa s/gluten 61. Lluç a la planxa 78. Daus de pa s/gluten 45. Sense làctics 62. Daus de pa s/gluten 79. Llonzes a la planxa 46. Sense làctics 63. Sense api 80. Llonzes a la planxa 47. Vedella a la planxa 64. Llom a la planxa 48. mongeta tendra amb patata 65. Pollastre a la planxa 49. Truita vegana 66. Menestra de verdures 50. Truita francesa 67. Farina sense gluten 51. Truita francesa 68. Pollastre a la planxa EL DIA 23 HI HAURÀ MENÚ ESPECIAL PER LA DIADA DE SANT JORDI: 1r PLAT: Arròs de Sant Jordi 2n PLAT: Pernilets de drac amb daus de patates POSTRES: Gelat de roses

Els plats contenen: GLUTEN OU API LLET I DERIVATS PROTEÏNA DE VACA SULFITS LLEGUMS PEIX FRUITS DE CLOSCA Maig 2018 Escola del Mar DIMARTS 1 DIMECRES 2 DIJOUS 3 DIVENDRES 4 AMANIDA CATALANA (enciam, tomàquet, olives verdes, formatge, pernil dolç i llonganissa) 8 CROQUETES DE BACALLÀ 13 10 11 9 12 15 TRUITA DE PERNIL DOLÇ 14 16 21 20 17 18 19 POLLASTRE A LES FINES HERBES 24 22 AMANIDA D'ENCIAM I OLIVES 23 DILLUNS 7 VICHYSSOISE AMB DAUS DE PA (porros i patates) DIMARTS 8 ARRÒS FREGIT AMB VERDURETES (ceba, porro, mongeta verda i pastanaga) DIMECRES 9 MONGETA VERDA AMB PATATES BULLIDES DIJOUS 10 CREMA FREDA DE PÈSOLS AMB DAUS DE PA DIVENDRES 11 25 26 27 HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA SALMÓ AL FORN (amb ceba i tomàquet POLLASTRE ARREBOSSAT (farina, ou i pa ratllat) 34 35 LLUÇ A L' ANDALUSA (fregit amb farina) 29 VERDURA A LA PLANXA/FORN (temporada) 28 31 30 32 33 AMANIDA D'ENCIAM I TOMÀQUET 36 37 PATATES "PANADERES" GELAT DILLUNS 14 CREMA DE VERDURES AMB DAUS DE PA TORRAT DIMARTS 15 PAELLA DE VERDURES (ceba, pebrot vermell i verd, porros i mongeta tendra) DIMECRES 16 TALLARINES A LA CARBONARA (crema de llet i bacó) DIJOUS 17 COL I PATATA BULLIDA DIVENDRES 18 LLENTIES ESTOFADES AMB ARRÒS 43 44 POLLASTRE AMB HERBES AROMÀTIQUES 48 46 DAUS DE VEDELLA ESTOFATS 47 53 54 57 55 56 BACALLÀ AMB SALSA DE TOMÀQUET GRATINAT AMB ALL I OLI BOTIFARRA A LA PLANXA 61 LLUÇ A L' ANDALUSA (fregit amb farina) 45 49 52 50 TOMÀQUET AMANIT 51 58 59 60 ALBERGÍNIES A LA ROMANA (fregides amb 62 63 DILLUNS 21 DIMARTS 22 DIMECRES 23 CIGRONS ESTOFATS (sofregit de ceba,all,pebrot verd i vermell i tomàquet) DIJOUS 24 CANELONS DE CARN GRATINATS DIVENDRES 25 CREMA DE PASTANAGA AMB DAUS DE PA 64 CROQUETES DE BACALLÀ 69 66 67 65 68 70 HAMBURGUESES DE VEDELLA A LA PLANXA 72 71 PATATES FREGIDES 73 74 76 77 75 78 79 80 PEIX FRESC DE MERCAT 81 AMANIDA D'ENCIAM I PIPES (opcional) 82 CANYA DE LLOM RUSTIDA 83 AMANIDA DE SOJA (pastanaga, brots de soja i GELAT DILLUNS 28 AMANIDA D'ARRÒS (daus de tomàquet, olives verdes i pinya) DIMARTS 29 MENESTRA CASOLANA (patata, mongeta verda, pastanaga i carbassó) AMB MAIONESA DIMECRES 30 ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA (salsa de DIJOUS 31 CREMA DE PORROS, PATATA I PASTANAGA DIVENDRES 1 DAUS DE VEDELLA ESTOFATS 88 89 BASTONETS DE POLLASTRE AMB "QUICOS" 94 95 96 97 BACALLÀ AL FORN (amb ceba i tomàquet 100 101 SALSITXES A LA PLANXA 84 87 85 MONGETES VERDES SALTEJADES 86 90 91 92 93 99 98 AMANIDA D' ENCIAM,OLIVES I BLAT DE 102 AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i

