ANX-PR/CL/ GUÍA DE APRENDIZAJE. ASIGNATURA Proteccion vegetal. CURSO ACADÉMICO - SEMESTRE Primer semestre

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1 ANX-PR/CL/ GUÍA DE APRENDIZAJE ASIGNATURA Proteccion vegetal CURSO ACADÉMICO - SEMESTRE Primer semestre GA_52AG_ _1S_

2 Datos Descriptivos Nombre de la Asignatura Titulación Centro responsable de la titulación Semestre/s de impartición Módulo Materia Carácter Proteccion vegetal 52AG - Grado en Ingenieria Agricola Tercer semestre Comun a la rama agricola Proteccion vegetal Obligatoria Código UPM Nombre en inglés Plant protection Datos Generales Créditos 4 Curso 2 Curso Académico Período de impartición Septiembre-Enero Idioma de impartición Castellano Otros idiomas de impartición Requisitos Previos Obligatorios Asignaturas Superadas El plan de estudios Grado en Ingenieria Agricola no tiene definidas asignaturas previas superadas para esta asignatura. Otros Requisitos El plan de estudios Grado en Ingenieria Agricola no tiene definidos otros requisitos para esta asignatura. Conocimientos Previos Asignaturas Previas Recomendadas El coordinador de la asignatura no ha definido asignaturas previas recomendadas. Otros Conocimientos Previos Recomendados El coordinador de la asignatura no ha definido otros conocimientos previos recomendados. GA_52AG_ _1S_

3 Competencias CE10 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación. CE18 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario. CE21 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la tecnología de la producción vegetal. Sistemas de producción y explotación. Protección de cultivos contra plagas y enfermedades. Tecnología y sistemas de cultivo de especies herbáceas. Agroenergética. CG1 - Comunicación oral y escrita: Comunicar información, ideas, problemas y soluciones, tanto a público especializado como no especializado. CG2 - Capacidad de análisis y síntesis, razonamiento crítico y resolución de problemas: Evaluar de manera crítica, argumentos, hipótesis, conceptos abstractos y datos con el propósito de hacer juicios y contribuir a la solución de temas complejos. CG3 - Compromiso ético y profesional y respeto con el medio ambiente. CG6 - Trabajo en equipo y habilidades en las relaciones interpersonales Resultados de Aprendizaje RA436 - Emitir un diagnóstico a cerca del agente causal del daño y redactar informes al respecto. RA449 - Determinar y diagnosticar los agentes biológicos y las causas que producen daños y/o pérdidas económicas en los cultivos, material vegetal, productos vegetales y daños en el medio ambiente y aplicar los métodos que permiten su control, con respeto al medio ambiente. RA450 - Determinar los agentes biológicos y las causas que producen daños en los cultivos, material vegetal y productos vegetales. RA451 - Aplicar la metodología para la identificación, el seguimiento y evaluación de las plagas y sus efectos. RA452 - Aplicar las diferentes técnicas de control de plagas. GA_52AG_ _1S_

4 Profesorado Profesorado Nombre Despacho Tutorías Iglesias Gonzalez, Concepcion (Coordinador/a) C005 L - 11:30-14:30 M - 15:30-18:30 Palmero Llamas, Daniel CS104 daniel.palmero@upm.es L - 11:30-14:30 M - 11:30-14:30 Vares Megino, Luis CS105 luis.vares@upm.es M - 11:30-14:30 X - 09:30-11:30 V - 09:30-11:30 Nota.- Las horas de tutoría son orientativas y pueden sufrir modificaciones. Se deberá confirmar los horarios de tutorias con el profesorado. GA_52AG_ _1S_

