MENU GRUP EMPORDÀ. Aquest menú consisteix en tapes per picar i un segon a escollir:

Transcripción

1 MENU GRUP EMPORDÀ Aquest menú consisteix en tapes per picar i un segon a escollir: Les patates Braves casolanes un xic picantetes i relish de la botigueta (patata francesa Monalisa de primaríssima qualitat) Rotllets d albergínies a la veneciana (gratinats amb york, formatge i beixamel) El plat de Pernil serrà reserva del Terol Les croquetes casolanes de la iaia Maria Pa de coca de Folgueroles amb tomàquet de penjar( 1 llesca per persona) Per continuar 1 plat fort a triar dels següents: La Botifarra casolana a la brasa amb mongetes seques El Filet de porc amb salsa de pebre verd i patates fregides casolanes La cuixa de pollastre de pagès a la brasa El Bacallà gratinat al forn amb tomàquet, parmesà i un toc d all i julivert L Entrecot de vedella de Girona a la brasa Pizza Casa Milà: pernil york, xampinyons, mozzarella, emmental Pizza Quatre Formatges i nous Empordà: Inclou 1 beguda individual per comensal, * (les ampolles de vi o sangria contem 1 per cada 3comensals) Vi Mas Lameda (Negre, Rosat O Blanc) Sangria de vi Aigües de Solán de Cabras, refresc o cervesa 21,90

2 MENU GRUP PENEDÈS Aquest menú consisteix en tapes per picar i un segon a escollir: Les broquetes de rap i llagostins Els calamarsets de la costa a la planxa amb el seu allet i julivert Les croquetes casolanes de la iaia Maria Les patates Braves casolanes un xic picantetes i relish de la botigueta (patata francesa Monalisa de primaríssim qualitat) El combinat ibèric de Jabugo Pa de coca de Folgueroles amb tomàquet de penjar( 1 llesca per persona) Per continuar 1 plat fort a triar dels següents: La suprema de salmó noruec planxa La suprema de bacallà amb salseta verda i cloïsses La suprema de bacallà gratinat al forn amb tomàquet, parmesà i un toc d all i julivert El filet de porc amb salsa de ceps i patates fregides casolanes Tirallonga de vedella de Girona a la brasa de carbó d alzina La cuixa de pollastre de pagès a la brasa de carbó d alzina El ½ conill de pagès a la brasa de carbó d alzina amb all i oli Els peus de porc a la brasa de carbó d alzina La Botifarra casolana a la brasa amb mongetes seques El secret ibèric pur de gla a la brasa de carbó d alzina (+3 ) L Entrecot de vedella de Girona a la brasa de carbó d alzina Rigatonni fungui porcini o als 4 formatges L hamburguesa de vedella amb formatge, ceba caramel litzada i cruixent de bacó Qualsevol pizza catalana de la nostra carta Vi Nuviana (Negre, Rosat o Blanc) Lambrusco (Negro o Rosatto) Cava Roger de flor Sangria de vi Agua de Solán de Cabras, refresco o cervesa Penedès: Inclou 1 ampolla de aïgua per cada 2 comensals mes una beguda individual *( les ampolles de vi, cava o sangria contem 1 per cada 2 comensals) 26,90

3 MENU GRUP PALLARS Aquest menú consisteix en tapes per picar i un segon a escollir: El plat de pernil pur de glà JOSELITO declarat el millor pernil del món El combinat de verduretes de l hort a la brasa amb romesco Les croquetes casolanes de la iaia Maria Els calamarsets de costa a la planxa amb el seu allet i julivert Les patates Braves casolanes un xic picantetes i relish de la botigueta (patata francesa Monalisa de primaríssima qualitat) Pa de coca de Folgueroles amb tomàquet de penjar ( 1 llesca per persona) Per continuar 1 plat fort a triar dels següents:* La suprema de salmó noruec planxa El Secret Ibèric de Jabugo fet a la brasa L entrecot de vedella de Girona(400gr) fet a la brasa El filet de vedella de Girona fet a la brasa ( Supl. 4 ) També pot acompanyar les carns amb les nostres salses: pebre verd, gorgonzola o ceps La suprema de Bacallà d Islàndia( 250gr.) amb salsa verda i cloïsses La suprema de Bacallà d Islàndia( 250gr.) gratinat amb tomàquet i parmesà L hamburguesa de vedella amb formatge, ceba caramel litzada i cruixent de bacó Rigatonni fungui porcini o als 4 formatges Qualsevol pizza catalana de la nostra carta *pregunti ns si vols un altre carn a la brasa de la nostre carta Cava Prima Vides de Codorniu Vi Nuviana (Negre, Rosat o Blanc) Lambrusco (Negre o Rosatto) Sangria de vi Aigües de Solán de Cabras, refresc o cervesa Pallars: Inclou 1 ampolla de aïgua per cada 2 comensals mes una beguda individual *( les ampolles de vi, cava o sangria contem 1 per cada 2 comensals) 37,90

