ANX-PR/CL/ GUÍA DE APRENDIZAJE. ASIGNATURA Fruticultura. CURSO ACADÉMICO - SEMESTRE Segundo semestre

Transcripción

1 ANX-PR/CL/ GUÍA DE APRENDIZAJE ASIGNATURA Fruticultura CURSO ACADÉMICO - SEMESTRE Segundo semestre GA_52AG_ _2S_

2 Datos Descriptivos Nombre de la Asignatura Titulación Centro responsable de la titulación Semestre/s de impartición Módulo Materia Carácter Fruticultura 52AG - Grado en Ingenieria Agricola Octavo semestre Tecnologia esp: hortofruticultura, jardineria y paisajismo Arboricultura y fruticultura Optativa Código UPM Nombre en inglés Pomology Datos Generales Créditos 4 Curso 4 Curso Académico Período de impartición Febrero-Junio Idioma de impartición Castellano Otros idiomas de impartición Requisitos Previos Obligatorios Asignaturas Superadas El plan de estudios Grado en Ingenieria Agricola no tiene definidas asignaturas previas superadas para esta asignatura. Otros Requisitos El plan de estudios Grado en Ingenieria Agricola no tiene definidos otros requisitos para esta asignatura. Conocimientos Previos Asignaturas Previas Recomendadas Arboricultura Otros Conocimientos Previos Recomendados El coordinador de la asignatura no ha definido otros conocimientos previos recomendados. GA_52AG_ _2S_

3 Competencias CE12 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar las aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola y ganadera. CE18 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario. CE23 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de tecnología de la producción hortofrutícola. Bases y tecnología de la propagación y producción hortícola, frutícola y ornamental. Control de calidad de productos hortofrutícolas. Comercialización. Genética y mejora vegetal. CE9 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de identificación y caracterización de especies vegetales. CG12 - Motivación por la calidad CG2 - Capacidad de análisis y síntesis, razonamiento crítico y resolución de problemas: Evaluar de manera crítica, argumentos, hipótesis, conceptos abstractos y datos con el propósito de hacer juicios y contribuir a la solución de temas complejos. CG7 - Capacidad de gestión de la información y uso de las tecnologías de la información y la comunicación Resultados de Aprendizaje RA33 - Planificar, dirigir y ejecutar la implantación de sistemas agrícolas en zonas tropicales compuestos por cultivos que hagan óptimos los resultados de la explotación y que contribuyan a la sostenibilidad del entorno. RA57 - Caracterización ecológica. RA58 - Técnicas de propagación y portainjertos. RA59 - Variedades más conocidas en España. RA60 - Distribución regional y situación del cultivo. RA61 - Peculiaridades y problemática específica. RA566 - Conocer para cada una de las especies frutales cultivadas en España RA56 - Caracterización botánica. GA_52AG_ _2S_

4 Profesorado Profesorado Nombre Despacho Tutorías Baeza Trujillo, Pilar Perez Lopez, David (Coordinador/a) CS110 Casas Flores, Raquel DPVF Centeno Muñoz, Ana DPVF Nota.- Las horas de tutoría son orientativas y pueden sufrir modificaciones. Se deberá confirmar los horarios de tutorías con el profesorado. Profesorado Externo Nombre Centro de procedencia Kurtural, Kaan kkurtural@csufresno.edu Fresno State University GA_52AG_ _2S_

