CASA MARTI. Menús Nadal Reserves i Encàrrecs Tel:

Transcripción

1 CASA MARTI Menús Nadal 2014 Reserves i Encàrrecs Tel:

2 RESTAURANT Casa Martí PLATS CUINATS PER ENDUR-SE A CASA -COCTEL DE PINYA I GAMBES TERRINA DE FOIE D ÀNEC ESQUEIXADA DE BACALLÀ SALPICÒ DE MARISCS I POP PEBROTS PICALLOSSOS FARCITS DE BRANDADA DE BACALLÀ SOPA DE PEIX I MARISCS CANALONS D ESPINACS, GAMBES I PINYONS OLLA BARREJADA CREPE CANALONAT D ESCALIBADA AMB TOMATA DOLÇA I FORMATGE DE CABRA GRATINAT AMB BEXAMEL CANALONS CASSOLANS GRATINATS CARGOLS AMB SALSA SAFATA DE CANAPÉS VARIATS POP A LA GALLEGA CARGOLS PUNXENCS SALMÒ MARIDAT AMANIDA DE LAMINATS DE MELÒ AMB LLAGOSTINS I CRUIXENTS DE PERNIL AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS AMANIDA DE FORMATGE FRESC I PARMESÀ AMB SALMÒ MARIDAT I VINAGRETA DE FRUITS SECS I OLIVADA ½ CABRIT AL FORN AMB PATATA PANADERA ½ ESPATLLA DE CORDER Casa Martí (Fet al forn i guarnit amb salsa) RACCIÒ DE RODÒ DE VEDELLA RACCIÒ DE RODÒ DE POLLASTRE FARCIT FRICANDÒ MARISCADA CASA MARTÍ (PUNXENCS, CARGOLINS NEGRES, NÈCORA, 4 GAMBES,4 LLAGOSTINS, 2 ESCAMARLANS, 4 GAMBES ROGES,4 NAVALLES,1 SEPIA I MUSCLOS) MARISCADA ESPECIAL (PUNXENCS, CARGOLINS NEGRES, NÈCORA, GAMBES SALADES, 2 OSTRES, ½ LLAMÀNTOL, 4 GAMBES, 8 GAMBES ROGES, 4 LLAGOSTINS, 3 ESCAMARLANS, 6 NAVALLES, ESCOPINYES I MUSCLOS.) GRAELLADA DE PEIX (LLUÇ, RAP, LLENGUADO, SÈPIA, CALAMAR, GAMBA, LLAGOSTÍ, ESCAMARLÀ, NAVALLES, CLOÏSSES i MUSCLOS) VAPORADA DE CLOSCA (MUSCLOS, ESCOPINYES, CLOÏSSES i NAVALLES) ROMESCO DE PEIX (LLUÇ, RAP, SÈPIA, LLENGUADO, CALAMAR, GAMBA, LLAGOSTÍ,ESCAMARLÀ, CLOÏSSES i MUSCLOS) RAP A LA MARINERA (RAP, GAMBA, LLAGOSTÍ, ESCAMARLÀ, CLOÏSSES I MUSCLOS) LLUÇ A LA BASCA (LLUÇ, CLOÏSSES, ESPÀRRECS DE MARGE, OU DUR) ORADA AL FORN O LLOBARRO AL FORN PER COMANDES : TLF Magdalena, 37 lleida

3 MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLAT A COMPARTIR.CARGOLS CASA MARTÍ.CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC.CALAMARS A LA ROMANA.SALMÒ MARIDAT TERRINA DE DE FOIE D ÀNEC MICUIT AMANIDA DE FORMATGE FRESC AMB TOMATA I VINAGRETA DE FRUITS SECS I OLIVA NEGRA -SEGON PLAT A TRIAR CONFIT D ÀNEC A LA TORONJA SECRET IBÈRIC AL PEDRO XIMENES ESCALOPINS DE VEDELLA AMB SALSA DE FOIE LLOM DE PORC AL CAFÈ PARÍS SÈPIA AMB GAMBES LLOBARRO AL FORN ESTIL ORIO VI DE SEL.LECCIÒ PRÒPIA MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLAT A COMPARTIR CARGOLS CASA MARTÍ CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC CALAMARS A LA ROMANA SALMÒ MARIDAT POP A LA GALLEGA TERRINA DE FOIE D ÀNEC MICUIT AMANIDA DE FORMATGE FRESC I TOMATA AMB VINAGRETA DE FRUTS SECS I OLIVA NEGRA -SEGON PLAT A TRIAR MARISCADA CASA MARTÍ A COMPARTIR 2 PERSONES TERNASCO CASA MARTÍ ENTRECOT DE VEDELLA AL GUST VI DE SEL.LECIÒ PRÒPIA

4 MENÚ ESPECIAL Nº PLAT A TRIAR MARISCADA CASA MARTÍ Un entrant fred a base de tres classes de marisc i un segon calent amb sèpia, gambes, llagostins, escamarlans, gamba vermella, navalles i musclos. GRAELLADA DE PEIX Rap, lluç, llenguado, calamar, sèpia, gamba, llagostí, escamarlà,navalles, cloïsses i musclos. CONBINAT DE PEIX I MARISC Lluç, calamars a la romana, gambes, llagostins, escamarlans, navalles, cloïsses i musclos. VI DE LA CASA MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLAT A COMPARTIR CARGOLS CASA MARTÍ CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC CALAMARS A LA ROMANA SALMÒ MARIDAT POP A LA GALLEGA TERRINA DE FOIE D ÀNEC MICUIT AMANIDA DE FORMATGE FRESC I TOMATA AMB VINAGRETA DE FRUTS SECS I OLIVA NEGRA -SEGON PLAT A TRIAR MARISCADA CASA MARTÍ GRAELLADA DE PEIX CONBINAT DE PEIX I MARISC TERNASCO CASA MARTÍ ENTRECOT DE VEDELLA AL GUST VI DE LA CASA

