OUTBACK SIGNATURE STEAKS TEMPERATURA FILOSOFÍA

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2 FILOSOFÍA OUTBACK En Outback Steakhouse estamos comprometidos a brindarle la mejor experiencia en cortes de carne. Nos basamos en altos estándares de calidad que cumplimos rigurosamente. Todos nuestros cortes pasan por un proceso de añejamiento bajo un estricto control, garantizando su textura y su sabor, sazonados con nuestra receta secreta a base de 17 finas hierbas y especias. Nuestros Chefs y equipo culinario conocen los sabores de nuestros cortes, por lo que son expertos en prepararlos y cocinarlos a la perfección. Así es como en Outback le ofrecemos un delicioso corte de res lleno de sabor, todos los días del año. SIGNATURE STEAKS Nuestras carnes son verdaderamente especiales. Son seleccionadas a mano, añejadas a la perfección, inspeccionadas y cortadas. Escoje el término que prefieras. Elige tu corte y una de nuestras guarniciones. TEMPERATURA ROJO INGLÉS Exterior cocido, centro crudo y frío. SIRLOIN Un corte jugoso y delgado. Simplemente delicioso. PRIME RIB Marmoleado, jugoso, tierno y lleno de sabor. MEDIO ROJO Sellado, centro rojo semi-crudo. FILET Nuestro corte más tierno, con una suave textura y un sutil sabor. RIBEYE El favorito de los cortes. Generosamente marmoleado, jugoso y con un sabor espectacular. MEDIO Centro rosado con un toque de rojo. VACIO Corte tipo argentino, suave y jugoso. ARRACHERA El corte favorito de México, jugoso y suave. TRES CUARTOS Centro café claro con las orillas cocidas. *Todos los precios son en pesos mexicanos con impuestos incluidos. BIEN COCIDO Centro café perfectamente cocido por fuera.

3 ENTRADAS BLOOMIN ONION Un original de Outback! Nuestra cebolla esculpida a mano, dorada a la perfección, acompañada de salsa bloom dando un sabor inigualable. AUSSIE CHEESE FRIES Una montaña de Aussie Fries cubiertas con quesos Monterey Jack y Cheddar derretidos, trocitos de tocino y acompañadas de nuestro aderezo ranch. Bloomin Onion SEARED AHI TUNA Exquisito Atún sazonado con fuertes especias y sellado perfectamente, cortado en estilo Sashimi. Servido con una cremosa salsa de soya con jengibre y vinagreta de wasabi. SPINACH ARTICHOKE DIP Dip de alcachofas salteadas con ajo y pimienta, mezcladas con espinacas y una salsa de queso Parmesano, servido con totopos. Prime Rib Pasta Baby Back Ribs PROVOLETA Queso Provolone parrillado al estilo Outback. Coronado con tomates y pimientos marinados en aceite de oliva y especias. Servido con tortillas de maíz. FAVORITOS DE OUTBACK Aussie Cheese Fries Seared Ahi Tuna BILLABONG FLATBREADS Crujientes flatbreads con sus ingredientes favoritos. Elija uno: BBQ Pollo, Cesar o Champiñones Margherita. KOOKABURRA WINGS Crujientes alitas de pollo cubiertas en sabrosas especias y servidas con su preferencia de salsa suave, media o picante. Acompañadas de apio y aderezo Blue Cheese. BBQ MINI RIBS Suaves y deliciosas costillas de cerdo fritas y bañadas en salsa BBQ estilo Asiática, servidas con Aussie Fries. COCONUT SHRIMP Camarones rebozados en un batido de cerveza, cubiertos de coco y fritos. Servidos con mermelada de naranja con especias. FRESH CARPACCIO Finas láminas cubiertas de queso parmesano, ensalada de arúgula, vinagreta y pan tostado con ajonjolí. Elige entre: Salmón