más utilizada por los hoteles

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1 ÓSCAR ALONSO TÉCNICO DEL ÁREA DE SOSTENIBILIDAD Y EFICIENCIA ENERGÉTICA DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO HOTELERO (ITH) Solar térmica, la renovable más utilizada por los hoteles La integración de energías renovables en el mix energético del hotel consigue una reducción de la dependencia de suministros energéticos así como limitar las emisiones de CO 2 del establecimiento. En este sentido, la solar térmica es la energía renovable con más penetración en el sector hotelero. Actualmente, la crisis económica ha motivado que el sector hotelero se mueva en la búsqueda de diferentes alternativas para conseguir una reducción de sus costes de operación. Esta necesaria reducción de costes se está centrando en medidas de ahorro y eficiencia energética, donde se engloba la solar térmica. La integración de energías renovables en el mix energético del hotel consigue una reducción de la dependencia de suministros energéticos así como limitar las emisiones de CO 2 del establecimiento. La energía solar térmica sigue siendo la energía renovable más utilizada en general fenómeno motivado por el CTE y la obligatoriedad de instalación para nueva construcción y la energía renovable con más penetración en el sector hotelero en particular. Para dar una idea al respecto, el hotel medio español tiene 100 plazas y cada habitación demanda una media de 55 litros de ACS a 60ºC al día. Esto supone que el hotel necesita unos litros de ACS al día, que mayoritariamente se generan con gasóleo. Por ello es tan interesante la solar térmica para el sector hotelero, porque el coste del gasóleo es alto comparado con otras fuentes energéticas. Según datos de IDAE, se necesitaría alrededor de 1 m 2 de captadores por cama de hotel. No siempre es fácil que un alojamiento tenga esa superficie libre para la instalación del sistema de solar térmica, pero los resultados obtenidos gracias a ello motivan que los hoteleros valoren la posibilidad de utilizar las superficies libres de sus establecimientos. Hay que tener en cuenta que para muchos hoteles el espacio libre del que dispongan puede generar ingresos aparte, por ejemplo mediante un bar, por lo que deben valorar correctamente los pros y contras de la utilización de este espacio. A continuación se muestran diferentes casos de aplicación de solar térmica, sola o acompañada de un cambio de caldera a una más eficiente, que han sido exitosos a la hora de valorar los resultados económicos y energéticos obtenidos. Hotel NH Viapol (Sevilla) Fecha de puesta en marcha de la reforma: Equipos: 28 Captadores planos Buderus SKN3.0 de alto rendimiento. Hotel urbano con ocupación todo el año. Reforma de las instalaciones de climatización, con inclusión de un sistema de captación solar para apoyo a la producción de ACS. Los elevados consumos que se presentan en este sector, y su homogeneidad a lo largo del año hace que los captadores solares trabajen con unos rendimientos elevados. Menor plazo de amortización de la inversión. La estética es tan importante como el rendimiento obtenido de los equipos instalados por lo que se busca la línea de cubierta está integrada con el edificio. RH Bayren Hotel&SPA (Gandía) Actuación: instalación solar térmica 291 habitaciones y restaurantes para servicios diarios. Demanda constante de ACS para todo el año y apoyo de las calderas también para calefacción. Dos piscinas exteriores, un hidromasaje con camas de burbujas. Zona Spa y gimnasio, con energética XXI Nº 151 JUL AGO15 45

