CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, DESARROLLO RURAL, MEDIO AMBIENTE Y ENERGÍA

Transcripción

1 9271 CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, DESARROLLO RURAL, MEDIO AMBIENTE Y ENERGÍA RESOLUCIÓN de 27 de febrero de 2014, de la Dirección General de Medio Ambiente, por la que se otorga autorización ambiental unificada para la adaptación de la almazara de Aceites Obreo, CB, en Fuente del Maestre. ( ) ANTECEDENTES DE HECHO Primero. Con fecha 29 de julio de 2013 tiene entrada en el Registro Único de la Junta de Extremadura, la solicitud de autorización ambiental unificada (AAU) para la adaptación, de una almazara en Fuente del Maestre promovida por Aceites Obreo, CB, con CIF Segundo. Esta actividad está incluida en el ámbito de aplicación de la Ley 5/2010, de 23 de junio, de prevención y calidad ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura y del Decreto 81/2011, de 20 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento de autorizaciones y comunicación ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, en particular en la categoría 3.2.b del Anexo II del Decreto 81/2011, relativa a Instalaciones para tratamiento y transformación destinados a la fabricación de productos alimenticios a partir de materiales de origen vegetal, sean frescos, congelados, conservados, precocinados, deshidratados o completamente elaborados, con una capacidad de producción de productos acabados igual o inferior a 300 toneladas por día y superior a 4 toneladas por día. La actividad está ubicada en una parcela de m 2 situada en el casco urbano de Fuente del Maestre, en la carretera de Villalba, 1. Las características esenciales del proyecto están descritas en el Anexo I de esta resolución. La solicitud de AAU acompaña: Licencia Municipal de Apertura otorgada por el Ayuntamiento de Fuente del Maestre de 18 de septiembre de Tercero. Con fecha de 3 de octubre de 2013, la Dirección General de Medio Ambiente solicitó al Ayuntamiento de Fuente del Maestre, de acuerdo con lo establecido en el apartado 4 de la disposición transitoria primera del Decreto 81/2011, de 20 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento de autorizaciones y comunicación ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, informara, en un plazo de treinta días, sobre los aspectos recogidos en dicho apartado. Con fecha de 30 de octubre de 2013 tiene entrada en el Registro Único de la Junta de Extremadura, informe del Ayuntamiento de Fuente del Maestre, que ha sido considerado en la presente resolución. Este informe acredita la compatibilidad urbanística de la actividad industrial. Cuarto. Para dar cumplimiento al apartado 6 de la disposición transitoria primera del Decreto 81/2011 y al artículo 84 de la Ley 30/1992, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, esta Dirección General de Medio Ambiente se dirigió mediante escritos de 18 de noviembre de 2013 a Aceites Obreo, CB y al Ayuntamiento de Fuente del Maestre con objeto de proceder al trámite de audiencia a los interesados, sin que se hayan pronunciado al respecto.

