Solución RFID para la Trazabilidad de envases de productos agroalimentarios en el circuito de la gran distribución

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Sergio Murillo Romero
hace 8 años
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1 Solución RFID para la Trazabilidad de envases de productos agroalimentarios en el circuito de la gran distribución

2 ÍNDICE DE CONTENIDOS 1. TRAZABILIDAD DE ENVASES PARA PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Situación actual Cadena de abastecimiento 2. SISTEMA DE TRAZABILIDAD EMPLEANDO RFID Etiquetado RFID de Palets Etiquetado RFID de Cajas 3. IMPLANTACIÓN POR FASES 3. BENEFICIOS 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 2

3 TRAZABILIDAD DE ENVASES PARA PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS SITUACIÓN ACTUAL El objetivo: disponer de la información del producto a lo largo de toda la cadena alimentaria = trazabilidad. El medio: Ei Etiquetas adhesivas de códigos de barras pegadas a las cajas/palets plásticos. El inconveniente: Dificultad de lecturas. Etiquetas eliminadas en procesos de limpieza y desinfección de los envases para el transporte. 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 3

El medio: Ei Etiquetas adhesivas de códigos de barras pegadas a las cajas/palets plásticos.

4 TRAZABILIDAD DE ENVASES PARA PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS CADENA DE ABASTECIMIENTO PROVEEDOR ENVASES PLÁSTICO CENTRO LOGÍSTICO TIENDAS SUPERMERCAD OS PROVEEDORES CENTROS DE 30/11/2009 Javier Muñoz Giner DISTRIBUCIÓN 4

ENVASES PLÁSTICO CENTRO LOGÍSTICO TIENDAS SUPERMERCAD

5 TRAZABILIDAD DE ENVASES PARA PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS PROVEEDOR ENVASES PLÁSTICO Resulta necesario disponer de un producto que permita el transporte de los alimentos de una manera segura e higiénica Eliminación de etiquetas que en ocasiones genera atascos y retrasos en los procesos Limpieza, desinfección e higienización de los envases de transporte Se valida que toda la mercancía se ha recibido y está conforme TIENDAS SUPERMERCADOS CENTRO LOGÍSTICO PROVEEDORES Llenan los envases con sus productos primer etiquetado Distribución hacia los puntos de venta y supermercados nueva etiqueta para identificar los pedidos CENTROS DE DISTRIBUCIÓN 5

higienización de los envases de transporte Se valida que toda la mercancía se ha recibido y está conforme TIENDAS SUPERMERCADOS CENTRO LOGÍSTICO PROVEEDORES

6 SISTEMA DE TRAZABILIDAD EMPLEANDO RFID SOLUCIÓN CON TECNOLOGÍA RFID Identificación unitaria e inequívoca de cada uno de los envases y palés, pudiendo identificar a distancia y sin necesidad de visión directa 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 6

cada uno de los envases y palés, pudiendo identificar a

7 IDENTIFICACIÓN RFID CAJAS Y PALÉS DE PLÁSTICO Tags RFID totalmente integrados en los envases y palés. Codificación con número de identificación único y serializado. Se utilizan tags RFID con laminado especial de modo que queden totalmente protegidosdelosde agentes externos. 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 7

Codificación con número de identificación único y serializado.

8 ETIQUETADO RFID DE PALETS: Metodología Análisis de ubicación del tag RFID en el palet (esquema de lectura) Análisis de la protección del tag Disposición del tag RFID en el palet Pruebas de lectura del palet Validación del modelo funcional 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 8

del tag Disposición del tag RFID en el palet Pruebas de lectura del

9 ETIQUETADO RFID DE PALETS Es necesario definir al detalle las siguientes variables: Punto de colocación del tag RFID en el palet Tipo de tag RFID a emplear Protección del tag RFID Sistema de grabación y comprobación 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 9

palet Tipo de tag RFID a emplear Protección del tag RFID

10 PUNTO DE COLOCACIÓN DEL TAG RFID EN EL PALET Tag RFID en posición horizontal Tag RFID en posición vertical 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 10

11 PUNTO DE COLOCACIÓN DEL TAG RFID EN EL PALET Tag RFID en posición diagonal 2 Tags RFID en un mismo palet 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 11

12 TIPO DE TAG RFID La tipología de tag, así como sus características de funcionamiento, diseño de antena, etc. determinarán el funcionamiento del sistema de identificación ifi ió de palets plásticos TIPO DE PROTECCIÓN Pueden ser materiales plásticos, cerámicos, textiles, etc. Para este caso se utiliza un tag RFID adecuado d con una protección IML junto con una capa de adhesivo para integrarlo en el palet según la orientación. 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 12

ser materiales plásticos, cerámicos, textiles, etc.