2 piscina climatizada, jacuzzi, sauna finlandesa, baño de vapor, ducha escocesa y rain shower. Objetivo: Mejora del rendimiento del sistema de generación anterior: 1. Instalando un sistema de captación solar térmico, 64 captadores SKN La energía captada por el sistema solar supone el 78 % de la demanda anual de ACS. Hotel Sun Palace Albir (Alfaz del Pi) Actuación: instalación solar, control y monitorización en junio Descripción de la demanda: 216 habitaciones con usuarios/año. Demanda constante de ACS y calentamiento de piscina para todo el año y apoyo de las calderas también para calefacción. Una piscina exterior, una piscina climatizada+ SPA. Objetivo: Mejora del rendimiento del sistema de generación anterior: 1. Instalando un sistema de captación solar térmico, 100 captadores solares Buderus. 2. La energía captada por el sistema solar superior al 70 % de la demanda anual de ACS. Explotación: Prosolia actúa como gestor de servicios energéticos. Ahorro potencial: Kg de Propano = /año Hotel Albir Playa&SPA Actuación: cambio de calderas, instalación solar, control y monitorización en agosto Instalación anterior: Problemas de dimensionado y diseño inicial, así como consumos energéticos elevados, consumo medio anual medio desde 2009 a 2013: litros/año. Descripción de la demanda: 201 habitaciones con usuarios/año. Demanda constante de ACS para todo el año y apoyo de las calderas también La energía solar térmica sigue siendo la energía renovable más utilizada en general fenómeno motivado por el CTE y la obligatoriedad de instalación para nueva construcción para calefacción. Piscina exterior, zona SPA y gimnasio. Objetivo: Mejora del rendimiento del sistema de generación anterior: 1. Instalando un sistema de captación solar térmico. 2. Cambio de caldera por Buderus Logano GE515 de 300 kw de fundición. 3. Consumo estimado de gasóleo: litros/año. 4. La energía captada por el sistema solar supone el 78 % de la demanda anual de ACS Explotación: Gestor de servicios energéticos. Ahorro potencial: l de Gasóleo = /año Hotel Meliá Benidorm Actuación: cambio de calderas, instalación solar, control y monitorización en marzo Instalación anterior: Problemas de dimensionado y diseño inicial. Consumos energéticos elevados, consumo medio anual medio desde 2009 a 2013: litros/año. Descripción de la demanda: 526 habitaciones con usuarios/año. Demanda constante de ACS para todo el año y apoyo de las calderas también para calefacción. Una piscina-lago exterior, una piscina climatizada. Objetivo: Mejora del rendimiento del sistema de generación anterior: 1. Instalando un sistema de captación solar térmico, 134 captadores Buderus. 2. Cambio de caldera por Buderus Logano GE615 de 950 kw de fundición. 3. La energía captada por el sistema solar superior al 70 % de la demanda anual de ACS Explotación: Venta de la instalación al hotel. Ahorro potencial: l de Gasóleo = /año Hotel Regente Cadena Med Playa (Benidorm) Actuación: cambio de calderas, instalación solar, control y monitorización en Agosto Instalación anterior: Problemas de dimensionado y diseño inicial. Consumos energéticos elevados durante los 15 años de funcionamiento. Descripción de la demanda: 190 habitaciones con usuarios/año. Demanda constante de ACS. para todo el año y apoyo de las calderas también para calefacción. Dos piscinas exteriores. Objetivo: Mejora del rendimiento del sistema de generación anterior: 1. Instalando un sistema de captación solar térmico, 60 captadores Buderus. 2. Cambio de caldera por Buderus Logano GE 300 kw de fundición. 3. Consumo estimado de gasóleo: ltiros/año. 4. La energía captada por el sistema solar superior al 70% de la demanda anual de ACS Explotación: Gestor de servicios energéticos. Ahorro potencial: l de Gasóleo = /año 46 energética XXI Nº 151 JUL AGO15

3 Biomasa para hoteles con etiqueta verde La cadena hotelera Barceló Hotels & Resorts, una de las principales empresas hoteleras del mundo, lleva varios años implantando en sus hoteles una política de ahorro energético y utilización de energías renovables encaminada a la obtención de una mejora de la calificación energética de sus hoteles, que permita clasificarlos como hoteles con etiqueta verde. En concreto, Barceló fue pionera en la instalación de calderas de biomasa para la producción de energía térmica de sus hoteles, lo cual ha permitido que, a día de hoy, cuatro de sus principales establecimientos de Andalucía estén utilizando hueso de aceituna como fuente de energía. Hotel Barceló La Bobadilla, el