5 Descripción de la Asignatura La asignatura de Protección Vegetal pretende formar al futuro Graduado en Ingeniería Agrícola en los conceptos básicos de la sanidad vegetal, que le permitan identificar las diferentes plagas, enfermedades y malas hierbas, así como afrontar y resolver, de manera sostenible, los problemas fitosanitarios de las plantas cultivadas. Se complementa con la oferta de asignaturas optativas que se cursan en el 4º curso del Grado, en las que se tratarán, con mayor detalle, diferentes sistemas de producción (cultivos protegidos, cultivos ornamentales, agricultura ecológica) y los problemas fitopatológicos asociados a ellos. Temario 1. Tema 1. Conceptos básicos de la protección de cultivos Los enemigos de las plantas y bases de la protección integrada: conceptos de alteración, plaga, enfermedad y mala hierba Pérdidas en los cultivos y concepto de daño. Umbrales de daño: económico y de intervención. Dinámica de poblaciones Daños y pérdidas producidos por plagas, enfermedades, malas hierbas y alteraciones de causa no parasitaria en los cultivos. 2. Hongos Generalidades, morfología, biología y clasificación Identificación de Zigomicetes, Oomicetes, Ascomicetes y Basidiomicetes Estructuras reproductivas Relaciones hospedante-patógeno. Mecanismos de ataque de los patógenos. Mecanismos de defensa de las plantas 2.5. El inóculo, tipos: producción, distribución en el espacio y perduración en el tiempo Proceso infectivo: infección, invasión (colonización), multiplicación. 3. Hongos fitopatógenos del suelo y de la parte aérea 3.1. Hongos que afectan al sistema radicular de las plantas. Enfermedades vasculares Hongos causantes de enfermedades foliares de las plantas cultivadas Hongos de la madera. 4. Bacterias fitopatópagenas Características generales de las bacterias fitopatógenas. Biología y propagación Principales bacteriosis de los cultivos Técnicas de cultivo e identificación de las principales bacterias fitopatógenas. GA_52AG_ _1S_

6 5. Virus fitopatógenos Características generales de los virus Proceso infectivo: transmisión y agentes vectores Técnicas de identificación Enfermedades producidas por virus Control preventivo. Obtención de material vegetal libre de virus Micoplasmas, viroides y virusoides. 6. Nematodos fitoparásitos Características generales de los nematodos fitopatógenos Nematodos formadores de agallas: Meloidogyne Nematodos formadores de quistes: Heterodera, Globodera Transmisión de virosis. Persistencia y propagación Técnicas de detección de nematodos del suelo. 7. Alteraciones de causa no parasitaria Alteraciones debidas al suelo. Enfermedades carenciales Daños debidos a la climatología (altas temperaturas, granizo, viento, heladas). Asociación de estos factores al desarrollo de enfermedades de origen biótico Alopatías y alelopatías. 8. Técnicas de detección e inoculación Detección de distintos patógenos. Medios de cultivo Postulados de Koch. Inoculación de distintos patógenos en plantas y en suelo Respuesta e interpretación de resultados y emisión de informes. 9. Estructura y función de los insectos 9.1. Clase Insecta: definición y su relación con las plantas cultivadas Morfología general de los insectos. Cápsula cefálica y tipos de aparatos bucales. Estructura del tórax y del abdomen Sistemas de comunicación en los insectos. Tipos de reproducción y puesta. 10. Desarrollo y metamorfosis de los insectos Desarrollo de los insectos: ametábolo, heterometábolo y holometábolo. Diapausa Concepto de ninfa, larva y pupa. Tipos de larvas La muda de los insectos y su regulación hormonal. 11. Clasificación de los insectos e identificación Categorías taxonómicas. Órdenes de interés agrícola Exopterygota: Orthoptera, Hemiptera, Thysanoptera. Identificación y daños Edopterygota: Coleoptera, Lepidoptera, Diptera, Hymenoptera y Neuroptera. Identificación, daños y agentes de control. GA_52AG_ _1S_