2 9272 FUNDAMENTOS DE DERECHO Primero. La Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía es el órgano competente para la resolución del presente expediente en virtud de lo dispuesto en el artículo 56 de la Ley 5/2010, de 23 de junio, de prevención y calidad ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, y según el artículo 6 del Decreto 209/2011, de 5 de agosto, por el que se establece la estructura orgánica de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía. Segundo. La actividad proyectada se encuentra dentro del ámbito de aplicación de la Ley 5/2010, de 23 de junio, y del Decreto 81/2011, de 20 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento de autorizaciones y comunicación ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, en particular en la categoría 3.2.b. del Anexo II del citado decreto, relativa a Instalaciones para el tratamiento y transformación destinados a la fabricación de productos alimenticios a partir de materia de origen vegetal, sean frescos, congelados, conservados, precocinados, deshidratados o completamente elaborados, con una capacidad de producción de productos acabados igual o inferior a 300 toneladas por día y superior a 4 toneladas por día. Tercero. Conforme a lo establecido en el artículo 55 de la Ley 5/2010 y en el artículo 2 del Decreto 81/2011, se somete a autorización ambiental unificada la construcción, montaje, explotación, traslado o modificación sustancial de las instalaciones en las que se desarrolle alguna de las actividades que se incluyen en el Anexo II del citado decreto. A la vista de los anteriores antecedentes de hecho y fundamentos de derecho, y una vez finalizados los trámites reglamentarios para el expediente de referencia, por la presente, SE RESUELVE: Otorgar la Autorización Ambiental Unificada a favor de Aceites Obreo, CB, para la adaptación de una almazara referida en el Anexo I de la presente resolución en Fuente del Maestre (Badajoz), a los efectos recogidos en la Ley 5/2010, de 23 de junio, de prevención y calidad ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura y en el Decreto 81/2011, de 20 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento de autorizaciones y comunicación ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, incluida en la categoría 3.2.b. del Anexo II del citado decreto, relativa a Instalaciones para el tratamiento y transformación destinados a la fabricación de productos alimenticios a partir de materia de origen vegetal, sean frescos, congelados, conservados, precocinados, deshidratados o completamente elaborados, con una capacidad de producción de productos acabados igual o inferior a 300 toneladas por día y superior a 4 toneladas por día, señalando que en el ejercicio de la actividad se deberá cumplir el condicionado fijado a continuación y el recogido en la documentación técnica entregada, excepto en lo que ésta contradiga a la presente autorización, sin perjuicio de las prescripciones de cuanta normativa sea de aplicación a la actividad de referencia en cada momento. El n.º de expediente de la instalación es el AAU 13/185. CONDICIONADO DE LA AUTORIZACIÓN AMBIENTAL UNIFICADA - a - Medidas relativas a la prevención, minimización, almacenamiento, gestión y control de los residuos generados en la actividad 1. La presente resolución autoriza la generación de los siguientes residuos no peligrosos:

3 9273 Alperujos RESIDUO ORIGEN Centrifugación de la masa de aceitunas (centrifugas horizontales Residuos del lavado de aceitunas (piedras y tierras) CÓDIGO SEGÚN LA LER (1) Lodos de lavado, limpieza, pelado, centrifugado y separación Lodos del tratamiento in situ de efluentes Residuos del arenero Residuos no especificados en otra categoría. Otros residuos de limpieza Cenizas de hogar, escorias y polvo de caldera Cenizas procedentes de la combustión de la caldera de agua caliente Papel y cartón Elementos desechados no contaminados Plásticos Elementos desechados no contaminados Mezclas de residuos municipales Residuos varios (1) LER: Lista Europea de Residuos publicada por la Orden MAM/304/2002, de 8 de febrero. Residuos Peligrosos: 2. La presente resolución autoriza la generación de los siguientes residuos peligrosos: RESIDUO Aceites sintéticos de motor, de transmisión mecánica y lubricantes Envases ORIGEN Trabajos de mantenimiento de maquinarias Suministro de materias primas o auxiliares a la planta industrial CÓDIGO SEGÚN LA LER * 15 01* (2) Absorbentes, materiales filtrantes (incluidos los filtros de aceite no especificados en otra categoría), trapos de limpieza y ropas protectoras contaminadas por sustancias peligrosas Trabajos de mantenimiento de maquinarias, así como sepiolita utilizada para la gestión de derrames de residuos * Tubos fluorescentes y otros residuos que contengan mercurio. Iluminación de instalaciones * (2) Se incluyen todos los envases del grupo distintos de los identificados como y La generación de cualquier otro residuo no mencionado en la presente resolución, deberá ser comunicado a la DGMA, con objeto de evaluarse la gestión más adecuada que deberá llevar a cabo el titular de la instalación industrial y, en su caso, autorizar la producción del mismo.