pionero En 2009 se puso en funcionamiento la primera instalación térmica con biomasa en el Hotel Barceló La Bobadilla cinco estrellas G.L. (Loja, Granada). Este hotel, uno de los más emblemáticos de Barceló, construido al estilo tradicional de palacio andaluz, se encuentra enclavado en una magnífica finca privada, rodeado de naturaleza virgen e impresionantes paisajes. Se construyó una nueva central térmica con biomasa de 700 kw de potencia para sustituir el consumo de propano. La instalación permitió generar un ahorro anual de unos anuales al hotel, y un ahorro de 255 Tm de CO 2 a la atmósfera. Tras el éxito de la instalación del Hotel Barceló La Bobadilla, la cadena hotelera decidió acometer la instalación de biomasa en sus dos hoteles ubicados en el pueblo costero de Punta Umbría (Huelva): Barceló Punta Umbría Beach y Barceló Punta Umbría Mar. Estos dos hoteles, ubicados en primera línea de una espectacular playa virgen situada entre las marismas del Odiel y el Paraje Natural de los Enebrales, conforman actualmente el mayor complejo hotelero de playa de Europa, con casi habitaciones en conjunto. En el hotel Barceló Punta Umbría Beach Resort (cuatro estrellas) se instaló en 2010 una nueva sala de calderas de biomasa de kw para sustituir un consumo de kg de propano, garantizando una reducción de 588 Tm de emisiones de CO 2 a la atmósfera, y un ahorro económico anual de Por su parte, en 2011 se instaló en el hotel Barceló Punta Umbría Mar (cuatro estrellas L) una caldera de biomasa de 400 kw que permitió reducir las emisiones de CO 2 en 265 Tm anuales, generando un ahorro anual de En este año 2015 se ha llevado a cabo la última instalación de biomasa en el Hotel Barceló Montecastillo (cinco estrellas L), impresionante hotel ubicado junto al circuito de motociclismo de Jerez de la Frontera (Cádiz). Una caldera de biomasa de 250 kw es capaz de dar servicio a la calefacción, agua caliente sanitaria, SPA y climatización de piscina exterior del hotel. Una vez comprobado el éxito energético y económico en todas las instalaciones que se encuentran en funcionamiento, actualmente Barceló sigue estudiando la posibilidad de instalar calderas de biomasa en aquellos hoteles en los que sea técnica y económicamente viable. La empresa granadina Ofiteca ha colaborado como empresa de ingeniería e instaladora de todos ellos y actualmente sigue garantizando el adecuado funcionamiento de las instalaciones. 48 energética XXI Nº 151 JUL AGO15

4 Un 80% de la energía con origen renovable El ahorro económico suele ser un buen motivo para tomar decisiones estratégicas. Hace 10 años esa fue la razón que impulsó a GF Hoteles a reducir los costes energéticos. Una década después, el crecimiento sostenible forma parte de la esencia de la cadena hotelera canaria propietaria de 3 hoteles en Costa Adeje, en el sur de Tenerife. La apuesta ha tenido resultados palpables como la reducción en un 90 % de la emisión de CO 2 a la atmósfera. El dato es el reflejo de un trabajo hecho a conciencia, con paso firme donde se han combinado importantes inversiones como la instalación de 900 placas solares, el montaje de calderas de biomasa, la implantación del aire propanado con otras de igual calado medioambiental como el establecimiento de luminaria Led y de perlizadores para el consumo de agua. Con los resultados han llegado los reconocimientos como las certificaciones ISO 14001, ISO 9001, Travelife y, en especial, la de EMAS, que avala que el 80% de energía que consume la cadena es renovable. El aporte a la eficiencia energética también tiene resultados en la contabilidad de la cadena, que ha reducido del 13 % al 6 % los costes en energía en ocho años. Al final, tanto el peso económico como el de la responsabilidad social ha consolidado una filosofía cultural que también afecta a los clientes y a la plantilla de GF Hoteles. En los últimos años se ha implicado a los más de 700 empleados en pequeñas acciones que han llevado a reducir el consumo de papel en más de 20 toneladas en dos años. Nuevo hotel como referencia