CHAMPAGNE... 1 CAVA EMPORDÀ... 3 CAVA CATALUNYA... 4 ROSAT EMPORDÀ... 5 BLANC EMPORDÀ... 6 BLANC CATALUNYA... 7 ALBARIÑO...7 NEGRE EMPORDÀ...
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- Julio Herrero Duarte
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1 I INDEX CHAMPAGNE... 1 CAVA EMPORDÀ... 3 CAVA CATALUNYA... 4 ROSAT EMPORDÀ... 5 BLANC EMPORDÀ... 6 BLANC CATALUNYA... 7 ALBARIÑO...7 NEGRE EMPORDÀ... 8 NEGRE CATALUNYA... 9 RIOJA RIBERA DE DUERO VINS DOLÇOS...12
2 CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT 69,00 MOET CHANDON BRUT IMPERIAL 59,00
3 CAVA EMPORDÁ PERELADA BRUT RESERVA - Macabeo, Xarel.lo, Parellada PERELADA STARS - Xarel.lo, Parellada OH BRUT - Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Capmany OH ROSAT - Garnatxa, Trepat, Tapmany FAMILIA OLIVEDA BRUT - Macabeo, Marel.lo, Parellada 9.90
4 CAVA CATALUNYA PERE VENTURA BRUT NATURE TRESOR - Macabeo, Xarel.lo, Parellada MARIA DEL MAR P.VENTURA 2012 Chardonnay,Macabeo,Parellada i Xarel.lo 22,50 AT ROCA ROSAT BRUT - Macabeo, Monastrell, St. Sadurní PERE VENTURA BRUT RESERVA - Macabeo, Xarel.lo, Parellada, FONTALLADA BRUT NATURE- Macabeo, Xarel.lo, Parellada - Penedés LLOPART RESERVA BRUT NATURE - macabeo, xarel.lo, parellada - Subirats 22.00
5 ROSAT EMPORDÀ ULLONES masia oliveda - garnatxa, vi jove ESPELT CORALI - viticultors Empordà - garnatxa negre, vi jove CRESTA ROSA (AGULLA) - Perelada - tempranillo, merlot. cabernet sauvignon RIOJA MUGA ROSAT garnatxa, viura, tempranillo 14.90
6 BLANC EMPORDÀ RIGAU ROS BLANC FLOR C. Oliveda - chardonay, macabeo, c. sauvignon RIGAU ROS CHARDONNAY C. Oliveda- 100% chardonnay 17,20 GAROINA C. Oliveda - 100% Chardonnay 12,90 SATIRS Capmany - Macabeo CIGONYES Perelada - Macabeo ESPELT VAILET Espelt - Macabeo, Garnatxa blanca BLANC DE BLANCS Perelada - Garnatxa blanca, Macabeo ESPELT MARENY Espelt - Moscatell d Alexandría, Sauvignon blanc HEUS 2015 La Vinyeta - Garnatxa blanca, Xarel.lo,Macabeu i Moscat 12,50 VINS DE PEDRA L ORNIS La Vinyeta chardonnay 100 % 19,00
7 BLANC CATALUNYA FLORAL DE AT ROCA macabeo, malvasia - Penedés Bodega at roca L ERA CHARDONAY chardonay - Penedès Pere ventura VIÑA ESMERALDA 2013 AGULLA - gewurztaminer, moscatell d Alexandria Torres CASTELL DEL REMEI GOTIM BLANC sauvignon blanc, macabeu Costes del Segre ESPANYA EL PERRO VERDE verdejo Rueda
8 ALBARIÑO ZIOS 2014 Bodega Pazos de Lusco - Albariño - Rias baixas 16.00
9 NEGRE EMPORDÀ ULLS NEGRES Finca Rabós- Grup Oliveda- garnatxa SATIRS Arche Pages- garnatxa negra, cabernet sauvignon, carinyena VI ESPELT VIDIVI 2014 B. Espelt -Garnatxa negra, cabernet sauvignon, merlot mesos en barrica de roure francès i americà RIGAU ROS CRIANZA Grup Oliveda - merlot, garnatxa, cabernet sauvignon, mesos en roure americà RIGAU ROS G. RESERVA 2009 Grup Oliveda - garnatxa, merlot, cabernet sauvignon, 15,70 24 mesos en roure americà TRES FINQUES Perelada, - garnatxa negra, merlot, samsó, ull de llebre cabernet sauvignon 12 mesos en roure americà 5 FINQUES Perelada - cabernet sauvignon, garnatxa negra, merlot, syrah, tempranillo, cabernet franc. LLAVORS 2015 La Vinyeta- Sanso,garnatxa negra,merlot,cabernet sauvignon, Syrah, 15,00 Cabernet franc. PUNTIAPART La Vinyeta - Cabernet sauvignon, Samsó 19,00
