PROGRAMA GENERAL PRELIMINAR

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1 PROGRAMA GENERAL PRELIMINAR Horario Ejes temáticos Objetivo General Día I: 29 Septiembre 2009 Presentación Contenido de la Presentación Ponentes Lugar 10:30-12:00 Inauguración 12:00-12:30 Inauguración y Recorrido EXPO CICLO DE CONFERENCIAS MAGISTRALES 12:30 13:00 Organizaciones Campesinas 13:00 13:45 13:45-14:30 Situación actual del Pequeño Productor en el campo. El comercio justo Exponer los desafíos actuales de las organizaciones campesinas Dar a conocer el diagnostico del contexto campesino Plantear el origen, desafíos, beneficios, valores y características, desde el punto de vista de las Organizaciones Campesinas 14:30-16:00 COMIDA Soberanía Alimentaria Nacional y el papel de las Organizaciones Campesinas Situación actual del Pequeño Productor en el campo. El corazón del comercio justo Víctor Suárez ANEC/Sin Maíz no hay País Armando Bartra Jornada del Campo/ Instituto Maya Frans Vander Hoff Socio UCIRI Explanada EXPO 1

2 CICLO I DE MESAS REDONDAS: PRODUCCIÓN 16:00-18:00 Certificación de la producción orgánica y de comercio justo. para que los sistemas de verificación sean de calidad, que los pequeños mexicanos puedan acceder a ellos y proporcionen credibilidad en el mercado mexicano e internacional. Ponencia I: Situación y perspectivas de la regulación y certificación de la producción orgánica en México. Ponencia II: Situación Actual y Retos de la Certificación Orgánica y de Comercio Justo Ponencia III: Calidad en la Certificación de la Producción orgánica. Lidia Barrios SENASICA Taurino Reyes Director CERTIMEX Peter Gänz NATURLAND Principal 16:00-18:00 16:00-18:00 Organización Campesina Desarrollo técnico para los pequeños organizados para apoyar en la consolidación de las estructuras organizativas de que participan en el comercio justo y la producción orgánica. Buscando motivar a quienes todavía trabajan de manera aislada a que trabajen junto a otros, para enfrentar mente las dinámicas de mercado. Contar con estrategias que generen las condiciones dentro de las organizaciones para que practiquen exitosamente la producción orgánica y se desarrollen competitivamente en el Comercio Justo Ponencia II: Una red de los pequeños Ponencia III: Haciendo camino al andar Ponencia I: apoyar en la solución de las es problemáticas ambientales y sociales en la agricultura campesina e indígena. Ponencia II: Generando valores y soluciones para y con el Pequeño Productor Jesús Martínez Coordinadora Mexicana Isaías Martínez UCIRI Catherine Marielle Grupo de Estudios Ambientales Jerónimo Pruijn Ser Justo 2

3 Horario Ejes temáticos Objetivo General 09:00-11:00 Mercado Nacional Día II: 30 Septiembre 2009 Presentación Contenido de la Presentación CICLO II DE MESAS REDONDAS: COMERCIALIZACIÓN para implementar canales de comercialización en el mercado nacional que permitan colocar los productos en tiempo y forma así como buscar aquellos que permitan a los y a los consumidores precios justos. Ponencia I: Experiencia de los tianguis y mercados locales alternativos en México. Ponencia II: Alternativas de canales de comercialización para productos orgánicos y de comercio justo Ponencia III: Marcas colectivas y canales de amplia distribución. Ponentes (por confirmar) Rita Schwentesius & Carlos Hernández Limón Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos Pablo Muñoz Ledo BIONEXOS Rodrigo Díaz Agromercados Lugar Ponencia IV: El desarrollo del mercado mexicano de productos con SGCJM Mauricio Alquicira CJM 09:00-11:00 Exportación de productos mexicanos con calidad ecológica y social. Proporcionar información sobre experiencias, trámites, requisitos y oportunidades para los interesados en el mercado internacional. Ponencia I: Tramites y logística para la exportación desde las OPP hasta el puerto de salida Ponencia III: Planeación para la exportación Martha Torres CAPIM Mariana Larragoiti PROMEXICO 3