mediomabiental Con este camino recorrido, la firma hotelera ya trabaja en el reto más ambicioso de los últimos años. Se trata de la construcción del Victoria Suite Hotel, un establecimiento de gran lujo que ya que se está construyendo y que abrirá a finales del En este gran complejo se están implantando toda la tecnología que ya presenta el resto de los hoteles, pero también incorporan algunas novedades relacionadas con las bombas de calor de alto rendimiento o con la aerotermia. La intención de la cadena es que la apuesta por el crecimiento sostenible permita abrir la oferta alojativa a un cliente más concienciado por el medio ambiente. GF hoteles ya está instalando una plataforma de comunicación dinámica e instructiva que facilite el acceso a su política de eficiencia energética en cada uno de los establecimientos En GF Hoteles está integrados el Costa Adeje Gran Hotel, Fañabe Costa Sur y el Hotel Isabel. Completa esta lista el Noelia Playa, situado en el Puerto de la Cruz, en el norte de Tenerife. La cadena forma parte de una gran familia empresarial, el Grupo Fedola, una firma con capital cien por cien canario que incluye más de 20 marcas repartidas en diferentes sectores productivos de las islas. energética XXI Nº 151 JUL AGO15 49

5 Hoteles certificados en sostenibilidad Ilunion Hotels es una cadena hotelera que cuenta en la actualidad con 22 hoteles y promueve un modelo de negocio que busca generar un cambio social positivo. Trabajamos para que el mundo sea mejor, más accesible, más solidario, más sostenible, más responsable, más igualitario, y desarrollamos políticas concretas para conseguirlo. El sector hotelero es uno de los principales motores de la economía española, gran generador de recursos económicos y puestos de trabajo, pero también es un sector que consume una importante cantidad de recursos y energía. Conscientes de esta realidad y, entendiendo que la preservación de los recursos naturales debe ser un compromiso de todos, decidimos dar un impulso a nuestro proyecto de sostenibilidad empezando por la formación y sensibilización de las personas que trabajan con nosotros. El compromiso social está incorporado desde siempre en nuestro ADN y colaboramos para lograr el desarrollo personal de las personas con discapacidad y su plena integración en la sociedad. Nuestros hoteles están certificados conforme a la norma UNE de accesibilidad universal y hemos obtenido el certificado Bequal, que reconoce el compromiso de las empresas con los valores de la RSE, en su máxima categoría. Pero además, en el año 2013 ilunion Hotels decidió impulsar su compromiso con el turismo sostenible apostando por la mejora de algunos aspectos medioambientales. Este compromiso con la sostenibilidad nos ha llevado a certificar nuestros hoteles con la Q Sostenible Evolution, que cuenta con la supervisión de técnicos del Council of Sustainable Buildings and Energy. Esta certificación garantiza la utilización de criterios sostenibles en el uso y mantenimiento de nuestros hoteles y promueve la mejora continua de los mismos. Tras la auditoría de las instalaciones realizada en todos nuestros establecimientos, se estableció un plan de mejora y se diseñó un Plan de Sostenibilidad donde están incluidas, entre otras, algunas actuaciones en distintos hoteles. Destacar la instalación de equipos hidroeficientes, la optimización de sistemas de control de climatización, el aislamiento del intercambiador de calor; un bypass en una planta enfriadora, la instalación de sistema automático de encendido y apagado en la campana de extracción de la cocina, la sustitución de los sistemas de iluminación por otros más eficientes como LED, la revisión e instalación de detectores presencia y temporizadores, un plan de comunicación tanto interno como externo. Durante esta etapa nos hemos preocupado por aprovechar al máximo las energías renovables mejorando las instalaciones y el rendimiento de los equipos que ya teníamos instalados en seis de nuestros hoteles. Nuestra estrategia actual sigue apostando por conseguir minimizar los efectos negativos que nuestra actividad tiene en el medio ambiente y acabamos de aprobar una nueva fase del plan de sostenibilidad. En los próximos tres años está previsto acometer, entre otras, medidas como la sustitución de algunas de las calderas por otras de condensación de alta eficiencia, nuevas enfriadoras más eficientes e instalación de un sistema de precalentamiento aprovechando la energía solar. 50 energética XXI Nº 151 JUL AGO15