4 Junto con la memoria referida en el apartado Plan de ejecución de esta resolución, el titular de la instalación industrial deberá indicar y acreditar a la DGMA qué tipo de gestión y qué Gestores Autorizados se harán cargo de los residuos generados por la actividad con el fin último de su valorización o eliminación, incluyendo los residuos asimilables a urbanos. Éstos deberán estar registrados como Gestores de Residuos en la Comunidad Autónoma de Extremadura, según corresponda. La DGMA procederá entonces a la inscripción y/o actualización de la instalación industrial en el Registro de Productores de Residuos Peligrosos. 5. Queda expresamente prohibida la mezcla de los residuos generados entre sí o con otros residuos. Los residuos deberán segregarse desde su origen, disponiéndose de los medios de recogida y almacenamiento intermedio adecuados para evitar dichas mezclas. 6. La gestión de los aceites usados se realizará conforme al Real Decreto 679/2006, de 2 de junio, por el que se regula la gestión de los aceites industriales usados. En su almacenamiento se cumplirá lo establecido en el artículo 5 de dicho Real Decreto. 7. Deberán habilitarse las correspondientes áreas de almacenamiento de los residuos en función de su tipología, clasificación y compatibilidad. 8. Los residuos peligrosos generados en las instalaciones deberán envasarse, etiquetarse y almacenarse conforme a lo establecido en los artículos 13, 14 y 15 del Real Decreto 833/1988, de 20 de julio, por el que se aprueba el Reglamento para la ejecución de la Ley 20/1986, Básica de Residuos Tóxicos y Peligrosos. En particular, deberán almacenarse en áreas cubiertas y de solera impermeable, que conducirá posibles derrames a arqueta de recogida estanca; su diseño y construcción deberá cumplir cuanta prescripción técnica y condición de seguridad establezca la normativa vigente en la materia. 9. El tiempo máximo para el almacenamiento de residuos peligrosos no podrá exceder de seis meses. 10. Los residuos no peligrosos generados en el complejo industrial podrán depositarse temporalmente en las instalaciones, con carácter previo a su eliminación o valorización, por tiempo inferior a 2 años y, siempre que sea posible, mediante contenedores específicos para cada tipo de residuo. Sin embargo, si el destino final de estos residuos es la eliminación mediante vertido en vertedero, el tiempo permitido no podrá sobrepasar el año, según lo dispuesto en el Real Decreto 1481/2001, de 27 de diciembre, por el que se regula la eliminación de residuos mediante depósito en vertedero. - b - Medidas relativas a la prevención, minimización y control de las emisiones contaminantes a la atmósfera 1. Las instalaciones cuyo funcionamiento dé lugar a emisiones contaminantes a la atmósfera habrán de presentar un diseño, equipamiento, construcción y explotación que eviten una contaminación atmosférica significativa a nivel del suelo. En particular, las emisiones serán liberadas al exterior, siempre que sea posible, de modo controlado por medio de conductos y chimeneas que irán asociadas a cada uno de los focos de emisión y cuyas alturas serán las indicadas en este informe para cada foco o, en su defecto, la indicada en

5 9275 la Orden de 18 de octubre de 1976, sobre la prevención y corrección de la contaminación industrial de la atmósfera. Además, las secciones y sitios de medición de las emisiones contaminantes a la atmósfera cumplirán los requisitos establecidos en la Orden de 18 de octubre de 1976, sobre la prevención y corrección de la contaminación industrial de la atmósfera. 2. El combustible a utilizar en el complejo industrial será únicamente Biomasa procedente principalmente de orujillo de aceituna. 3. El complejo industrial consta del siguiente foco de emisión de contaminantes a la atmósfera, que se detalla en la siguiente tabla. Clasificación RD100/2011, de 28 de Foco de emisión enero N.