Chileno, Ahí Tuna o filete de Res. ENSALADAS CHICKEN ON THE BARBIE Pechuga de pollo sazonada y parrillada, acompañada de salsa BBQ hecha en casa y servida con vegetales frescos. BABY BACK RIBS Tiernas costillitas de cerdo cocinadas a la parrilla. Cada costilla es ahumada, sazonada a la perfección y bañadas en nuestra salsa BBQ. Servidas con Aussie Fries. TOOWOOMBA PASTA Prueba esta sabrosa combinación de fettuccini al dente, camarones, champiñones a la parrilla, crema y queso Parmesano, El favorito de los amantes de la pasta!. CHICKEN FRIED CHICKEN Pechuga de pollo empanizada servida con puré de papa, elote a la mantequilla y un delicioso gravy. NO RULES PASTA Pasta fettuccini mezclada con una cremosa salsa Alfredo y queso Parmesano. Elige entre Vegetales, Pollo, Camarón o Combinado PRIME RIB PASTA Trocitos de Prime Rib ligeramente sazonado y combinado con rebanadas de ricos champiñones, cebollín, tomates frescos y queso Parmesano acompañados con fettuccine en una exquisita salsa demiglace. PARMESAN-HERB CRUSTED CHICKEN Pechuga de pollo a la parrilla con una costra de queso parmesano, finas hierbas, un toque de mantequilla y panko. Acompañado de vegetales al vapor y fetuccine. FAJITAS Fajitas servidas con opción de tortillas de harina o maíz, pico de gallo, guacamole, quesos mixtos, crema agria, lechuga, cebollas y pimientos parrillados, y salsa fresca. Elige Pollo, Steak o Camarón ALICE SPRINGS CHICKEN Pechuga de pollo a la parrilla, tocino, miel-mostaza, champiñones salteados, quesos Monterey Jack y Cheddar. Acompañado de Aussie Fries. CHICKEN OR SHRIMP CAESAR SALAD Crujiente lechuga larga con croutones hechos a mano, aderezo Cesar de la casa y su elección de Pechuga de Pollo o Camarón. Chopped BBQ Salad CHOPPED BBQ SALAD Delicioso pollo parrillado sobre una cama de lechugas mixtas, tierno elote, tocino, cebolla morada, zanahoria, col morada, pimientos rojos, tomates frescos y crujientes tiritas de tortilla. Bañados ligeramente con nuestro aderezo BBQ. STEAKHOUSE SALAD Rebanadas de tierno sirloin sobre lechugas mixtas, Aussie Crunch, tomates, zanahoria, col morada, cebolla morada, nuez caramelizada y deliciosa vinagreta de Blue Cheese. MANGO CHICKEN SALAD Jugosas rebanadas de pechuga de pollo sobre una cama de lechugas, tomate, pepino y huevo cocido, cubierta con cubitos de mango y cebollín. Servido con su aderezo favorito. Chicken Caesar Salad Alice Springs Chicken

4 ESPECIALES & COMBOS Agrega una taza de Sopa del Día o una de nuestras Ensaladas Side. BABY BACK RIBS & ALICE SPRINGS CHICKEN Medio costillar Baby Back, acompañadas de una porción Alice Springs Chicken. Servido con Aussie Chips. SIRLOIN DIABLO Delicioso corte de Sirloin de 220gr. cubierto con exquisita y cremosa salsa picante. Acompañado con Aussie Chips. SWEET CHILI CHICKEN AND SHRIMP Jugosa pechuga de pollo parrillada, acompañada con camarones glaseados con una deliciosa salsa Asiática agridulce. Elige tu guarnición favorita. STEAK BROCHETTE Una brocheta de nuestro jugoso corte Outback, cocinado a flama abierta con cebolla morada, pimientos, champiñones y tomates cherry frescos, bañada con una deliciosa mermelada de cebolla morada. Acompañada con arroz al chimichurri y elote parrillado. CHICKEN & SHRIMP POMODORO Pollo y camarón salteado con ajo, champiñones y salsa pomodoro mezclado con spaghetti, coronado con queso parmesano y albahaca fresca. Chargrilled Ribeye NUESTROS CORTES Incluye una Guarnición, y Sopa del Día o Ensalada Side. Baby Back Ribs & Alice Spring Chicken DEL MAR Steak Brochette OUTBACK SPECIAL Nuestro clásico corte de sirloin, sazonado con una mezcla única de especias y sellado. 