6 Más de 200 hoteles se suman al Proyecto SAVE Meliá Hotels International puso en marcha en 2007 una iniciativa pionera de ahorro y eficiencia energética para reducir el impacto que genera su actividad en el medio ambiente. Tras 8 años de su implantación, el Proyecto SAVE ya está consolidado y cuenta con más de 200 hoteles acogidos al mismo, hecho que confirma la apuesta de futuro de la compañía como empresa responsable y sostenible. Sus principales líneas de trabajo son: la gestión, seguimiento y control de consumos y demanda, la estandarización de sistemas y productos eficientes, la sensibilización y formación de los empleados de la compañía y las inversiones relacionadas con el ahorro energético en reformas y nuevos hoteles. Acciones en el marco del proyecto Gestión, seguimiento y control de consumos y demanda energética e hídrica: los hoteles incluidos en SAVE reportan sus datos de consumo energético e hídrico que posteriormente son analizados desde la sede central para corregir posibles desviaciones y aplicar medidas de eficiencia. Estandarización de sistemas y productos eficientes: otro de los campos de trabajo del proyecto ha sido la estandarización de la iluminación eficiente. Progresivamente, se ha ido reemplazando la iluminación convencional (incandescencia, halógenas no eco y equipos electromagnéticos) por iluminación eficiente (tecnología led, fluorescencia, halógenas eco y equipos electrónicos). Otra de las acciones llevadas a cabo dentro de este apartado ha sido la instalación de reguladores de caudal de agua en grifos y duchas en 8 hoteles. Sensibilización y formación: concienciar al personal es un elemento clave para alcanzar los objetivos. Por ello, se realizan cursos, charlas, concursos y se ha integrado un espacio SAVE en el Portal de Empleados de la compañía, con todo tipo de información relevante acerca del proyecto. Inversiones SAVE: se realizan propuestas y estudios de viabilidad en materia de ahorro y eficiencia energética. En 2014, la inversión realizada alcanzó los euros y se destinó a proyectos de optimización del consumo energético del hotel, sustitución de gasóleo y propano por gas natural, relampings en hoteles y sustitución de enfriadoras por otros sistemas más eficientes. Resultados El Proyecto SAVE, además de posicionar a Meliá Hotels International como empresa responsable y respetuosa con el medio ambiente, pone de manifiesto la rentabilidad de la gestión eficiente de los destinos. A continuación, se detallan los resultados obtenidos gracias a la implantación de este programa: En el período , se lograron unas reducciones del 9,5% de kilogramos de emisiones de CO 2 por estancia. En 2014, hemos logrado reducir la huella de carbono de Meliá Hotels International en toneladas menos de emisiones totales de CO 2 con respecto al año anterior (2013). Por otra parte, destacar el incremento de las inversiones realizadas en esta materia de un 735%, con medidas como el cambio de gasóleo a gas, estandarización de iluminación eficiente, inversiones en instalaciones, así como iniciativas para la concienciación de los empleados y clientes. Reducción del consumo hídrico un 7,66% en 2014, mientras que el consumo energético también se ha visto reducido en un 9,4% durante el mismo ejercicio. energética XXI Nº 151 JUL AGO15 51

