MENÚ NADAL 1 / MENÚ DE NAVIDAD 1
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- Benito Saavedra Guzmán
- hace 8 años
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1 MENÚ NADAL 1 / MENÚ DE NAVIDAD 1 Xips de Iuca i Patata Violeta / Chips de Yuca y Patata Violeta Amanida amb Salmó Fumat, Ruca i Mango Ensalada con Salmón Ahumado, Rúcula y Mango Xai confitat amb Cruixent de Poma i Cebes Clacejades Cordero confitado con Crujiente de Manzana y Cebollitas Glaseadas Panna Cota amb Gerd, Xocolata i Pistatxos Panna Cota con Frambuesa, Chocolate y Pistachos * * Vi Negre / Vino Tinto Viña Real Crianza. D.O. Ca Rioja Cava / Cava Mastinell Reserva Real
2 MENÚ NADAL 2 / MENÚ DE NAVIDAD 2 Xips de Iuca i Patata Violeta / Chips de Yuca y Patata Violeta Escalope de Foie Poele amb Carxofes Prat Escalope de Foie Poele con Alcachofas Prat Medallons de Filet Ibèric de Glà amb Escalúnies i Poma Medallones de Solomillo Ibérico de Bellota con Chalotas y Manzana Pa de Pessic de Xocolata i Nous amb Gelat de Coco Bizcocho de Chocolate y Nueces con Helado de Coco * * Vi Negre / Vino Tinto Viña Real Crianza. D.O. Ca Rioja Cava / Cava Mastinell Reserva Real
3 MENÚ NADAL 3 / MENÚ DE NAVIDAD 3 Assortit de Xips / Chips Variados Llagostins sobre Torrada de Fruits Secs i Encenalls de Pernil de Guijuelo Langostinos sobre Tosta de Frutos Secos y Virutas de Jamón de Guijuelo Entrecotte de Vedella Blanca amb Salsa de Xampinyons Entrecotte de Ternera Blanca con Salsa de Champiñones «Citrix» Cremós de Llimona, Aranja i Taronja Confitada i Pasta Sablé Citrix Cremoso de Limón, Pomelo y Naranja Confitada y Pasta Sablé * * Vi Negre / Vino Tinto Artadi Rioja Cava / Cava Juve & Camps Brut Reserva
4 MENÚ NADAL 4 / MENÚ DE NAVIDAD 4 Xips de Iuca i Patata Violeta / Chips de Yuca y Patata Violeta Suprema de Turbot amb Bleders i Alls tendres Suprema de Rodaballo con Trigueros y Ajos Tiernos Filet de Vedella al Pebre Vermell Filete de Ternera a la Pimienta Roja Tronc de Pa de Pessic de Poma amb Xocolata Blanca Tronco de Bizcocho de Manzana con Chocolate Blanco * * Vi Negre / Vino Tinto Artadi Rioja Cava / Cava Juve & Camps Brut Reserva
5 COCKTAIL APERITIU 1 / COCKTAIL APERITIVO 1 (Complementari a Banquet) / Complementario a Banquete) Ametlles fregides a la Sal Almendras fritas a la Sal Encenalls de Pernil Ibèric Virutas de Jamón Ibérico Pa de Coca Entomacat Pan de Coca Entomatado Combinat de Formatges Internacionals Combinado de Quesos Internacionales Llaminets de Fuet de Aiguafreda Llaminets de Fuet de Aiguafreda Torradeta de Bull i Foie Tostadita de Bull y Foie Bar Obert de Begudes Bar Abierto de Bebidas
6 COCKTAIL APERITIU 2 / COCKTAIL APERITIVO 2 (Complementari a Banquet) / Complementario a Banquete) Ametlles fregides a la Sal Almendras fritas a la Sal Encenalls de Pernil Ibèric Virutas de Jamón Ibérico Canya de Llom de Gla Caña de Lomo de Bellota Pa de Coca Entomacat Pan de Coca Entomatado Cullareta de Salmó Fumat Cucharita de Salmón Ahumado Cullareta de Foie i Poma Cucharita de Foie y Manzana Tosta d Escalivades i Anxoves Tosta de Escalibadas y Anchoas Croquetes del Brou Croquetas del Cocido Mini Bunyols de Brandada de Bacallà Mini Buñuelos de Brandada de Bacalao Raviolis de Formatge de Cabra i Ceba Carmelitzada Raviolis de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada Bar Obert de Begudes Bar Abierto de Bebidas