Recomanació Sopars DIMARTS 1 DIMECRES 2 AMANIDA DE TOMÀQUET I MOZZARELLA LLOM DE PORC A LA SAL DIJOUS 3 CONILL EN SALSA DIVENDRES 4 COL-I-FLOR AMB BEIXAMEL DE CEPS DILLUNS 7 MARMITAKO DE TONYINA DIMARTS 8 ESPINACS BULLITS AMB PATATES BISTEC DE VEDELLA A LA PLANXA DIMECRES 9 MONGETES SEQUES SALTEJADES AMB VERDURES DIJOUS 10 GRAELLADA DE VERDURES DIVENDRES 11 VICHYSSOISE (crema de porros i patates) PANNINI DE TONYINA DILLUNS 14 AMB I CEBA CARAMEL LITZADA SALMÓ A LA PLANXA DIMARTS 15 CREMA DE (patata i ceba) DIMECRES 16 BLEDES AMB PATATES PIT DE GALL D'INDI A LA CREMA DE MOSTASSA DIJOUS 17 AMANIDA VERDA AMB NOUS I DAUS DE PERNIL CUIT DIVENDRES 18 DILLUNS 21 DIMARTS 22 BLEDES AMB PATATES CONTRACUIXA DE POLLASTRE AMB BACÓ DIMECRES 23 COL-I-FLOR GRATINADA AMB BEIXAMEL I FORMATGE DIJOUS 24 MENESTRA CASOLANA (patata, mongeta verda, pastanaga, pèsols i carbassó) TRUITA A LA FRANCESA DIVENDRES 25 PANNINI DE TONYINA DILLUNS 28 MONGETES VERDES SALTEJADES AMB GALL D'INDI DIMARTS 29 AMANIDA DE MONGETES SEQUES (tonyina,pastanaga ratllada i tomàquet) REMENAT D'OUS AMB ESPÀRRECS BEGUT DIMECRES 30 NYOQUIS AMB OLI I ALFÀBREGA QUICHE D'ESPINACS I FORMATGE DIJOUS 31 DIVENDRES 1 PÈSOLS SALTEJATS AMB PERNIL 1. Pasta sense gluten 2. Pasta sense ou 3. Salsa napolitana 4. Salsa napolitana 5. Salsa napolitana 6. Pollastre a la planxa 7. Bacallà a la planxa 8. Croquetes s/gluten 9. Llom arrebossat 10. Peix arrebossat 11. Peix arrebossat 12. Bacallà arrebossat 13. Bacallà arrebossat 14. mongeta tendra amb patata 15. Truita vegana 16. Truita francesa 17. Amanida amb pernil cuit 18. Amanida amb pernil cuit 19. Amanida amb formatge 20. Sense vinagre 21. Farina s/gluten 22. Gall d'indi a la planxa 23. Sense api 24. cuinat sense vi 25. Pa s/gluten 26. Sense làctics 27. Sense làctics 28. Hamburguesa de peix 29. Vedella a la planxa 30. Gall d'indi al forn 31. Salmó a la planxa 32. Arrebossat s/gluten 33. Arrebossat sense ou 34. Daus de pa s/gluten 35. Crema de verdures 36. Farina sense gluten 37. Carn a la planxa 38. Producte s/gluten 39. Salsa sense gluten 40. Llom a la planxa 41. Llom a la planxa 42. Llom a la planxa 43. Daus de pa s/gluten 44. Sense api 45. Pollastre a la planxa 46. Sense pèsols 47. Sense apio 48. Arròs saltejat amb verdures 49. Farina s/gluten 50. Peix a la planxa 51. Vedella a la planxa - Cada àpat anirà acompanyat d una ració de pa. Els dimarts i els dijous serà integral. - Tota la verdura és fresca i de proximitat (excepte la mongeta tendra i els bolets). - El pollastre és PIO. - Totes les llegums són de cultiu ecològic. "Menú validat per dietistes-nutricionistes col legiades de SANED (CAT001048)" Necessitats Alimentàries Especials 52. Vedella a la planxa 69. Bacallà