7 Una empresa históricamente responsable Paradores de Turismo es una cadena pionera en el desarrollo de políticas sostenibles. Desde su puesta en funcionamiento en 1928, la empresa ha adoptado el papel de motor económico destinado a la consecución de tres objetivos de interés público: recuperar y poner en valor el patrimonio histórico artístico del país, dinamizar turísticamente áreas con escaso desarrollo del sector servicios y servir internacionalmente como ejemplo del turismo dinámico y de calidad que genera España. Políticas de sostenibilidad La sostenibilidad, desde el punto de vista amplio del término, constituye uno de los pilares sobre los que se asienta la actividad que desarrolla Paradores. La protección del medio ambiente es prioritaria para la cadena, que realiza un notable esfuerzo para mejorar sus ratios de ahorro energético, emplear energías renovables y reducir de manera constante la emisión de residuos. Pero, para Paradores, la sostenibilidad abarca otros muchos conceptos. Uno fundamental radica en estrechar vínculos con el entorno de nuestros establecimientos; participar y contribuir en el desarrollo de cada sociedad que nos envuelve, impulsando la economía, apoyando proyectos de desarrollo y promoción turística, poniendo en valor la idiosincrasia de los pueblos y fomentando la cultura y el conocimiento de lo peculiar de cada región geográfica, sin olvidar el uso de nuevas tecnologías que suponen la integración de instalaciones renovables, como es el caso del Parador de Cádiz. Parador de Cádiz, un parador verde El Parador de Turismo de Cádiz es un Parador verde medioambientalmente sostenible. Cuenta con sistemas que permiten ahorrar agua y utilizar energías limpias y renovables, especialmente energía solar. Asimismo dispone de una instalación eléctrica y una iluminación que garantiza la mayor eficiencia energética y permite reducir notablemente el consumo de electricidad. El edificio está equipado con los últimos avances en tecnología. El hotel está equipado con acristalamientos inteligentes destinados a la eficiencia energética, colector de aguas pluviales y placas solares. 52 energética XXI Nº 151 JUL AGO15

8 Sistema Travelife, garantía de sostenibilidad La cadena RIU Hotels & Resorts trabaja día a día para que sus establecimientos sean cada vez más responsables con el entorno. Entre sus compromisos y objetivos en materia medioambiental se encuentra la sensibilización de la plantilla, clientes y proveedores en referencia a lo importante que son las pequeñas iniciativas para sumar grandes resultados; el uso responsable del agua para minimizar su desperdicio y maximizar su reutilización; la reducción al máximo de la cantidad de residuos que se generan, así como la gestión de manera responsable, separando los residuos para que puedan ser reciclados y tratados; o la participación en programas de conservación del medio natural a través de actuaciones de protección de especies en peligro o de su hábitat. En relación a la gestión de la energía, RIU trabaja con equipos eficientes para reducir el consumo energético, tanto de electricidad como de combustibles. La accesibilidad y la aplicación de nuevas tecnologías para el aprovechamiento y ahorro de energía y agua son clave en los nuevos hoteles de la cadena. Además, entre sus objetivos figura la reducción de la contaminación y emisiones de CO 2 que genera la actividad de sus empleados, clientes y establecimientos. Certificación en Travelife Desde hace tres años, RIU está desarrollando un proyecto para certificar en sostenibilidad todos sus hoteles a través del sistema Travellife, que garantiza la gestión sostenible de los hoteles y el cumplimiento de todos los compromisos citados anteriormente. A lo largo de este año, la cadena hotelera prevé la implantación de esta certificación en en 6 hoteles, ubicados Miami, Aruba, St. Martin y Mauricio; así como la renovación del sello Travelife en 58 hoteles, ubicados en España, México, Rep. Dominicana y Marruecos. Casos de éxito recientes Estos son algunos de los hoteles que han incorporado recientemente nuevos sistemas más eficientes para el ahorro y la generación de energía, así como otras medidas en sostenibilidad medioambiental. Hotel Riu San Francisco, Mallorca Energía geotérmica para refrigeración y calefacción. Ahorro de agua