Conceptos Básicos de Jardinería

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1 Conceptos Básicos de Jardinería Selección de un Sitio para el Jardín Una vez que haya decidido cultivar un jardín de hortalizas, elija cuidadosamente donde desea cultivar sus hortalizas. Las hortalizas crecen mejor en suelos sueltos y bien fértiles. Establezca su jardín en una área nivelada, con buen drenaje para que el agua no se quede estancada. Un jardín necesita luz solar para producir hortalizas sanas. No siembre su jardín cerca de edificios, árboles o arbustos que le den sombra a su jardín. Las hortalizas crecen mejor cuando reciben por lo menos de 5 a 6 horas de luz solar cada día. Es importante tener su jardín cerca de un suministro de agua. Las as necesitan una pulgada de agua a la semana, ya sea de lluvia o por riego. Evite áreas donde hay drenaje de tanques sépticos Evite las laderas de colinas y cuestas, ya que estas áreas pueden tener una mayor posibilidad de daños ocasionados por las heladas. Planificación del Tamaño de su Jardín Después de elegir un sitio para el jardín, piense en el tamaño de su jardín. El tamaño dependerá de la cantidad de tierra que usted tiene, la cantidad de tiempo que desea trabajar y la cantidad de hortalizas que usted necesita. Comience con poco! No e un jardín que es más grande que lo que usted puede cuidar. Jardines que son demasiados grandes serán difíciles de mantener. Preparación de Su Jardín para la Siembra Le resultará más fácil trabajar su jardín si ha aireado o escavado el suelo del sitio escogido en el otoño. La congelación y descongelación durante el invierno hacen que el suelo trabajado en el otoño se desmorone y quiebre fácilmente. Prepare su jardín a principios de la primavera como sea posible, pero evite trabajar en el jardín cuando el suelo está húmedo. Para determinar si está demasiado húmedo, recoja un puño de tierra. Apriételo en su mano. Déjelo caer en algo duro, como en su zapato. Si permanece junto, la tierra está demasiada húmeda. Si se desmorona, el suelo es lo suficientemente seco como para trabajar. Fertilización de Su Jardín Esparcir o rociar dos o tres libras de fertilizante de por cada 100 pies cuadrados de superficie. Si está usando abono de estiércol, utilice alrededor de veinte libras por cada 100 pies cuadrados. Haga esto hasta que haya fertilizado todo el jardín. No use estiércol fresco. Después, mezcle el fertilizante en el suelo a una profundidad de unass ocho pulgadas de profundidad usando una pala o un rastrillo. Rompa los terrones grandes de tierra con un rastrillo o un azadón. Esto distribuirá el fertilizante uniformemente en el suelo. Nunca ponga fertilizante puro sobre semilla recién ada. Asegúrese de que el fertilizante está mezclado en el suelo antes de comenzar a ar. Siembra de Sus Hortalizas Plantar semillas en el tiempo recomendado para que el frio o el calor no dañe las as jóvenes. Lea el dorso de los paquetes de semillas. Si un paquete de semillas dice, "Plantar a principios de primavera tan pronto a como el suelo puede ser trabajado," esto es en cualquier momento después de finales de marzo. Si un paquete de semillas dice, "Plantar después del riesgo de las heladas," esto

