ANUARIO ESTADÍSTICO CIEGO DE ÁVILA INDUSTRIA MANUFACTURERA EDICIÓN 2015 A T

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1 NURIO ESDÍSICO 2014 CIEGO DE ÁVIL INDUSRI MNUFCURER EDICIÓN 2015

2 NURIO ESDÍSICO DE CIEGO DE ÁVIL 2014 CPÍULO 9: INDUSRI MNUFCURER EDICIÓN 2015

3 CONENIDO Página 9. INDUSRI MNUFCURER Intrducción Producción Industrial total de productos seleccionados Producción Industrial total de productos seleccionados (Continuación) Producción Industrial total de productos seleccionados (Conclusión) Principales renglones exportables... 5

4 CPÍULO 9 INDUSRI MNUFCURER INRODUCCIÓN En este capítulo se expresan los principales indicadores que caracterizan las actividades fundamentales de la Industria. En tal sentido, se incluye un conjunto de tablas que muestran el índice del volumen físico por secciones y divisiones, una selección de los más importantes indicadores de la industria azucarera, rama fundamental en el desarrollo económico del país; las principales producciones físicas agrupadas por divisiones; y la captura bruta de pesca y las principales especies. La fuente de la información la constituye el Sistema de Información estadística Nacional (SIE-N), que es aplicado a las empresas en el país y el Sistema de Información Estadística Complementaria (SIE-C) que cada ministerio establece a las empresas a ellos adscriptas con el objeto de disponer de datos específicos sobre sus actividades. El universo de la información está comprendido básicamente por todas las entidades cuyas actividades fundamentales son industriales. barca además, otras entidades que generan producciones como consecuencia del propio proceso tecnológico asociado a las necesidades de producción o por aspectos organizativos. continuación se ofrece la definición metodológica de los principales indicadores que aparecen en este capítulo. Producción de azúcar crudo físico: Es el azúcar obtenido del proceso productivo directamente sin pasar por ningún proceso posterior de purificación y que aún mantiene en los granos, película original de miel. Producción de azúcar cruda base 96º de polarización: Representa las toneladas de azúcar producido a 96 grados de polarización, se calcula mediante la división del pol recobrado entre Pol en caña: Es la porción de sacarosa aparente o elementos azucares que forman parte del contenido sólido de la caña, expresado en por ciento. Rendimiento industrial base 96º: Es la relación existente entre el azúcar estandarizado a 96º despolarización y la caña molida. Grado de polarización: Es la pureza del azúcar sobre la base de que la sacarosa tiene 100 grados en la lectura directa del polarímetro. Producción de mieles finales de crudo: Se refiere sólo a la derivada de la producción de azúcar crudo. Producción otal: Representa la producción en términos físicos, tanto de bienes y servicios con destino a clientes, como para el insumo de la propia empresa, es decir, el total de la producción con independencia de su destino, excluyendo los productos en proceso. Captura bruta total de pesca: Representa el peso de los productos extraídos del mar, ríos, lagunas, estanques o criaderos sin recibir proceso de conservación o beneficio, excluyendo las especies que no tengan utilización posterior. En aquellos casos en que no resulta posible obtener el peso por vía directa, antes que las especies reciban un proceso de beneficio o transformaciones a bordo, que lo altere, se calcula a través de los índices establecidos, aplicados sobre la captura de peso de desembarque resultante del proceso.

5 9.1- Producción Industrial total de productos seleccionados RMS Y PRODUCOS UM Extracción de petróleo crudo y de gas natural Petróleo crudo t , , , , ,0 Gas natural Mm 3 684, ,1 551,8 761,1 345,1 Explotación de minas y canteras rena cálcarea Mm 3 105,7 104,1 121,5 124,9 105,7 Piedra triturada Mm 3 195,6 191,2 195,2 208,6 201,7 Industria azucarera Mieles finales Mt Elaboración productos alimenticios Carne deshuesada de res (excepto hígado) Mt 1,3 1,3 1,4 1,3 1,3 Visceras y otros aprovechamientos ( excepto hígado) t - 351,4 385,1 391,5 397,0 Hígado de res t 10,1 17,0 23,4 23,1 21,0 Carne de cerdo en bandas t 3 557, , , , ,6 Carne en conserva t 3 783, , , , ,4 Carne fresca de aves t 465,3 588,1 488,2 410,1 581,2 Leche fluida Mt 7,5 8,4 8,5 10,2 10,2 Quesos t 516,4 474,5 475,6 504,7 500,1 Yogurt t 6 687, , , , ,2 Levadura torula Mt Repostería MP 6 961, , , , ,5 Pan Mt 17,9 18,0 18,3 18,3 18,8 Galletas de sal t 1 258, , , , ,4 Galletas finas t 538,8 493,4 620,1 439,8 535,7 Pastas alimenticias t 687,9 571,3 596,1 543,1 495,0 Caramelos y confituras t 388,7 277,5 305,3 279,3 366,7 Conservas de frutas (excepto compota) Mt 12,0 11,9 12,0 13,3 17,7 De ello: Cons. de frutas cítricas Mt 3,9 3,1 2,5 2,6 1,2 Compotas de frutas t 117, Conservas de tomate t 3 341, , , , ,1 Café tostado y envasado t Captura bruta total t 3 424, De ello: t Captura de pescado t 2 668, Captura de bonito t 2, Masa de pescado t 98,9 32,7 52,8 45,2 35,1 Filete de pescado t 67,3 148,7 141,4 14,9 11,6 Langosta t Camarón de mar t 88,3 56,6 85,2 8,5 73,1