5 Descripción de la Asignatura Esta asignatura se incluye dentro de las asignaturas obligatorias de la orientación de Horticultura y Jardinería del plan de estudios del grado en Ingeniería Agrícola y se encuentra ubicada en el 6º semestre del mismo. Apoyándose en resultados de aprendizaje de otras materias como biología, edafología, climatología, fitotecnia y arboricultura general, proporciona los conocimientos y competencias para planificar, dirigir y ejecutar la implantación de sistemas compuestos por cultivos frutícolas. Temario 1. UT1. Frutales de pepita 1.1. Tema1. El manzano 1.2. Tema 2. El peral 1.3. Tema 3. El membrillero 2. UT2. Frutales de hueso 2.1. Tema 4. El melocotonero 2.2. Tema 5. El albaricoquero 2.3. Tema 6. El ciruelo 2.4. Tema 7. El cerezo 3. UT3. Frutales de frutos secos 3.1. Tema 8. El almendro 3.2. Tema 9. El avellano 3.3. Tema 10. El nogal 3.4. Tema 11. El castaño 3.5. Tema 12. El pistachero 4. UT4. Frutales arbustivos 4.1. Tema 13. El frambueso 4.2. Tema 14. El grosellero 4.3. Tema 15. El arándano 4.4. Tema 16. El alcaparro 4.5. Tema 17. La zarzamora 5. UT5. Frutales mediterraneos 5.1. Tema 18. El caqui 5.2. Tema 19. La higuera 5.3. Tema 20. El kiwi 5.4. Tema 21. El níspero 5.5. Tema 22. El granado GA_52AG_ _2S_

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7 Cronograma Horas totales: 50 horas Horas presenciales: 50 horas (48.1%) Peso total de actividades de evaluación continua: 100% Peso total de actividades de evaluación sólo prueba final: 100% Semana Actividad Prensencial en Aula Actividad Prensencial en Laboratorio Otra Actividad Presencial Actividades Evaluación Semana 1 Semana 2 Introducción a la asignatura. Situación de la fruticultura en España Duración: 01:00 Tema 1 Duración: 01:00 Práctica poda en el campo de prácticas OT: Otras actividades formativas Práctica poda en el campo de prácticas OT: Otras actividades formativas Semana 3 Semana 4 Tema 1 Tema 1 y Tema 2 Trabajo poda Duración: 00:00 TI: Técnica del tipo Trabajo Individual Evaluación continua Actividad no presencial Semana 5 Semana 6 Semana 7 Tema 2 Duración: 01:00 Tema 3 y Tema 4 Tema 4 Práctica maduración de la fruta y calidad PL: Actividad del tipo Prácticas de Laboratorio Semana 8 Semana 9 Semana 10 Semana 11 Tema 4 y Tema 5 Tema 5 y Tema 6 Tema 6 y Tema 7 Tema 8 y Tema 9 UT1 y UT2 EX: Técnica del tipo Examen Escrito Evaluación continua Actividad presencial GA_52AG_ _2S_

8 Semana 12 Semana 13 Semana 14 Semana 15 Semana 16 Semana 17 Tema 10, Tema 11 y Tema 12 Tema 13 y Tema 14 Tema 15, Tema 16 ytema 17 Tema 18, Tema 19 y Tema 20 Tema 21 y Tema 22 UT2 y UT3 Duración: 01:00 EX: Técnica del tipo Examen Escrito Evaluación continua Actividad presencial Presentación trabajo frutales PI: Técnica del tipo Presentación Individual Evaluación continua Actividad presencial UTE4 y UT5 Duración: 01:00 EX: Técnica del tipo Examen Escrito Evaluación continua Actividad presencial Examen final EX: Técnica del tipo Examen Escrito Evaluación sólo prueba final Actividad presencial Nota.- El cronograma sigue una planificación teórica de la asignatura que puede sufrir modificaciones durante el curso. Nota 2.- Para poder calcular correctamente la dedicación de un alumno, la duración de las actividades que se repiten en el tiempo (por ejemplo, subgrupos de prácticas") únicamente se indican la primera vez que se definen. GA_52AG_ _2S_