2 significa después del 10 de mayo en el centro de Kentucky. (Si usted está en el oeste de Kentucky, entonces ar una semana antes, si está en el este de Kentucky ar una semana después) Plantar las semillas a la profundidad adecuada. Si usted a las semillas de hortalizas demasiado profundas, tardarán más en crecer. Este es uno de los problemas más comunes para los jardineros principiantes. Semillas de hortalizas pequeñas, como el col (repollo), zanahorias, rábanos y lechuga apenas deben cubrirse con tierra. Semillas de hortalizas de tamaño mediano, como la remolacha y ocra (Okra, Quimbombó), se deben ar a 1/2 pulgada de profundidad. Semillas de hortalizas grandes, como habas, maíz y el zapallo (cucúrbita) se pueden ar a una pulgada de profundidad. Otro problema común es no mantener el suelo uniformemente húmedo o mojado hasta que las semillas germinen, principalmente para las semillas pequeñas.. Plantar sus hortalizas separadas a una distancia adecuada para que así cada a reciba adecuada cantidad de sol, agua y nutrientes del suelo. Si usted siembra las plántulas demasiado cerca, las hortalizas no crecerán tan grandes como deberían crecer. Riego de Sus Hortalizas El jardín necesita una pulgada de agua a la semana para crecer. Para conocer la cantidad de lluvia que ha caído, sería conveniente tener cerca un medidor de lluvia. Si no ha recibido una pulgada de lluvia esa semana, puede que necesite regar. Información Sobre el Cultivo de Hortalizas Comunes en Kentucky Mejor manera de ar Fecha más Temprana para Plantar Ultima Fecha para Plantar Cuando Cosechar Habas Semilla 25 abril 25 julio Semilla en la vaina debería haber desarrollado 1/3 Col/Repollo Planta 25 marzo 15 julio Cabeza del Col / Repollo está firme Maíz Dulce Semilla 20 abril 10 julio Presione el grano con la uña pulgar, si su contenido es lechoso blanco ya ha madurado Pepinos a 1 mayo 1 julio Depende en la variedad, en la mayoría 5-8 pulgadas de largo antes de ponerse amarillo Col Rizada a 20 marzo 1 agosto Cosechar cuando tenga el tamaño adecuado Lechuga a 25 marzo 15 agosto Cosechar cuando tenga el tamaño adecuado Melones a 10 mayo 1 julio Cuando el tallo se desliza fuera del vástago de la fruta fácilmente

3 Ocra/Okra Quimbombó Semilla 10 mayo 15 julio Vaina debería estar 2-3 pulgadas de largo y quebrarse fácilmente Cebollas Grupos (bulbillos pequeños) 10 marzo (Solamente en primavera) Para las cebellinas, coseche cuando tenga el tamaño adecuado. Para los bulbillos de cebolla, coseche cuando las hojas se hayan caído sobre la tierra Guisantes Semilla 1 marzo (Solamente en primavera) Semillas han llenado las vainas, para guisantes tiernos cosechar antes que los granos maduren Pimientos Planta 10 mayo 1 julio Fruta debería estar firme. Si quiere un pimiento rojo, debe de permanecer en la a hasta que madure Patatas (Papas) irlandesas Planta 15 marzo 1 julio Patatas (papas) tiernas, pequeñas pueden ser cosechadas dos semanas después que florece la a. Para patatas (papas) tamaño normal espere hasta que la a sobre la tierra haya muerto Camote (batata) dulce Planta 10 mayo 10 junio Cosechar en el otoño antes de las heladas o temperaturas de congelación Calabazas a 5 mayo 15 junio Cuando la cascara de la fruta no pueda ser perforada por la uña pulgar Espinaca a 1 marzo 1 sept. Cosechar cuando alcance el tamaño adecuado Calabacín a 10 mayo 1 agosto Cosechar cuando están tiernos y pueda perforar la fruta con la uña pulgar (antes de alcanzar su desarrollo definitivo) Tomates Planta 5 mayo 15 junio Permita que la fruta alcance completo color Sandia a 5 mayo 1 julio La parte inferior de la fruta debería cambiar de un color blanco a amarrillo o rosa/rojo Calabaza de Invierno a 10 mayo 1 julio La cáscara de la fruta no puede ser perforada por la uña pulgar

