ENSALADAS $ 139. Alcachofa a la crema o parrilla $ 119. Calabaza a la camarguesa Exquisito carpaccio de calabacitas. Cecina $ 129.

Transcripción

1 TRADICIÓN DESDE 1987

2 ENTRADAS ENTREMÉS Alcachofa a la crema o parrilla Cecina Bocadillos de espinaca Guacamole $ 59 Calabaza a la camarguesa Exquisito carpaccio de calabacitas Calabaza rellena Caracoles a la bourguignon Con ajo, perejíl y mantequilla Carpaccio de salmón y res Matambre Suadero de res relleno de verduras Lengua a la vinagreta Pimientos en aceite Entremés especial 4 personas Chorizo, lengua a la vinagreta, pollo relleno, matambre, berenjena en escabeche, queso fresco Entremés Nostalgia 2 personas Tomate relleno, espárragos, apio, corazón de alcachofa, palmito, aceituna rellena, aguacate y champiñones $ 199 Pollo relleno Deshuesado con relleno de jamón y queso $ 159 Papa al horno Crema, tocino y cilantro Jamón con melón Perejíl frito con tocino Tacos de camarón Tomate relleno De atún acompañado con ensalada Palmitos Risoto de cuatro quesos Con pollo y champiñones ENSALADAS Tortilla española Mollejas Empanada Carne, queso, elote, jamón, cebolla y espinacas Berenjena Nostalgia Especialidad de la casa Queso crema y pimiento morrón Berenjena escabeche Preparadas con hierbas y aceite de oliva Chorizo Pomarola Chorizo con queso $ 35 Arúgula Ajo, pollo y parmesano Criolla Tomate, lechuga, zanahoria, pimiento, cebolla, aderezo de la casa Rusa Papa, apio, mayonesa, zanahoria y chícharos Especial Tomate, chile serrano, queso parmesano y crotones Cesar Lechuga, anchoas, queso parmesano y crotones Caprese Tomate, mozarella, aceite de olivo y albahaca Chistorra con queso Provoleta a la parrilla Floresta Pollo, lechuga, cebolla morada, queso de cabra y aderezo de la casa Queso panela a la parrilla Tomate sur Espárragos a los 4 quesos Nostalgia Tomate, cebolla, pepino, pimiento morrón, champiñones, queso y aceituna negra Soldati Papa, cebolla, huevo, perejíl y aderezo de la casa Espárrago arsenal Arcoiris Lechuga italiana, manzana, pera, palmito, apio, champiñones y nuez Reynoso Huevo, aguacate, cebolla y lechuga Pompeya Lechuga italiana, ajonjolí, apio, mozarella, espinacas y brócoli

3 SOPAS Consomé de pollo Jugo de carne Crema del día Sopa minestrone Sopa de cebolla Les Halles La famosa sopa de la central de abastos de París en su más auténtica expresión PASTAS ARTESANALES Elija su salsa: Bolognesa. Pesto. Tuco. Alfredo Cuatro quesos. Al oleo. Bechamel Putanesca PARRILLA Churrasco Tierno y jugoso lomo de res 400g Bife de chorizo Tipo argentino Ojo de bife Costillas de cerdo Arrachera Auténtica norteña 400g Filete Jugoso filete de res 300g Churrasco especial Abierto gratinado 400g Vacío Centro de entraña 400 g $ 319 $ $ 179 $ 289 $ 339 $ 369 $ 369 Cowboy $389 Tallarines Tallarines de espinacas Tallarines de calabaza Ravioles Deliciosos rellenos Fresine - Cinta argentina Rollo de verdura Relleno de espinacas con queso $ 115 $ 125 $ 115 Asado de tira Costilla de res 400g Caña de filete Filete completo mínimo 1 kg acompañado de papas fritas y ensalada Puntas de filete Hechas a la parrilla o a la mexicana Pollo al limón Pollo asado a la parrilla acompañado de verduras asadas y ensalada $ 219 Lasagna Varias capas de masa combinadas con salsa, jamón y parmesano Chorizo a la parrilla Lomo de cerdo 300g Canelones Coctel de pastas Variedad de pastas y festín de salsas Sorrentinos $ 229 Tacos de filete Orden con 3 Quesadillas Orden con 3 Verduras asadas Berenjenas, zanahorias, calabazas, champiñones y pimientos

4 ESPECIALIDADES POSTRES Pulpo a la gallega $ 159 Merengue de fresas Salmón champagne Salmón briloche Mar y tierra $ 259 $ 229 $ 269 Vigilante Ate de membrillo con queso Campechanas Nostalgia Campechanas con ate y queso Milanesa italiana $ 219 Flan napolitano $ 59 Cordon blue Pay de queso Con confitur de kiwi o zanahoria $ 55 Suprema de pollo a la Maryland Pay de fresas Filete de pescado al gusto Camarones al gusto Medallón de mignon $ 260 $ 249 Strudell de manzana Con helado de vainilla Panqueques Crepa de cajeta con nuez Filete de res a las tres pimientas Verde, blanca y negra Pastel de chocolate Filete de pescado a la Normandía Preparado con vino blanco y almejas $ 199 Alfajor Helados Vainilla, chocolate, fresa y limón $ 55 $ 65 PIZZAS Pastel de coco Té Manzanilla, limón, hierbabuena y negro Jamón Café express Salami Café europeo Hawaiana Jamón y queso Café americano Nostalgia Huevo, jamón, morrón y aceitunas Café capuccino Frapuccino $ 45 $ 45 Fugazza De cebolla Mexicana Con rebanadas de tomate Napolitana Con rebanadas de tomate Camarones Anchoas Tres quesos

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