5 MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLAT A COMPARTIR.CARGOLS AMB SALSA.CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC.CALAMARS A LA ROMANA.SALMÒ MARIDAT TERRINA DE DE FOIE D ÀNEC MICUIT -SEGON PLAT A TRIAR CONFIT D ÀNEC A LA TORONJA SECRET IBÈRIC AL PEDRO XIMENES ESCALOPINS DE VEDELLA AMB SALSA DE FOIE LLOM DE PORC AL CAFÈ PARÍS LLOBARRO AL FORN ESTIL ORIO VI DE LA CASA ELS MENÚS Nº AMB RESERVA DE DILLUNS A DIJOUS TINDRAN UN 15 % DESCOMPTE RESTAURANT CASA MARTÍ C/ MAGDALENA, 37 LLEIDA TLF

6 MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLAT A COMPARTIR.CARGOLS AMB SALSA.CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC.CALAMARS A LA ROMANA.SALMÒ MARIDAT -SEGON PLAT A TRIAR ESCALOPINS DE POLLASTRE AL ROCAFORT CONBINAT DE CARNS A LA BRASA ESCALOPINS DE VEDELLA AMB SALSA DE XAMPINYONS LLOM DE PORC AL CAFÈ PARÍS SEPIA A LA PLANXA VI DE LA CASA RESTAURANT CASA MARTÍ C/ MAGDALENA, 37 LLEIDA TLF

7 MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLATO A COMPARTIR.CARACOLES CASA MARTÍ.CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRIC.CALAMARES A LA ROMANA.SALMÓN MARIDAT TERRINA DE DE FOIE DE PATO MICUIT ENSALADA DE QUESO FRESCO CON TOMATE Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS Y ACEITUNA NEGRA -SEGUNDO PLATO A ELEGIR CONFIT DE PATO A LA NARANJA SECRETO IBÉRICO AL PEDRO XIMENES ESCALOPINES DE TERNERA CON SALSA DE FOIE LOMO DE CERDO AL CAFÈ PARÍS SEPIA CON GAMBAS LUBINA AL HORNO ESTILO ORIO VINO DE SELECCIÓN PROPIA MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLATO A COMPARTIR CARACOLES CASA MARTÍ CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO CALAMARES A LA ROMANA SALMÓN MARINADO PULPO A LA GALLEGA TERRINA DE FOIE DE PATO MICUIT ENSALADA DE QUESO FRESCO Y TOMATE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS Y ACEITUNA NEGRA -SEGUNDO PLATO A ELEGIR MARISCADA CASA MARTÍ A COMPARTIR 2 PERSONAS TERNASCO CASA MARTÍ ENTRECOT DE TERNERA AL GUSTO VINO DE SELECCIÓN PROPIA

8 MENÚ ESPECIAL Nº PLATO A ELEGIR MARISCADA CASA MARTÍ Un entrante frío a vase de tres clases de marisco y un segundo caliente con sepia, gambas, langostinos, cigalas, gamba roja, navajas y mejillones. PARRILLADA DE PESCADO Rape, merluza, lenguado, calamar, sepia, gamba, langostino, cigala,navajas, almejas y mejillones. COMBINADO DE PESCADO Y MARISCO Merluza, calamares a la romana, gambas, langostinos, cigalas, navajas, almejas y mejillones. VINO DE SELECCIÓN PROPIA MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLATO A COMPARTIR CARACOLES CASA MARTÍ CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO CALAMARES A LA ROMANA SALMÓN MARINADO PULPO A LA GALLEGA TERRINA DE FOIE DE PATO MICUIT ENSALADA DE QUESO FRESCO Y TOMATE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS Y ACEITUNA NEGRA -SEGUNDO PLATO A ELEGIR MARISCADA CASA MARTÍ PARRILADA DE PESCADO COMBINADO DE PESCADO Y MARISCO TERNASCO CASA MARTÍ ENTRECOT DE TERNERA AL GUSTO VINO DE SELECCIÓN PROPIA

9 MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLATO A COMPARTIR.CARACOLES CON SALSA.CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO.CALAMARES A LA ROMANA.SALMÓN MARINADO TERRINA DE DE FOIE DE PATO MICUIT -SEGUNDO PLATO A ELEGIR CONFIT DE PATO A LA NARANJA SECRETO IBÉRICO AL PEDRO XIMENES ESCALOPINES DE TERNERA CON SALSA DE FOIE LOMO DE CERDO AL CAFÈ PARÍS LUBINA AL HORNO ESTILO ORIO VINO DE LA CASA LOS MENÚS Nº CON RESERVA DE LUNES A JUEVES TENDRAN UN 15% DE DESCUENTO RESTAURANT CASA MARTÍ C/ MAGDALENA, 37 LLEIDA TLF

10 MENÚ ESPECIAL Nº PRIMER PLATO A COMPARTIR.CARACOLES EN SALSA.CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO.CALAMARES A LA ROMANA.SALMÓN MARINADO -SEGUNDO PLATO A ELEGIR ESCALOPINES DE POLLO AL ROQUEFORT COMBINADO DE CARNES A LA BRASA ESCALOPINES DE TERNERA CON SALSA DE CHAMPIÑONES LOMO DE CERDO AL CAFÉ PARÍS SEPIA A LA PLANCHA VINO DE LA CASA RESTAURANT CASA MARTÍ C/ MAGDALENA, 37 LLEIDA TLF