4 Gardening Basics Choosing a Garden Site Once you have decided to grow a garden, choose your vegetable site carefully. Vegetables grow best where soil is loose and fertile. Plant your garden in a level, well drained area where water does not stand. A garden needs sunlight to grow healthy vegetables. Don t your garden near buildings, trees or shrubs that will shade your garden. Vegetables grow best when they receive at least five to six hours of sunlight each day. It is important to have your garden near a water supply. Plants need one inch of water a week, either from rain or by watering. Avoid septic drain fields Avoid the bottoms of hills and slopes, as these areas may have an increased chance of frost damage. Planning the Size of Your Garden After choosing a garden site, think about the size of your garden. The size will depend on the amount of land you have, the amount of time you want to work, and the amount of vegetables you need. Start small! Don t a garden that is larger than you can care for. Gardens that are too big will be difficult to maintain. Getting Your Garden Ready to Plant You will find it easier to work your garden if you plow or spade the site in the fall. The freezing and thawing during the winter makes tilled soil crumbly and easy to break apart. Prepare your garden as early in the spring as possible but avoid working the garden when it is wet. To determine if it is too wet, pick up a handful of soil. Squeeze it in your hand. Drop it on something hard, like your shoe. If it stays together, the soil is too wet. If it breaks apart, the garden is dry enough to work. Fertilizing Your Garden Spread or sprinkle two or three pounds of fertilizer per 100 square foot area. If you are using composted manure, use around twenty pounds per 100 square feet. Do this until you have fertilized the whole garden. Next, mix the fertilizer into the soil about eight inches deep by using a spade or a tiller. Break up the big clods of soil with a rake or hoe. This will spread the fertilizer evenly in the soil. Never put dry fertilizer on newly ed seed. Be sure it is mixed in the soil before you start ing. Planting Your Vegetables Plant seeds at the recommended time so that frost or hot weather does not damage young s. Read the back of your seed packages. If a seed package says, Plant as early in spring as soil can be worked, this is any time after late March. If a seed package says, Plant after all danger of frost is past, this means after May 10 in Central Kentucky. (if you are in western Kentucky, then a week earlier, if in eastern Kentucky a week later) Plant seeds at the right depth. If you vegetables too deep, they will take longer to grow. This is one of the most common problems for beginning gardeners. Vegetables with small seeds, such as cabbage, carrots, radishes and lettuce should barely be covered with soil. Vegetables with medium sized seeds, such as beets and okra, should be ed 1/2 inch deep. Vegetables with large seeds, such as beans, corn and squash can be ed one inch deep. Another common problem is not keeping the ground over seeds, especially small ones, evenly moist or damp until seeds sprout.

5 Plant your vegetables the right distance apart so each gets its share of sunshine, water and nutrients from the soil. If you seedlings too close, vegetables will not grow as big as they should. Watering Your Plants The garden needs an inch of water a week to grow. To keep up with how much rain you have received, you may want to keep a rain gauge nearby. If you do not receive an inch of rain that week, you may need to irrigate. Information On Growing Common Vegetables in Kentucky Best way to Earliest Date to Plant Latest Date to Plant When to Harvest Beans seed Apr. 25 July 25 Seed in pod should be about 1/3 developed Cabbage Mar. 25 July 15 Cabbage head is solid Sweet Corn seed Apr. 20 July 10 Press corn kernel with thumbnail, if you see milky sap it is ripe Cucumbers Kale Lettuce Cantaloupes May 1 July 1 Depends on variety, in most 5 8 inches long and before they turn yellow Mar. 20 Aug. 1 Harvest when it reaches suitable size Mar. 25 Aug. 15 Harvest when it reaches suitable size May 10 July 1 When the stem slip away from the fruit easily Okra seeds May 10 July 15 Pods should be 2 3 inches long and snap easily Onions Sets (small bulbs) Mar. 10 (Spring only) For green onions, harvest when they are adequate size. For bulb onions harvest when above ground leaves have fallen over

6 Peas seed Mar. 1 (Spring only) Seeds have filled the pods, for tender peas harvest while immature Peppers May 10 July 1 Fruit should be firm. If you want a red pepper, it must be allowed to stay on to mature Irish Potatoes Mar. 15 July 1 Small, tender potatoes can be harvested two weeks after the blooms. For full size potatoes wait until the above ground has died Sweet Potatoes May 10 June 10 Harvest in fall before frost or freezing temperatures Pumpkins Spinach Summer Squash May 5 June 15 Flesh of fruit cannot be pierced by thumbnail Mar. 1 Sept. 1 Harvest when it reaches suitable size May 10 Aug. 1 Harvest young while the fruit can be pierced with your thumbnail Tomatoes May 5 June 15 Allow fruit to reach full color Watermelons Winter Squash May 5 July 1 The underside of the fruit should turn from a white to a yellow color May 10 July 1 Flesh of fruit cannot be pierced by thumbnail