VINO TINTO - RED WINE MALLORCA

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1 VINO TINTO - RED WINE MALLORCA MORTITX NEGRE 2013 Cabernet Sauvignon (31%), Merlot (30%), Syrah (24%), Tempranillo (10%), Monastrell (5%) (Vi de la Terra, MALLORCA) COPA crianza 2013 Manto negro 60% y Merlot 40%. Crianza 10 meses en roble francés (Vi de la Terra, MALLORCA) BUTIBALAUSI ECOLOGICO Crianza 6 meses, Tempranillo, Manto Negro, Callet y Syrah. (D.O. Pla i Llevant MALLORCA) MUAC 2011 (A.NEGRE) 35% Callet, 35% Manto negre, 30% Cabernet Sauvignon. Crianza 5 meses en barricas francesas (Vi de la Terra, MALLORCA) RIBAS % Mantonegro, 25% Merlot, 20% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon Crianza: 12 meses (Vi de la Terra, MALLORCA) SON PRIM Syrah 2013, 12 meses de crianza )Vi de la Terra, MALLORCA) 22,50 TIANNA BOCCHORIS NEGRE % Manto Negro, 6% Cabernet Sauvignon, 41% Syrah, 8% Callet y 11% Merlot. Crianza en barricas seleccionadas y de las mejores marcas de roble francés, de las cuales el 30% son nuevas y el resto del segundo año, por un período de 8 meses aprox. MALLORCA ES PECAT Cabernet Sauvignon 35% Merlot 40% Shiraz 25% crianza un barrica roble francés 15 meses (Vi de la Terra, MALLORCA) CONDE DE SYUROT LA LLEBRE Tempranillo, manto negro i callet. Embotellado sin filtración. De 12 a 18 meses de barrica 26,50 CONDE DE SYUROT LA TORTUGA Syrah, monestrell i callet. Embotellado sin filtración. De 12 a 18 meses de barrica 28,50 HEY BABE Take a Walk on the Wine Side by SON PRIM, cabernet, Syrah, Merlot Edición Especial de 324 botellas (Vi de la Terra, MALLORCA) VOLTS 2014 Callet y fogoneu 60%, syrah 20%, cabernet 10%, merlot 10% Crianza 9 meses (Vi de la Terra, MALLORCA) 32.00

2 TORRENT NEGRE 2009 Cabernet, merlot, syrah (DO PLA I LLEVANT MALLORCA) 32,50 4 KILOS Callet 90% y manto negro 10% Crianza 14 meses (Vi de la Terra, MALLORCA) OTRAS D.O PALACIO CAMINO REAL CRIANZA meses Garnacha 60%, Tempranillo 35% y Viura 5%. (D.O. RIOJA) Copa PASOS 2012 Mencía 100%. 2 meses barrica roble francés y americano (D.O. BIERZO) Copa 2.80 ÉPICA ROBLE 2014 Tempranillo 100% : Vino joven con crianza 4 meses en barrica (D.O. RIBERA DEL DUERO) Copa 2.80 HACIENDA LOPEZ DE HARO 2010 Tempranillo, garnacha y graciano. 18 meses crianza en barrica roble francés y americano 50% (RIOJA) MONTE AIXA Tinta del país. Crianza 12 meses en barrica (RIBERA DEL DUERO) AUSTUM 2014 Tempranillo (PESQUERA DE DUERO) HACIENDA LOPEZ DE HARO RESERVA Tempranillo, garnacha y graciano. 20 meses crianza en barrica roble (francés y americano 50%) mínimo 2 años en botella (RIOJA) TIONIO CRIANZA 2012 Tinto fino (PESQUERA DE DUERO) PESQUERA CRIANZA meses en barrica de roble americano, 6 meses en botella (D.O. RIBERA DEL DUERO) 25,50 EL CABRONET 2014 Cabernet Sauvignon (DO PENEDES) FREDI TORRES CLASSIC % Garnacha, 20% Carignena, 3% Syrah y 2% Macabeo (PRIORAT) 19,50