13 SISTEMA DE GRABACIÓN Y COMPROBACIÓN DE TAGS MAQUINARIA PRODUCCIÓN PALETS Punto de escritura/lectura RFID en la parte final del proceso productivo de los palets Compuesto por interrogador RFID, antenas, equipamiento informático necesario para gestionar la generación de los números de identificación de los palets y equipamiento para la validación delos procesos de escrituray lectura (balizas) 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 13

equipamiento informático necesario para gestionar la generación de los números de identificación de los

14 ETIQUETADO RFID EN CAJAS: Metodología Análisis de ubicación del tag RFID en la caja Diseño de tags especiales para las cajas Análisis del recubrimiento Disposición del tag RFID en la caja Pruebas de lectura Validación del modelo funcional 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 14

del recubrimiento Disposición del tag RFID en la caja Pruebas de

15 INTEGRACIÓN EN LAS CAJAS DE MATERIAL PLÁSTICO El tag RFID se integra en las cajas de material plástico, por lo que es necesaria su incorporación al proceso productivo de las mismas. Al ubicarlo en la base, permite su lectura incluso cuando la caja esté plegada y apilada sobre otras. 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 15

16 DISEÑO DE TAGS ESPECIALES PARA LAS CAJAS Diferentes pruebas y diseños de tags con el fin de acoplarlo a la estructura de la caja, sin alterar algunos procesos logísticos habituales Diseño RFID + Código de barra 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 16

la caja, sin alterar algunos procesos logísticos habituales

17 IDENTIFICACIÓN DE CAJAS Etiquetado en el proceso productivo Realizado en la fase final del proceso de producción de las cajas Punto de escritura/lectura RFID formado por un interrogador RFID y antenas Etiquetado de cajas en tránsito Las cajas que ya se están utilizando en la cadena de distribución deben ser identificadas Punto de escritura/lectura en las instalaciones del Centro Logístico Equipo informático (PC), dispuesto en elpunto de escritura/lectura RFID que irá generando las codificaciones de cada una de las cajas de manera automática La Integración e Implantación de la tecnología RFID se realiza por fases 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 17

identificadas Punto de escritura/lectura en las instalaciones del Centro Logístico Equipo informático (PC), dispuesto en elpunto de escritura/lectura RFID que irá

18 Fase 0: FLUJO DE PROCESOS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE CAJAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 18

19 Fase 0: FLUJO DE PROCESOS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE CAJAS EN TRÁNSITO 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 19

20 Fase 1: FLUJO DE PROCESOS PARA LA INTEGRACIÓN EN EL CENTRO LOGÍSTICO LECTURA RFID CAJAS A ENVIAR PREPARACIÓN ENVÍO CAJAS VENTA CAJAS RFID CENTRO LOGÍSTICO GENERACIÓN AUTOMÁTICA ALBARÁN TRANSPORTE A PROVEEDORES LLENADO CAJAS CON FRUTAS Y VERDURAS PROVEEDORES AGRICULTORES ENVÍO A TIENDAS PICKING CAJAS RFID CON FRUTA Y VERDURA CENTRO DE DISTRIBUCIÓN TRANSPORTE A CENTRO DE DIST. VACIADO CAJAS EN DEVOLUCIÓN TIENDAS CAJAS VACÍAS CAJAS VACÍAS CENTRO LOGÍSTICO ALMACÉN LIMPIEZA Y TRATAMIENTO CAJAS LECTURA RFID CAJAS RECIBIDAS ENTRADA AUTOMÁTICA DE CAJAS 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 20

PICKING CAJAS RFID CON FRUTA Y VERDURA CENTRO DE DISTRIBUCIÓN TRANSPORTE A CENTRO DE DIST.

21 Fase 2: FLUJO DE PROCESOS PARA LA INTEGRACIÓN EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 21

22 Fase 3: FLUJO DE PROCESOS PARA LA INTEGRACIÓN EN TIENDAS Y SUPERMERCADOS 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 22

23 Fase 4: LECTURA RFID EN EL TRANSPORTE En cada uno de los intercambios, bien de cajas llenas o cajas vacías, se realizarán las lecturas de las cajas en el propio transporte a través de las antenas y del interrogador instalado para ello 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 23

24 BENEFICIOS OBTENIDOS Control y trazabilidad de las cajas y palés Control lde rotaciones de producto Control de Stocks Sistema de inventariado Reducción de la gestión administrativa Seguimiento de la vida útil de las cajas y palés Eliminación de las etiquetas adhesivas Reducción de los costes en la identificación Reducción del tiempo empleado en las identificaciones 30/11/2009 Javier Muñoz Giner 24

25 GRACIAS POR SU ATENCIÓN CÓ

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