Ing. Santa Librada Alvarado Higienista ocupacional. Profesionalismo y calidad para soluciones Integrales

Transcripción

1 Determinación del estrés térmico en cuartos fríos de acuerdo al método ISO 11079:2007 Ing. Santa Librada Alvarado Higienista ocupacional 1

2 Estrés por frío En la mayoría de los países, el sector de la alimentación exige que el trabajo se realice en condiciones frías, normalmente entre 2 y 8 ºC para los alimentos frescos y por debajo de 25 ºC para los alimentos congelados. 2

3 Hipotermia Definición: disminución no intencionada de la temperatura corporal central por debajo de 35 C. Se puede clasificar la hipotermia dependiendo de la temperatura corporal: Leve (>32,2 C): respuesta defensiva, escalofríos. Moderada (26,7 32,2 C): paciente semiconsciente; se interrumpen los escalofríos. Grave (<26,7 C): paciente comatoso, con disnea y fibrilación ventricular. 3

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5 Monitor de temperatura timpánica Evaluación de temperatura corporal en ambientes de trabajo 5

6 Monitoreo personal Temperatura del hipotálamo Ritmo cardiaco Canal auditivo 6

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8 Termorregulación del cuerpo humano Las personas expuestas a determinadas condiciones de frío, a bajas temperaturas pueden constituirunpeligro. 8

9 Balance térmico Condiciones climáticas Balance térmico Vestimenta Demanda de trabajo (M) 9

10 Variables ambientales Humedad relativa La velocidad del aire Temperatura del aire Temperatura radiante 10

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12 Variables biológicas Temperatura corporal (36 o C piel) Frecuencia cardiaca Frecuencia respiratoria Presión arterial Talla Peso Estado físico del expuesto 12

13 Otras variables Características de las operaciones Vestimenta, herramientas y accesorios Materias primas, subproductos y desechos Tiempo de exposición 13

14 Efectosproducidosporelfrío: Enfriamiento general del cuerpo 14

15 Efectosproducidosporelfrío: Localizado: Enfriamiento de la piel por convección de aire Enfriamiento de las extremidades Enfriamiento de la piel por conducción de calor debido al contacto con superficies frías Enfriamiento a través del sistema respiratorio 15

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17 ISO 11079:2007 Esta basada en la evaluación del aislamiento requerido para mantener en equilibrioelbalancetérmicodelcuerpo. 17

18 Balance de calor M W = Eresp + Cresp + E + K + C + M: producción de calor metabólico (W/m^2) W: trabajo externo (W/m^2) C resp: Intercambio de calor por convección en la respiración (W/m^2) E resp : Intercambio de calor por evaporación en la respiración (W/m^2) K: Intercambio de calor por conducción debido al contacto directo con superficies (W/m^2) C: Intercambio de calor por convección (W/m^2) R: Intercambio de calor por radiación (W/m^2) E: Intercambio de calor por evaporación del sudor (W/m^2) A: Calor acumulado por el cuerpo (W/m^2) A 18

19 IREQ Índice de aislamiento del vestido requerido (IREQ ISO 11079:2007) requerido. índice de aislamiento de vestido a) IREQmin define el aislamiento requerido para mantener el equilibrio térmico en un nivel subnormal de temperatura corporal media. Representa el enfriamiento más alto admisible en el trabajo 19

20 Índice de aislamiento del vestido requerido (IREQ ISO 11079:2007) b) IREQneutral define el aislamiento requerido para proveer condiciones de neutralidadtérmica conforttérmico Icl aislamiento térmico de la ropa, eslaresistenciaalatransferenciadecalor entre la piel y la superficie exterior de la ropa 20

21 Procedimiento para evaluar el ambiente frío 21

22 Paso1 Utilizando la norma ISO 7726 se consideranlossiguientesparámetros: a)temperaturadelaire b)temperaturaradiantemedia c)velocidaddelaire d)humedad 22

23 Paso2 Determinar el calor metabólico conformealanormaiso

24 Paso3 Determinar la aislación que se requiere del vestido (IREQ) a partir de la fórmula de balance térmico. Se calculan los tiempos necesarios de descanso y el IREQ ponderando en tiempo de la jornada laboral por tarea y por sector detrabajo 24

25 Paso4 Determinarlavestimentabásicaaislante (Icl) según la norma ISO 9920; se determina el aislamiento efectivo (Iclr) sobrelabasedeicl 25

26 Paso5 Evaluar las condiciones para el balance de calor sobre la base de comparación delireqyeliclr 26

27 Consideraciones: Iclr<IREQmin En este caso la vestimenta seleccionada no proporciona la adecuada aislación para prevenir la hipotermia o enfriamientogeneraldelcuerpo 27

28 Consideraciones: IREQmin<Iclr<IREQneutro En este caso la vestimenta seleccionada no proporciona suficiente aislacion. El nivel de tensión psicológica es aceptable y las condiciones son ligeramentefríasoneutral 28

29 Consideraciones: Iclr<IREQneutro En este caso la vestimenta seleccionada proporciona más que suficiente aislación. Puede aumentar el riesgo de transpiración 29

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31 Paso6 Si el IREQ no pudiera ser el adecuado para las condiciones laborales se debe limitar la duración de la exposición (DEL) y proveer un tiempo de recuperaciónadecuado 31

32 Paso7 En cualquier nivel del IREQ se deberá prestar en que cubran todas las superficiesdelcuerpo 32

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36 ElIREQminyelIREQneutralpuedenser calculados para 3 tipos de regímenes de trabajo y descanso para exposición intermitente: *30mintrabajo/30minutosdescanso *40mintrabajo/20minutosde descanso *50mintrabajo/10minutos descanso 36

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38 Selección del vestido 38

39 Selección del vestido 39

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