10 NEGRE CATALUNYA L ERA 2014 Can Bas - cabernet sauvignon, vi jove SANGRE de TORO 35.7cl, samsó, cariñena, garnatxa, negre, criança en roure americà Torres SANGRE de TORO cl,samsó, cariñena,garnatxa, negre, criança en roure americà Torres LLEBRE Tomás Cusiné tempranillo, merlot, cabernet sauvignon Costes del Segre GRAN CAUS PETIT CAUS 2015-, merlot, sirah, cabernet franc Penedès MAS PICOSA Capçanes Vi Ecològic: garnatxa, samsó, merlot, tempranillo Mont Sant INICI 2013 Garnatxa, cabernet Sauvignon, samsó, merlot, Syrah, Priorat Priorat
11 RIOJA MARQUES DE TRY CRIANZA tempranillo, 12 mesos en roure americà Bodegues Try MARQUES DE CACERES CRIANZA tempranillo, garnatxa, negre, geraciano, Bodegues Marqués de Cáceres, 12 meses en roble americano COTO DE IMAZ tempranillo,12 mesos en roure americà Bodegues Coto de Rioja FINCA NUEVA RESERVA tempranillo, 24 mesos en roure francès HACIENDA LÓPEZ DE HARO- CRIANZA tempranillo, garnatxa, graciano Bodegues Haro, 18 mesos en roure francès i americà
12 RIBERA DE DUERO PROTOS CRIANZA negre del país,14 mesos en roure francès Bodegues Protos PESQUERA CRIANZA tempranillo, 16 mesos en roure americà Bodegues Pesquera EMILIO MORO FINCA RESALSO - negre fi, 4 mesos en roure francès 16.00
13 DOLÇOS MOSCATELL ORO FLORALIS TORRES (COPA) GARNATXA DE L EMPORDÀ ESPOLLA (COPA) *ES* POMA - LAVINYETA (COPA)
Sa Barrala. Tintos. Mallorca. Ses Nines Negres de 2012 (91 ptos Guia Peñin) 17,50
Tintos Mallorca Ses Nines Negres de 2012 (91 ptos Guia Peñin) Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah y Merlot, D.O. Binissalem. Macià Batle negre cza. 2010 Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot
3.9 Reserva 85% cabernet sauvignon 15% syrah 12 mesos barrica
Blanc 70% chardonnay 20% sauvignon blanc 10% picapoll Picapoll 100% picapoll Chardonnay 100% chardonnay fermentat en barrica 4 mesos criança Nuat 100% Picapoll Rosat 85% cabernet sauvignon 15% sumoll CFT
Comabruna syrah / carinyena / marselan 14 mesos barrica de roure francès i americà (bot 75cl / 150cl)
Vailet garnatxa blanca / macabeu (bot. 50cl / 75cl) Chardonnay 100% chardonnay Mareny muscat sauvignon blanc Quinze Roures garnatxa gris i blanca fermentat en barrica 6 mesos criança Lledoner 100% lledoner
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VINO TINTO - RED WINE MALLORCA MORTITX NEGRE 2013 Cabernet Sauvignon (31%), Merlot (30%), Syrah (24%), Tempranillo (10%), Monastrell (5%) (Vi de la Terra, MALLORCA) 15.50 COPA 2.90 7103 crianza 2013 Manto
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CAVAS - SPARKLING WINES - SEKT Aria Brut Nature de Segura Viudas 21.95 60% Macabeo, 20% Xarel lo, 20% Parellada Freixenet Brut Barroco 24.50 40% Parellada, 30% Macabeo, 30% Xarel lo Freixenet Reserva Real
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CAVAS - SPARKLING WINES - SEKT Aria Brut Nature de Segura Viudas 21.95 60% Macabeo, 20% Xarel lo, 20% Parellada Pinot Noir de Codorníu 2012 Rosado - Rosé 35.00 100% Pinot Noir Freixenet Brut Barroco 24.50
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CAVAS - SPARKLING WINES - SEKT Aria Brut Nature de Segura Viudas 21.95 60% Macabeo, 20% Xarel lo, 20% Parellada Pinot Noir de Codorníu Rosado - Rosé 33.00 100% Pinot Noir Freixenet Reserva Real 43.00 27%
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CARTA DE VINOS EN T.M.J VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA P. VICARIO AGIOS. Roble 12 meses (2004) Tempranillo. Garnacha Tinta P. VICARIO MONAGOS. Roble 12 meses (2005). Syrah. Garnacha Tinta P. VICARIO PENTA.