7 12. Ácaros de interés agrícola Subclase Acarina: morfología, biología y clasificación Ácaros fitófagos: Acariformes (Tetranychidae y Eriophyidae). Identificación y daños Ácaros depredadores: Parasitiformes (Phytoseiidae). Identificación y su uso como fauna auxiliar. 13. Conceptos generales de las malas hierbas Características de las malas hierbas y su interacción con los cultivos Hábitats. Ciclos de vida. Tipos biológicos y morfológicos. Dinámica poblacional Influencia del manejo del cultivo en su control. 14. La protección integrada Medidas legislativas, medidas preventivas, prácticas culturales y manejo de resistencias Seguimiento de las poblaciones. Feromonas y su aplicación al control de plagas Control biológico de enfermedades (antagonistas y micoparásitos) Control biológico de plagas (los artrópodos auxiliares: insectos depredadores y parasitoides; ácaros depredadores) Control químico. 15. Los productos fitosanitarios y su aplicación Características de los productos fitosanitarios. Precauciones en el manejo. Incidencia medioambiental Materias activas. Agentes coadyuvantes e inertes. Formulaciones. Plazos de seguridad. Acción residual. Técnicas de aplicación cálculo de dosis. 16. Principales tipos de plaguicidas Fungicidas y bactericidas. Compuestos del cobre. Azufre y sus derivados. Fungicidas preventivos y curativos. Mecanismos de acción. Resistencia a los fungicidas Principales tipos de insecticidas sintéticos y de origen vegetal. Aceites minerales. Insecticidas biológicos. Acaricidas. Mecanismos de acción. Resistencias a I y A Herbicidas: Familias de herbicidas. Modo de acción. Herbicidas en planta y suelo. Selectividad y resistencia Otros productos fitosanitarios: Nematicidas y desinfectantes del suelo y su incidencia medioambiental. Alternativas a su utilización. Helicidas. Rodenticidas. Repelentes. GA_52AG_ _1S_

8 Cronograma Horas totales: 47 horas Horas presenciales: 47 horas (45.2%) Peso total de actividades de evaluación continua: 100% Peso total de actividades de evaluación sólo prueba final: 100% Semana Actividad Prensencial en Aula Actividad Prensencial en Laboratorio Otra Actividad Presencial Actividades Evaluación Semana 1 Semana 2 Tema 1 Tema 2 Tema 3 Tema 2 PL: Actividad del tipo Prácticas de Laboratorio Tema 3 PL: Actividad del tipo Prácticas de Laboratorio Semana 3 Tema 4 Salida campos de prácticas Semana 4 Tema 5 Tema 4 PL: Actividad del tipo Prácticas de Laboratorio Semana 5 Conferencia Prueba parcial EX: Técnica del tipo Examen Escrito Evaluación continua Actividad presencial Exposicion oral del trabajo PG: Técnica del tipo Presentación en Grupo Evaluación continua Actividad presencial Semana 6 Tema 9 Trabajo en grupo. Aula de informatica. Glosario AC: Actividad del tipo Acciones Cooperativas Semana 7 Tema 10 Tema 10 PL: Actividad del tipo Prácticas de Laboratorio Semana 8 Tema 12 Tema 11 Video Tema 12 Duración: 00:40 Duración: 00:20 PL: Actividad del tipo Prácticas de Laboratorio GA_52AG_ _1S_

9 Semana 9 Tema 14 (a) Duración: 00:40 Tema 15 (a) Duración: 00:40 Video Tema 14 (a) Duración: 00:40 Tema 16 (a). Aula trabajo en grupo AC: Actividad del tipo Acciones Cooperativas Semana 10 Tutoria grupal Prueba parcial EX: Técnica del tipo Examen Escrito Evaluación continua Actividad presencial Exposicion oral del trabajo PG: Técnica del tipo Presentación en Grupo Evaluación continua Actividad presencial Semana 11 Tema 6 Tema 6 PL: Actividad del tipo Prácticas de Laboratorio Semana 12 Tema 7 Tema 6 al 8 Tema 7. Ejercicio práctico PL: Actividad del tipo Prácticas de Laboratorio Semana 13 Tema 13 Tema 15 (b) Duración: 00:45 PR: Actividad del tipo Clase de Problemas Tema 14 (b) Duración: 00:15 Semana 14 Tema 15 (b) Tema 17. Video Tema 16 (b) Semana 15 Semana 16 Semana 17 Tema 16 (b). Ejercicios prácticos PR: Actividad del tipo Clase de Problemas Tutoria grupal Conferencia Prueba parcial EX: Técnica del tipo Examen Escrito Evaluación continua Actividad presencial Examen final Duración: 03:00 EX: Técnica del tipo Examen Escrito Evaluación sólo prueba final Actividad presencial GA_52AG_ _1S_