6 9.1- Producción Industrial total de productos seleccionados (Continuación) RMS Y PRODUCOS UM Elaboración de Bebidas lcohol desnaturalizado (F-5) Mhl 9,6 9,3 9,9 8,3 9,0 lcohol natural etílico fino Mhl 4,0 4,3 5,0 5,0 7,6 lcohol natural etílico téc. Mhl 3,2 3,0 2,8 7,5 7,2 lcohol natural etílico téc. B Mhl 44,2 59,9 48,4 28,2 39,6 Bebidas alcohólicas (excepto vinos) Mhl 26,9 62,6 68,5 85,1 102,4 Ron total Mhl 39,2 60,7 53,4 56,6 57,6 Vinos Mhl 9,6 10,0 10,7 10,0 10,1 Refrescos Mhl 135,5 231,6 235,4 235,8 253,8 Cervezas Mhl 64, guas minerales hl Elaboración de producción del tabaco abaco torcido MU 5 796, , , , ,8 abaco torcido consumo nacional MU 5 796, ,1 207,7 225,8 429,4 Fabricación productos textiles Colchones y colchonetas (excepto muebles) MU - - 0,1 0,6 1,7 Sábanas (incluye canastilla) MU 18,2 33,6 39,1 91,2 72,6 Fabricación Prendas de Vestir Ropa interior (excepto medias) MU 29,0 12, Ropa exterior MU 608,7 645,7 645,0 618,4 88,4 Producción de Madera y Fabricación de productos de madera Madera aserrada (producción nacional) m , , , , ,0 Marcos, puertas,ventanas de madera Mm 2 6,6 0,9 1,1 3,5 4,1 Envases de madera MU 42,8 35,7 37,9 10,7 4,6 De ello: Envases agrícolas MU 42,8 35,7 37,9 10,7 4,6 raviesas de madera producción nacional Mm 3 0,2 1,5 3,3 3,0 9,9 Madera para combustible (leña) Mm 3 18,4 12,4 12,5 13,5 9,8 ctividades de Edición e Impresión Etiquetas impresas MU 587, Impresos comerciales MMU 39,0 21,0 17,2 8,2 114,1

7 9.1- Producción Industrial total de productos seleccionados (Conclusión) RMS Y PRODUCOS UM Fabricación de otras sustancias y Productos Químicos Jabón de lavar t 27,7-56,3 - - Fabricación de productos de caucho y plásticos Escobas plásticas MU 1 541, , , , ,4 Cepillos comerciales MU 978,9 741,4 882, ,7 938,9 Fabricación de Otros Productos Minerales no Metálicos Fabricación de Productos para la Construcción Losetas hidráulicas (mosaicos) Mm 2 48,0 67,7 70,9 63,3 6,4 Baldosas terrazos Mm 2 10,2 47,6 45,2 13,5 12,5 Hormigón premezclado Mm 3 22,5 24,6 21,9 22,4 120,1 Bloques de hormigón MMU 2,5 2,9 2,7 4,2 4,4 Ladrillos de barro MMU 0, Fabricación de Metales Comunes Fabricación de Productos Metálicos excepto Maquinaria y Equipos Estructura de acero t 411,0 550,8 567,4 533,1 - Fabricación de Maquinaria y Fabricación de maquinarias y equipos N.C.P. Equipos e implementos para preparación tierra MP 96, rados U 95, Gradas U 305, Fabricación de Muebles Industriales Manofacturados N.C.P. Muebles (excepto clínicos) MP , , , ,1 - De ello: Muebles del hogar MP 205,8 802,8 645, ,1 -

8 9.2- Principales renglones exportables Miles de pesos ORGNISMO/INDICDOR Productos para la exportación Ministerio industria pesquera Camarón 407, Langosta Masa jaiba Pepino de mar Pescado plataforma Ministerio agricultura - Miel 280, abaco 8 060, Jugo concentrado de toronja 583, Jugo concentrado de naranja 405, Jugo concentrado de lima persa Jugo simple de toronja 54, Jugo simple de naranja 21, Pulpa de mango aséptico 579, Concentrado de mango aséptico Pulpa de mango congelado 285, Puré de guayaba congelado 557, Puré de guayaba aséptico 1 616, ceite esencial de naranja 21, ceite esencial de toronja 63, Masa de jaiba