arrebossat 53. Pasta sense gluten 70. Verdura bullida amb patata 54. Pasta sense ou 71. Hamburguesa de peix 55. Salsa napolitana 72. Vedella a la planxa 56. Salsa napolitana 73. Canelons s/gluten 57. Salsa napolitana 74. Pasta s/ou i sense formatge 58. Farina s/gluten 75. Canelons d'espinacs 59. Vedella a la planxa 76. Pasta amb tomàquet i tonyina 60. Llom a la planxa 77. Pasta amb tomàquet i tonyina 61. Arròs amb verdures 78. Pasta gratinada 62. Farina sense gluten 79. Pasta gratinada 63. Carn a la planxa 80. Pasta gratinada 64. Croquetes s/gluten 81. Llom a la planxa 65. Llom arrebossat 82. Daus de pa s/gluten 66. Peix arrebossat 83. Cuinat sense vi 67. Peix arrebossat 84. Farina s/gluten 68. Bacallà arrebossat 85. Peix a la planxa 86. Vedella a la planxa 87. Vedella a la planxa 88. Sense maionesa 89. Sense maionesa 90. Arrebossat s/gluten 91. Arrebossat s/ou i s/maionesa 92. Arrebossat sense "quicos" 93. Sense maionesa 94. Pasta sense gluten 95. Pasta sense ou 96. Sense formatge 97. Sense formatge 98. Pollastre a la planxa 99. Bacallà a la planxa 100. Sense làctics 101. Sense làctics 102. Llom a la planxa EL DIA 11 HI HAURÀ MENÚ ESPECIAL PER LA JORNADA DE SANT PONÇ: 1r PLAT: Espaguetis a la napolitana 2n PLAT: Llom a la planxa a les fines herbes amb amanida amb vinagreta de mermelada POSTRE ESPECIAL

Els plats contenen: GLUTEN OU API LLET I DERIVATS PROTEÏNA DE VACA SULFITS LLEGUMS PEIX FRUITS DE CLOSCA Juny 2018 Escola del Mar DILLUNS 28 DIMARTS 29 DIMECRES 30 DIJOUS 31 DIVENDRES 1 1 LLUÇ A LA ROMANA (amb farina i ou) 2 3 4 DILLUNS 4 ESPAGUETIS A LA BOLONYESA (salsa de tomàquet CASOLANA i trinxat de carn) DIMARTS 5 AMANIDA DE PATATA (olives negres,ou dur, tonyina, i julivert) DIMECRES 6 DIJOUS 7 CIGRONS, PATATES I PASTANAGUES BULLIDES AMANIDES AMB OLI D' OLIVA DIVENDRES 8 VICHYSSOISE AMB DAUS DE PA (porros i patates) 5 6 8 7 POLLASTRE AMB HERBES AROMÀTIQUES 10 11 MANDONGUILLES AMB SALSA SALMÓ AL FORN (amb ceba i tomàquet 17 BISTEC DE VEDELLA ARREBOSSAT (farina,ou i pa ratllat) 21 22 23 LLUÇ A LA PLANXA 9 14 12 13 16 15 AL FORN 18 19 20 AMANIDA D'ENCIAM I PIPES (opcional) 24 AMANIDA D'ENCIAM I REMOLATXA GELAT DILLUNS 11 DIMARTS 12 MONGETA VERDA AMB PATATES BULLIDES DIMECRES 13 MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de DIJOUS 14 AMANIDA D'ARRÒS (daus de tomàquet, olives verdes i pinya) DIVENDRES 15 CREMA DE VERDURES AMB DAUS DE PA TORRAT 25 BACALLÀ AL FORN (amb ceba i tomàquet 31 32 33 34 PIT DE GALL D'INDI A LA PLANXA LLUÇ A LA BASCA AMB OU DUR I PÈSOLS 39 DAUS DE LLOM ESTOFATS 40 26 27 AMANIDA DE L' HORT (enciam, pebrot vermell i 28 30 29 ALBERGÍNIES AMB MEL (opcional) TOMÀQUET AMANIT 35 38 36 VERDURA BULLIDA (temporada) 37 41 DILLUNS 18 ARRÒS TRES DELÍCIES (pastanaga, blat de moro i truita) DIMARTS 19 MONGETES SEQUES ESTOFADES (mongeta, pastanaga i pebrot vermell) DIMECRES 20 CREMA DE PASTANAGA AMB DAUS DE PA DIJOUS 21 BRÒQUIL AMB PATATES BULLIDES DIVENDRES 22 42 POLLASTRE AL FORN (ceba i tomàquet 44 CAÇÓ A L' ANDALUSA (fregit amb farina) 47 CANYA DE LLOM RUSTIDA PEIX FRESC DE MERCAT 43 AMANIDA D'ENCIAM I SOJA 45 46 48 JARDINERA 49 AMANIDA D'ENCIAM I BLAT DE MORO DILLUNS 25 DIMARTS 26 DIMECRES 27 DIJOUS 28 DIVENDRES 29