10 Nota.- El cronograma sigue una planificación teórica de la asignatura que puede sufrir modificaciones durante el curso. Nota 2.- Para poder calcular correctamente la dedicación de un alumno, la duración de las actividades que se repiten en el tiempo (por ejemplo, subgrupos de prácticas") únicamente se indican la primera vez que se definen. GA_52AG_ _1S_

11 Actividades de Evaluación Semana Descripción Duración Tipo evaluación Técnica evaluativa Presencial Peso Nota mínima Competencias evaluadas 5 Prueba parcial 01:00 Evaluación continua 5 Exposicion oral del trabajo 02:00 Evaluación continua 10 Prueba parcial 01:00 Evaluación continua 10 Exposicion oral del trabajo 02:00 Evaluación continua 15 Prueba parcial 01:00 Evaluación continua 17 Examen final 03:00 Evaluación sólo prueba final EX: Técnica del tipo Examen Escrito PG: Técnica del tipo Presentación en Grupo EX: Técnica del tipo Examen Escrito PG: Técnica del tipo Presentación en Grupo EX: Técnica del tipo Examen Escrito EX: Técnica del tipo Examen Escrito Sí 27.5% 5 / 10 CE21, CG1, CG3, CE10, CE18, CG2 Sí 12.5% 5 / 10 CG1, CG3, CG6, CE10, CE18 Sí 27.5% 5 / 10 CE10, CE18, CE21, CG1, CG3, CG2 Sí 12.5% 5 / 10 CG1, CG3, CG6, CE10, CE18 Sí 20% 5 / 10 CG1, CG3, CE10, CE18, CE21, CG2 Sí 100% 5 / 10 CG2, CG3, CG6, CE10, CE18, CE21, CG1 Criterios de Evaluación Los alumnos podrán optar por dos sistemas de evaluación, que serán excluyentes: 1. Evaluación continua A lo largo del semestre los alumnos realizarán diferentes entregas de las actividades propuestas para las unidades temáticas de la asignatura, referentes tanto a los contenidos teóricos como prácticos. Estas actividades serán: realización de glosarios, esquemas e informes escritos de la realización de la práctica, otros informes escritos, trabajos de curso, presentaciones orales y actividades a través de la plataforma Moodle. Se realizarán tres pruebas parciales escritas, de los contenidos teóricos y prácticos, que incluirán pruebas tipo test o de respuestas cortas, pruebas abiertas de respuesta guiada, esquemas y/o casos prácticos. Los exámenes se calificarán de 0 a 10 puntos (5 puntos = aprobado) y podrán ser revisados por el alumno. Además se realizarán dos exposiciones orales correspondientes a los dos trabajos de curso, que se calificarán de 0 a 10 puntos. Estas actividades permitirán evaluar la adquisición de la CG?Respeto al medio ambiente?, mediante rúbricas específicas y su evaluación se llevará a cabo en el horario habitual de clase. A cada una de las actividades indicadas en el párrafo anterior, se le asigna un porcentaje de ponderación para la obtención de la nota final. De acuerdo con lo expuesto en la evaluación sumativa, la calificación final resulta de la media ponderada entre las actividades: - Exámenes parciales 45 % - Trabajos de curso y exposición oral 25 % - Prácticas de curso 15 % -Glosario, ejercicios de clase y seminarios 10 % - Asistencia a clase (>80%) y participación en foros de discusión 5 % Para poder aprobar la asignatura es imprescindible aprobar tanto la parte teórica como la práctica de la misma. 2. Examen final GA_52AG_ _1S_

12 Los alumnos que no sigan este proceso de evaluación tienen que realizar un examen final teórico y otro práctico (calificados ambos de 0 a 10; 5 puntos = aprobado), que podrán ser revisados por el alumno. La calificación final resulta de la media ponderada entre la parte teórica (85%) y práctica (15%). Aquellos alumnos que hubieran realizado las prácticas de la asignatura a lo largo del curso estarán exentos de realizar el examen práctico, únicamente, durante las convocatorias del curso académico correspondiente. Así mismo, los alumnos que siguiendo la evaluación continua, no hayan superado alguna prueba parcial, podrán examinarse de la misma en el examen final, para su recuperación. Los alumnos que hayan aprobado por evaluación continua y quieran la nota obtenida, podrán presentarse al examen final. GA_52AG_ _1S_