7 COCKTAIL APERITIU 3 / COCKTAIL APERITIVO 3 Complementari a Banquet i vàlid per a un mínim de 50 persones / Complementario a Banquete y válido para mínimo 50 personas Buffet de Pernil Ibèric al Tall Bufet de Jamón Ibérico al Corte Buffet de Rissoto fet en roda de Parmesà Buffet de Rissoto hecho en rueda de Parmesano Buffet de Salmó Fumat Norueg amb la seva Picada Buffet de Salmón Ahumado Noruego con sus Picadas Cullareta de Foie i Poma Cucharita de Foie y Manzana Tosta de Ventresca amb Pebrot Morrón Tosta de Ventresca con Pimiento Morrón Mini Broquetes de Pollastre, Sèsam i Soja Dolça Mini Brochetas de Pollo, Sésamo y Soja Dulce Llagostins en tempura i Romesco Suau Langostinos en Tempura y Romesco Suave Broquetes de Botifarretes Artesanals Brochetas de Butifarritas Artesanales Croquetes del Brou Croquetas del Cocido Mini Bunyols de Brandada de Bacallà Mini Buñuelos de Brandada de Bacalao Raviolis de Formatge de Cabra i Ceba Carmelitzada Raviolis de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada Copa cocktail amb Granissat de Tomàquet Copa cocktail con Granizado de Tomate Xarrup de Brou de Nadal Chupito de Caldo de Navidad Bar Obert de Begudes Bar Abierto de Bebidas
Restaurant Diagonal CAN SOTERAS Des de 1917
MENÚ NADAL A / MENÚ DE NAVIDAD A Ametlles Fregides a la Sal / Almendras fritas a la Sal Piruletes de Fuet / Piruletas de Fuet Patates Xips / Patatas Chips Mini Croquetes Casolanes / Mini Croquetas Caseras
PRIMER PLAT SEGON PLAT
PRIMER PLAT Amanida de formatge de cabra a la vinagreta de mel Fettuccini amb verdures, pollastre i gambes Rosetes de pasta fresca farcides de pera en salsa funghi Ous estrellats amb patates, encenalls
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2016/17 Especial menús Navidad / Nadal www.canamatespacios.es Especial menús Navidad / Nadal 2016/17 Can Amat Espacios, en Sant Esteve Sesrovires. Un espacio natural único a tan solo 15 minutos de la montaña
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MENÚ DE NAVIDAD 1 Paté de ave con mermelada de piquillo y sus tostas Mini croquetas de gambas y de hongos Revuelto de setas de temporada y jamón de bellota Solomillo ibérico al Pedro Ximénez con patatas
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MENÚ 1 Delicias de Merluza y Gambas Suprema de Ave Rellena de Dátiles y Piquillos con Salsa de Oporto, Pastel de Patata y Tomate a la Provenzal Tarta de Manzana sobre Crema Inglesa y Flor de Chantilly
MENÚS ESPECIALES TEMPORADA 2016
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Menús per a grups Sparagaria restaurant i Flor de Sal restaurant. Entreteniments
Xips d esberginia amb melasa de canya Chips de berenjena con melaza de caña Blinnis de salmó, cremós de formatge y mel trufada blinnis de salmón, cremoso de queso y miel trufada músclos de Bouchot a la
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Entrantes Dúo de hummus remolacha y garbanzo acompañado de pan de pita 6.50 Salmorejo cremoso con crujiente de jamón ibérico y oliva virgen 5.00 Cremita de verduras 5.00 Medallones de queso de cabra con
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MENUS COCKTAIL PASADO. Carretera Miramar, 40 (Montjuic) Barcelona TEL: / correo electrónico:
MENUS DE COCKTAIL PASADO 2016 A ELEGIR FRÍAS Chupa Chups de Foie con Granito de Pistacho y Caramelo Brocheta de Espárragos Trigueros con Jamón Ibérico Brocheta de Tomate, Mozzarella, Albahaca & Pesto Canapé
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APERITIVO DE BIENVENIDA APERITIVO A Surtido de canapés en pan tostado Dando la lata (3 diferentes aliños de aceitunas en lata +capataz) Cava Brut Nature Vino Blanco / Tinto D.O. Somontano Precio por persona:
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C U I N E M A M B B R A S A
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MENU DE TRABAJO 1 Ensalada con pipas saladas peladas y pasas con pimiento rojo escalibado y rulo de queso de cabra caramelizado Suprema de merluza con salteado de dados de jamón serrano y limaduras de
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1.- Sopa Castellana o Parillada verduras frescas Entrecot de buey con guarnición Helado Bebida Euros Suplemento café...1.