3 PYJAMA 2013 Mencia 100%, 6 meses en barrica de roble francés de 2 año (EL BIERZO) THE INVISIBLE MAN 95% Tempranillo, 5% Mazuelo. Crianza en barrica: 12 meses en barrica de roble francés, mínimo 9 meses botella (RIOJA) EL RECIO Tinta de Toro Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés (DO TORO) ELS PICS Esencialmente garnacha (60%) y cariñena (25%), con pequeños porcentajes de syrah (10%) y cabernet sauvignon (5%); envejecido durante 10 meses en depósito (50%) y en barricas de roble francés nuevas (10%), de un año (15%), dos años (45%) y tres años (30%) (PRIORAT) EL NOMADA Tempranillo y Graciano. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botella durante 9 meses más (RIOJA) EL MAQUINON Garnacha, Crianza en barrica: 5 meses en barricas de roble francés, crianza en botella mínimo 3 meses (PRIORAT) PORRERA VI DE VILA Cariñena y Garnacha, Envejecido durante 12 meses en barricas y posteriormente durante 3-4 años en botella antes de su salida al mercado. (PRIORAT) BASSUS 2013 Pinot noir 100%. Crianza 10 meses en barricas de roble francés Allier y pasa por un ligero filtrado antes de embotellarse (D.O. UTIEL-REQUENA) BOBOS 2013 Finca Casa La Borracha. Bobal 100%. Crianza 10 meses barrica roble francés Allier (D.O. UTIEL-REQUENA) EL VIEJO Tinta de Toro Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés (DO TORO) 39.5o LA SENTENCIA COUPAGE 2010 Bobal 70%, garnacha y syrah 30%. Crianza 12 meses. (Requena, VALENCIA) MAURO 2013 Tempranillo y Syrah. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés y americano de distintas edades (DO. CASTILLA Y LEON) 42.00

4 MACAN CLÁSICO 100% Tempranillo. Bodegas Benjamin Rothschild - Vega Sicilia. ENVEJECIMIENTO: 15 meses en barricas de madera francesa de grano fino y extrafino. D.O. RIOJA SACRAMENTO 2011 crianza 15 meses 100% Tempranillo (RIOJA ALAVESA) BLANCOS- WHITE WINE MALLORCA MUSCAT BLANC, MIQUEL OLIVER Moscatel Copa 3.20 SINCRONIA Prensal Blanc, uva autóctona de Mallorca, Parellada y Chardonnay. CILTIVO BIODINAMICO BLA BLA BLA 100% Prensal, fermentado y criado 50% en barrica y 50% en depósitos de cemento, manteniéndose sobre sus lías durante un periodo de ocho meses RIBAS BLANC Prensal blanc 94%, uva autóctona de Mallorca, 6% Viognier CAN VIDALET BLANC DE BLANCS 55% Sauvignon Blanc, 25% Moscatell, 20% Prensal VERITAS BLANC Prensal blanc, uva autóctona de Mallorca, Macabeo. Barrica SON PRIM BLANC Blanc de Merlot NOU NAT Coupage Prensal Blanc, Chardonnay ES MUSSOL, CONDE DE SUYROT 100% Malvasia autóctona de Mallorca, llamada Malvasia de Banyalbufar 33.00

5 OTRAS DO DOO DOO DOO by THE WINE SIDE Godello y Doña Blanca (DO BIERZO) Copa 2.50 EL TORREON Verdejo (D.O RUEDA) Copa 2.50 PAZO DE SOBREIRA Albariño (DO. RIAS BAIXAS) Copa 2.70 AUSTUM Verdejo. DO RUEDA BICICLETAS Y PECES Sauvignon Blanc (RIBERA DUERO) THE FLOWER & THE BEE Treixadura 100% (DO RIBEIRO) ITSAS MENDI Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie (TXACOLI) GRAMONA GESSAMÍ Muscat de Frontignan 40%, Sauvignon Blanc 35%, Gewürztraminer 25% (DO PENEDÉS) VALDESIL Godello sobre Lías (DO VALDEORRAS) LUSCO DO MIÑO Albariño 100% (DO RIAS BAIXAS) GALÁCTICA Pansa Blanca, Crianza en barrica (DO ALELLA) K VALDESACIA 75% Palomino 25% Doña blanca. fermentación y crianza sobre lías finas en depósito de acero inoxidable durante 5 meses (D.O BIERZO) FINCA LA EMPERATRIZ 2013, CEPAS VIEJAS Viura 100%. Fermentación en barrica roble francés. Vino de Parcela (RIOJA ALTA) XITXAREL.LO Xarel.lo. (DO PENEDES) 17.00

6 ROSADO-ROSE WINE MORTITX ROSAT Merlot, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Ull de llebre (MALLORCA) Copa 2.90 RAVENTÓS D ALELLA Pansa Rosada (ALELLA) Copa 2.70 VERITAS ROIG Manto negro, Callet, Syrah (MALLORCA) ES CAP ROIG, CONDE DE SUYROT Cabernet Sauvignon, Syrah, Manto Negro. Crianza en barrica roble francés. MALLORCA CAVA-CHAMPAIGNE L ATZAR BRUT NATURE Copa 4.00 PARTXET BRUT NATURE 19,50 PARXET ROSE TITIANA BRUT ROSE, PINOT NOIR ROVELLATS BRUT NATURE, GRAN RESERVA 2008 ALBET I NOYA BRUT 21, ORGANIC PIPER HEIDSECK, BRUT (CHAMPAGNE) 33.00

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