SISTEMA PRODUCTO CAFÉ

Transcripción

1 SISTEMA PRODUCTO CAFÉ

2 Sistema Producto Café El Sistema Producto Café es uno de los sistemas de más alto valor social y económico que involucra en números redondos 663 mil hectáreas de café y a casi medio millón ( 485 mil) de productores en nuestro país. Las acciones de apoyo a la cafeticultura que implementa la SAGARPA se enmarcan en la política hacia el campo que busca lograr una Nueva Sociedad Rural que sea más autogestiva, participativa, productiva y competitiva. RECUERDEN: Los S-P son organismos de la sociedad, para fortalecer la organización, para impulsar las políticas públicas y ser el hilo conductor de los mismos. Bajo esta visión estratégica de darle impulso a las cadenas agroalimentarias, el gobierno federal junto con los agentes económicos del sistema producto café, venimos instrumentando acciones integrales e incluyentes para mejorar la competitividad del café mexicano y elevar la calidad de vida de los cafeticultores y sus familias. En concreto el objetivo con el S-P café es avanzar en la consolidación de la política integral cafetalera, que de cómo resultado un producto competitivo en el entorno mundial.

3 SISTEMA PRODUCTO CAFÉ Comercialización Comercialización y y Promoción Promoción Organización Organización Información Información y y planeación planeación Asuntos Asuntos Internacionales Internacionales Sanidad Sanidad e Inocuidad e Inocuidad SISTEMA SISTEMA PRODUCTO PRODUCTO CAFÉ CAFÉ Investigación y Investigación y Transferencia Transferencia de Tecnología de Tecnología Fomento Productivo Fomento Productivo y Mejoramiento de y Mejoramiento de la Calidad la Calidad COMPETITIVIDAD Capacitación y Capacitación y Asistencia Técnica Asistencia Técnica Financiamiento Financiamiento Proyectos Proyectos Productivos Productivos Estratégicos Estratégicos Que de cómo resultado mejores oportunidades y condiciones de vida para todos los agentes económicos que participan en la cadena fundamentalmente nuestros productores, buscando la integralidad de todas las acciones.

4 Organización Comités Sistemas Producto Integrados El 16 de diciembre se constituyó el Comité Nacional Sistema Producto Café. A la fecha se viene trabajando en la estructuración de los planes rectores de los Sistemas Producto Estatales y Nacionales. Se tiene proyectado que para el mes de julio se tendrán terminados y validados por todos los actores de la cadena.

5 Información y planeación Se promueve la generación de información oportuna para la planeación y la toma de decisiones: Lo importante es que este Padrón Nacional Cafetalero actualizado Productores: 486,674 Hectáreas: 682, Chiapas Colima Guerrero Padrones Estatales Hidalgo Jalisco Nayarit Oaxaca Puebla Querétaro padrón se mantenga actualizado y así tener la información para la planeación y toma de decisiones. San Luis Potosí Tabasco Veracruz Se dispone del Sistema Informático de la Cafeticultura Nacional el cual permite integrar y consolidar toda la información del sector cafetalero. Padrones de exportadores. Padrones de comercializadores. Control de certificados de origen Mecanismo fiscal de autofacturas. Agentes aduanales

6 Investigación y Transferencia de Tecnología Con la participación del Sistema-Producto Café y bajo la coordinación de las Fundaciones Produce se dispone de un Programa de Investigación y Transferencia de Tecnología de corto, mediano y largo plazo. Prioridades Plaguicidas basados en productos naturales Desarrollo de nuevas variedades resistentes Tecnologías de plantaciones compartidas con otras especies Utilización de compostas orgánicas para fertilización Maquinaria y equipo para procesos más modernos y eficientes Estado Chiapas, Puebla Veracruz Nombre Oro azteca: variedad de café resistente a la roya y altamente competitiva Módulos de Capacitación y Transferencia de Tecnología (MOCATT S) para la transferecnia de tecnologías cafetaleras de impacto Impacto Reduce costos de $700/ha en fungicidas por su resistencia a la roya. Aumenta el rendimiento medio/ha a 30 quintales (1,750 Kg) Producción de planta de calidad del café Renovación y rejuvenecimiento de cafetales

7 Fomento productivo y Mejoramiento de la Calidad de Café Se promueve el ordenamiento y la productividad de la actividad cafetalera mediante: Superficie con potencial productivo (más 600 msnm) con apoyos para la intensificación de prácticas de cultivo Superficies de menos de 600 msnm con apoyos para la reconversión productiva. El Programa se aplica en los 8 principales estados productores de café: Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, Nayarit y San Luis Potosí. Chiapas Guerrero Hida lg o Na yarit Oaxaca Puebla Sa n Luis Po t o sí Verac ruz

8 Fomento productivo y Mejoramiento de la Calidad de Café CALENDARIO DE PAGOS NO. ESTADO MES 1 Chiapas Mayo 2 Oaxaca Mayo 3 Puebla Mayo NO. ESTADO MES Guerrero Hidalgo Nayarit Junio Junio Junio Guerrero Hida lg o Na yarit Sa n Luis Po t o sí Verac ruz 7 San Luis Potosí Junio 8 Veracruz Junio

9 Fomento productivo y Mejoramiento de la Calidad de Café RESUMEN DE LA INVERSIÓN POR ESTADO ESTADO PRODUCTORES HECTÁREAS MONTO % Puebla 42,954 49, ,843, Chiapas 158, , ,062, Oaxaca 87,217 88, ,492, Veracruz 77, , ,555, Hidalgo 28,883 17, ,445, San Luis Potosí 15,397 11,088 8,497, Guerrero 14,220 20, ,905, Nayarit 3,900 11, ,767, TOTAL 428, , ,570, Entrega de apoyos en el mes de Mayo Entrega de apoyos en el mes de Junio