mediante sistemas de ahorro de consumo (aireadores), sistemas de control (contadores). Ahorro de agua en lavado de filtros mediante el uso de vidrio filtrante en lugar de arena. Ahorro en iluminación, sustitución de bombillas incandescentes por bombillas de bajo consumo y leds. Hotel Riu Bravo, Mallorca Energía geotérmica para refrigeración y calefacción. Ahorro de agua mediante sistemas de ahorro de consumo (aireadores), sistemas de control (contadores). Ahorro de agua en lavado de filtros mediante el uso de vidrio filtrante en lugar de arena. Ahorro en iluminación, sustitución de bombillas incandescentes por bombillas de bajo consumo y leds. ClubHotel Riu Gran Canaria, Gran Canaria Energía solar térmica para ACS (agua caliente sanitaria) y calentamiento de piscinas. Ahorro de agua mediante sistemas de ahorro de consumo (aireadores), sistemas de control (contadores). Ahorro de agua en lavado de filtros mediante el uso de vidrio filtrante en lugar de arena Ahorro en iluminación, sustitución de bombillas incandescentes por bombillas de bajo consumo y leds. Hotel Riu Palace Meloneras, Gran Canaria Energía solar térmica para ACS (agua caliente sanitaria) y calentamiento de piscinas. Ahorro de agua mediante sistemas de ahorro de consumo (aireadores), sistemas de control (contadores). Ahorro de agua en lavado de filtros mediante el uso de vidrio filtrante en lugar de arena Ahorro en iluminación, sustitución de bombillas incandescentes por bombillas de bajo consumo y leds. ClubHotel Riu Chiclana, Cádiz Energía solar térmica para ACS (agua caliente sanitaria) y calentamiento de piscinas. Recuperadores de calor para calefacción. energética XXI Nº 151 JUL AGO15 53

9 Un nuevo concepto de alojamiento urbano basado en la sostenibilidad Twentytú Hi-Tech Hostel abrió sus puertas en el distrito barcelonés del en julio de Con una superficie de m 2 repartidos en cinco plantas y una terraza, el establecimiento dispone de 234 camas repartidas en habitaciones dobles y cuádruples. En la planta -1 se ubica una sala con proyector para conferencias y reuniones; una sala-comedor con servicio de desayuno, una cocina equipada para el uso de los huéspedes; una zona de ordenadores, biblioteca, billar, videojuegos y sofás. En la cubierta encontramos un espacio chill-out Medidas de sostenibilidad ambiental Iluminación Pasillos con luces LED y detectores de presencia. Habitaciones dotadas de iluminación LED y discriminación horaria. La sala comunitaria equipada con fluorescentes T5 con regulación de intensidad lumínica. Electricidad Incorporando el sistema SMARTWATT se controlan en tiempo real y online todos los circuitos eléctricos visualizando el consumo instantáneo o histórico de electricidad. Se facilita la gestión de las instalaciones y la aplicación de políticas de ahorro energético. Así se permite la revisión de hábitos de trabajo, comparación de rendimientos de las instalaciones, seguimientos de los consumos, definición de medidas de eficiencia energética, formación del personal y es una herramienta para la concienciación tanto de los propios trabajadores del hostel como de sus huéspedes. Climatización y agua caliente Twentytú se ha adherido al sistema Districlima, que distribuye por todo el distrito un circuito cerrado de agua caliente y fría. Éste, mediante una subestación de intercambio ubicado dentro del propio edificio, calienta o enfría el agua de consumo y regula la climatización. Districlima calienta el agua de su circuito aprovechando la combustión de residuos orgánicos de una planta de cogeneración. El agua fría proviene del mismo mar Mediterráneo. Variadores de velocidad en bombas con un ajuste de la demanda de entre un % y variadores de velocidad en ventiladores con un ajuste %. Asimismo, se equipa de recuperadores de aire entálpicos de alta eficiencia. Así se ha liberado la cubierta de soluciones convencionales como placas solares y equipos externos de clima para disfrute de su clientela. Agua Grifería temporizada, válvulas termostáticas e inodoros con doble descarga. Ahorra de