170 gr., 220 gr. o 310 gr. VICTORIA S FILET Corazón de filete de res tierno y suave, sazonado y sellado a la plancha como sólo Outback sabe hacerlo. 220 gr. 399 CHARGRILLED RIBEYE Marmoleado y jugoso ribeye sazonado y parrillado. 280 gr. o 340 gr. ARRACHERA Suave y jugosa arrachera parrillada, servida con una mezcla de cebolla y pimientos salteados. 280 gr. RIBEYE Para los amantes de la carne! Marmoleado y jugoso, sazonado y sellado. 280 gr. o 340 gr. VACIO Filete de carne sazonada y cocida en fuego abierto. Se sirve con Aussie Fries, pimientos asados y salsa de chimichurri. 280 gr. SLOW ROASTED PRIME RIB Tradicional corte de prime rib, horneado lentamente servido con delicioso au jus. Servido con una guarnición a escoge y una ensalada. O pruébalo sazonado y sellado. 280 gr. 349 o 340 gr. Agrega una taza de Sopa del Día o una de nuestras Ensaladas. GRILLED SALMON Salmón importado sazonado y parrillado. Servido con vegetales frescos, acompañado de aderezo remoulade. GRILLED FISH MARSALA Nuestra pesca del día ligeramente sazonada y parrillada, cubierta con una cremosa salsa Marsala elaborada a base de espinaca y champiñones, acompañada con una guarnición de tu elección. SIMPLY GRILLED TILAPIA Fresco filete de Tilapia sazonado y parrillado, servido con aderezo remoulade, acompañada con una guarnición de tu elección. FISH TACOS Pescado parrillado, ensalada de col y salsa de mango en tortillas de maíz calientes, servido con pico de gallo y chimichurri. Victoria s Filet Slow Roasted Prime Rib PARA AGREGAR Para aún más sabor, agrega una de tus entradas favoritas: Grilled Salmon Grilled Fish Marsala Champiñones Salteados Cebolla Salteada Blue Cheese Crown Pollo a la Parrilla Camarones Parrillados Camarón al Coco

5 SANDWICHES & HAMBURGUESAS POSTRES IRRESISTIBLES Nuestros sandwiches y hamburguesas 100% Carne de Res bien cocidas, van acompañadas de Aussie Fries o una ensalada personal. CHOCOLATE THUNDER FROM DOWN UNDER Brownie con nueces recién horneado, con helado de vainilla, cubierto con una salsa de chocolate hecha en casa, crema batida y chocolate rallado. Bloomin Burger THE OUTBACKER BURGER Servida con lechuga, jitomate, cebolla, pepinillos y mostaza. Agrega queso sin costo extra. BACON CHEESEBURGER Servida con tocino, queso Americano, pepinillos, cebolla, mayonesa, lechuga y jitomate. CINNAMON OBLIVION Helado de vainilla cubierto de nueces acarameladas sobre manzanas acaneladas. Cubierto con salsa de caramelo caliente, crema batida y fresas. CHEESECAKE Delicioso pastel de queso estilo New York con tu elección de salsa de zarzamora o chocolate. Chocolate Thunder from Down Under ALICE SPRINGS BURGER Cubierta con champiñones salteados, crujientes tiritas de tocino, queso Monterey Jack y Cheddar, acompañada de pepinillos y bañada ligeramente con mostaza miel. DESSERT DUO El final perfecto para esta ocasión,1 Cheesecake for One y 1/2 Chocolate Thunder from Down Under, perfecto para compartir. Prime Rib French Dip BLOOMIN