º Denominación Grupo Código S NS C D Combustible o producto asociado Proceso asociado 1 Chimenea asociada a la caldera de generador de vapor de 0,35 MW de potencia térmica nominal. Chimenea de dispersión. C Biomasa (Orujillo) Calentamiento de agua para generación de vapor 4. Para este foco de emisión se establecen valores límite de emisión (VLE) para los siguientes contaminantes al aire: CONTAMINANTE VLE Partículas 150 mg/nm 3 Monóxido de carbono, CO 500 mg/nm 3 Dióxido de azufre, SO mg/nm 3 Óxidos de nitrógeno, NO X (expresados como dióxido de nitrógeno, NO 2 ) 600 mg/nm 3 Estos valores límite de emisión serán valores medios, medidos siguiendo las prescripciones establecidas en el apartado Vigilancia y Seguimiento. Además, están expresados en unidades de masa de contaminante emitidas por unidad de volumen total de gas residual liberado expresado en metros cúbicos medidos en condiciones normales de presión y temperatura (101,3 kpa y 273 K), previa corrección del contenido en vapor de agua y referencia a un contenido de oxígeno por volumen en el gas residual del seis por ciento. 5. Se deberá impedir mediante los medios y señalización adecuados, el libre acceso a las instalaciones de recogida y tratamiento de las emisiones contaminantes a la atmósfera del personal ajeno a la operación y control de las mismas, siendo responsable de cuantos daños y perjuicios puedan ocasionarse. - c - Medidas de protección y control de las aguas, del suelo y de las aguas subterráneas 1. El complejo industrial contará con tres redes separativas de aguas residuales:

6 9276 a) Red de aguas pluviales no susceptibles a ser contaminadas procedentes de la cubierta de las naves. Este vertido deberá contar con Autorización de vertido a red de saneamiento municipal del Ayuntamiento o en su defecto Autorización de vertido a dominio público hidráulico por el Organismo de cuenca. b) Red de saneamiento de aguas con baja carga contaminante, que incluyen las aguas pluviales susceptibles de ser contaminadas procedentes del patio de recepción. Estos vertidos se gestionarán como residuo mediante Gestor Autorizado c) Red de saneamiento de aguas con alta carga contaminante, que incluyen las aguas de lavado, las aguas de centrífugas y las aguas de limpieza, que mediante un sistema de bombeo, se gestionará como residuos mediante Gestor Autorizado. 2. Cualquier vertido que se pretenda llevar a cabo a dominio público hidráulico deberá contar con Autorización de vertido por el Organismo de cuenca correspondiente. 3. El titular de la AAU deberá evitar la entrada de restos orgánicos al sistema de desagüe. A tal efecto, los desagües de la red de saneamiento de aguas residuales del proceso productivo dispondrán de rejillas para la retención de los sólidos. 4. Se realizarán limpieza en seco antes de realizar la misma con agua a presión, con el fin de disminuir el consumo de agua. - d - Medidas de protección y control de la contaminación acústica 1. No se permitirá el funcionamiento de ninguna fuente sonora cuyo nivel de recepción externo sobrepase los valores establecidos en el Decreto 19/1997, de 4 de febrero, de Reglamentación de Ruidos y Vibraciones. El horario de funcionamiento de la actividad es diurno. 2. La actividad desarrollada no superará los objetivos de calidad acústica ni los niveles de ruido establecidos como valores límite en el Real Decreto 1367/2007, de 19 de octubre, por el que se desarrolla la Ley 37/2003, de 17 de noviembre, del Ruido, en lo referente a zonificación acústica, objetivos de calidad y emisiones acústicas. - e - Medidas relativas a la prevención, minimización y control de los olores generados A fin de minimizar la generación de malos olores y las consiguientes molestias que pudieran ocasionarse, las zonas de generación o almacenamiento de lodos de lavado, limpieza, pelado, centrifugado y separación, deberán limpiarse con frecuencia y ubicarse en lugares cubiertos y cerrados. - f - Plan de ejecución 1. En el caso de que el proyecto, instalación o actividad no comenzara a ejecutarse o desarrollarse en el plazo de un año, a partir de la fecha de otorgamiento de la AAU, la DGMA, previa audiencia del titular, acordará la caducidad de la AAU, conforme a lo establecido en el artículo 63 de la Ley 5/2010, de 23 de junio. 2. Dentro del plazo indicado en el punto anterior, el titular de la instalación deberá remitir a la DGMA solicitud de inicio de la actividad según lo dispuesto en el artículo 64 de la Ley