entre el 40-60% del consumo de agua y un 30% de consumo energético. Una depuradora biológica recicla litros diarios de aguas grises generadas en duchas y lavabos para recargar inodoros. Ahorro de un 35% respecto de las instalaciones tradicionales. Residuos Sistema de recogida selectiva neumática Fachada Twentytú dispone de una fachada ventilada con doble capa cerámica y una cámara de ventilación. Esto disipa y refleja la radiación solar, optimizando así la climatización. Asimismo, las ventanas con doble acristalamiento y cámara incorporan cristales de absorción solar PMS/BMS Twentytú integra un sistema de gestión hotelera que permite que, en el momento de realizar el check-in, se activen la iluminación y climatización de las habitaciones y se desactiven con las habitaciones no operativas. Twentytú ha sido el primer edificio de uso hotelero en obtener la máxima calificación en eficiencia energética de Barcelona, dispone de la certificación de AENOR UNE-EN ISO y es el primer hostel del mundo en obtener el Biosphere responsable Tourism. 54 energética XXI Nº 151 JUL AGO15

10 Apuesta por la energía verde En los últimos años, cada vez más empresas son conscientes de la huella que puede dejar su día a día en el entorno en el que desarrollan su actividad. Poco a poco va aumentando el número de compañías que incorporan una política de medio ambiente con acciones que intentan paliar este hecho. Es el caso de Vincci Hoteles que, desde su creación, se ha marcado una serie de compromisos relacionados con el respeto por el entorno social y medioambiental, fijando como uno de sus principales objetivos el desarrollo de acciones que ayuden a cuidar los lugares en los que se encuentran sus alojamientos. Una de las vías elegidas por la cadena es la de la utilización de la energía verde, aquella que se obtiene de fuentes naturales virtualmente inagotables, ya sea por la inmensa cantidad de energía que contienen, o porque son capaces de regenerarse por medios naturales. En este sentido, Vincci Hoteles ha renovado un año más el acuerdo de suministro con Endesa para que la energía que reciban sus alojamientos en toda España sea 100% verde. En total se han renovado 23 puntos de suministro para un volumen eléctrico de 25 GWh al año. Los 26 hoteles de la cadena distribuidos por toda la península que reciben energía verde han registrado ya en los últimos siete años un descenso de consumo de 7 GWh al año, lo que se traduce en mayor eficiencia energética y también ahorro económico. Pero las medidas implantadas por la empresa hotelera no se quedan ahí. En los últimos años ha incorporado instalaciones de eficiencia energética con distintas tecnologías: energía fotovoltaica en Vincci Porto (el nuevo hotel que ha abierto hace unos meses en Oporto); cogeneración en Vincci Mercat (otra de sus nuevas aperturas en Valencia); energía solar térmica en Vincci Málaga o enfriadoras de alto rendimiento con recuperación térmica en Vincci Gala en Barcelona. Además, en los próximos meses, Vincci Hoteles tiene previsto poner en marcha un proyecto de iluminación eficiente con lámparas de última generación para toda la cadena. Todo ello se engloba en el plan de Responsabilidad Social Corporativa y el modelo global de crecimiento sostenible que tiene puesto en marcha la compañía. Vincci Hoteles, que cuenta con la certificación ISO 14001, integra la gestión de calidad y medio ambiente en cada uno de sus hoteles; identifica y cumple las reglamentaciones legales de ámbito local, autonómico, estatal y comunitario en esta materia; previene, en la medida de sus posibilidades, la contaminación; y promueve el ahorro de recursos energéticos y naturales, y la reducción de los residuos. La compañía establece anualmente objetivos y metas tanto a nivel cadena como individualmente en cada hotel. Los objetivos le ayudan a alcanzar los compromisos contenidos en su política, tomando las acciones necesarias para optimizar el rendimiento y minimizar el impacto de su actividad sobre el medio ambiente. energética XXI Nº 151 JUL AGO15 55