MENÚS ESPECIALES 1.- Sopa Castellana o Parillada verduras frescas Entrecot de buey con guarnición Helado...18.00 Euros Suplemento café...1.50 Euros 2.- Cocido Madrileño Sopa de cocido ( hecha con codillos
MENÚS DE NAVIDAD 2016/2017. Pelai, Barcelona
MENÚS DE NAVIDAD 2016/2017 Pelai, 28 08001 - Barcelona +34 93 316 84 00 [email protected] Para Abrir Boca, Welcome Copa de Cava de Bienvenida Segura Viudas Aria Brut Nature (3.00 /IVA
Teléfono de Reservas
Menú día de navidad y año nuevo Snack y aperitivo Ensalada de gambas, puerro confitado, chips de tubérculos y aliño de coco Terrina de foie en sándwiches crujientes con chutney de manzana Alcachofa rellena
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2013 MENÚ-A *SURTIDO DE IBERICOS CON QUESUCOS DE CANTABRIA (1X4) *ENSALADA TEMPLADA DE VIEIRA, SALMN Y FRUTAS NATURALES CON VINAGRETA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA EN TULIPA DE PASTA FILO (1 P.P.) *CROQUETAS
BAUTIZOS Pazo de San Damián Abruciños, Amoeiro - Ourense Tlf Fax
C O M U N I O N E S 2 0 1 1 BAUTIZOS 2016 Pazo de San Damián Abruciños, 48-32171 Amoeiro - Ourense Aperitivo (incluido en todos los menús) F r í o Cucharitas Variadas Mejillón en Escabeche Salmón y Queso
MENÚ 1 PRIMER PLATO ENSALADA DE LECHUGAS CON QUESO FRESCO Y VINAGRETA DE MÓDENA. COCA TOSTADA CON TOMATE
MENÚ 1 PRIMER PLATO ENSALADA DE LECHUGAS CON QUESO FRESCO Y VINAGRETA DE MÓDENA. CONFIT DE PATO CON ESCALIVADA DORADA A LA BRASA CON VERDURITAS POSTRES A ESCOGER ENTRE: PASTEL DE MOUSSE DE LIMÓN VINO TINTO
Menú nº 1. Aperitivos. Entrantes. Segundos. Postres
Menú nº 1 Aperitivos Tartaleta de morcilla Chupito crema de verduras de temporada Entrantes Setas de vivero a la plancha con Alí Oli Tortilla de patata " La Española " Pimientos verdes fritos Segundos
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Menú especial Comuniones Menú 1º Jamón canario con Olivada de Perlas del Guadalquivir Suprema de Perca a la Donostiarra Vino tinto o Rosado de la Casa 30,00 Euros IVA Incluido Menú 2º Timbal de Escalibada
NAVIDAD 2015 MENÚ N1 PICA-PICA
MENÚ N1 ENSALADA DE LA HUERTA CARPACCIO DE BUEY CON RÚCULA Y PARMESANO HAMBURGUESA DE ENTRAÑA CON QUESO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y REDUCCIÓN DE CABERNET SOUVIGNON MUSLITO DE POLLO RELLENO DE FRUTOS
Atenciones. para las comuniones Barceló Cáceres V Centenario
Atenciones para las comuniones Barceló Cáceres V Centenario Todos los eventos que se celebren en el hotel llevarán incluidas las siguientes atenciones: Todas las mesas son decoradas con flores naturales
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FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO BANQUETES 2.016
HOTEL SAN CAMILO FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO BANQUETES 2.016 APERITIVO: Grisinis de jamón ibérico Brandada de bacalao con mermelada de piquillo, aceite verde de cebollino y piñones tostados Cucurucho de
Menú 1. Plato principal Secreto de cerdo ibérico al aroma de Pedro Ximenez con milhoja de patatas y atadito de verduras de temporada.