7 9277 5/2010, de 23 de junio, y aportar memoria, suscrita por técnico competente, que certifique que las obras e instalaciones se han ejecutado conforme a lo establecido en la documentación presentada y a las condiciones de la AAU. 3. Tras la solicitud del inicio de la actividad, la DGMA girará una visita de comprobación con objeto de emitir, en caso favorable, informe de conformidad del inicio de la actividad. 4. El inicio de la actividad no podrá llevarse a cabo mientras la DGMA no dé su conformidad. El titular de la instalación deberá comunicar a la DGMA, la fecha definitiva de inicio de la actividad en un plazo no superior a una semana desde su inicio. 5. En particular y sin perjuicio de lo que se considere necesario, la memoria referida en el punto 2 de este apartado deberá acompañarse de: a) Los resultados del primer control externo a la atmósfera. b) La documentación que indique y acredite qué tipo de gestión y qué gestores autorizados se harán cargo de los residuos generados por la actividad con el fin último de su valorización o eliminación. En especial deberá acreditarse la gestión del alperujo. c) El certificado de cumplimiento de los requisitos de ruidos establecido en el artículo 26 del Decreto 19/1997, de 4 de febrero, de Reglamentación de Ruidos y Vibraciones. d) Autorización de vertidos del Ayuntamiento. 6. A fin de realizar las mediciones referidas en el punto anterior, que deberán ser representativas del funcionamiento de la instalación, el titular de la instalación industrial podrá requerir a la DGMA permiso para iniciar un periodo de pruebas antes del inicio de la actividad. En dicho caso, el titular de la instalación deberá solicitarlo dentro del plazo de cuatro años indicado en el punto 1 de este apartado y con una antelación mínima de un mes antes del comienzo previsto de las pruebas. Junto con esta solicitud, deberá indicar el tiempo necesario para el desarrollo de las pruebas y la previsión temporal del inicio de la actividad, quedando a juicio de la DGMA la duración máxima del periodo de pruebas. Emisiones a la atmósfera: - g - Vigilancia y seguimiento 1. Será preferible que el muestreo y análisis de todos los contaminantes, se realice con arreglo a las normas CEN. En ausencia de las normas CEN, se aplicarán las normas ISO, las normas nacionales, las normas internacionales u otros métodos alternativos que estén validados o acreditados, siempre que garanticen la obtención de datos de calidad científica equivalente. 2. A pesar del orden de prioridad indicado en el apartado anterior de esta resolución, las mediciones, muestreos y análisis realizados, se podrán realizar con arreglo a normas de referencia que garanticen la obtención de datos de calidad científica equivalente a los de las normas CEN, pudiéndose optar indistintamente por normas CEN, ISO, UNE, Los equipos de medición y muestreo dispondrán, cuando sea posible, de un certificado oficial de homologación para la medición de la concentración o el muestreo del contaminan-

8 9278 te en estudio. Dicho certificado deberá haber sido otorgado por alguno de los organismos oficialmente reconocidos en los Estados Miembros de la Unión Europea, por los países firmantes del Acuerdo sobre el Espacio Económico Europeo, o, cuando haya reciprocidad, en terceros países. 4. Con independencia de los controles referidos en los apartados siguientes, la DGMA, podrá efectuar y requerir al titular de la planta cuantos análisis e inspecciones estime convenientes para comprobar el rendimiento y funcionamiento de las instalaciones autorizadas. 5. Se deberá prestar al personal acreditado por la administración competente toda la asistencia necesaria para que ésta pueda llevar a cabo cualquier inspección de las instalaciones relacionadas con la presente AAU, así como tomar muestras y recoger toda la información necesaria para el desempeño de su función de control y seguimiento del cum plimiento del condicionado establecido. 6. Se llevarán a cabo, por parte de un organismo de inspección acreditado por OCA, controles externos de las emisiones de todos los contaminantes atmosféricos sujetos a control en esta Resolución para el foco 1. La frecuencia de estos controles externos será de uno cada cinco años para el foco El titular de la planta deberá llevar un autocontrol bianual del foco 1. Los autocontroles incluirán el seguimiento de los valores de emisión de contaminantes sujetos a control en esta Resolución. Para ello, podrá contar con el apoyo de un organismo de inspección. En el caso de que los medios empleados para llevar a cabo las analíticas fuesen los de la propia instalación, estos medios serán los adecuados y con el mismo nivel exigido a un organismo de inspección. A efectos de cumplimiento de la frecuencia establecida en este punto, los controles externos podrán computar como autocontroles. 