10 PROYECTOS PRODUCTIVOS ESTRATEGICOS En el último año se han apoyado 24 proyectos de impacto regional en 9 estados Estados 9 Proyectos Productivos Proyectos 24 Socios 28,508 Monto autorizado 43 MDP Centros de acopio Valor agregado (embolsado, etc) Beneficios húmedo y seco ESTADOS PROYECTOS SOCIOS MONTO AUTORIZADO CHIAPAS '651,429.3 GUERRERO '821,811 HIDALGO '594,014 JALISCO NAYARIT '801,340 OAXACA '688,161.8 SAN LUIS POTOSI '536,752.2 TABASCO '542,473.3 VERACRUZ '834, TOTAL '054, Nota: El monto autorizado incluye PAPIR, PRODESCA Y PROFEMOR

11 Financiamiento Con base en una nueva visión del Sistema-Producto se promueve el financiamiento al café mediante la creación de FINCAS Cafetaleros (capital de riesgo). En 2004 se apoyó la creación de 5 fincas, con un apoyo del Gobierno Federal de 6.7 mdp y una aportación de los productores de 9.33 mdp que permitieron detonar una línea de crédito de 52 mdp en beneficio de 13,311 productores. Estado Organización (Millones de pesos) Aportación SAGARPA Aportación Productores Crédito detonado Productores beneficiados Oaxaca Coordinadora Estatal de Productores de Café ,178 Oaxaca Unión de Crédito Estatal de Productores de Café ,160 Chiapas Integradora Cafeticultores de Chiapas ,236 Chiapas Comercializadora Mas Café ,274 Chiapas Unión de Ejidos y Comunidades ,463 Total ,311

12 Capacitación y Asistencia Técnica Se promueve el fortalecimiento de las capacidades de los agentes del sistema producto café para mejorar la calidad del producto y su adecuada articulación al mercado, a fin de contribuir en el incremento de su competitividad. 1. Fortalecimiento de los sistema producto café en los estados. 2. Diplomado para 80 directivos o gerentes de empresas cafetaleras en dirección de empresas (IPADE). 3. Fomentar el desarrollo de técnicas y prácticas para obtener un producto de calidad y competitivo (86 técnicos acreditados mediante el paquete pedagógico audiovisual). 4. Elaboración de material informativo para la adopción de métodos de control de la broca (2,500 paquetes). 5. Capacitación a las Organizaciones cafetaleras con el propósito de facilitarles el seguimiento y evaluación de las actividades de trabajo. 6. Módulos de capacitación y transferencia de tecnología.

13 Sanidad e inocuidad Con la instrumentación de la campaña Contra la Broca del Café y la participación de los productores, se busca atenuar el impacto económico sobre las unidades de producción y producir café de calidad Superficie atendida = 42,000 has Recurso total asignado = 28 mdp en 2004 Estados participantes = 10 Con acciones de: 1. Control Biológico = 88% 2. Control Cultural = 7% 3. Control Etológico (Trampeo) = 5% Esta campaña ha tenido un buen impacto pues ha permitido atenuar el porcentaje en menos del 5% de prevalencia en las zonas de mayor problema de los estados de San Luis Potosí, Hidalgo, Oaxaca y Guerrero.

14 Asuntos Internacionales del Café Se mantiene una participación activa de nuestro país en los foros internacionales para estar a la vanguardia en las tendencias de la producción, el consumo y el comercio mundial Se cumple con los compromisos establecidos en el Convenio Internacional del Café. Se obtuvo en abril de este año un apoyo dentro de la 39 Reunión de la Junta Ejecutiva del Fondo Común de Productos Básicos, para el proyecto Diversificación Productiva de Zonas Cafetaleras Marginadas del Estado de Veracruz, cuyo objetivo es mejorar la calidad de los productores de café de 1,500 has. que representan el 4% del total de la superficie en el estado, con una inversión estimada de 4.4 millones de dólares.

15 Comercialización y Promoción A partir del 2002 se puso en operación el Fondo de Estabilización del Café con el fin de darle al productor certidumbre en sus ingresos. El fondo compensa al productor cuando el precio está por debajo de los 85 dólares por quintal. En los últimos tres años se otorgaron 2,700 millones de pesos para apoyar la comercialización de 14.5 millones de quintales, en beneficio de 360 mil productores. Precios Promedio de Café en la Bolsa de Nueva York 140 Dolares por Quintal Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Meses 2001/ / / /2005 Fuente: Coffee Network

16 Comercialización y promoción COMERCIALIZACIÓN Para darle certidumbre a los productores en sus ingresos se cuenta con: Apoyo en la toma de coberturas de precios por ASERCA para un volumen equivalente a la tercera parte de la producción nacional. Se promueve la agricultura por contrato entre productores y compradores (San Cristóbal de las Casas, Chiapas). PROMOCIÓN 1. Se promueve la calidad del café mexicano en el mercado nacional e internacional mediante la participación en ferias y exposiciones (Speciality Association Coffee of America en abril del Posibilidad de venta por más de 4 millones de dólares). AÑO Ferias Nal. Ferias Intl. Otros Eventos TOTAL

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18 Producción de Café Producción de Café Oro en México 7,000 Miles de sacos 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 5,297 5,296 6,063 5,682 4,623 5,035 5,636 5,050 5,217 4,977 Proyección millones de sacos 5,263 1, Fuente: Subsecretaría de Agricultura\Coordinación del Sistema Producto Café\SIAP Aplicación de una política de atención Integral a la cafeticultura. Apoyos en tiempo y forma. Buenas condiciones climáticas. Buenos precios. NOS PERMITIRÁN MEJORAR LAS CONDICIONES DE NUESTROS PRODUCTORES

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