Recomanació Sopars DILLUNS 28 DIMARTS 29 DIMECRES 30 DIJOUS 31 DIVENDRES 1 CREMA FREDA DE MELÓ AMB ENCENALLS DE PERNIL DILLUNS 4 DIMARTS 5 AMANIDA DE LLENTIES (tonyina, olives negres, pastanagues i daus de tomàquet) DIMECRES 6 MONGETES VERDES SALTEJADES AMB BACÓ TRUITA DE XAMPINYONS DIJOUS 7 ESPINACS A LA CREMA AMB BACÓ DIVENDRES 8 CREP DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE HAVARTI AMB ENCIAM DILLUNS 11 ESPINACS BULLITS AMB PATATES BISTEC DE VEDELLA AMB SALSA DE MOSTASSA DIMARTS 12 CONILL RUSTIT DIMECRES 13 DIJOUS 14 CREMA FREDA DE MELÓ AMB ENCENALLS DE PERNIL PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA CUALLADA DIVENDRES 15 HUMMUS CASOLÀ AMB "DIPS" DE VERDURES CALAMARS AMB ALL I JULIVERT DILLUNS 18 ESPINACS BULLITS CROQUETES CASSOLANES DE QUINOA DIMARTS 19 DIMECRES 20 AMB I CEBA CARAMEL LITZADA DIJOUS 21 PÈSOLS SALTEJATS AMB PERNIL GALL D'INDI MARINAT AL FORN DIVENDRES 22 MONGETES VERDES SALTEJADES DILLUNS 25 DIMARTS 26 DIMECRES 27 DIJOUS 28 DIVENDRES 29 1. mongeta tendra amb patata18. Arrebossat s/gluten 2. Farina s/gluten 3. Arrebossat sense ou 4. Llom arrebossat 5. Pasta sense gluten 6. Pasta sense ou 7. Salsa napolitana 8. Salsa napolitana 9. Pollastre a la planxa 10. Sense ou 11. Sense tonyina 28. Truita francesa 12. Mandonguilles casolanes 29. de Pollastre a la planxa peix 13. Vedella a la planxa 14. Vedella a la planxa 15. Gall d'indi al forn 16. Salmó a la planxa 17. Verdura bullida amb patates 19. Arrebossat sense ou 20. Peix arrebossat 21. Pa s/gluten 22. Sense làctics 23. Sense làctics 24. Vedella a la planxa 25. mongeta tendra amb patata 26. Truita vegana 27. Truita francesa 30. Bacallà a la planxa 31. Macarrons s/gluten 32. Pasta s/ou i s/formatge 33. Sense formatge 34. Sense formatge 35. Lluç a la planxa 36. Carn a la planxa 37. Sense pèsols 38. Lluç a la planxa 39. Daus de pa s/gluten 40. Sense api 41. Llom a la planxa 42. Sense truita 43. Pollastre a la planxa 44. Menestra de verdures 45. Farina sense gluten 46. Pollastre a la planxa 47. Daus de pa s/gluten 48. Llom a la planxa 49. Llom a la planxa 50. Pasta sense gluten 51. Pasta sense ou - Cada àpat anirà acompanyat d una ració de pa. Els dimarts i els dijous serà integral. - Tota la verdura és fresca i de proximitat (excepte la mongeta tendra i els bolets). - El pollastre és PIO. - Totes les llegums són de cultiu ecològic. "Menú validat per dietistes-nutricionistes col legiades de SANED (CAT001048)" Necessitats Alimentàries Especials 52. Sense formatge 53. Sense formatge 54. Hamburguesa de peix 55. Vedella a la planxa EL DIA 22 HI HAURÀ MENÚ ESPECIAL AMB MOTIU DE A CELEBRACIÓ DE FI DE CURS