Tria el teu aperitiu. Snacks. Aperitiu A. Aperitiu B. Fuet en forma de caramels Xips mediterrànies Galeta de Parmesà PVP: 2,70 + I.V.A...

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Tria el teu aperitiu. Snacks. Aperitiu A. Aperitiu B. Fuet en forma de caramels Xips mediterrànies Galeta de Parmesà PVP: 2,70 + I.V.A..."

Adrián Ortiz de Zárate Campos
hace 5 años
Vistas:

2 Tria el teu aperitiu Snacks Fuet en forma de caramels Xips mediterrànies Galeta de Parmesà PVP: 2,70 + I.V.A. Aperitiu A Xips vegetals de iuca, pastanaga i remolatxa Mini truita de esponjós de patata trufada Foie en una torradeta amb poma caramel litzada Formatge de cabra i carbassó sobre una coca de pasta de full PVP: 5,00 + I.V.A. Aperitiu B Fuet en forma de caramels Gambes en forma de raviolis, amb bolets i oli de ceps Bombó de foie figues i pa d espècies Formatge curat i vi dolç Brou de Nadal amb broqueta de la seva carn d olla PVP: 6,70 + I.V.A.

3 Clàssic Nadalenc Sopa de Nadal amb galets i pilotes Canelons de l Àvia amb beixamel ide rostit i gratinats al forn Cuixa d ànec mut del Penedès rostit amb prunes i pinyons Crema Catalana segle XXI les postres tradicionals reversionades PVP: 67,80

4 Típic Nadalenc Escudella de galets Carn d Olla vedella, pollastre, porc i pilota amb col i cigrons de l Alta Anoia Petit vol d amanida d escarola ceba tendra i olives de l Aragó amb xatonada suau Bracet de torró, amb sopeta de cacau i sorbet de mandarina PVP: 65,00

5 Proposta A Amanida de bombons de formatge de cabra pera escalivada i vinagreta de caramel Prensat d ibèric amb samfaina de fruites i verdures El nostre tiramisú PVP: 52,20 + I.V.A

6 Proposta B Amanida de llagostins amb chutney de mango i tomàquet, ceba cruixent i vinagreta de menta Pilota sorpresa parmentier i el suc del seu rostit Crema catalana S.XXI PVP: 54,40 + I.V.A.

7 Proposta C Amanida de panellets de foie poma en textures i vinagreta de P. Ximenes Vieira, cansalada cruixent, espinacs tendres i praliné de pinyons Xocolata en textura 2011 PVP: 57,80 + I.V.A.

8 Proposta D Canalons de capó, crema de ceps i micro pols de parmesà Llom de bacallà trinxat de la Cerdanya i romesco Escuma de iogurt caramel de cítrics i fruits vermells PVP: 61,10 + I.V.A.

9 Proposta E Crema bullabessa Saltat de peix i marisc, patata, fonoll i el seu oli Escalopa de foie torrija de pa, vi sucre i poma caramel litzada Xai farcit de prunes i orellanes mango, curry i prunes en arrop Digestiu: infusió d herbes aromàtiques, iogurt i fruits vermells PVP: 70 + I.V.A.

Observacions El preu inclou: Gastronomia i bodega (Aigua, refrescs, sucs, vi blanc, negre i cava Brut) Muntatge i mobiliari (inclou funda per cadira) Cristalleria i coberteria pack Nadal Cal Blay

10 Observacions El preu inclou: Gastronomia i bodega (Aigua, refrescs, sucs, vi blanc, negre i cava Brut) Muntatge i mobiliari (inclou funda per cadira) Cristalleria i coberteria pack Nadal Cal Blay Centre de taula amb motius nadalencs Impressió de minutes personalitzades Transport inclòs per Barcelona i rodalies Personal de sala, cuina i logística El preu no inclou: Lloguer de l espai, guarda-roba, barra lliure, Menú personal extra-staff, ni l IVA. Opcions: Suplement barra lliure 2 hores: 15,50 / persona Muntatges especials, Mobiliari, coberteria, cristalleria i vaixella Premium Disposem de menús per vegetarians, intoleràncies o al lèrgies c/ Josep Rovira, 27 Sant Sadurní d Anoia (Barcelona) Tel esdeveniments@calblay.com Altres: En funció de les característiques del local el preu pot variar. Proposta per grups mínim de 50 persones, per menys persones caldrà recotitzar-ho 5 dies abans no s admeten baixes Forma de pagament: Mitjançant transferència bancària 50% per formalitzar el servei (min. 15 dies abans) 50% restant el dia del acte

Documentos relacionados

Amanida de Salmó fumat amb brusqueta de Tomàquet i Advocat amb vinagreta de Mango Crema de Bolets amb medalló de Foie i Oli de Pernil Ibèric

Amanida de Salmó fumat amb brusqueta de Tomàquet i Advocat amb vinagreta de Mango Crema de Bolets amb medalló de Foie i Oli de Pernil Ibèric Nadals 2017 Nit de Nadal Coca de Verdures amb encenalls de Foie i tapenade de Oliva verda Tartaleta de Botifarra Negre, Pinyons i Provolone fos Xarrup de Vichysoisse de Gambes amb Oli de Pernil Ibèric