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Vinos Blancos. VIÑA SOL 3/8 (Parellada) 11,5º 8,50 GRAMONA MOUSTILLAN- Vino de aguja (Parellada) 10,5º 12,00 D.O. ALACANT
D.O. ALACANT CARTA DE VINOS RESTAURANTE GLORIAMAR Vinos Blancos BAHIA DENIA (Moscatel) 12º 12,50 CASTA DIVA COSECHA DORADA (Moscatel) 12º 17,00 FONDARIUM (Moscatel) 12,00 D.O. UTIEL-REQUENA LAS TRES (Macabeo,
Vino Blanco y Rosado ~ Weisswein und Rosé. Rueda. Catalunya / Penedés. Rioja. Rias Baixas. Navarra
Vino Blanco y Rosado ~ Weisswein und Rosé Rueda Palacio de Bornos, Valladolid Bornos Sauvignon Blanco 0.75 27,00 [Sauvignon Blanc] Bornos Verdejo 0.75 26,40 [Verdejo] Bornos Verdejo Barrica 0.75 33,00
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ESPUMOSOS SIN D.O. PONTE VECCHIO... 16.00 Uvas: Moscatel y Sauvignon Blanc PONTE VECCHIO PINK (ROSADO)... 15.00 Uvas: Moscatel y tempranillo CAVA CASTILLO DE PERELADA BRUT... 15.75 Uvas: 40% Macabeo, 30%,
Palomino Fino / 5 años de vejez media. EQUIPO NAVAZOS 002 La Bota de Fino 54 Macharnudo Alto 33,00. Palomino Fino / 10 años de vejez media.
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,95 ,75 ,95. de Vinos. Lotes +IV. Ref.: Ref.: Ref.: LICORES Y VINOS
44 4 +IV A,9,7 1V 2V Ref.: 8202 1 BOTELLA DE ESPUMOSO CHARMAT BLUE MOSCATO 7 cl. "DON LUCIANO" 1 BOTELLA DE ESPUMOSO CHARMAT MOSCATO 7 cl. "DON LUCIANO" Ref.: 8201 1 BOTELLA DE VINO TINTO COSECHA DE RIOJA
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Tinto España D.O. Alicante Tragolargo Uva: Monastrell PUERTO SALINAS 15,00 Uva: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Garnacha tintorera, Petit Verdot Añada: 2010 Maridaje: Aves, Carnes rojas, Arroces Monastrell
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Ensaladas. Raciones. Med_7 / Ración_13. Tomate con bonito Med_6,5 / Ración_13. Med_7 / Ración_13
Raciones Patatas bravas Med_3,5 / Ración_7 Las delicias de El Secreto con miel de caña Med_4,5 / Ración_8,5 Tosta Secreto (Huevo pochado, tomate, ajo, jamón y tocino ibérico con una ligera bechamel y queso)
El resultado actual son dos zonas bien diferenciadas: el Alt i el Baix Empordà.
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Entradas Gazpacho (Temporada) 3,50 Crema De Mariscos 4,00 Ensalada Templada Balconcillo 9,00 Ensalada Mixta 5,00 Ensalada Templada De Setas Y Gambas 9,00 Pulpo A La Gallega 12,00 Gambon A La Plancha 9,00