8. El titular remitirá a la DGMA un informe anual, en su caso, dentro del primer mes de cada año, recogiendo los resultados de los controles externos y de los autocontroles; los datos que se consideren importantes, relativos a la explotación de las instalaciones asociadas a los focos de emisión; así como cualquier posible incidencia que en relación con las mismas hubiera tenido lugar durante el año anterior. Asimismo, junto con el informe, se remitirán copias de los informes de los OCA que hubiesen realizado controles durante el año inmediatamente anterior y copias de las páginas correspondientes, ya rellenas, de libro de registro de emisiones. 9. En el caso de que los autocontroles se realizaran con medio propios del titular de la instalación, en el informe, se acreditará que los medios empleados son adecuados. 10. En los controles externos o en los autocontroles de las emisiones contaminantes, los niveles de emisión serán el promedio de los valores emitidos durante una hora consecutiva. En cada control o autocontrol, se realizarán, como mínimo, tres determinaciones de los niveles de emisión medidos a lo largo de ocho horas consecutivas, siempre que la actividad lo permita en términos de tiempo continuado de emisiones y representatividad de las mediciones.

9 El titular de la planta deberá comunicar el día que se llevarán a cabo un control externo o un autocontrol. Los medios y la antelación de cada medio son los siguientes: a) Mediante comunicación por fax, teléfono o a la DGMA, con una antelación mínima de una semana. b) Mediante comunicación por otros medios a la DGMA, con una antelación mínima de dos semanas. 12. En todas las mediciones realizadas deberán reflejarse concentraciones de contaminantes, caudales de emisión de gases residuales expresados en condiciones normales, presión y temperatura de los gases de escape. Además, en el foco de gases de combustión, deberá indicarse también la concentración de oxígeno y el contenido de vapor de agua de los gases de escape. Los datos finales de emisión de los contaminantes regulados en la presente AAU deberán expresarse en mg/nm 3, y, en su caso, referirse a base seca y al contenido en oxígeno de referencia establecido en la presente resolución. 13. Los resultados de todos los controles externos y autocontroles deberán recogerse en un libro de registro foliado, diligenciado por esta DGMA, en el que se harán constar de forma clara y concreta los resultados de las mediciones y análisis de contaminantes, incluyendo la fecha y hora de la medición, la duración de ésta, el método de medición y las normas de referencia seguidas en la medición. Asimismo, en este libro deberán recogerse el mantenimiento periódico de las instalaciones relacionadas con las emisiones, las paradas por averías, así como cualquier otra incidencia que hubiera surgido en el funcionamiento de la instalación, incluyendo fecha y hora de cada caso. Esta documentación estará a disposición de cualquier agente de la autoridad en la propia instalación, debiendo ser conservada por el titular de la planta durante al menos los ocho años siguientes a la realización de cada control externo o autocontrol. Residuos producidos: 14. El titular de la instalación industrial deberá llevar un registro de la gestión de todos los residuos generados: a) Entre el contenido del registro de residuos no peligrosos deberá constar la cantidad, naturaleza, identificación del residuo, origen y destino de los mismos. b) El contenido del registro, en lo referente a residuos peligrosos, deberá ajustarse a lo establecido en el artículo 17 del Real Decreto 833/1988, de 20 de julio, por el que se aprueba el Reglamento para la ejecución de la Ley 20/1986, Básica de Residuos Tóxicos y Peligrosos. 15. En su caso, antes de dar traslado de los residuos peligrosos a una instalación para su valorización o eliminación deberá solicitar la admisión de los residuos y contar con el documento de aceptación de los mismos por parte del gestor destinatario de los residuos. 16. Asimismo, el titular de la instalación deberá registrar y conservar los documentos de aceptación de los residuos peligrosos en las instalaciones de tratamiento, valorización o eliminación y los ejemplares de los documentos de control y seguimiento de origen y destino de los residuos por un periodo de cinco años.