Menú 1 Ensalada de tomate con queso fresco aceite y albahaca. Champiñones rellenos de marisco. Cazuelita de chipirones con habitas tiernas. Coca Alicantina de espinacas y piñones. Secreto de cerdo ibérico
MENÚ 1. IVA incluido Precio por persona
MENÚ 1 49 ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA Surtido de ibéricos de bellota Degustación de croquetitas caseras Caramelos de chistorra Hojaldrito de txangurro con cebolla caramelizada PRIMERO Ensalada tibia
MENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO. (1 cada 4 pax) Queso manchego curado y aceite de aceitunas. Jamón ibérico con payés y tomate
Comuniones 2015 MENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO (1 cada 4 pax) Queso manchego curado y aceite de aceitunas Jamón ibérico con payés y tomate Ensalada templada de queso de cabra, miel y marconas
MENU I. ENTRANTE Gazpacho andaluz
MENU I Gazpacho andaluz S a compartir 1/4 Paté de perdiz artesano Venta de Aires Croquetas caseras de jamón ibérico en nido de patatas paja Arroz cremoso con boletus y peineta de manchego Bacalao confitado
EJEMPLOS DE MENÚS CON APERITIVOS LOS APERITIVOS. APERITIVO -1- Para Acompañar la Copa de Bienvenida
EJEMPLOS DE MENÚS CON APERITIVOS LOS APERITIVOS APERITIVO -1- Para Acompañar la Copa de Bienvenida Chips & Surtido de Aceitunas Croquetas de Emmenthal Taco de Salmón con Cantaloup Cava Brut Penedès, Vino
Atenciones. para las comuniones Barceló Cáceres V Centenario
Atenciones para las comuniones Barceló Cáceres V Centenario Todos los eventos que se celebren en el hotel llevarán incluidas las siguientes atenciones: Todas las mesas son decoradas con flores naturales
NOCHEVIEJA, NAVIDAD Y AÑO NUEVO
NOCHEVIEJA, NAVIDAD Snack Tosta de mar Carpaccio de solomillo de ternera y foie gras con trufa negra Bogavante con espuma de patata, su americana y sal de oro Rodaballo con setas guisadas al momento, vainas
PER COMPARTIR - PARA COMPARTIR
PER COMPARTIR - PARA COMPARTIR Sepia saltejada al perfum de vermut 6.50 Sepia salteada al perfume de vermut Musclos al vapor o a la marinera 8.50 Mejillones al vapor o a la marinera Croquetes 4 sabors
ENSALADA DE TEMPORADA A ELEGIR ENTRE: *ENSALADA DOS JAMONES CON VIRUTAS DE FOIE FRUTOS SECOS Y MIEL *ENSALADA DE LANGOSTINOS Y FRUTAS NATURALES
2.014 MENÚ ESPECIAL ENSALADA DE TEMPORADA A ELEGIR ENTRE: *ENSALADA DOS JAMONES CON VIRUTAS DE FOIE FRUTOS SECOS Y MIEL *ENSALADA DE LANGOSTINOS Y FRUTAS NATURALES * ENSALADA DE COGOLLOS CON BONITO, ANCHOA
Copa de Bienvenida y Degustación de Canapés
----------------------------- Copa de Bienvenida y Degustación de Canapés *Jamón y Embutidos Ibéricos *Lacón Ahumado con Virutas de Parmesano *Cascada de Langostinos con Salsa Tártara *Mil Hojas de Manzana
El Restaurante Doña Purita pone a su disposición los nuevos menús para la temporada
El Restaurante Doña Purita pone a su disposición los nuevos menús para la temporada 2015-2016. Condiciones de la reserva: - Todos los comensales deberán llevar el mismo nº de menú - Menús para un mínimo
Postres. Ponche Segoviano. Brazo de gitano con chocolate caliente. Tarta de queso. Tarta de Tiramisú. Tarta Selva Negra.
Entrantes Pimientos del Piquillo rellenos Jamón Ibérico Bocaditos de pastel de morcilla de Cantimpalos Revuelto de trigueros con gambas Pimientos del Piquillo Rellenos de Salmón y bacalao con salsa Vizcaína