4 09:00-11:00 11: : Financiamiento para los pequeños Tendencias de consumo Redes de Consumo Plantear las oportunidades y opciones financieras para que los pequeños practiquen la agricultura orgánica y desarrollen el mercado de productos orgánicos y de Comercio Justo Ponencia I: Fomento a la Certificación Orgánica y Apoyos para Proyectos de Agroindustrias. Ponencia II: Financiamiento Autogestivo (Por confirmar) Ponencia III: Financiamiento para la comercialización y el desarrollo de marcas Ponencia IV: Apoyo en la Autogestión CICLO III DE MESAS REDONDAS: CONSUMO Brindar información a los asistentes sobre las tendencias del consumo, que sirva como una herramienta en la toma de decisiones y en el desarrollo del mercado mexicano de productos con calidad social y ecológica. Estrategias para el involucramiento activo de consumidores al movimiento orgánico y de Comercio Justo a través de las redes sociales. Ponencia I: Oportunidades de crecimiento en entornos difíciles. Ponencia II: Consumo de productos y servicios con enfoque social. Ponencia I: Importancia, estructura, funcionamiento de las redes sociales, caso de los consumidores. Ponencia II: Redes Sociales y Nuevos Medios. Ponencia III: Experiencia Red de Consumidores IMMANTI José Manuel Arango FIRCO (Nombre de la Persona por Confirmar) CEPCO (Nombre de la Persona por Confirmar) FIRA Gabriela Boyer Fundación Interamericana IAF Pablo Iglesias AC Nielsen Vivian & Blair Félix Cadena Barquín ECOSOL Elizabeth Flores Greenpeace David Pérez Castillo IMMANTTI 4

5 11: Sistema de Garantía Proponer los elementos necesarios para consolidar la confianza por parte de los consumidores, en la autenticidad de los productos de comercio justo y orgánico, integrándolos activamente y generando así un consumo responsable. Ponencia I: Información que el consumidor requiere conocer sobre los productos con calidad social y ecológica. Ponencia II: Sistemas Participativos de Garantía. Ponencia III: Inquietudes de los consumidores cuando hacen sus compras. Alejandro Calvillo El Poder del Consumidor Sergio de la Cruz Robles Comité de Verificación del Tianguis de Chapingo Marion Avril Colectivo Ecologista Jalisco 13:00-13:15 CAFÉ ORGANICO Y JUSTO CICLO DE CASOS DE ÉXITO 13:15-13:30 13:30-13:45 13:45-14:00 Transformación de materias primas Retos para los pequeños Actividades Complementarias Turismo y Artesanías Compartir su experiencia en la transformación de las materias primas (ajonjolí y miel) uso de tecnología, capacitación, desarrollo del mercado, etc. Exponer casos de que han enfrentado exitosamente las condiciones de producción adversas con resultados significativos. Exponer cómo los han incursionado exitosamente en actividades complementarias a la producción y han diversificados sus servicios. 14:00-15:30 COMIDA Caso 1.1 : Producción de Ajonjolí orgánico y su transformación Caso 2.1: Diversificación de productos a partir de la miel. Caso 1.2 Adaptación al Cambio Climático para pequeños Caso 2.2: Comercialización de café en el mercado justo como eje rector del desarrollo sustentable, caso Paluch'en. Caso 1.3 Turismo alternativo: Oportunidad en comunidades indígenas Caso 2.3 Artesanías con enfoque sustentable: Tapetes Zapotecos Gerardo Pacheco Comunidades Campesinas en Camino Jonny López Gálvez Selva lacandona Delmar López Más Café Héctor Martín Paluch'en Leonardo Durán TOSEPAN Juan Carlos Contreras Sosa Bii Daüü 5

6 CICLO IV DE MESAS REDONDAS: FOMENTO 15:30-17:30 Fomento de la Producción Orgánica para generar las condiciones que impulsen la practica de la producción orgánica, integrando cada vez a más actores. Ponencia I: Resultados y Compromisos del Consejo Nacional de Producción Orgánica. Ponencia II: Políticas públicas necesarias para impulsar y desarrollar la producción orgánica y el comercio justo en México. José Zamorano Consejo Nacional de Producción Orgánica Lic. Liza María Covantes Torres CEDRSSA 15:30-17:30 Fomento del Comercio Justo para generar las condiciones que impulsen la practica del Comercio Justo en México compartiendo experiencias internacionales e integrando a cada vez más actores. Ponencia I: El Comercio Justo que México Necesita Ponencia II: La experiencia de Max Havelaar Francia Ponencia III: Fomento del comercio con justicia: Campaña vamos al grano, la línea de precios de garantía. Eduardo Rojo CJM Joaquín Muñoz Max Havelaar Francia Raúl Benet OXFAM, Rostros y Voces 15:30-17:30 Fomento del Consumo de productos con calidad social y ecológica. Identificar y proponer mecanismos eficaces para incrementar el consumo de productos sanos, limpios y justos. Ponencia I: Estrategias de orientación alimentaria para los mexicanos Ponencia II: Principios y funcionamiento del movimiento "Slow Food" Julieta Ponce Centro de Orientación Alimentaria S. C. Carmen Martínez Alternativas/Slow Food 17:30-18:00 PROYECCIÓN VIDEO / CAFÉ ORGANICO Y JUSTO 18:00-19:00 PRESENTACIÓN DE RESULTADOS & CLAUSURA 6