4 MENU GRUP ANOIA Aquest menú consisteix en triar 1 primer + un segon plat PRIMERS La amanida campera amb pollastre a la brasa i daus de formatge italià Crema/sopa del dia (temporada d hivern) / Gaspatxo ( temporada d estiu) El remenat de bolets i pernil reserva Rigatonni fungui porcini i parmesà (salsa de bolets) Canalons de carn d olla de la iaia Maria Meló amb pernil serrà reserva de Terol SEGONS La Botifarra casolana a la brasa amb mongetes seques El Filet de porc amb salsa de pebre verd i patates fregides casolanes La cuixa de pollastre de pagès a la brasa El Bacallà gratinat al forn amb tomàquet, parmesà i un toc d all i julivert L Entrecot de vedella de Girona a la brasa Pizza Casa Milà: pernil york, xampinyons, mozzarella, emmental Pizza Quatre Formatges i nous Vi Mas Lameda (Negre, Rosat O Blanc) Sangria de vi Aigües de Solán de Cabras, refresc o cervesa Anoia: Inclou 1 beguda individual per comensal, * (les ampolles de vi o sangria contem 1 per cada 3comensals) 21,90 Si tries aquest menú s han d avançar els plats un dia abans de l àpat

5 MENU GRUP GARRAF Aquest menú consisteix en una selecció de tapes per picar les broquetes de rap i llagostins Les braves casolanes (patata francesa Monalisa de primaríssim qualitat) El pernil ibèric de Jabugo& i formatge curat Els rotllets d albergínies a la Veneciana (Gratinats i farcits de pernil york, formatge i un xic de beixamel) Els calamars fregits a l andalusa Les croquetes casolanes de l avia Pa de coca amb tomàquet de penjar ( 1 llesca per persona) Vi Mas Lameda (Negre, Rosat O Blanc) Sangria de vi Aigües de Solán de Cabras, refresc o cervesa Garraf: Inclou 1 beguda individual per comensal, * (les ampolles de vi o sangria contem 1 per cada 3comensals) 21,90

6 MENU GRUP GARRIGUES Aquest menú consisteix en una selecció de tapes per picar les patates al caliu amb romesco i all i oli (patata francesa Monalisa de primaríssim qualitat) El combinat de verduretes de l hort a la brasa de carbó d alzina Les broquetes d entrecot de vedella a la brasa El pernil ibèric JOSELITO declarat el millor pernil de món Els calamarsets de costa a la planxa amb el seu allet i julivert Les croquetes casolanes de l avia les broquetes de rap i llagostins Pa de coca amb tomàquet de penjar ( 1 llesca per persona) Cava Prima Vides de Codorniu Vi Nuviana (Negre, Rosat o Blanc) Lambrusco (Negre o Rosatto) Sangria de ví Aigües de Solán de Cabras, refresc o cervesa Garrigues: Inclou 1 ampolla de aïgua per cada 2 comensals mes una beguda individual *( les ampolles de vi, cava o sangria contem 1 per cada 2 comensals) 29,90

7 MENU GRUP TENTAZIONE De primer una tapa a escollir de les següents: Les patates Braves casolanes un xic picantetes i relish de la botigueta La Xistorra de Navarra amb pebrotets del padró Les croquetes casolanes de la iaia Maria ( 4ud) Platet de pernil serra reserva del Terol Els rotllets d albergínies a la Veneciana (Gratinats i farcits de pernil york, formatge i un xic de beixamel) De segon una pizza catalana a triar de les següents: La pizza catalana Casa Milà (Base de coca, tomàquet especiat, Pernil York, xampinyons, mozzarella, emmental) La pizza catalana Santiago Rusiñol: (Base de coca, tomàquet especiat, hamburguesa casolana, ceba caramel litzada, mozzarella, emmental ) La pizza catalana Gaudí: (Base de coca, tomàquet especiat, tonyina, olives verdes, pebrot vermell escalivat, mozzarella, emmental La pizza catalana Muntanyenca (Base de coca, tomàquet especiat, botifarra de Vic, carbassó, pebrot, ceba caramel litzada, mozzarella i emmental La pizza Quatre formatges i nous Inclou 1 beguda individual: Refresc, Aigua, Cervesa o copa de Vi 17,90