BURGER Una hamburguesa servida con pétalos de nuestra Bloomin Onion, queso Americano, lechuga, jitomate y nuestro famoso aderezo Bloomin. Cinnamon Oblivion PRIME RIB FRENCH DIP Suaves y finas láminas de Prime Rib horneado, apiladas y cubiertas con cebollitas parrilladas y queso suizo, servido con Au Jus a lado. CHICKEN CLUB SANDWICH Jugosa pechuga de pollo parrillada, acompañada con crujientes tiras de tocino, queso americano, lechuga, tomate y mayonesa. Grilled California Chicken Sandwich Steak Tacos GRILLED CALIFORNIA CHICKEN SANDWICH Una generosa porción de pechuga de pollo parrillada a flama abierta, cubierta con tiritas de tocino, lechuga, tomate, alioli de hierbas y guacamole. STEAK TACOS Suculentos tacos preparados con arrachera y filete a la parrilla, servidos con arúgula fresca, quesos mixtos y pico de gallo. Acompañados con una porción de arroz aborigen y salsa chimichurri. GUARNICIONES Y SOPAS GUARNICIONES PREMIUM Papa al Horno Camote Dulce Mazorca de Maíz Brócoli al Vapor SOPAS Sopa del Día Taza o Tazón GUARNICIONES FRESCAS Aussie Fries Arroz Aborigen Puré de Papa Arroz Chimichurri Vegetales Frescos Cheesecake Loaded Baked Potato MENU PARA NIÑOS Crema de Cebolla Taza o Tazón Deditos de Pollo Sólo para niños menores de 10 años, por favor. Todos acompañados de Aussie Fries o Fruta de la estación. Incluye Refresco. DEDITOS DE POLLO HAMBURGUESITA SIRLOIN POLLITO PARRILLADO COSTILLITAS DEDITOS DE PESCADO ENSALADA SIDE Ensalada de la Casa Ensalada Cesar Chopped Salad ENSALADA PERSONAL Soup of the Day

6 CERVEZA LA HISTORIA DE OUTBACK DE BARRIL (XX Lager, XX Amber) 650ml 350ml NACIONAL PREMIUM Bohemia Bohemia Obscura Indio NACIONAL REGULAR Sol Tecate Light XX Ambar XX Lager IMPORTADA Coors Light Heineken Strongbow Ciders Outback Steakhouse abrió sus puertas por primera vez en los Estados Unidos (Tampa, Florida) en Marzo de Desde entonces, hemos crecido hasta convertirnos en la cadena Steakhouse más grande del mundo, con cerca de 1,000 restaurantes en cerca de 20 países. Somos reconocidos a nivel mundial por la calidad de nuestros cortes de carne. Después de todo, Somos los expertos! Ya que servimos los más finos cortes de res sazonados con nuestra receta secreta, a base de 17 finas hierbas y especias que les dan un sabor único y diferente. Posteriormente, lo cocinamos a la perfección según el término de su preferencia. Prometemos cubrir hasta el más mínimo gusto y necesidad de nuestros invitados, tome asiento, ordene una deliciosa bebida, relájese y disfrute su experiencia en Outback Steakhouse. XX Lager Heineken Beer BEBIDAS Refresco de Máquina y Té Helado (Rellenos Libres) REFRESCO DE LATA(c/u) BOTELLA DE AGUA Pequeña o Grande AGUA IMPORTADA CAFÉ AMERICANO CAPPUCCINO ESPRESSO CAFÉ OUTBACK Café recién hecho con la cantidad justa de Baileys, Dark Crème de Cacao y Grand Marnier y cubierto con crema batida. PREGUNTE A NUESTROS MESEROS POR NUESTRA SELECCIÓN DE VINO, TEQUILA O MEZCAL. Queremos que usted adore esta experiencia. Es por eso que tenemos la promesa de hacerlo a la perfección: Si no le encanta su corte de carne, háganos saber cómo mejorarlo. Estamos comprometidos a ofrecer las más tiernas y jugosas carnes, condimentadas y cocinadas perfectamente. Café Outback Red Wine

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