13 Recursos Didácticos Descripción Tipo Observaciones Agrios (2004) Bibliografía AGRIOS, G.N Fitopatología. Ed. Limusa. 838 pp. Coscollá (2004) Bibliografía COSCOLLÁ, R Introducción a la protección integrada. Phytoma. 350 pp. García Marí et al (2002) Bibliografía GARCÍA MARÍ, F. y F. FERRAGUT Plagas agrícolas. Phytoma. 399 pp. García Torres (1991) Bibliografía García Torres L. y C. Fernaández-Quintanilla Fundamentos sobre malas hierbas y herbicidas. MAPA-Mundi-Prensa. 338pp. Liñan (2004) Bibliografía LIÑÁN, C. (Coord.) Entomología Agroforestal. Agrotécnicas S. L pp. Liñán, C. (2015) Bibliografía LIÑÁN, C Vademécum de productos fitosanitarios y nutricionales.agrotécnicas, S.L. 814 pp. Camacho et al (2006) Bibliografía CAMACHO FERRE, F. y J.C. TELLO MARQUINA Control de patógenos telúricos en cultivos hortícolas intensivos. ED. AGROTÉCNICAS.160 pp. Carmona (1996) Bibliografía CARMONA, M. M. y C. SILVA DIAS Fundamentos de acarología agrícola. Fundaçao Calouste Gulbenkian. 423 pp. Carretero (2004) Bibliografía CARRETERO, J.L Flora arvense española. Las malas hierbas de los cultivos españoles. Phytoma. 754 pp. Cepeda (1996) Bibliografía CEPEDA, M Nematología agrícola. Ed. Trillas. 305 pp. Diez Rojo et al (2006) Bibliografía DÍEZ ROJO, M.A., A. BELLO, M. ESCUER, J.A. LÓPEZ PÉREZ Y A. GARCÍA ÁLVAREZ Nematodos fitoparásitos encontrados en Castilla y León. Alternativas no químicas de control. M.A.P.A. 254 pp. Jacas y Urbaneja (2008) Bibliografía JACAS, J.; URBANEJA, A. (Ed.) Control biológico de las plagas agrícolas. Phytoma. 496 pp. Jiménez Díaz (2010) Bibliografía JIMÉNEZ DÍAZ, R.M. y E. MONTESINOS SEGUÍ (Ed.) Enfermedades de las plantas causadas por hongos y Oomicetos. Naturaleza y control integrado. Phytoma.339 pp. Llacer et al (1996) Bibliografía LLÁCER, G., M. M. LÓPEZ, A. TRAPERO y A. BELLO (ED.) Patología vegetal. S.E.F pp. Revistas científicas Bibliografía (Disponibles en la Biblioteca EUIT Agrícola)? Boletín de sanidad vegetal: plagas.? Phytoma? España.? Plant Disease Moodle Recursos web Presentaciones y apuntes para el seguimiento de la asignatura en la Plataforma Moodle (Web- UPM). Webs de consulta Recursos web? GA_52AG_ _1S_

14 Descripción Tipo Observaciones Videos didácticos Otros Colección de vídeos didácticos y CD multimedia de realización de prácticas en el laboratorio de la Unidad Docente. Invernadero EUITA Equipamiento Invernadero con control de temperatura e iluminación Laboratorio (libre acceso) Equipamiento Laboratorio de la UD de Protección Vegetal para el seguimiento de algunas de las prácticas realizadas y para elaboración de los trabajos prácticos grupales. Salas de trabajo y aula movil Otros Salas para trabajo en grupo: Planta -1 y 1 de la Biblioteca del Centro. Locales para trabajo presencial: Salas para trabajo en grupo: Salas A-1, A-3 y A-9. Aula móvil GA_52AG_ _1S_