9 Actividades de Evaluación Semana Descripción Duración Tipo evaluación Técnica evaluativa Presencial Peso Nota mínima Competencias evaluadas 3 Trabajo poda 00:00 Evaluación continua 8 UT1 y UT2 02:00 Evaluación continua 13 UT2 y UT3 01:00 Evaluación continua 14 Presentación trabajo frutales 02:00 Evaluación continua 16 UTE4 y UT5 01:00 Evaluación continua 17 Examen final 02:00 Evaluación sólo prueba final TI: Técnica del tipo Trabajo Individual EX: Técnica del tipo Examen Escrito EX: Técnica del tipo Examen Escrito PI: Técnica del tipo Presentación Individual EX: Técnica del tipo Examen Escrito EX: Técnica del tipo Examen Escrito No 15% 5 / 10 CE9, CG7, CE23, CE12, CE18, CG2, CG12 Sí 25% 5 / 10 CE9, CE23, CE12, CE18 Sí 25% 5 / 10 CE9, CE23, CE12, CE18 Sí 25% 5 / 10 CE9, CG7, CE23, CE12, CE18, CG2, CG12 Sí 10% 5 / 10 CE9, CE23, CE12, CE18 Sí 100% 5 / 10 CE9, CG7, CE23, CE12, CE18, CG2, CG12 Criterios de Evaluación De acuerdo a lo establecido en la Normativa de Evaluación de la UPM para planes de estudio adaptados al RD1393/2007, el sistema de evaluación de esta asignatura permite optar entre las opciones siguientes: 1.- Sistema de evaluación continúa. 2.- Sistema de evaluación de sólo prueba final. El alumno debe indicar al profesor que sistema de evaluación desea, en caso de no indicar ninguno se entenderá que es el primer caso, por evaluación continúa. En el primer caso (evaluación continua) se establecerán una serie de test de seguimiento para facilitar el feed-back del alumno. Dado que el objetivo fundamental es el feed-back del alumno y no la evaluación de conocimientos el cómputo total de estos tendrá un bajo peso en la nota final de la asignatura, un 5 %. Se realizaran tres pruebas de evaluación a lo largo del desarrollo del curso para evaluar las unidades temáticas 1, 2 y 3. Estas pruebas representarán el 60% de la nota final en la asignatura, aunque será requisito indispensable para superar la asignatura haber aprobado cada uno de estos parciales. En la nota de cada parcial se considerará el grado de asistencia, participación en clase, etc). Las unidades temáticas 4 y 5 se evaluarán mediante un trabajo realizado y presentado en clase por el alumno. De cada trabajo se recogerán una serie de cuestiones que se incorporarán en las pruebas de evaluación. La calidad de este trabajo tendrá un peso en la nota de la asignatura del 20%. Los alumnos tendrán que realizar un segundo trabajo sobre la técnica de la poda en una especia frutal. Además realizarán una práctica sobre calidad de la fruta. Estas actividades computarán en un 5% de la nota final de la asignatura. Las competencias generales tendrán un peso del 10 % de la nota de la asignatura y se evaluarán en los trabajos que los alumnos deben realizar. Aquellos alumnos que obtengan una calificación final igual o superior a 5 puntos, superan la asignatura por evaluación continua. En caso contrario, el alumno no supera la asignatura por evaluación continua, siendo necesario que se presente a la prueba final de la convocatoria ordinaria de examen. GA_52AG_ _2S_

10 La segunda opción (sólo prueba final) está destinada a los alumnos que: a) hayan optado de forma expresa por este sistema, b) habiendo optado por el sistema de evaluación continua, no han conseguido superar la asignatura, c) han superado la asignatura por evaluación continua pero pretenden mejorar su calificación final. En los supuestos a) y b), la calificación final de la asignatura será directamente la obtenida por el alumno en la prueba final, de acuerdo a los criterios estipulados en la misma. En el supuesto c) la calificación final de la asignatura será la mayor de las dos obtenidas por el alumno (evaluación continua y prueba final). Tanto las pruebas de evaluación continua como la prueba final incluirán contenidos teóricos y prácticos. Las normas durante la realización de las pruebas, fechas de publicación de calificaciones y procedimientos de revisión figurarán por escrito en los enunciados de las mismas. GA_52AG_ _2S_

11 Recursos Didácticos Descripción Tipo Observaciones Laboratorio de alumnos Equipamiento Laboratorio equipado para la realización de la practicas establecidas Bilbioteca EUITA Bibliografía En la biblioteca se cuenta con una extensa colección de libros sobre las temáticas abordadas en la asignatura GA_52AG_ _2S_