10 h - Medidas a aplicar en situaciones anormales de explotación 1. En caso de superarse los valores límite de emisión de contaminantes o de incumplirse alguno de los requisitos establecidos en esta resolución, el titular de la instalación industrial deberá: a) Comunicarlo a la DGMA en el menor tiempo posible mediante los medios más eficaces a su alcance, sin perjuicio de la correspondiente comunicación por escrito adicional. b) Adoptar las medidas necesarias para volver a la situación de cumplimiento en el plazo más breve posible y, cuando exista un peligro inminente para la salud de las personas o el medio ambiente, suspender el funcionamiento de la instalación hasta eliminar la situación de riesgo. 2. El titular de la instalación industrial dispondrá de un plan específico de actuaciones y medidas para las situaciones referidas en el punto 1 de este apartado. - i - Prescripciones finales 1. La AAU objeto de la presente resolución tendrá una vigencia indefinida, sin perjuicio de lo establecido en los artículos 59 y 61 de la Ley 5/2010 y 30 y 31 del Decreto 81/ Se dispondrá de una copia de la presente resolución en el mismo centro a disposición de los agentes de la autoridad que lo requieran. 3. El incumplimiento de las condiciones de la resolución constituye una infracción que irá de leve a grave, según el artículo 153 de la Ley 5/2010, de prevención y calidad ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, sancionable con multas de hasta euros. 4. Contra la presente resolución, que agota la vía administrativa, podrá interponer el interesado recurso potestativo de reposición ante el Consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, en el plazo de un mes, a partir del día siguiente a aquel en que se lleve a efecto su notificación, o ser impugnada directamente ante el orden jurisdiccional contencioso-administrativo. Transcurrido dicho plazo, únicamente podrá interponerse recurso contencioso-administrativo, sin perjuicio, en su caso, de la procedencia del recurso extraordinario de revisión. No se podrá interponer recurso contencioso-administrativo hasta que sea resuelto expresamente o se haya producido la desestimación presunta del recurso de reposición interpuesto. Mérida, a 27 de febrero de El Director General de Medio Ambiente, (PD del Consejero, Resolución de 8 de agosto de 2011 DOE n.º 162, de 23 de agosto de 2011), ENRIQUE JULIÁN FUENTES

11 9281 ANEXO I RESUMEN DEL PROYECTO Datos de la actividad La almazara utiliza un sistema de extracción de aceite de oliva virgen en continuo por centrifugación de 2-2,5 fases (aceite y alpechín). La capacidad de producción es 150 t/día, siendo la capacidad de molturación de toneladas. El proceso productivo se divide en 2 fases diferenciadas que se realizan en la misma línea de molturación en función de la necesidad. Molturación de aceituna a 2 fases. Molturación de aceituna a 3 fases. Molturación de aceituna a 2 fases. El proceso de fabricación es el concerniente al Sistema Continuo de extracción de aceite de oliva por centrifugación con funcionamiento a 2 fases. A continuación se describe el mismo de manera esquematizada. Recolección - Transporte a fábrica - Recepción y Pesado - Tolva enterrada de recepción - Cinta transportadora - Despalilladoras - Lavadoras - Tolvas pulmón con separación de aceitunas del suelo y del vuelo - Tolva de espera a molino - Molino - Termobatido - Dilución y homogeneización con agua - Separación de fases en el decánter integral de funcionamiento a 2 fases (1.º Centrifugación) - limpieza de aceite en centrífuga vertical - Almacenamiento temporal de alperujos. Repaso de alperujo a 3 fases. El proceso exactamente igual al descrito anteriormente pero la masa batida se somete a un decánter horizontal de tres fases, que separa aceite, una fase acuosa (alpechín) y orujo (masa pastosa con una humedad en torno al 52 %). El orujo obtenido como subproducto de la molturación a 3 fases (pulpa de aceituna con bajo contenido graso y en torno a un 52 % de humedad), es almacenado en troje para su venta a empresas repasadoras. El alpechín obtenido como residuo del repaso a 3 fases es enviado, junto a las aguas residuales procedentes de la centrífuga vertical, a un depósito estanco de 120 m 3, desde donde se transporta a una balsa de evaporación (no es objeto de este proyecto). Ubicación La almazara está ubicada en una parcela de m 2 situada en el casco urbano de Fuente del Maestre, en la carretera de Villalba, 1. Instalaciones Edificio de oficinas de 65 m 2.

12 9282 Edificio de fabricación de 402,5 m 2. Nave de almacenamiento de 308 m 2. Cobertizo para aparcamiento de 154 m 2. Equipos Los equipos instalados en la Planta son los siguientes: Báscula de pesaje. Tolva de recepción enterrada. Cinta transportadora desde tolva de recepción hasta lavadora, con 3 CV de potencia. Lavadora de aceitunas. Bomba de agua, con 20 CV de potencia. Cinta transportadora de lavadora a despalilladora, con 2 CV de potencia. Despalilladora marca REMASA con motorreductor de 1,5 CV. Cinta transportadora de despalilladora a escurridor-vibrador, con 2 CV de potencia. Escurridor-vibrador con motorreductor de 20 CV. Cinta transportadora de escurridor-vibrador a pesadora, con 2 CV de potencia. Pesadora. Cinta transportadora de pesadora a elevador, con 2 CV de potencia. Elevador de cangilones n.º 1, con 3 CV de potencia. Elevador de cangilones n.º 2, con 3 CV de potencia. Tolvas de alimentación de aceitunas, formadas por un conjunto de 4 tolvas de chapa metálica con capacidades , , y kg. Molinos de martillo, 3 unidades marca PIERALISI con potencia total 40 CV. Tornillo sinfín de 3 metros de longitud con motorreductor de 2 CV. Tornillo sinfín de 7 metros de longitud con motorreductor de 2 CV. Temobatidora marca PIERALISI con capacidad de kg, con 8 kw de potencia. Bomba de masas marca PIERALISI, con capacidad de 3000 kg/h. 2 unidades de Decanter + Vibrofiltro marca PIERALISI, con capacidad unitaria de 75 t/día. 2 unidades de centrígugas verticales, marca PIERALISI. Caldera de agua caliente con 349 kw de potencia térmica, que utiliza como combustible orujillo. 6 depósitos enterrados para almacenamiento de aceite con litros de capacidad unitaria. 12 depósitos aéreos para almacenamiento de aceite, con capacidades de litros (8 unidades), litros (2 unidades) y litros (2 unidades). Depósito estanco enterrado para almacenamiento de alpechín con capacidad de litros.

13 9283 PLANO PLANTA